Quantas calorias estão na geléia e do que isso depende?
Kissel é valorizado há muito tempo por seu sabor agradável e qualidades úteis. E hoje continua sendo uma bebida bastante popular entre os consumidores domésticos. Geralmente é feito de amido ou grãos (como centeio ou aveia). A geleia de grãos é um antigo prato russo que era consumido com leite, manteiga ou caldo. Para uma pessoa moderna, a geleia é uma bebida ou sobremesa de frutas e bagas que pode ser preparada em casa por conta própria a partir do zero ou com a ajuda de um branco especial comprado em uma loja.
Muitos estão preocupados com a questão de saber se essa iguaria doce pode ser consumida por quem segue sua figura ou está de dieta. Uma das mais importantes para eles é a questão de quantas quilocalorias estão contidas em tal bebida.
Composição e valor nutricional
Kissel geralmente consiste em um componente espessante e frutas. No papel do primeiro muitas vezes atua amido. Como este último, frutas ou bagas secas e frescas podem ser usadas. Por exemplo, pode ser cerejas, cranberries, morangos, etc.
O teor calórico do produto acabado por 100 gramas depende dos componentes que compõem a bebida. Portanto, as menos calorias estão na geléia de cranberries, cerejas ou groselhas - de 150 a 200 kcal em 1 copo. A geleia de leite é considerada a mais calórica - 100 kcal por 100 gramas.
Vamos considerar com mais detalhes o conteúdo de proteínas, gorduras e carboidratos (BJU) na sobremesa. Acredita-se que não haja proteínas e gorduras na geleia (com exceção das opções de leite e linho).No entanto, o produto contém uma grande quantidade de carboidratos. Por exemplo, geléia de baga (por 100 gramas) contém cerca de 20 gramas de carboidratos, groselha - 15 gramas, cranberry - 13 gramas, cereja - 11 gramas.
Se você preferir beber geleia feita de concentrado (geralmente vendida em pacote), saiba que o produto seco contém 87 gramas de carboidratos por 100 gramas de pó. Se você estiver preparando geléia por conta própria em casa, é melhor evitar adicionar açúcar à sobremesa - este produto aumentará significativamente o teor calórico.
Também é recomendável usar frutas frescas em vez de secas. Assim, sua bebida será de baixa caloria e refrescante.
Benefício e dano
Como qualquer outro produto, a geleia tem várias propriedades diferentes. Alguns deles são benéficos para o corpo humano, enquanto outros são prejudiciais.
Nutricionistas e médicos relatam as seguintes propriedades benéficas da geleia para humanos:
- esta sobremesa tem um efeito envolvente no estômago, o que ajuda a reduzir ou até eliminar completamente a dor em pessoas que sofrem de úlceras, gastrites e outras doenças gastrointestinais;
- a bebida elimina os sinais de disbacteriose e arruma a atividade dos intestinos;
- a geléia será um excelente remédio para aqueles que, após feriados e festas barulhentas, sentem peso no estômago;
- o produto estimula a função renal;
- as vitaminas contidas no produto o salvarão do beribéri;
- o prato fortalece o sistema imunológico e aumenta a resistência do corpo a várias infecções e vírus.
No entanto, além de um efeito benéfico, a geleia também pode ter um efeito negativo no corpo humano:
- a geléia não deve ser consumida por pessoas propensas a alergias;
- quem é obeso ou tem quilos a mais também deve evitar beber a bebida;
- A sobremesa é contra-indicada para pessoas com diabetes.
Além disso, você deve ter cuidado e cuidado se não preparar uma bebida, mas comprar um pó em branco especial. Tal produto pode conter vários aditivos químicos (por exemplo, cores, sabores, emulsificantes, adoçantes, etc.). A presença de tais componentes nocivos no produto armazenado pode causar várias erupções cutâneas e ruptura do trato gastrointestinal.
Quando não é recomendado usar?
Como você pode ver, a bebida não contém tantas calorias quanto você imagina. No entanto, este produto contém uma quantidade bastante grande de carboidratos (especialmente se considerarmos a porcentagem). É por isso que não é recomendado o uso de geleia para quem adere a uma dieta rigorosa sem carboidratos. Para quem não se limita à nutrição, mas ainda monitora as calorias, é melhor beber este produto pela manhã, e não à noite, para evitar o aparecimento de quilos extras.
Como cozinhar uma deliciosa geléia para uma barriga lisa, veja abaixo.
