Calorias do kiwi

Em todo o mundo, mais de 1.000.000 de toneladas de kiwis entram no comércio. Essas frutas exóticas contêm uma alta concentração de ácido ascórbico - é exatamente para isso que o kiwi é valioso, à frente de groselhas e laranjas. A baga chinesa está incluída na maioria dos mais diversos programas alimentares, incluindo aqueles indicados para pessoas com diabetes.

Além da vitamina C, o kiwi contém uma grande quantidade de magnésioafetando o funcionamento do sistema nervoso central e do coração. Para fins preventivos e às vezes terapêuticos, os médicos prescrevem o uso de kiwi na dieta. para artrose e artrite reumatóide, níveis elevados de colesterol, para aumentar a resistência da imunidade a resfriados e doenças bronco-pulmonares, bem como para prevenir o desenvolvimento de células cancerígenas atípicas.

Apesar do fato de o kiwi ser um produto bastante jovem que apareceu recentemente nas prateleiras russas, seu principal objetivo é prevenção de doenças e controle do excesso de peso. Frutas verdes exóticas têm um baixo teor calórico, mas quebram perfeitamente proteínas e gorduras, melhoram a digestão e também limpam o corpo de toxinas.

Os nutricionistas recomendam todas as pessoas que não têm contra-indicações, use kiwi pelo menos 1 pc. por dia, e aqueles que querem reduzir seu peso devem comer 2-3 frutas diariamente.Se, paralelamente à dieta, você também aplicar um complexo de atividades físicas, o corpo responderá rapidamente a essa descarga e o resultado de seus esforços será uma figura esbelta e em forma.

O kiwi é valorizado não apenas fresco. Os produtos feitos com base ganharam grande popularidade - são frutas cristalizadas, purê de frutas, suco. O teor calórico do kiwi depende da forma em que é consumido - fresco ou após um certo processamento.

• Frutas frescas maduras - 100 g do produto não contém mais de 47 kcal. O kiwi é mais frequentemente consumido descascado de uma casca aveludada, e o peso médio de 1 fruta é de 70 g, portanto, o teor calórico de 1 baga será de 32 a 35 kcal. O produto sacia rapidamente o apetite e a sede e, devido ao seu baixo teor calórico, não leva ao ganho de peso, mesmo que você coma várias frutas por dia todos os dias. Cada kiwi de tamanho médio contém a dose diária de ácido ascórbico que uma pessoa precisa para manter sua saúde. Não é recomendado comer kiwi em excesso, pois a vitamina C em quantidades excessivas pode afetar adversamente a condição do fígado.

• Fatias secas - frutas secas não perdem suas propriedades benéficas. Durante o processo de secagem, as bagas perdem uma grande quantidade de umidade e, portanto, a concentração de todos os componentes biologicamente ativos nelas é maior. Se considerarmos 100 g de produto seco, seu teor calórico será de 335-340 Kcal. Em grandes quantidades, esse produto não deve ser consumido, pois você pode ganhar peso imperceptivelmente.Em fatias secas, a concentração de magnésio aumenta significativamente, seu conteúdo em 100 g do produto é de pelo menos 290-300 mg. A ingestão dosada de fatias de kiwi secas ajudará a melhorar a memória e fortalecer a imunidade, normalizar a frequência cardíaca e a permeabilidade vascular. Mesmo em pequena quantidade, o kiwi seco satisfará rapidamente sua fome e o agradará com seu sabor agridoce.

• Purê de frutas - é preparado a partir de frutas muito maduras, picando-as com um garfo ou usando um liquidificador até o estado pastoso. Muitas vezes, esse purê é preservado para armazenamento, mas deve-se lembrar que o processamento em alta temperatura reduz o nível de componentes biológicos ativos que são destruídos durante a preservação. O açúcar é frequentemente usado como conservante, portanto, o teor calórico do produto acabado depende diretamente da quantidade de açúcar. Em média, o conteúdo calórico do purê de kiwi por 100 g é de 150 Kcal. Em tal quantidade, o purê de frutas verdes exóticas é bastante capaz de satisfazer a necessidade diária do corpo da quantidade necessária de vitamina C, pectina e ácidos orgânicos.

• Kiwis cristalizados - o processo de sua preparação consiste em pré-embeber as fatias de kiwi em água (vários dias) e depois fervê-las em calda de açúcar. Após o cozimento, as fatias de kiwi são secas um pouco no forno. Todas as propriedades úteis são preservadas no produto acabado, mas seu teor calórico aumenta devido à adição de açúcar. 100 g de fruta cristalizada contém 310-320 kcal. Uma grande quantidade de frutas cristalizadas ingeridas pode levar a um aumento nos níveis de açúcar no sangue e causar ganho de peso. No entanto, as frutas cristalizadas são muito mais nutritivas e saudáveis ​​para o corpo quando comparadas com chocolates ou outros produtos de confeitaria.Os kiwis doces cristalizados satisfazem rapidamente a sensação de fome e também saturam o corpo com valiosos microelementos e vitaminas.

• Suco espremido diretamente - esta bebida perfumada e saudável deve ser consumida imediatamente após a preparação. Se você beber esse suco todos os dias, preparado com 2-3 frutas maduras, o nível de colesterol do seu corpo diminuirá em 13-15%, o que significa que o risco de desenvolver doenças cardiovasculares diminuirá. O suco de kiwi preparado na hora ajuda a dissolver os coágulos sanguíneos, o que também previne a tromboflebite. A bebida também é útil para regular os processos digestivos e também reduz a dor e reduz a inflamação na artrite e artrose. Em doses moderadas, o suco de kiwi previne a formação de cálculos renais, melhorando o funcionamento do sistema urinário. O suco fresco tem baixo teor calórico - não mais que 40 kcal por 100 ml do produto acabado. A bebida sacia perfeitamente a sede, atenua a sensação de fome e revigora o corpo.

A ingestão regular de kiwis frescos e maduros é uma excelente medida preventiva, mas deve-se entender que isso não é uma panacéia para todas as doenças. Esta ferramenta é um auxiliar, visando auxiliar a principal variante do tratamento medicamentoso.

O tamanho do kiwi depende da variedade dessa fruta. Assim, o teor calórico do kiwi, tomado na quantidade de 1 pc., dependerá diretamente do seu peso.As variedades de frutas grandes são encontradas com mais frequência nas prateleiras russas, onde 1 peça pode pesar de 60 a 100 g, então um desses kiwis conterá de 30 a 47 quilocalorias. Um quilograma pode conter de 8 a 12 peças.

Ligeiramente menos calorias no kiwi com casca - 100 g do produto contém no máximo 40 kcal. Como comer kiwi - cada um decide por si mesmo, mas muitos consideram mais higiênico cortar a casca aveludada e marrom da fruta, enquanto nem todos os adultos, e mais ainda as crianças, podem comer a fruta inteira. Pedaços de frutas secas ou frutas cristalizadas têm um alto teor calórico, excedendo o produto fresco em 5-6 vezes.

Do ponto de vista da nutrição, também é interessante considerar a composição do KBZhU em um feto fresco, que contém por 100 g do produto:

• proteínas - 0,9 g;
• gorduras - 0,3 g;
• carboidratos - 8,0 g;
• ácidos orgânicos 0 2,6 g;
• fibra dietética - 3,9 g;
• água - 83,7 g;
• cinza - 0,6 g.

O valor de uma baga é amplamente determinado por sua composição vitamínica e mineral:

• vitamina C - 180 mg;
• ácido fólico - 25,1 mcg;
• vitamina E - 0,3 mg;
• vitamina B4 - 7,8 mg;
• vitamina B5 - 0,182 mg;
• vitamina K - 40,2 mg;
• vitamina PP - 0,52 mg;
• niacina - 0,41 mg;
• potássio - 300 mg;
• cálcio - 42 mg;
• magnésio - 27 mg;
• fósforo - 35 mg;
• sódio - 5 mg;
• cobre - 130 mcg;
• alumínio - 814 mcg;
• boro - 101 mcg;
• flúor - 15 mcg.

E esta não é uma lista completa de todos os componentes biologicamente ativos que compõem o kiwi maduro. À primeira vista, a composição de vitaminas e minerais é semelhante a outras frutas, mas é no kiwi, segundo os médicos, que ele tem o visual mais equilibrado por isso, os nutricionistas permitem que até mesmo os diabéticos utilizem esse produto na dieta. O índice glicêmico do kiwi maduro é 40.

É aconselhável usar kiwi, libertando-o da casca. Para remover os pelos macios, mas manter a pele fina, você pode usar uma esponja de metal projetada para lavar louça. O kiwi é colocado sob uma corrente de água morna e processado, pressionando suavemente uma esponja de metal na superfície da baga. Se você preferir comer kiwi completamente descascado, é melhor remover a pele com uma faca de plástico especial para que a lâmina de metal não entre em uma reação oxidativa com o suco da fruta e não altere suas propriedades de sabor. Essa forma de comer kiwi é considerada a mais comum e higiênica.

O kiwi fresco combina bem com outras frutas, pode ser adicionado tanto à salada de frutas quanto aos smoothies.. As combinações mais deliciosas estão adicionando ao kiwi maçãs, morangos, banana, manga, abacaxi, pêssego, damasco ou maracujá.

Nutricionistas e chefs não recomendam combinar kiwis com outras frutas que tenham um sabor azedo pronunciado., pois neste caso você terá que adicionar uma grande quantidade de açúcar ao prato, o que aumenta o teor calórico do produto acabado. Frutas exóticas verdes brilhantes sempre parecem elegantes e atraentes. Com ele, você pode decorar qualquer sobremesa, decorar doces ou outros doces.

De acordo com as recomendações dos nutricionistas, existem normas para o uso do kiwi. Se você comer 2 frutas grandes diariamente, o corpo adulto recebe uma dose diária de ácido ascórbico.É indesejável exceder essa dosagem, pois a baga chinesa contém uma composição bastante concentrada, que, se consumida descontroladamente, pode prejudicar o corpo. Comer 2 kiwis por dia, uma pessoa sente uma onda de força e vigor, seu sono e humor melhoram, a fadiga diminui e a atividade mental aumenta.

Muitas vezes, o kiwi é usado com o objetivo de perder peso com excesso de peso corporal. Frutas exóticas podem ser incluídas no cardápio da dieta ou substituir uma das refeições. Se você quiser comer fatias de kiwi secas, deve limitar-se a tomar não mais de 100 g deste produto por dia e, adicionando este ingrediente, terá que reconsiderar o conteúdo calórico de toda a dieta diária, ajustando-o para o conteúdo calórico das frutas secas. Os kiwis secos são extremamente ricos em fibras vegetais, que limpam rapidamente o corpo e promovem a perda de peso. Tal produto satisfaz rapidamente a sensação de fome e promove a queima de gorduras no corpo.

Ao usar o kiwi, deve-se lembrar também que não é adequado para todas as pessoas comerem. Você deve parar de tomar o produto se tiver:

• gastrite ou úlcera péptica do estômago, duodeno;
• urolitíase na fase de descompensação;
• colelitíase;
• intolerância alimentar alérgica a groselhas e, portanto, kiwi, pois são parentes biológicos próximos;
• aumento da secreção e acidez do suco gástrico;
• doenças do pâncreas em fase aguda ou em estado de descompensação;
• ruptura dos intestinos na forma de diarréia, bem como doenças intestinais infecciosas agudas.

Use com cuidado o kiwi para alimentar aqueles que sofrem de uma violação da coagulação do sangue. Devido ao alto teor de ácido ascórbico nessas frutas, o sangue afina, sua coagulação diminui, o que é perigoso para o sangramento. Além disso, as bagas exóticas são ricas em oxalatos, o que pode afetar negativamente e agravar os problemas de saúde das pessoas que têm pedras ou areia nos rins ou na vesícula biliar.

Hoje, os kiwis frescos podem ser comprados nas redes de varejo russas quase o ano todo. Estas bagas verdes exóticas perfumadas podem ser armazenadas por um longo tempo em condições normais à temperatura ambiente, não estão sujeitas a deterioração rápida e mantêm suas propriedades curativas e nutricionais da mesma forma que no momento da colheita. Recomenda-se o uso regular de kiwis frescos e maduros ao longo do ano, desfrutando do seu sabor agridoce original, aroma agradável e cor alegre e brilhante.

Para obter informações sobre como cultivar kiwi em casa, veja o vídeo a seguir.