Receitas para espaços em branco dogwood para o inverno

Dogwood é um arbusto interessante com frutos atraentes. Eles têm uma cor muito brilhante e uma forma oblonga. As bagas maduras são macias e suculentas. E eles também contêm um grande número de substâncias úteis para os seres humanos. Portanto, eles devem ser consumidos não apenas frescos durante o período de maturação, mas também no inverno na forma de espaços em branco.

Para fazer qualquer peça de trabalho de corniso, as bagas devem ser processadas com antecedência. Para começar, eles devem ser separados, ou seja, remova todos os talos, bem como os frutos que não amadureceram ou estão danificados. Depois disso, eles devem ser bem lavados.

Aqueles que cozinharam essas bagas repetidamente recomendam branqueá-las por vários minutos antes de cozinhar. Isso é necessário para que, durante o processamento subsequente, os frutos não enruguem. Além disso, algumas pessoas embebem corniso em uma solução de refrigerante para que, ao fazer geléia, as bagas permaneçam intactas e não fervam. No entanto, após este processo, eles devem ser enxaguados com água limpa.

Alguns chefs consideram cozinhar corniso para o inverno uma verdadeira poesia. Afinal, dessas bagas você pode fazer uma variedade de preparações com um sabor único. Por exemplo, você pode fazer geleia ou picles em seu próprio suco. Além disso, muitas pessoas cozinham adjika de dogwood. Considere algumas receitas populares.

Para prepará-lo, você precisará dos seguintes componentes:

• 500 g de frutas vermelhas;
• 600 g de açúcar granulado;
• 0,15 litros de água pura.

O método de cozimento é simples.

1. Primeiro, o dogwood deve ser separado e bem lavado.
2. Então você pode começar a preparar a calda. Para fazer isso, despeje o açúcar no recipiente e despeje a água purificada. O líquido deve ser fervido por 5-7 minutos.
3. Depois disso, você precisa colocar as frutas lavadas e removê-las imediatamente do fogo para que o conteúdo do recipiente esfrie. A geleia deve ser infundida por pelo menos 10 horas.
4. Em seguida, coloque a panela de volta no fogo e cozinhe por 35 minutos.
5. Quando o prato estiver pronto, você pode começar a enrolar.

Para preparar tal iguaria, Você só precisa de dois ingredientes:

• 2 kg de corniso;
• 2kg de açúcar.

Considere o método de cozimento.

1. A primeira coisa a fazer é se livrar dos ossos. Para fazer isso, as bagas precisam ser cozidas no vapor em banho-maria. Depois disso, os ossos podem ser facilmente separados.
2. Em seguida, o corniso deve ser coberto com açúcar e deixado por 9 a 12 horas para que comece o suco.
3. Após este tempo, a panela deve ser colocada no fogão. Quando a massa ferver, você deve cozinhá-la por 19-23 minutos. Em seguida, a geléia deve ser deixada por 4-6 horas. Depois disso, deve ser fervido novamente. Desta vez, 4-6 minutos de cozimento serão suficientes.
4. A geléia pronta pode ser enrolada em frascos preparados.

Componentes necessários:

• 2 kg de corniso;
• 2kg de açúcar granulado.

Considere uma receita passo a passo.

1. As bagas devem ser lavadas e depois deixadas por vários dias em papel manteiga. Durante esse tempo, os frutos escurecerão e ficarão muito macios.
2. Depois disso, eles devem ser esfregados em uma peneira. Isso deve ser feito em pequenas porções para torná-lo mais conveniente.
3. Depois disso, o açúcar granulado deve ser adicionado ao purê de corniso.
4. Cornel moído com açúcar deve ser transferido para potes e colocado na geladeira.

Você pode armazenar esse prato por um longo tempo, para isso você só precisa derramar açúcar por cima com uma camada grossa.

Muitas pessoas fazem preparações comuns em casa, mas algumas gostam de experimentar, ou seja, misturar diferentes produtos em um só prato. Esta receita atrairá os amantes de combinações de sabores incomuns.

Ingredientes:

• 1,5 kg de bagas de corniso;
• 1,2 kg de maçãs;
• 1 litro de água purificada;
• 2,3kg de açúcar.

O método de cozimento não é difícil.

1. O primeiro passo é descascar frutas e maçãs. Depois disso, eles devem ser bem enxaguados com água limpa.
2. As maçãs devem ser cortadas em pedaços pequenos.
3. Depois disso, você pode começar a preparar a calda. Em seguida, eles precisam derramar sobre as maçãs cozidas e o corniso e deixá-los descansar por 5 horas.
4. Em seguida, você precisa colocar as frutas em calda no fogão e cozinhar por 6 minutos. Você precisa fazer 3 dessas abordagens.

A geléia acabada não será apenas grossa, mas também muito perfumada.

Para prepará-lo, você precisará dos seguintes componentes:

• 6 kg de bagas;
• 3 kg de açúcar granulado;
• 2,5 litros de água purificada.

Considere uma receita passo a passo.

1. Para criar esse espaço em branco, as bagas de corniso devem ser bem lavadas e os ossos removidos delas.
2. Em seguida, você deve colocar as frutas, cheias de água, no fogão e cozinhar até que elas “espalhem”. Em seguida, a água pode ser drenada e transformada em compota.
3. A massa que acabou deve ser esmagada em mingau. Depois disso, o açúcar deve ser derramado nele.
4. Você precisa cozinhar a marmelada até que a massa fique grossa.
5. O produto acabado deve ser colocado em uma bandeja ou prato grande e deixado secar bem, antes de cortar em pedaços do tamanho desejado.

Você pode guardar tal iguaria em copos ou em caixas especiais.

Para preparar uma bebida com acidez picante, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 500 g de bagas de corniso;
• 1,7 litros de água purificada;
• 100ml de suco de laranja;
• 100 ml de sumo de toranja;
• Raspas de 1 limão;
• raspa de 1 laranja;
• 3 arte. l mel de abelha;
• 1/5 colher de chá de estragão;
• 1º. eu gengibre.

A receita é muito simples.

1. Bagas puras devem ser fervidas por meia hora.
2. Depois disso, você precisa adicionar as raspas e o suco de todas as frutas cítricas.
3. Em seguida, a massa deve ser fervida e adicionar imediatamente o mel de abelha, além de gengibre e estragão. Depois disso, o conteúdo deve ser removido do fogo.

Essa bebida pode ser usada não apenas para resfriados, mas também para aumentar a imunidade, o que é especialmente importante durante a estação fria.

Componentes necessários com base em uma jarra de 3 litros:

• 400 g de frutas vermelhas;
• 300g de açúcar.

O método de preparação inclui várias etapas.

1. As bagas devem ser bem lavadas e colocadas em frascos esterilizados.
2. Em seguida, eles devem ser despejados com água fervida e deixe descansar por 20 minutos.
3. Depois disso, a água deve ser drenada e colocada para ferver.
4. Enquanto isso, o açúcar deve ser derramado em cada frasco.
5. Quando a água ferver, você deve enchê-la com frutas com açúcar granulado.
6. Em seguida, os frascos devem ser bem fechados e virados de cabeça para baixo. Além disso, o recipiente deve ser embrulhado.
7. Depois de um dia, os frascos podem ser virados novamente e colocados na despensa ou no porão.

Para preparar este delicioso suplemento, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 1,5 kg de bagas;
• 4 colheres de sopa. l açúcar granulado;
• 1,5 colher de chá de sal;
• 1/3 colher de chá de pimenta preta;
• 1 colher de chá de hortelã;
• ½ colher de chá de uma mistura de pimentas;
• um pouco de coentro;
• um pouco de endro;
• 2 dentes de alho.

Fazer o molho é um processo bastante fácil.

1. Lave bem as bagas, retire as sementes delas.
2. Em seguida, o dogwood deve ser fervido por 5 minutos. Depois disso, as frutas devem ser picadas no liquidificador. Em seguida, todos os outros componentes devem ser adicionados a eles. A mistura resultante deve ser batida novamente no liquidificador.
3. A massa acabada deve ser fervida e imediatamente decomposta em frascos preparados.

Este molho vai bem com muitos pratos de carne. Você também pode usar em outras combinações.

Ingredientes:

• 1,5 kg de bagas;
• 1,5 kg de açúcar granulado;
• 300 ml de água purificada.

Esta iguaria é preparada, como o nome indica, muito rapidamente.

1. Todos os ingredientes devem ser colocados em um recipiente grande e colocado em fogo alto.
2. Quando a massa ferve, o fogo deve ser reduzido ao mínimo. Após 5 minutos, a geléia pode ser removida do fogão e colocada em frascos preparados.
3. Assim que os recipientes estiverem fechados, eles devem ser embrulhados em um cobertor ou toalha felpuda.
4. Quando os frascos esfriarem, eles devem ser colocados em um local fresco para armazenamento.

Ingredientes:

• 1,5 kg de bagas de corniso;
• 425 ml de vinagre;
• 900 ml de água purificada;
• 20 g de sal;
• 10 g de açúcar granulado;
• algumas folhas de louro;
• alguns cravos.

Considere o método de cozimento.

1. Para começar, as bagas precisam ser lavadas. Depois disso, cada fruta deve ser perfurada.
2. Então você precisa derramar açúcar granulado, sal na água e colocar frutas lá. Eles precisam cozinhar por 15 minutos.
3. Enquanto isso, em cada frasco, você precisa colocar 1 folha de louro e alguns cravos.
4. Em seguida, o corniso deve ser colocado em jarras e derramado com água na qual foi fervido.
5. Depois disso, os recipientes podem ser enrolados.

Você vai precisar dos seguintes componentes:

• 2 kg de frutas vermelhas;
• 400 ml de suco de maçã;
• 2kg de açúcar.

Fazer gelatina é fácil.

1. As bagas devem ser bem lavadas e colocadas em um recipiente preparado.
2. Depois disso, eles precisam ser preenchidos com água para que fiquem completamente cobertos com ela.
3. É necessário cozinhar até que as bagas estourem e o suco saia completamente delas.
4. A polpa e a pele devem ser removidas e o suco colocado no fogo. Você pode adicionar açúcar a ele. O líquido deve ser fervido até que um terço do volume total permaneça.
5. Então você precisa adicionar suco de maçã a ele. Desta vez, cozinhe até engrossar.
6. Depois disso, a geleia pode ser imediatamente decomposta em frascos.

Se falamos de espaços em branco nos bancos, eles devem ser armazenados em um local fresco. Para isso, tanto o porão quanto a despensa usual são adequados.

No entanto, nem todos encontrarão tempo para criar esses espaços em branco. Portanto, para preservar as bagas para o inverno, elas podem ser congeladas. Isso não apenas prolongará o tempo durante o qual você pode consumir corniso, mas também preservará uma grande quantidade de substâncias benéficas contidas nessas bagas extraordinárias.

Uma variedade de opções para espaços em branco permite que você salve bagas de dogwood por um longo tempo. Isso significa que os benefícios deste produto podem ser obtidos por um ano inteiro.Você também pode deliciar os familiares e convidados com deliciosas sobremesas, porque os doces dessas frutas são saborosos e perfumados.

Como cozinhar corniso em uma marinada é mais saboroso que azeitonas, veja o próximo vídeo.