Cozinhar geléia de dogwood

A geléia de dogwood não é apenas saborosa, mas também um produto saudável que agradará a todos os membros da família. Você pode cozinhá-lo no fogão e no fogão lento. Existe uma opção sem tratamento térmico. Este artigo discutirá como você pode cozinhar esta sobremesa para o inverno de diferentes maneiras.

A geléia de milho será um excelente molho para panquecas, bolinhos e panquecas. Pão com manteiga e geléia servirá como um delicioso café da manhã - lave tudo com chá e você pode correr. Muitas donas de casa usam geléia de baga como recheio para assar, o que acaba sendo muito saboroso e atraente na aparência. A rica cor vermelha fica ótima com um bolo. Quando o doce esfriar, ele não escorrerá, mas permanecerá com uma consistência densa, semelhante à geleia. Algumas pessoas comem geléia de corniso com uma colher, tomando chá ou café. Tudo depende das preferências de gosto.

Dogwood é conhecido não apenas por seu sabor agradável e aroma apetitoso - também é muito útil, pois contém muitos minerais. A baga é rica em vitaminas A, C, D, bem como outras substâncias úteis. Os ossos também são benéficos, mas a geléia é cozida sem eles.

Jam ajudará a limpar o corpo de toxinas e melhorar o metabolismo. O uso de dogwood é indicado para diabéticos, mas apenas fresco. O sabor agradável também agrada às mulheres grávidas, que são constantemente atraídas por tudo que é salgado e azedo. Os médicos recomendam adicionar algumas colheres de chá ao chá e dar a uma criança com temperatura alta para beber - ela começará a cair gradualmente.

Existem muitas receitas interessantes para fazer geléia de dogwood.

Componentes:

• 1 kg de corniso;
• 1º. agua;
• 1,5 st. açúcar granulado.

Primeiro você precisa selecionar frutas maduras e lavá-las em água fria. Despeje um copo de água em uma panela, coloque em fogo baixo e despeje as frutas preparadas. Cubra o recipiente com uma tampa e cozinhe por cerca de nove minutos até que as frutas soltem seu suco. Em seguida, o corniso amolecido deve ser esfregado em uma peneira, separando a polpa das sementes. Você deve obter um purê vermelho, onde o adoçante é derramado gradualmente. Tudo é bem misturado com uma colher de pau até que o último ingrediente esteja completamente dissolvido.

Em seguida, a massa é transferida para a panela e novamente colocada em fogo baixo. Ferva por cerca de meia hora, mexendo regularmente. Despeje a geléia de corniso pronta em recipientes esterilizados e enrole a tampa. Você pode guardar frascos fechados na despensa ou na varanda. Aberto - apenas na geladeira.

A canela adiciona um sabor picante a qualquer prato. A geléia azeda combinada com canela atrairá os amantes de alimentos agridoces.

Componentes:

• 1 kg de corniso;
• 1kg de açúcar granulado;
• 1 pacote de açúcar de baunilha;
• 1 colher de chá canela.

Coloque as frutas limpas em uma panela, despeje a água para que as frutas fiquem completamente cobertas e coloque em fogo baixo por quinze minutos. Assim que a pele do corniso começar a estourar, você pode drenar o líquido. É importante fazer isso a tempo para que as frutas não se desfaçam. Triture tudo muito bem, separando a polpa das sementes.Em seguida, você precisa introduzir um adoçante, misturar tudo bem e retornar ao fogão novamente. Ferva a mistura por quarenta minutos, retire do fogo e coloque na janela para esfriar por doze horas. Retorne a tigela ao fogo lento e aqueça a geléia por cerca de meia hora. Despeje o açúcar de baunilha com a canela e misture todos os ingredientes. Aumente o fogo para médio e deixe a geléia ferver por pouco mais de cinco minutos, depois despeje em frascos esterilizados.

A geléia de milho pode ser feita sem cozinhar. Este método é muito mais rápido que todos os outros, mas o sabor da geléia não sofre e as substâncias benéficas são muito melhor preservadas. A geléia de dogwood sem cozinhar é feita de bagas maduras, saturadas com suco.

Ingredientes:

• 1 kg de corniso;
• 1,5 kg de açúcar granulado.

Lave as frutas em água fria e coloque para secar em uma toalha de cozinha. Então você precisa remover os ossos das bagas. Esta é a única desvantagem desta receita, pois esse procedimento levará muito tempo, o que não é adequado para todas as donas de casa. Existem várias maneiras de fazer isso.

• Remova as sementes manualmente.
• Esfregue o dogwood através de uma peneira.
• Despeje água fervente sobre as frutas, seque com um guardanapo e esmague com um esmagamento. Esfregue a massa resultante através de uma peneira de metal. O purê de bagas é usado ainda para geléia, e o bolo e as sementes podem ser despejados com água fervida, açúcar e outras bagas podem ser adicionadas a gosto. Obtenha uma bebida nutritiva para toda a família.

Após retirar os componentes desnecessários do purê, adicione o açúcar e bata com um mixer de imersão até ficar homogêneo. Despeje a mistura em potes e feche.

Confiture é uma geleia gelatinosa com pequenos pedaços de frutas vermelhas dentro. É cozinhado em duas etapas: primeiro prepara-se a calda e depois as frutas.

Componentes:

• 1º. agua;
• 1kg de açúcar granulado;
• 2 kg de cachorrinho.

Coloque a água e o açúcar granulado em uma panela e leve ao fogão. Mexa com uma colher de pau até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Lave o corniso, seque-o e envie-o para a calda acabada. Abaixe o nível de calor para o mínimo e cozinhe o conteúdo por quatro minutos. Em seguida, você precisa retirar a panela do fogão e deixar a geléia esfriar, depois aquecer a massa novamente e só então distribuí-la entre os potes. Se você preferir geléia sem caroço, as frutas podem ser cortadas em pedaços e esperar até que estejam distribuídas uniformemente na calda.

Como fazer uma deliciosa geléia de corniso, veja o vídeo a seguir.