Kissel para gastrite: benefícios e malefícios, regras de uso

As medidas terapêuticas durante a gastrite incluem dietoterapia. Alimentos e pratos devidamente selecionados contribuem para a cicatrização da mucosa inflamada, ajudam no processo de digestão e têm um efeito benéfico em todo o trato digestivo como um todo. Nesta gama de produtos útil, você pode incluir com segurança uma bebida conhecida por todos desde a infância - é a geléia.

Devido à sua consistência viscosa, é facilmente processado por enzimas no estômago e também melhora sua motilidade. Isso garante a passagem adequada dos alimentos digeridos para os intestinos. Os ingredientes para preparar esta bebida podem ser cereais, frutas frescas ou bagas, dependendo do diagnóstico.

Quaisquer alterações na mucosa inevitavelmente levam ao fato de que uma pessoa precisa revisar sua dieta. Essa necessidade torna-se especialmente relevante durante os períodos de exacerbação da doença, quando os alimentos recebidos devem ser caracterizados pela facilidade de assimilação, uniformidade e valor nutricional. Um prato ideal que se encaixa perfeitamente nos requisitos é um deleite gelatinoso saudável. Mas com diferentes formas de gastrite e geléia, você precisa de uma diferente.

1. Para inflamação com produção reduzida de ácido clorídrico, recomenda-se uma bebida de bagas ou frutas azedas. Ácidos naturais ajudarão a melhorar a digestão.
2. Quando a acidez do estômago aumenta, a quantidade de açúcar deve ser reduzida e é melhor não adicioná-lo e tomar ingredientes sem açúcar (por exemplo, geleia de aveia). A doçura excessiva pode provocar uma forte liberação de suco gástrico, o que aumentará a gravidade dos sintomas da gastrite.
3. Com a formação de áreas erosivas, a comida leve e macia é mostrada. Esta forma de gastrite é grave e exige o cumprimento rigoroso de todas as prescrições médicas, incluindo a escolha dos alimentos. Os componentes Kissel são selecionados com base na sensibilidade individual aos produtos.
4. Em caso de inflamação, que é acompanhada por uma violação da saída da bile para o duodeno, é aconselhável fazer uma bebida com maçãs azedas.

Devido à sua textura característica espessa, macia, macia e viscosa, é capaz de envolver a mucosa gástrica. A camada "protetora" resultante protege as paredes de estímulos externos e internos e também ajuda a regeneração da mucosa.

1. A geleia caseira é preparada apenas com ingredientes naturais, que, juntamente com o amido, enriquecem o corpo com substâncias biologicamente importantes. Para cozinhar, você pode usar frutas frescas e secas (bagas).
2. A bebida satisfaz perfeitamente e atenua a sensação de fome, e também regula o nível de produção de ácido clorídrico e alivia a dor. Este é um ótimo lanche para doenças do sistema digestivo.
3. O prato gelatinoso afeta ativamente o trabalho do estômago e também melhora a atividade dos intestinos. A ingestão sistemática e regular ajudará a esquecer problemas com fezes, aumento da formação de gases e inchaço.

A geleia semi-acabada comprada é um sério perigo para pacientes com gastrite. O benefício da bebida está justamente em sua composição natural, enquanto a alternativa industrial contém todos os tipos de corantes sintéticos, imitadores de sabor e cheiro. Tal aliança química tem um efeito extremamente desfavorável tanto no estômago doente quanto no saudável.

Se falamos de uma bebida natural, não há contra-indicações como tal. Os pontos a seguir podem servir como uma possível restrição ao uso do produto.

1. Resposta individual a frutas azedas na presença de áreas ulcerativas. Nesse caso, você não deve abandonar completamente a geleia, basta escolher outra receita que seja saborosa e saudável.
2. Açúcar na composição na presença de excesso de peso ou diabetes de qualquer tipo e etiologia. Recomenda-se substituir o açúcar comum por mel ou sorbitol. E para os diabéticos, a geleia de aveia será mais útil, não contém açúcar, amido e tem baixo índice glicêmico.
3. Reação alérgica para qualquer ingrediente.

Não é difícil cozinhar uma bebida vitamínica saudável em sua cozinha. As receitas à base de bagas e frutas incluem amido de batata regular para atingir a viscosidade. Kissel de aveia é preparado com sua própria infusão.

Tecnologia passo a passo para cozinhar guloseimas de frutas vermelhas:

• pegue um recipiente de metal e despeje água nele, leve ao fogo e deixe ferver;
• quando a água ferver, você precisa colocar as frutas selecionadas e ferver por 15 minutos, isso fará uma calda;
• em um recipiente separado, dilua o amido de batata com água fria;
• despeje cuidadosamente a solução resultante na panela com um fluxo fino, não esquecendo de mexer a calda;
• espere a bebida ferver e desligue o gás.

Uma receita diferente para uma bebida tem uma tecnologia de preparação semelhante, exceto a geleia de aveia. A viscosidade do produto pode ser ajustada pela quantidade de fécula de batata misturada.

1. Um produto espesso é perfeito para a exacerbação da doença. Para sua fabricação, é usada uma proporção de 1: 3, para 1 litro de líquido 3 colheres de sopa de amido. O resultado final é mais parecido com uma sobremesa gelatinosa, então você pode comê-la com uma colher.
2. Uma bebida de densidade média é útil para aumentar a produção de ácido clorídrico. A proporção é 1:2.
3. Se houver desejo de beber geléia líquida, a proporção será de 1: 1.

Um tratamento de leite tem um efeito muito bom na membrana mucosa com aumento da produção de ácido clorídrico e reduz efetivamente a gravidade da dor. Para provar, mel natural ou vanilina é frequentemente adicionado a ele. Se você tornar a consistência mais espessa, esta será uma ótima e saudável opção para um lanche ou café da manhã diário. Para obter um efeito terapêutico, essa geléia deve ser consumida todos os dias por 30 dias.

Proporção de produtos: 300 mililitros de leite, 100 mililitros de água, 30 gramas de fécula de batata.Receita: leve o leite para ferver e despeje o amido diluído nele, depois cozinhe em fogo baixo por cinco minutos.

O amido de batata forma uma película protetora na mucosa e o leite ajudará a neutralizar o excesso de acidez.

Para preparar esta bebida, você precisará de aveia processada sem produtos químicos adicionais. A aveia é um remédio único indispensável no tratamento de doenças do trato gastrointestinal. Kissel é facilmente digerido, tem efeito curativo e satura o corpo, eliminando a sensação de fome. Pode ser incluído na dieta diária durante o período de exacerbação e com o mesmo sucesso durante o período de enfraquecimento (desaparecimento) dos sintomas.

Receita passo a passo:

1. para 250 gramas de hércules, tomamos 750 mililitros de água fria, despeje o cereal por 10 horas (é mais conveniente fazer isso antes de dormir à noite);
2. de manhã decantamos a aveia, nesta fase já não são necessários os flocos (bagaço);
3. coloque a tintura resultante no fogo e deixe ferver, mexendo sempre;
4. cozinhe até que o líquido clareie e engrosse e até que apareçam bolhas de ar.

É aconselhável tomar este tipo de produto para problemas com fezes para normalizar a função de evacuação do intestino.

Cozinhando:

1. tomamos 3 colheres de sopa de sementes de linho por 1000 mililitros de água, despejamos as sementes e deixamos em infusão a noite toda;
2. de manhã colocamos a tintura com as sementes no gás;
3. deixe o líquido ferver e, em seguida, despeje cuidadosamente a solução de amido (3 colheres de chá por 250 mililitros de água);
4. cozinhe até que a gelatina fique clara.

Esta receita tonifica o corpo, tem efeito tônico e é útil para reduzir a atividade secretora do estômago.Você pode usar frutas frescas e congeladas.

A receita é muito simples. Levamos bagas a gosto, mais ou menos. A proporção é levada em consideração ao diluir o amido: de 1 litro da bebida pronta, 800 mililitros são cranberries e 200 mililitros são amido (20 gramas).

Como já mencionado, a geleia de maçã é útil para a inflamação da mucosa gástrica em combinação com uma saída perturbada da bile para o duodeno.

Receita passo a passo:

1. descasque as maçãs e cozinhe até ficarem macias;
2. depois de retirá-los e moer com um liquidificador, coloque a pasta resultante de volta na calda;
3. deixe ferver e misture o amido (é melhor adicionar no mínimo 1 colher de chá de amido, pois as maçãs também atuam como espessante).

A bebida de rosa mosqueta também tem um efeito benéfico na mucosa danificada e no corpo como um todo. A base é uma infusão (mergulhar 2 colheres de sopa de bagas em 1000 mililitros de água e insistir a noite toda) ou uma decocção de rosa selvagem. Leve a base para ferver e misture o amido diluído, depois cozinhe em fogo baixo até ficar totalmente cozido.

Uma bebida de baga é preparada a partir de frutas silvestres e de jardim (por exemplo, geléia de mirtilo). Durante uma exacerbação da inflamação, um produto de uva ajudará a lidar com a dor e a queima, no entanto, essa bebida não é recomendada para aumentar a secreção. A receita é exatamente a mesma da preparação da geleia de cranberry.

Para obter informações sobre por que você precisa beber geléia para gastrite, veja o vídeo a seguir.