Como cozinhar deliciosa geléia de maçã?

Nem todas as crianças gostam de beber geleia. Você pode até dizer que nem todas as pessoas bebem. Surgem perguntas: uma pessoa precisa beber essa bebida em geral, se vale a pena comê-la, como pode ser feito em casa e o que faz a geléia mais deliciosa.

Até o momento, há um grande número de diferentes tipos e sabores desta bebida, então podemos dizer com confiança que cada pessoa pode encontrar por si mesma o sabor que gostará.

Vamos começar com o clássico - geléia de baga. Ele nos conhece desde a infância. Mas se você se lembra do sabor da geléia, que foi comprada em uma loja em briquetes, deve-se dizer que nem sempre teve o melhor sabor e utilidade.

Outro tipo de bebida, que é muito benéfica para a saúde humana, é a geleia de aveia. Esta bebida nos tempos da Rússia Antiga era servida à mesa como um prato separado e agora também não perdeu sua popularidade.

Também uma das bebidas mais saudáveis ​​e deliciosas deste tipo é a geleia de maçã. Deve-se notar que é muito fácil fazer você mesmo em casa, todos podem cozinhar essa geléia.

Existem alguns pontos que devem ser seguidos ao preparar qualquer bebida azeda em casa:

• o amido antes de adicionar à água quente deve ser diluído com água fria, isso é feito para que não se formem grumos do amido e a própria geléia seja agradável de beber;
• para o mesmo propósito, o espessante após o cozimento da base de gelatina deve ser derramado em um fluxo fino, mexendo constantemente o conteúdo da panela;
• a geléia em si deve ser fervida por não mais que cinco minutos, se cozida demais, pode ficar com uma consistência mais espessa, o que nem sempre é agradável.

Mais algumas regras que devem ser seguidas ao preparar geleia de maçã perfumada caseira:

• para que não se forme uma película na bebida preparada, polvilhe com açúcar em pó por cima;
• depois de adicionar amido à base de geléia, ela não deve ser fervida, apenas deve ser fervida, caso contrário, a textura da bebida ficará aquosa.

É a geléia de maçã que se tornou popular hoje não apenas entre os adultos, mas também entre as crianças. Tal popularidade se deve ao fato de esta bebida ser rica em várias vitaminas e nutrientes e ter um sabor agradável. Pode ser preparado a partir de maçãs frescas, bem como secas ou congeladas. Então você pode desfrutar do sabor de uma bebida maravilhosa.

A tecnologia para preparar esta bebida é muito simples, assim como qualquer geleia.

Principais produtos necessários:

• maçãs (secas ou frescas);
• amido (batata ou milho);
• açúcar;
• agua.

Como você pode ver, os ingredientes para uma bebida de maçã estão quase sempre em todas as casas.

As frutas descascadas e cortadas são fervidas em água fervente por 10 minutos, depois esfregadas em uma peneira, recombinadas com a água em que foram fervidas e colocadas no fogo. Açúcar a gosto, amido diluído são adicionados e tudo é fervido com agitação.

Para que nossa bebida seja produzida, é necessário não apenas prepará-la corretamente, mas também selecionar produtos de alta qualidade para ela.

Antes de tudo, você precisa usar maçãs frescas e não danificadas (se secas ou congeladas, então armazenadas adequadamente), que devem ser bem lavadas.

Além das maçãs, um dos principais ingredientes da geleia é o amido, pode ser batata ou milho. Não há muita diferença aqui, você pode usar o que você gosta mais. A única coisa a considerar é que a geleia com amido de batata não deve ser fervida e o amido de milho deve ser fervido por mais 5 minutos após a fervura.

A água deve ser limpa e bem filtrada para evitar impurezas prejudiciais ou gostos estranhos.

A geléia de maçã tem um grande número de propriedades úteis e curativas para o corpo humano. Eles são devidos ao conteúdo da bebida, como em qualquer outra geléia, vitaminas e vários elementos necessários todos os dias:

• vitaminas B1, B2, B5 (sem essas vitaminas, nosso corpo deixará de funcionar corretamente, então elas podem ser chamadas simplesmente insubstituíveis, afetam o sistema nervoso, hormonal e também ajudam a produzir o metabolismo);
• vitamina PP (niacina) (bom para o sangue);
• potássio (necessário para elasticidade muscular);
• metionina, lecitina, lisina, colina (todas essas substâncias regulam os processos metabólicos no corpo, ajudam a remover o excesso e, portanto, o colesterol prejudicial, beneficiam o fígado).

Em primeiro lugar, nossa bebida tem um efeito positivo na microflora do estômago, ajudando a funcionar melhor, remove a sensação de peso nessa área, que geralmente causa dor em adultos e crianças. Além do mais:

• ajuda o corpo a se animar, principalmente se a receita contiver mel;
• promove a excreção do excesso de líquido do corpo pelos rins, o que tem um efeito benéfico no estado geral;
• ajuda a melhorar o funcionamento do sistema nervoso e do cérebro, incluindo;
• promove a remoção de toxinas do corpo;
• em certos casos atua como agente anti-inflamatório;
• normaliza o equilíbrio hormonal;
• promove a excreção de colesterol do corpo.

Não se esqueça que é precisamente por causa de sua consistência que nossa bebida é dotada de habilidades como:

• redução da dor na gastrite e úlceras;
• melhoria da condição humana em caso de envenenamento;
• ajuda a melhorar as funções do trato gastrointestinal;
• amido, que está contido na bebida, ajuda a estabelecer processos metabólicos no corpo.

Deve-se notar que a geléia de maçã é uma bebida de baixa caloria adequada para uma dieta dietética. O conteúdo calórico dependerá muito da quantidade de açúcar adicionada à geleia, bem como da doçura da variedade de maçãs escolhida. Os indicadores médios variam de 55 kcal a 62 kcal por 100 g de produto.

Também pode ser administrado a crianças a partir de um ano de idade sem qualquer preocupação com a saúde dos bebês.Vale a pena notar que é melhor preparar essa bebida de maçã em casa, pois o produto da loja pode conter conservantes e nem sempre é seguro para a criança.

Também deve ser dito que um produto comprado geralmente causa alergia em uma pessoa, e é por isso que é melhor jogar pelo seguro, levar alguns minutos e preparar uma bebida deliciosa e aromática com as próprias mãos pela manhã para recarregar as baterias durante todo o dia.

A bebida considerada tem muitas propriedades úteis e praticamente não há contra-indicações e danos ao corpo. É por isso que podemos dizer com confiança que a geleia de maçã é uma das bebidas mais saudáveis ​​para crianças e adultos que você pode imaginar.

Você aprenderá mais sobre como cozinhar uma deliciosa geleia de maçã no vídeo a seguir.