Batata "Yanka": descrição e cultivo

A variedade "Yanka" foi criada no Centro de Pesquisa e Produção da Academia Nacional de Ciências da Bielorrússia para batata e horticultura e em 2010 foi incluída no Registro Estadual da Bielorrússia. Já em 2012, as batatas Yanka foram incluídas no Registro Estadual da Rússia. A novidade rapidamente ganhou notas altas dos produtores de hortaliças tanto em casa quanto na Rússia (recomendada para cultivo nas regiões centrais e no noroeste do país). Qual é a razão para um reconhecimento tão alto, aprendemos com a descrição apresentada da variedade.

"Yanka" é uma variedade de mesa de meia estação. Os tubérculos atingem a maturidade técnica em 90-110 dias (dependendo das condições climáticas, composição do solo e cuidados). Um bom rendimento permite colher em média 250 cêntimos de tubérculos a partir de 1 hectare (o máximo está fixado em 360 cêntimos/ha).

O arbusto é de altura média (cerca de 60 cm de altura), possui um sistema radicular amplamente desenvolvido. As folhas são verde-claras, de tamanho médio. As flores são de cor púrpura pálida e caem rapidamente. Em média, de 6 a 12 tubérculos são obtidos de um arbusto. Percebe-se que não há colheitas de raízes pequenas e feias ou muito poucas.

A resistência a danos mecânicos e transporte permite o cultivo desta variedade não apenas para necessidades pessoais, mas também em escala industrial. A qualidade de conservação também está acima da média: a probabilidade de perda durante o armazenamento é de apenas 4%. Os tubérculos não germinam e mantêm seu sabor até a próxima temporada.

Especialistas observam que a cultura é pouco exigente para a fertilidade do solo, flutuações de temperatura, o vegetal tolera bem uma curta seca. A variedade não degenera e mantém todas as suas vantagens quando utilizada como material de semente para o próximo ano.

Excelente apresentação: os tubérculos são uniformes e grandes, ovais alongados ou arredondados, cobertos por uma pele amarela densa com olhos quase imperceptíveis. A massa de cada um é de 80-100 gramas. A polpa é branca, o teor de amido é médio - cerca de 15%.

As qualidades de sabor das batatas Yanka, como observado por muitos, são excelentes. Além disso, o vegetal perfeitamente “mantém sua forma” em saladas e sopas (não ferve até virar purê).

Para obter uma boa colheita, é necessário seguir as regras de rotação de culturas, ou seja, saber quais culturas da safra anterior terão um bom efeito na composição do solo. Para batatas, legumes, várias ervas de prado, bem como cenoura e repolho são considerados os melhores antecessores. Recomenda-se que os locais de pouso sejam alterados a cada três anos.

A preparação do solo para o plantio começa no outono: eles cavam a terra e aplicam esterco, cinzas e uréia podem ser adicionadas. Na primavera, a escavação é repetida e os fertilizantes minerais complexos são aplicados (a variedade responde muito bem a essas ações aumentando os rendimentos e os tubérculos serão maiores). Ao aplicar todos os fertilizantes, deve-se lembrar que uma quantidade maior de nitrogênio fará com que o vegetal dê um lindo topo, mas você não pode esperar boas colheitas de raízes.

A capina também está entre os procedimentos obrigatórios. É necessário remover do solo não apenas ervas daninhas com raízes, mas também, possivelmente, os restos das colheitas do ano passado (por exemplo, cenouras que não foram desenterradas acidentalmente).Durante a capina, você pode avaliar a condição geral do solo (digamos, a presença de um verme), sua estrutura e tomar as medidas apropriadas a tempo. E o próprio processo ajudará a soltar a terra e saturá-la com oxigênio.

Antes do plantio, seria bom tratar o solo e o material de plantio com preparações para a requeima (o cobre deve ser incluído no produto): isso evitará perdas futuras nas plantações.

O tratamento dos tubérculos destinados à semente antes do plantio também desempenha um papel importante. As colheitas de raízes são removidas do armazenamento fresco onde "invernaram", cuidadosamente examinadas, enquanto selecionam tubérculos saudáveis ​​e intactos. Em seguida, eles são colocados em uma sala quente (cerca de 15 ° C) e iluminada para permitir que os olhos acordem e atirem por duas semanas (a chamada vernalização - temperatura "shake").

Quando o solo estiver bem aquecido e as batatas brotarão com cerca de 3 cm de comprimento, é hora de começar a plantar, e você não precisa cortar os tubérculos. Em termos de termos para as regiões central e noroeste da Rússia, esta é aproximadamente a segunda quinzena de maio, para regiões mais ao sul - mais cedo.

Os métodos de plantio de batata são uma decisão individual de cada agricultor: cada um julga pela composição de sua terra e seu teor de umidade. Por exemplo, o plantio em cumes é usado se a terra no local estiver úmida e próxima a águas subterrâneas; ao contrário - em trincheiras: quando a umidade, pelo contrário, não é suficiente. Existem muitos mais métodos de plantio diferentes: em palha, sob agrofibra ou papelão, em sacos, barris, caixas ...

Se considerarmos o método tradicional, o esquema de pouso será o seguinte:

• os buracos são cavados, a distância na linha entre os buracos é de 30 a 35 cm, o espaçamento entre as linhas é de 70 cm;
• tubérculos de batata são colocados em buracos a uma profundidade de cerca de 10 a 12 cm;
• lá você também pode adicionar matéria orgânica podre (esterco, fezes de galinha), cascas de ovos esmagadas, cascas de cebola (repele vermes), cinzas.

Durante todo o período de crescimento, as batatas precisarão ser batidas 2-3 vezes. Isso é necessário para formar cumes altos acima dos arbustos, remover ervas daninhas e larvas de pragas e soltar o solo. Como regra, a primeira vez que eles batem em brotos de duas semanas, uma semana depois segue o segundo procedimento. O terceiro, último, tempo cai no momento em que os topos começam a murchar.

A variedade "Yanka" responde bem à fertilização, por isso é possível fertilizar com fertilizantes orgânicos ou minerais durante o período de brotação e floração, o que é especialmente importante ao plantar batatas em solo esgotado. Recomenda-se que a adubação foliar seja realizada pulverizando as folhas da planta com uma solução de superfosfato, 10 dias antes da colheita prevista.

Regar no verão quente é uma obrigação. A primeira vez que as plantas são regadas após o plantio, a segunda - duas semanas após a germinação, a terceira - quando os botões aparecem e a floração começa. A última rega pode ser combinada com a cobertura.

Os criadores da variedade afirmaram que doenças como o nematoide da batata dourada e o câncer não são terríveis para a variedade Yanka: a resistência é alta. Os mesmos indicadores de resistência ao mosaico enrugado e listrado e ao vírus do enrolamento das folhas.A planta tem mais medo da requeima, mas o tratamento oportuno das sementes e do solo pode prevenir a doença e, como resultado, a morte da colheita.

Dos insetos, os principais inimigos das batatas são o besouro da batata do Colorado, a lagarta e o urso. As preparações de inseticidas e o uso de métodos populares de controle de pragas ajudarão a protegê-los.

Batata - esta não é uma alcachofra de Jerusalém para você! “Segundo pão” não é chamado em vão. Milhares de receitas culinárias falam de amor e reverência popular - e não em vão. Este é um verdadeiro salva-vidas para muitas donas de casa: você pode alimentar toda a família deliciosamente e com orçamento limitado, gastando apenas um quilo de batatas (é necessário imaginação).

Tradicionalmente, a batata é um habitante permanente de todos os terrenos. Além disso, uma hortaliça com um nível de demanda consistentemente alto, razão pela qual muitos a cultivam para vender ou simplesmente vendem o excedente da horta. Numerosas análises de quem já experimentou essa variedade de batatas tanto no cultivo quanto em um prato indicam que há realmente muitas vantagens nas batatas Yanka:

• apresentação de alta qualidade de tubérculos grandes e uniformes;
• excelentes qualidades de sabor;
• mantém sua forma perfeitamente em uma variedade de pratos onde são necessários contornos claros de fatias, cubos e fatias;
• alto rendimento combinado com excelente qualidade de conservação - um dueto ideal para jardineiros e aqueles que fizeram do cultivo de batatas um negócio para si;
• despretensão à composição do solo e "surpresas" climáticas;
• períodos curtos de maturação permitem plantar um vegetal em solo quente e colher antes do início das chuvas de outono;
• a variedade não perde suas qualidades quando usada como material de plantio.

Veja abaixo uma visão geral das batatas Yanka.