Quanto tempo o kefir leva para digerir?

Kefir é uma bebida fermentada cheia de probióticos e outros ingredientes benéficos. Contém uma quantidade significativa de bactérias e leveduras, que têm um efeito benéfico na flora intestinal. Para aqueles que estão de dieta, é especialmente importante quanto tempo este produto é digerido.

O kefir contém uma pequena quantidade de álcool, por isso não é recomendado usá-lo em grandes quantidades para crianças, pessoas com epilepsia e até motoristas.

Uma bebida é preparada usando fungos especiais. O kefir caseiro contém bactérias benéficas para o estômago, como:

• estreptococos;
• bastão de leite;
• bactéria acética.

A bebida tem uma composição rica, que contém não apenas minerais e vitaminas, mas também inúmeros ácidos. Proteínas, gorduras e carboidratos são balanceados no kefir, e a bebida em si é classificada com base no percentual de teor de gordura. Nas prateleiras das lojas modernas, você encontra um produto com 1%, além de kefir com porcentagem de gordura de 2,5 e 3,25.

Se falamos de valor nutricional, a bebida contém os seguintes componentes:

• cinza;
• agua;
• colesterol;
• monossacarídeos e dissacarídeos.

Proteínas em 100 g do produto contêm 12 g, gordura - 23 g e carboidratos - 16 g. Assim, o conteúdo calórico total é de apenas 53 kcal.

Nem todas as pessoas estão acostumadas a consumir este produto todos os dias, mas na verdade é muito benéfico para o corpo, inclusive para a digestão.Começando a beber regularmente, você precisa aumentar gradualmente a dose: primeiro, 100 ml por dia. Talvez o corpo sinta rapidamente o efeito da bebida - depende de quão sensível é o intestino de uma pessoa.

Efeitos colaterais:

• espasmos;
• constipação;
• inchaço;
• flatulência.

Se não houver experiência de comer esse tipo de alimento, o impacto negativo provavelmente será mais óbvio no início, mas não durará muito. Não há necessidade de parar, porque em breve tudo vai passar. Como último recurso, se você não conseguir superar esses sintomas, pare de beber kefir e procure orientação médica. É possível que uma pessoa tenha uma intolerância individual ao produto.

Na maioria das vezes, o corpo se adapta ao uso diário da bebida. Recomenda-se beber cerca de 200-300 ml de kefir por dia (1 xícara). Se for muito grosso, pode ser diluído com água na proporção de 350 ml por 1,5 xícaras de líquido.

Melhorias com o uso desta bebida podem ser sentidas em um futuro próximo.

Os benefícios do kefir são os seguintes:

• é rico em vitamina B;
• kefir contém ácido fólico;
• o produto contém proteínas facilmente digeríveis;
• cheio de bactérias que ajudam na digestão;
• contém cepas antimicrobianas de lactobacilos;
• melhora a imunidade;
• ajuda a equilibrar a microflora intestinal perturbada por antibióticos;
• trata doenças inflamatórias do estômago;
• ajuda a combater alergias;
• pode ser usado com intolerância à lactose;
• reduz a pressão arterial;
• promove um aumento da densidade óssea;
• pode ajudar a combater a anemia;
• usado como profilaxia no combate a tumores malignos.

Pode ser necessário limitar a ingestão de kefir se uma pessoa apresentar efeitos colaterais graves. Como regra, a bebida em si não causa deterioração no bem-estar, mas pode provocar algumas doenças. O kefir não deve ser consumido por quem precisa consumir menos proteínas, probióticos, alimentos ácidos e outros ingredientes semelhantes. Se ocorrer desconforto, você deve consultar um médico.

Uma das principais vantagens do kefir é a velocidade de sua digestão pelo organismo. Para um copo de bebida, o corpo precisará de cerca de 30 a 40 minutos. Todos os seus componentes são digeridos rapidamente, mas ao mesmo tempo, o tempo de decomposição dos elementos incluídos no kefir é reduzido. Depois de algum tempo, o alimento começa a ser digerido 40% mais rápido, graças ao qual a energia necessária é economizada.

Tudo isso se tornou possível devido ao conteúdo de uma grande quantidade de dióxido de carbono na bebida, pois é ele que pode irritar as paredes do estômago para que ele comece a produzir mais suco.

Para que as propriedades benéficas da bebida estejam no rosto, ela deve ser consumida fresca. Apenas essa bebida não pode fazer mal, mas ajudará a resolver muitos problemas do estômago e dos intestinos. É especialmente útil para crianças e idosos incluir kefir na dieta, pois tem um efeito positivo no pâncreas e no fígado.

É melhor quando o produto é feito independentemente em casa a partir de leite integral, pois contém a quantidade máxima de lactobacilos e vitaminas necessários. Se você comprar um produto da loja, deve prestar atenção especial à data de validade. O kefir só se beneficiará se for fresco.

Você aprenderá mais sobre os benefícios do kefir no vídeo a seguir.