Batata "Sante": características e sutilezas do cultivo

A batata é um produto versátil. Em uma mesa, pode ser apresentado em vários pratos ao mesmo tempo: são saladas, acompanhamentos e sopas. De batatas, você pode fazer panquecas e costeletas, sujeitando-a a uma variedade de tipos de tratamento térmico. Para se fornecerem com este produto durante todo o ano, os residentes de verão cultivam campos inteiros de batata. No entanto, é importante escolher a variedade certa.

É necessário que as batatas satisfaçam simultaneamente as necessidades de sabor, dêem altos rendimentos e não precisem de cuidados sérios. Uma opção adequada são as batatas Sante.

Os arbustos de batata desta variedade atingem uma altura média, eles próprios têm um tamanho compacto. Coberto com flores brancas em miniatura. A posição do arbusto é vertical ou semi-ereta.

De acordo com a descrição, "Sante" refere-se a variedades de mesa meio precoces. A coleta geralmente começa 80-90 dias após o plantio. O rendimento é determinado pela região e o valor nutricional do solo, geralmente varia de 270-570 centavos por hectare. Sob um arbusto, são formadas de 15 a 20 batatas.

Os tubérculos são caracterizados por uma cor amarela clara, a forma é geralmente oval, o tamanho é grande. A vantagem da colheita de raízes é a capacidade de não escurecer por um longo tempo. A composição contém 10-14% de amido. O peso do tubérculo atinge 150 gramas, a pele é lisa e fina, mas ao mesmo tempo densa.Portanto, esta batata pode suportar bem o transporte e o armazenamento a longo prazo.

Esta variedade é muito popular entre os jardineiros pelo seu excelente sabor. Pratos cozidos ficam perfumados, as próprias batatas são resistentes à fervura. Especialmente muitas vezes, os especialistas culinários preferem usar "Sante" para fritar, ao preparar batatas fritas e até batatas fritas. Esta variedade tem um sabor doce.

Na Rússia, este vegetal é cultivado desde 1993, produz excelentes frutos nas regiões Central, Norte, Nizhnevolzhsky, Ural, Extremo Oriente. Entre as vantagens do produto, vale destacar o seguinte:

• excelente condição comercial;
• versatilidade de plantio: o cultivo é possível tanto em escala industrial quanto em parcelas individuais;
• a planta tem resistência às doenças mais agressivas;
• alto rendimento;
• propriedades de sabor valiosas, a capacidade de usar em uma variedade de pratos;
• segurança com uma longa vida útil de mais de 90%.

Antes de começar a plantar esta batata, você deve se preparar com antecedência para algumas de suas deficiências:

• resistência fraca a uma doença chamada perna preta;
• condições climáticas negativas (seca ou chuva) podem afetar negativamente a qualidade e a quantidade da colheita.

O cultivo de batatas "Sante" não é recomendado em regiões com clima severo.A escolha do solo também é importante para esta cultura - a planta não agradará o jardineiro com uma colheita se plantada em uma terra que não seja suficientemente enriquecida com oxigênio.

Antes do plantio, é necessário preparar adequadamente o solo.

• O local ideal para o cultivo desta variedade deve ser ensolarado e protegido de correntes de ar. Uma boa drenagem deve ser fornecida.
• Ao escolher canteiros, você deve olhar para aqueles onde foram plantadas anteriormente leguminosas, repolho, facélia ou rabanete.
• Para garantir a fertilidade, a terra é adubada com húmus ou esterco de galinha.
• Antes do plantio, o solo deve ser cavado profundamente duas vezes. No outono a terra é desenterrada.
• Recomenda-se adicionar misturas de nitrogênio, mas em pequenas quantidades. Um excesso de nitrogênio ameaça com o aumento do crescimento dos topos, enquanto o desenvolvimento das raízes diminuirá.

Quando o solo estiver pronto, começamos a plantar. O plantio deve começar em maio, quando a terra estiver aquecida por dentro e as geadas noturnas não virão mais. A cultura crescerá bem a uma temperatura de 20 a 29 graus.

É costume germinar batatas antes de plantar. Para isso, somos guiados pelos seguintes princípios:

• lavamos as batatas; para lavar a sujeira seca, você pode colocar o material de plantio em uma bacia cheia de água;
• secar os tubérculos e colocá-los em recipientes;
• colocamos o recipiente em uma sala iluminada a uma temperatura do ar de pelo menos 15 graus;
• se o espaço permitir, é melhor colocar as raízes diretamente no chão;
• toda semana interferimos nos tubérculos, viramos, direcionamos para a luz em diferentes direções;
• assim que o primeiro broto atingir uma altura de 1 centímetro, você pode começar a plantar.

Jardineiros experientes sugerem usar algumas recomendações ao germinar batatas Sante:

• A sala deve ser brilhante. Estar no escuro é repleto de estiramento das plantas, o que ameaça com baixos rendimentos.
• É melhor manter a temperatura exatamente 15 graus. Números mais altos provocam o enfraquecimento das culturas de raízes.
• É necessário ventilar sistematicamente o local onde as batatas são germinadas, mas deve-se evitar correntes de ar.
• Periodicamente, a batata precisa ser pulverizada, para reter o turgor.

Plantar batatas desta variedade não é particularmente diferente de um processo semelhante para outra variedade. Regras básicas de pouso:

• germinamos o material de plantio da maneira indicada acima;
• quando o tamanho dos brotos atinge um centímetro, as batatas podem ser retiradas e o cultivo pode começar;
• quebramos buracos no cume a uma distância de 30 a 40 centímetros;
• adormecemos nos recessos uma pequena quantidade de cinzas ou húmus;
• a profundidade dos poços não é superior a 10 cm, o intervalo entre as linhas é de 60 cm;
• coloque as raízes nos buracos;
• nivele a superfície do local com um ancinho.

O site precisa de afrouxamento periódico. Isso deve ser feito com cuidado. Esse processo garante uma boa permeabilidade ao ar do solo e também permite que você se livre de ervas daninhas que podem abafar os primeiros brotos.

A variedade "Sante" refere-se a resistente à seca, mas a rega sistemática ainda é a chave para uma boa colheita. É especialmente importante não esquecer esse processo durante a brotação e floração dos arbustos - é durante esses períodos que os tubérculos se desenvolvem no solo.Após a floração até a colheita, a cultura pode ser abastecida com água em uma quantidade mínima.

Quando os primeiros brotos eclodem, o solo pode ser alimentado. Os jardineiros recomendam diluir verbasco na proporção de 1: 10 ou esterco de galinha 1: 20. No auge da floração, você pode usar os mesmos fertilizantes ou cinzas. É melhor não misturar esses componentes, mas escolher uma coisa ou fazê-los separadamente em momentos diferentes.

As batatas precisam ser amontoadas duas vezes por temporada. Pela primeira vez, este procedimento é realizado quando o crescimento das mudas atinge 10 cm. A crista é re-espalhada quando os arbustos atingem o nível de 15 cm, mas antes do período de floração. É melhor realizar o processo de amontoamento quando a terra estiver úmida. É mais conveniente usar ferramentas especiais - cortadores ou enxadas. Normalmente, após esse processo, os arbustos começam a alcançar ativamente, as folhas ficam brilhantes e adquirem uma cor saudável, o sistema radicular se desenvolve vigorosamente.

O processo de cultivo de batatas é muitas vezes complicado pela peculiaridade desta planta de se infectar com várias doenças. No entanto, a variedade Sante é bastante resistente a este problema. No mínimo, a resistência é expressa em relação às doenças de plantas mais agressivas: câncer, sarna, fungo, nematóide de cisto, vírus do mosaico do tabaco, enrolamento e enrugamento das folhas.

Antes da praga tardia e da rizoctoniose, essa variedade nem sempre é capaz de resistir e, portanto, os jardineiros são aconselhados a prevenir essas doenças.Para isso, geralmente são usadas preparações especiais, por exemplo, Taran, Confidor-Extra, Fitosporin-M, Alirin-B.

Menos ainda, esta variedade de batata é resistente à doença da perna preta. Nesse caso, é melhor não esperar o início da doença, mas tomar medidas preventivas imediatamente:

• se aparecerem sinais de doença nas ervas daninhas, elas devem ser queimadas;
• antes do plantio, a acidez no solo deve ser eliminada - o solo ácido provoca a formação da doença;
• o cume em que a doença foi detectada anteriormente é melhor semeado com leguminosas ou centeio.

Se o aparecimento de uma perna preta não puder ser evitado, medidas oportunas para combater esta doença preservarão uma colheita completa:

• um arbusto afetado por uma doença, desenterre completamente e queime;
• despeje o líquido Bordeaux no buraco deixado após a planta escavada; uma mistura de cinzas (1 litro) e sulfato de cobre (1 colher de sopa) também é adequada para esse fim;
• antes do plantio, trate os tubérculos com Fitosporin-M ou TMTD.

Pragas - o besouro da batata do Colorado ou pulgões - também podem provocar o desenvolvimento desta doença insidiosa. Para proteger a cultura de pragas, também é necessário tomar medidas preventivas.

• Não se esqueça do procedimento de subida.
• Plante feijão ou flores perfumadas perto da plantação de batatas.
• Realize sistematicamente uma inspeção visual dos topos e elimine as garras de insetos.
• Pulverize batatas com infusão de cinzas. Receita de jardineiros experientes: dilua as cinzas em água (1 kg por 10 litros), ferva por meia hora e deixe por 50 horas, coe, dilua em 10 litros de água e dissolva em 50 gramas de sabão em pó.

Inseticidas como Confidor-Maxi, Dantop, Prestige lidam bem com pragas.Você pode encontrar esses fundos em departamentos especializados de lojas do país. Seu custo está disponível para qualquer jardineiro. As preparações são fáceis de usar e, o mais importante, são muito eficazes no processo de eliminação de doenças e pragas.

A colheita de batatas desta variedade é colhida com mais frequência após 80 dias, geralmente no final de agosto, mas às vezes amadurece ainda mais cedo do que o período especificado. Para verificar a prontidão da colheita de raízes, você pode cavar com a mão no tubérculo à moda antiga e garantir que a colheita esteja pronta para a colheita. Um dia antes de cavar, será útil cortar os topos - isso simplificará o procedimento de coleta.

Depois de cavar, os tubérculos podem ser deixados por algum tempo no jardim, para que sequem um pouco ao sol. É por isso que é melhor escolher um dia ensolarado para cavar. Em seguida, as batatas são lavadas e secas, podem ser enviadas para armazenamento em uma semana.

Ao selecionar a colheita, os tubérculos defeituosos são jogados fora, o material da semente é separado separadamente para o próximo ano e removido por segurança.

A regra principal ao colocar batatas para armazenamento é que elas devem estar secas. Também é importante colocar a colheita em uma sala fresca onde as geadas do inverno não cheguem. Não deve haver muita luz nesta sala - contribui para o acúmulo de solanina venenosa nas frutas. Os lugares mais convenientes são a adega ou o porão.

As batatas devem ser mantidas em caixas, sacos de malha, a granel, mas neste último caso, a camada de colheita não deve ultrapassar um metro. Devido à pele densa, as batatas desta variedade têm uma longa vida útil, o vegetal permanece em boas condições até a primavera e não germina.

Quanto aos comentários sobre esta variedade de batatas, os jardineiros notam principalmente uma vantagem como a tendência de manter um excelente sabor após o tratamento térmico. Grandes agricultores falam bem desta variedade - esta batata é muito popular entre os proprietários de cafés e restaurantes. Muitos estão satisfeitos com uma boa colheita, além de cuidados simples. As doenças mais comuns ignoram essa variedade, que não pode deixar de agradar aos jardineiros.

Assim, a batata Sante atende a todos os requisitos dos jardineiros: não precisa de cuidados especiais, e um novato no verão também pode seguir as regras de plantio. Os próprios tubérculos permanecem em excelentes condições por muito tempo, e o sabor das batatas deliciará até o gourmet mais exigente.

No próximo vídeo, veja as regras para preparar batatas Sante para germinação.