Quão lindamente cortar kiwi e servir?

Muitas vezes, as frutas servem de decoração para a mesa. Brilhantes, suculentas e bonitas, elas animam e despertam o apetite. De qualquer fruta você pode fazer algo interessante. Muitos, por exemplo, estão interessados ​​em como o kiwi é cortado e servido na mesa.

Apesar do fato de que a casca felpuda do kiwi contém uma grande quantidade de vitaminas e pode ser consumida, muitos ainda preferem se livrar dela.

De qualquer forma antes de cortar o kiwi lindamente, ele deve ser bem lavado e, mesmo que a pele seja cortada. Ao remover a pele, você precisa agir com muito cuidado para que o kiwi cortado não perca muito suco e tenha uma aparência atraente.

Você pode descascar a pele com uma faca fina muito afiada, tentando cortar a camada de pele para que fique fina. O princípio é o mesmo de descascar batatas. Outra opção é usar uma colher. Para fazer isso, cortamos a fruta dos dois lados, colocamos cuidadosamente a colher na polpa e movemos com cuidado em círculo, mais perto da casca. Como resultado, será possível extrair a fruta inteira.

As características do corte adicional dependerão de vários fatores:

• se estamos preparando uma decoração de frutas;
• vamos combinar com outros componentes;
• precisamos cortar um detalhe específico para o quadro geral;
• criar um elemento tridimensional;
• apenas corte para salada ou sobremesa;
• decorar um bolo ou bolos.

A maneira mais fácil de cortar kiwi é com círculos comuns. Por si só, uma bela fruta e por isso parece bastante apetitosa e brilhante. Mas esta não é a única opção. Vale a pena mudar um pouco a inclinação da faca ao cortar, pois os círculos se transformam em ovais. É fácil cortar a fruta na forma de metades de círculos. Para fazer isso, é cortado longitudinalmente em duas partes idênticas e, em seguida, cada parte é cortada com uma faca afiada. Pode ser cortado longitudinalmente. Além disso, pode ser cubos ou canudos. Existe a opção de servir o kiwi na mesa simplesmente cortado ao meio ou em quatro partes.

Se o kiwi estiver envolvido na composição geral, ele pode simplesmente ser cortado em círculos, como outras frutas (laranjas, peras, maçãs, bananas). Essa variedade tornará a mesa brilhante e atraente. Os círculos de kiwi ficarão lindos com fatias de tangerina, melão, morangos ou framboesas. Para as crianças, você pode criar uma composição simples. Por exemplo, um homenzinho pode aparecer no prato, cuja cabeça e corpo serão feitos de círculos de kiwi, ou uma máquina onde serão necessárias rodas de kiwi.

Não será difícil construir barcos com velas de kiwi. Para fazer isso, a fruta deve ser cortada em duas metades, espetada no meio dos palitos, nos quais são espetadas fatias finas de limão.

Para saladas de frutas em taças ou taças de vidro, kiwi e outros ingredientes são cortados em cubos.

Para fazer o kiwi fatiado em círculos comuns parecer mais interessante e obter tons adicionais de sabor, você pode polvilhá-los com nozes raladas, coco, açúcar em pó, despejar sobre o chocolate.

Se você deseja agradar seus entes queridos e convidados, pode criar opções originais. Por exemplo, fatias de kiwi fatiadas podem ser colocadas não em um prato, mas em copos. Frutas ligeiramente verdes são adequadas para isso. Eles são cuidadosamente amarrados em copos, você pode adicionar laranjas à composição. Do lado, parecerá uma flor. Dentro dos copos podem ser frutas em cubos ou um coquetel.

Você pode fazer uma rosa de kiwi. Para fazer isso, você precisa pegar a fruta e fazer cortes em ângulo em diferentes direções, resultando em triângulos. Os cortes precisam ser mais profundos para que mais tarde as duas metades possam se desprender facilmente uma da outra. Estes serão os elementos das pétalas. E para que fiquem elegantes e finos, os cortes devem ser feitos junto com a casca. Em seguida, a casca é cuidadosamente separada da fruta. Com esses elementos de pétala, a roseta é apresentada.

Existe uma opção em que você precisa cortar parte da fruta em círculos e a outra parte - longitudinalmente na forma de fatias alongadas e depois colocá-las em um pires de forma a obter uma composição que se assemelha a um flor. Os círculos são colocados no meio e as fatias servem como moldura. Outras frutas podem ser adicionadas se desejar.

Além do mais, fatias de kiwi podem participar da criação de um grande barco de frutas. É delicioso e lindo. Para fazer isso, o abacaxi é cortado em duas partes. O centro é retirado dele, que também deve ser cortado em pedaços. Ao mesmo tempo, o kiwi deve ser cortado em quadrados: o kiwi descascado é colocado em uma tábua e cortado com uma faca afiada e depois transversalmente. Esses quadrados são enviados para o barco. Outras frutas também podem ser colocadas lá.

Como exemplo, considere as opções originais que podem ser úteis na hora de decorar uma mesa festiva.

• No Ano Novo, o seguinte corte será relevante. Árvores de Natal Kiwi vão decorar a mesa festiva.

• Dois tipos de fatias de kiwi são bem combinados - em círculos e na forma de flores. A composição é complementada por tangerinas e laranjas.

• Será fácil criar palmeiras. Para fazer isso, corte o kiwi em fatias, complementando-as com tangerina e banana.

• E se você colocar o kiwi dessa maneira, você terá uma tartaruga. Você precisará de muitos círculos e vários pedaços de kiwi para as pernas e a cabeça. As canecas são dispostas em um slide.

• É fácil recriar o coração, onde os kiwis são cortados em círculos comuns e complementados com uma laranja.

• Está na moda fazer uma flor tão bonita usando tanto a própria fruta quanto sua casca.

Se você vai usar o kiwi na decoração de mesa ou na criação de pratos, precisa considerar alguns pontos importantes.

• Antes de tudo, você precisa comprar uma boa fruta. Deve ser lisa, sem amassados ​​ou outros danos.
• Vale a pena decidir antecipadamente se serão elementos complexos ou cortes comuns. É sempre mais agradável comer uma fruta doce madura, já que a verde tem maior acidez e adstringência. Mas o kiwi maduro só é bom para fatiar simples. Para criar elementos mais complexos, é necessária uma fruta mais densa.
• Um kiwi maduro pode dar suco rapidamente, como outras frutas adjacentes a ele. Portanto, o corte de frutas deve ser feito imediatamente antes do uso.
• Se você já teve que fazer tudo algumas horas antes do evento festivo, é necessário colocar a fruta na geladeira e cobri-la com filme plástico por cima para que não absorvam odores estranhos.
• Se você decidir polvilhar o kiwi com ingredientes diferentes, como açúcar de confeiteiro ou chocolate ralado, isso deve ser feito por último, antes de servir.
• Para fazer o kiwi parecer vantajoso na mesa, você precisa servi-lo em belos pratos. Melhor se forem brancos. Isso enfatizará o esquema de cores da fruta. Você pode usar cores brilhantes de pratos, o principal é que pareça harmonioso.

Como cortar kiwi lindamente, veja o próximo vídeo.