Morango é uma noz ou baga e outros fatos interessantes

Os morangos são as bagas mais comuns encontradas em quase todas as hortas. Sua história começa na América do Sul, de onde se espalhou pelo mundo. Esta cultura tem muitas propriedades úteis e é usada não apenas na culinária, mas também na cosmetologia. Muitas pessoas se perguntam se um morango é uma baga ou uma noz? Para respondê-la, você precisa estudar cuidadosamente a planta.

Morangos recebem o nome de sua forma esférica. A raiz "clube" na tradução significa "rodada". Este híbrido é muito maior que seu parente mais próximo, o morango, que, como o morango, é uma baga falsa.

Morangos têm um "pedigree" muito incomum. Acredita-se que surgiu devido à hibridização de morangos silvestres com morangos orientais. Nas florestas europeias, esta planta cresceu há mais de 60 mil anos, o que sugere que até conseguiu sobreviver à Idade do Gelo. Seu vestígio pode ser encontrado na Inglaterra medieval, França e Alemanha. Sabe-se com certeza que os morangos silvestres eram conhecidos pelos antigos romanos, que incluíam a baga em sua dieta.

Morangos silvestres são encontrados nos mesmos lugares que morangos silvestres. Atualmente, novas variedades desta cultura foram criadas, o que permite cultivá-la mesmo no norte. Sob a cobertura de neve, as variedades resistentes ao gelo podem sobreviver a temperaturas abaixo de -35°C.

Do ponto de vista botânico, essa cultura pertence aos polinozes, pois pequenas sementes amarelas - nozes estão localizadas na polpa suculenta. Deve ser entendido que as nozes são diferentes das nozes. As nozes verdadeiras são caracterizadas por uma casca dura, sob a qual está a parte comestível. Eles não têm nada a ver com nozes de morango, pois para a formação de frutos de morango, não aparece apenas o ovário, mas também o receptáculo.

Acontece que os morangos não são representantes de uma cultura de nozes, mas pertencem a bagas falsas, ou seja, a várias nozes.

Muitas frutas e bagas familiares para nós, do ponto de vista científico, pertencem a outros tipos de culturas. Isso se deve ao fato de que a designação de várias frutas apareceu há muitos séculos, antes mesmo que os botânicos encontrassem uma definição exata para cada planta. Acredita-se que as bagas sejam pequenas frutas esféricas com polpa suculenta e crescendo em pequenos arbustos. No entanto, a classificação é uma definição mais aprofundada.

Os botânicos descobriram que a baga pode ser distinguida de outras frutas devido à composição das três camadas. A camada superior é a casca, no meio está a camada carnuda e dentro estão as sementes. Por exemplo, de acordo com esta definição, a uva conhecida não é uma fruta, mas uma baga.

Morangos e morangos silvestres pertencem a um tipo de fruta chamada "multi-noz", pois as sementes ficam na superfície do receptáculo. Eles diferem dos aquênios porque as nozes não são formadas no ovário inferior, mas na superfície da fruta. Apesar da definição científica, um morango não precisa ser chamado de noz. A classificação botânica não impede que esta cultura permaneça uma baga.

Estamos acostumados a classificar várias plantas da maneira usual. A categorização moderna consiste em muitas nuances que são difíceis de entender para o consumidor médio. Os cientistas há muito tentam colocar as coisas em ordem na classificação das culturas em uma classe ou outra, mas esse trabalho pode se arrastar por um número indefinido de anos.

Acontece que as frutas que estamos acostumados a usar são difíceis de atribuir a uma classe específica. Para classificar corretamente uma determinada planta, é necessário estudar a cultura de diferentes ângulos. Mas já se sabe com certeza que os morangos não são uma baga do ponto de vista botânico, mas pertencem a polinozes.

Os morangos são conhecidos por quase todos, mas poucas pessoas realmente sabem tudo sobre essa planta incrível. Como se viu anteriormente, os frutos desta cultura não são bagas. O que mais é interessante sobre morangos?

• Na verdade, a planta cultivada em hortas não é um morango. Seu verdadeiro nome é "morangos de jardim", e foi formado devido ao cruzamento de morangos virgens e morangos chilenos. A diferença entre morangos e morangos silvestres está apenas no tamanho maior da fruta.
• Os morangos de frutos grandes são considerados a única planta do mundo cujas sementes estão localizadas no receptáculo. Em uma fruta, em média, existem cerca de 180 nozes.
• Os cientistas descobriram que os morangos são superiores aos humanos em termos de número de genes. De acordo com estudos recentes, foi comprovado que os morangos de jardim têm 35.000 genes, enquanto uma pessoa é portadora de apenas 25.000 genes.
• O mais interessante é que os morangos contêm mais vitamina C do que os limões. Para 100 g de produto fresco, existem 60 mg de ácido ascórbico.Para um adulto, esta dose é suficiente para atender a necessidade diária de vitamina C.

Você encontrará fatos ainda mais interessantes sobre morangos no próximo vídeo.