Descrição e cultivo da variedade de batata Rosara

A variedade de batata "Rozara" foi criada por cientistas alemães nos anos 90. do século passado e, literalmente, alguns anos depois, atingiu o mercado doméstico de alimentos. Esta batata é muito comum em vários países do mundo. Há bastante tempo, a Rosara mantém a liderança em vendas, apesar da concorrência de novas espécies e variedades.

As vantagens da variedade Rosara são apreciadas por muitos moradores de verão e jardineiros - esta batata despretensiosa pode ser cultivada em uma ampla variedade de zonas climáticas. "Rozaru" distingue-se pelo amadurecimento precoce, rendimentos consistentemente elevados e características de sabor excepcionais. Uma vantagem importante é a resistência a várias doenças desta batata.

Leva de 60 a 70 dias desde o momento do plantio do material da semente até a obtenção de uma colheita completa de tubérculos maduros. A colheita pode ser feita já no final de agosto, enquanto até 24 tubérculos podem ser colhidos de cada arbusto, o peso de cada fruto é de 100-150 g. Assim, até 3,5 kg de batatas fortes e saborosas podem ser obtidas de cada arbusto.

A cor dos tubérculos é rosa claro, tornando-os fáceis de distinguir de quaisquer outras variedades. A forma do tubérculo é oval, as dimensões são aproximadamente as mesmas, uma ligeira aspereza é perceptível na pele. Os olhos são rasos e muito pequenos, a carne tem um tom amarelo pálido. Os arbustos de batata Rosara são muito compactos - são subdimensionados e não se espalham.Flores violetas com estames amarelos brilhantes. A lâmina da folha é ovalada, a cor é verde escura.

A popularidade da variedade se deve às suas muitas vantagens:

• Alta adaptabilidade - esta batata pode ser cultivada não apenas no sul da Rússia, mas também em outras regiões, com exceção das do norte. A variedade não tem medo da seca, a batata cresce com sucesso e se desenvolve em temperaturas elevadas sob luz solar direta escaldante.
• Maturidade precoce. Jardineiros na parte central da Rússia raramente pensam em quanto tempo as raízes amadurecem, mas nos Urais e na Sibéria, qualquer residente de verão entende que é muito mais lucrativo plantar variedades de maturação precoce, porque em suas regiões o verão e o outono nem sempre vir em suas datas de calendário. É por isso que, em um clima instável, o plantio de variedades de maturação tardia geralmente leva ao fato de que os tubérculos simplesmente não têm tempo para amadurecer antes do início do clima frio.
• Bom rendimento. A "Rozara" distingue-se pelo facto de dar frutos abundantemente durante muito tempo. Na maioria das vezes, 2-2,5 kg de batatas são colhidos de cada arbusto, mas em condições de bom cuidado, esse número pode ser muito maior.
• Excelente qualidade de conservação. Pelo menos 90% dos frutos apresentam excelente apresentação, suportam transporte e armazenamento a longo prazo. É por isso que a variedade é escolhida não apenas pelos moradores de verão para uso pessoal, mas também por grandes empresas agroindustriais que cultivam batatas para venda. Se as condições de armazenamento corresponderem às normativas, ou seja, os frutos são mantidos em sala seca a uma temperatura de +2. +5 graus, então o dano não excede 2%. E nas condições de caves e adegas típicas, esse número não excede 10%.
• Bom gosto. Batata "Rozara" é caracterizada por um sabor agradável, os especialistas classificam em 4,5 em uma escala de 5 pontos.

No entanto, não foi sem suas desvantagens:

• as batatas têm pouca resistência à requeima;
• arbustos espalhados em diferentes direções;
• a variedade não é adequada para fritar.

O fator mais importante que influencia a prevalência de uma determinada variedade de batata, como qualquer outra hortaliça, são suas características de sabor. Isso não é surpreendente, porque as batatas são cultivadas para serem comidas e todos querem comer deliciosamente.

Rosara é muito saborosa, macia e macia, e a carne não é aguada. Ao mesmo tempo, graças à tonalidade amarela, tanto as batatas cozidas quanto o purê parecem extremamente apetitosos. É muito importante que os tubérculos não fervam quando cozidos, por isso costumam ser usados ​​para fazer saladas, quando a fruta cozida é cortada em pequenos cubos ou ralada.

Apesar da qualidade excepcional das batatas Rosara, o sabor e o aumento do rendimento da variedade permanecerem inalterados durante a propagação vegetativa por 4-6 anos, ao longo do tempo, qualquer solo é muito esgotado, microorganismos patogênicos e esporos de fungos se instalam nele.

Isso impossibilita manter o rendimento da planta e a segurança dos tubérculos no nível adequado, mesmo com os melhores cuidados.

Uma boa saída nesse caso seria cultivar tubérculos a partir de sementes, mas esse processo é bastante longo - se estende por dois anos. É importante ter isso em mente e cuidar da compra de sementes com antecedência. Nesse caso, a obtenção de novo material para plantio será muito mais barata.

Além do preço baixo, o método tem muitas outras vantagens:

• Confiança na alta qualidade das batatas - nem todo jardineiro que compra batatas no mercado pode identificar corretamente sua variedade "a olho" e distinguir a super elite (que inclui Rosara) das pequenas batatas rosa comuns.
• Manter um alto nível de germinação de sementes por um longo período de tempo. Os jardineiros recomendam plantar sementes no máximo 3 anos após o recebimento, no entanto, com armazenamento adequado, elas permanecem viáveis ​​por muito mais tempo - sua vida útil chega a 10 anos.
• Os minitubérculos autocultivados não precisam de condições específicas de armazenamento e ocupam pouco espaço - muito menos do que o material de plantio padrão.
• Aumento do rendimento. Percebe-se que o tamanho da colheita obtida por este método é 10-15% maior. No entanto, este indicador é muito influenciado pelo clima de cada região em particular.
• A ausência de doenças características da variedade de batata - isso se deve ao fato de que sementes e tubérculos não herdam doenças de um arbusto cultivado em condições naturais.

No entanto, nada ideal ainda foi inventado, portanto, o método de plantio de sementes de tubérculos tem suas desvantagens:

• As sementes têm uma baixa porcentagem de germinação, então eles terão que ser preparados com uma margem bastante grande.
• Capricho das mudas - as mudas de batata são muito exigentes, requerem condições quase ideais para plantar e crescer: os arbustos são muito esticados quando há falta de luz solar ou luz artificial, eles murcham quando há falta de nutrientes e, ao mergulhar, seu sistema radicular muitas vezes morre.
• Exposição à perna preta. Infelizmente, o cultivo em condições artificiais não torna as plantas absolutamente resistentes a doenças; as mudas ainda são afetadas por algumas doenças.
• Longo período de espera. O método, francamente, não é para as pressas - quase dois meses se passam entre o aparecimento dos primeiros brotos e o transplante no solo, enquanto as mudas se estendem até 17 cm durante esse período. e fraco, então nem todos podem suportar seu peso. As mudas geralmente dobram, caem e se deformam.

Independentemente de você ter cultivado minitubérculos ou usado material de sementes de anos anteriores, existem certos requisitos para mudas de tubérculos. Eles devem ser fortes e uniformes sem defeitos visíveis. Quaisquer crescimentos, rachaduras e escurecimento podem ser um sinal de infecção fúngica. Tal tubérculo deve ser imediatamente adiado.

Depois que as batatas-semente são selecionadas, elas são colocadas em um local escuro para germinação, a temperatura do ar em tal sala não deve exceder 4 graus, os raios ultravioleta diretos são estritamente proibidos.

Muitos tubérculos plantam sem brotar, mas neste caso, a estação de crescimento é mais longa em 7-14 dias.

Assim que os botões nascerem, os tubérculos devem ser polvilhados com lascas ou serragem, formando uma camada de cerca de 4 cm, a serragem deve ser pulverizada regularmente com uma solução de bioestimulantes prontos. As preparações Mikon e Epin são consideradas ótimas para Rosara.

A germinação dos tubérculos de plantio deve começar 1,5 mês antes da data prevista de plantio no solo. Cerca de 2 semanas antes do plantio, os tubérculos germinados devem ser levados ao ar fresco para que sua pele fique suculenta e resistente a influências ambientais adversas. Isso permite melhorar significativamente o rendimento - geralmente, como resultado do endurecimento, aumenta em 15%.

A variedade é plantada após a ameaça de geadas noturnas e o solo aquece até 10-15 graus.

As batatas Rosara não são exigentes quanto à composição do solo, portanto, na maioria das vezes, um terreno para cultivo é alocado de acordo com o princípio residual. No entanto, deve-se notar que a planta prefere luz solar quente e brilhante, por isso o local deve ser bem iluminado e sem sombreamento. É ideal se a uma pequena distância houver algum tipo de barreira que proteja as plantas de correntes de ar e rajadas de vento. Pode ser arbustos ou uma cerca ou uma parede de uma dependência.

A terra para "Rosara" deve ser fértil, bem adubada e ao mesmo tempo muito solta. O melhor de tudo é que a cultura se desenvolve em solo franco ou cinza. Não plante batatas em solo com alta acidez.

Rosa roux é cultivada na mesma área por não mais de 3 anos, e é aconselhável preparar bem cada novo local. Para fazer isso, plantas de adubo verde são plantadas por um ano, o que melhora significativamente a estrutura do solo: botão de ouro, trevo, linho ou tremoço. Os melhores antecessores das batatas são as leguminosas, bem como pepinos, abóboras, repolho ou milho.

É indesejável plantar batatas após qualquer planta da família das beladonas, bem como após o girassol, pois essas culturas são suscetíveis às mesmas doenças. As batatas Rosara são plantadas a partir de meados de abril - uma data de plantio mais precisa é determinada com base nas condições climáticas.

Antes do plantio, o solo é regado com água fervente e coberto com filme plástico preto por vários dias.

"Rozara" é uma variedade bastante despretensiosa, portanto, cuidar dela não requer muito esforço.

Um dos principais componentes da tecnologia agrícola desta variedade é a introdução de cobertura. Rosara tem uma grande necessidade de potássio e fósforo, bem como nitrogênio. Como outros representantes da beladona, as batatas respondem bem à aplicação de fertilizantes orgânicos - verbasco, composto e cinzas de madeira.

Durante a temporada, três curativos devem ser realizados - na primeira amontoa, uma semana após a floração e um mês depois, o terceiro curativo é realizado.

O canteiro deve ser capinado e capinado regularmente, e a remoção deve ser profunda - para que as raízes não permaneçam dentro do solo, pois impedem o crescimento ativo e a maturação dos tubérculos.

É aconselhável cobrir os corredores com palha ou grama cortada - isso manterá o nível necessário de umidade no solo. Toda vez que chover ou regar, a terra precisa ser afrouxada, caso contrário, ela racha ou fica coberta com uma crosta, o que interfere no fluxo de ar para os tubérculos.

As batatas são regadas cerca de três vezes por estação, mas se o verão estiver seco, esse procedimento será realizado com um pouco mais de frequência. Atenção especial deve ser dada à umidade durante a floração. É desejável regar com um método de gotejamento ou chuva para que o leito não se transforme em um pântano - em tal ambiente, é provável que os tubérculos simplesmente apodreçam. Cada arbusto requer em média 4-5 litros de água.

Aproximadamente 10-14 dias antes da colheita, é necessário cortar todos os topos, graças aos quais os tubérculos das batatas jovens finalmente se formarão. Alguns jardineiros recomendam outra maneira - eles quebram os brotos que atingiram uma altura de 20 a 25 cm a uma distância de 10 a 15 cm do solo para que não sequem, mas ao mesmo tempo não podem mais endireitar . Nesse caso, os nutrientes do solo entram no caule, atingem uma ruptura e se desdobram, levando os micro e macro elementos necessários aos tubérculos.

A praga de batata mais famosa é o besouro da batata do Colorado. Ele devora os caules e a folhagem, o que acaba levando à morte da planta e à cessação do crescimento dos tubérculos.Como resultado, o rendimento cai drasticamente.

O besouro é perigoso para sua fertilidade - uma fêmea põe até 300 ovos, enquanto durante a temporada ela pode fazer 3 ninhadas. Assim, rapidamente, alguns besouros se transformam em uma enorme colônia, o que anula todos os esforços dos agricultores para obter uma boa colheita.

"Rozara" é frequentemente atacada pelo besouro da batata do Colorado, então o jardineiro deve sempre ter ferramentas à mão que ajudem a destruir a praga. Colorado, Bicol ou Fitoverm são os mais indicados para isso. São medicamentos de proteção biológica absolutamente inofensivos para os seres humanos. Eles têm um efeito paralisante nas larvas, fazendo com que as últimas param de se alimentar e morrem após um curto período de tempo. Ao mesmo tempo, os ovos do besouro são imunes a drogas, portanto, a pulverização deve ser repetida periodicamente.

As preparações químicas têm um efeito mais grave, mas seu uso deve ser realizado em estrita conformidade com as instruções. Caso contrário, você pode causar sérios danos ao meio ambiente e à sua própria saúde. Trabalhar com produtos químicos requer o uso de equipamentos de proteção - luvas e respirador.

Muitos residentes de verão à moda antiga lutam contra o besouro à mão - ou seja, eles coletam o próprio besouro e suas larvas com as mãos, colocam-nos em uma jarra e despejam água fervente sobre eles. Esse método é ideal se você cultivar alguns canteiros, mas se o terreno for grande, a destruição mecânica do besouro da batata do Colorado não terá nenhum efeito, mas exigirá muito trabalho.

Desde os tempos antigos, remédios populares para controle de pragas são usados ​​​​na Rússia.Muitos os utilizam até hoje, pois aliam boa eficiência com total segurança ambiental.

As opções mais comuns são:

• pulverização com infusão de carvão de bétula;
• o uso de uma solução de cinzas e sabão em pó - para isso, ferva as cinzas para obter força, deixe por 2-3 dias e adicione um pouco de sabão ralado à composição;
• espalhando casca de cebola no meio dos canteiros;
• cultivo nos corredores de calêndula.

Quando se trata de batatas, não basta obter uma boa colheita, é muito importante salvá-la. Como você sabe, as variedades de batata precoce não têm boa qualidade de conservação, mas a Rosara é uma exceção. Quando armazenado em condições padrão, não mais de 10% da colheita se deteriora e, em uma adega seca e fresca, pelo menos 98% dos frutos mantêm sua apresentação.

Para que o maior número possível de tubérculos mantenham suas características externas, sabor e conteúdo nutricional inalterados, é importante que os frutos estejam totalmente maduros. Após a coleta, eles devem ser secos ao ar livre. Você não deve fazer isso sob o sol escaldante, é ideal encontrar um lugar para eles na sombra, caso contrário os tubérculos ficarão verdes e se tornarão inadequados para comer.

As batatas são então classificadas de acordo com a qualidade dos tubérculos. Frutas com defeitos visíveis são rejeitadas ou usadas para alimentação imediatamente. Apenas batatas sem danos mecânicos estão sujeitas a armazenamento a longo prazo.

Frutas com sinais de doença não devem ser consumidas, devem ser imediatamente destruídas.

Ao organizar uma sala de armazenamento, tente equipá-la de tal forma que a temperatura seja definida em 2-4 graus e a umidade não exceda 85%. Somente neste caso, a máxima segurança será garantida para a cultura.

Caixas de madeira são levadas para armazenamento, mas também podem ser usadas sacolas de malha. É aconselhável despejar pedra britada ou areia no fundo do armazenamento, que durante o período outono-inverno absorve o excesso de umidade e reduz o risco de infecções fúngicas. O quarto deve estar escuro. Evite a exposição à luz solar direta, bem como à iluminação artificial prolongada.

Cada jardineiro escolhe para o cultivo a variedade de batata que melhor atende às suas necessidades nutricionais e objetivos comerciais. A batata "Rozara" nesse sentido pode ser considerada universal, pois é cultivada tanto para uso pessoal quanto para venda.

Até o momento, Rosara é amplamente cultivada não apenas na Rússia, mas também no Cazaquistão, Ucrânia e Bielorrússia, enquanto as críticas sobre ela são as mais positivas.

A maioria dos veraneantes aponta para o sabor excepcional da fruta, a despretensão da cultura, a boa tolerância de transporte e a duração do armazenamento. A planta tem um alto rendimento.

A única dificuldade observada pelos jardineiros está associada ao amadurecimento precoce - eles coincidem com o amadurecimento de outras culturas populares, então muitas vezes não há tempo suficiente para colher batatas.Além disso, o produto não é usado para fritar - isso também é negativo, embora purê de batatas e batatas cozidas de Rosara sejam os mais deliciosos.

No próximo vídeo, você encontrará uma descrição da popular variedade de batata Rosara.