Morango da floresta: descrição, propriedades e aplicação

Morangos são um deleite favorito não apenas para crianças, mas também para adultos. Uma planta saborosa e perfumada de diferentes variedades pode ser encontrada em cada parcela pessoal. As pessoas modernas esqueceram que os morangos do jardim têm um parente igualmente saboroso e saudável - os morangos da floresta. As bagas caseiras substituíram as frutas da floresta da dieta das pessoas, que têm um sabor mais rico e contêm uma enorme quantidade de vitaminas e minerais.

Os frutos da planta da floresta são amplamente utilizados na culinária, cosmetologia e medicina popular, não apenas se tornarão uma sobremesa desejável, mas também ajudarão o corpo a recuperar a força e a ser um assistente confiável na luta contra muitas doenças.

O morango silvestre é uma planta herbácea perene da família Rosaceae. Morangos florestais são campos, prados e podem ser chamados de morangos verdes. Esta planta tem um sistema radicular fraco e um caule fino de não mais de 15 cm de altura, a parte inferior da folhagem tem uma superfície aveludada e as inflorescências brancas brilham com rosa. As bagas dos morangos silvestres têm forma arredondada e cor branco-rosada.

O período de floração começa no final de maio e a coleta de frutos - em julho. As condições mais favoráveis ​​para o crescimento e desenvolvimento das bagas são locais sombreados e secos.Florestais experientes aconselham procurar bagas nas bordas das florestas e colinas, nas margens das estradas e em um cinturão florestal com pinheiros e zimbros nas regiões do sul da Rússia.

Poucos amantes de morangos silvestres podem distingui-lo dos morangos silvestres. Os botânicos identificam várias características principais desta planta:

• tamanho pequeno da fruta
• a formação de grandes inflorescências;
• folhas a céu aberto;
• pequeno comprimento de brotos;
• baixos rendimentos;
• ajuste apertado das sépalas às bagas;
• má separação dos frutos do mato.

Um pequeno número de bagas na clareira selecionada se deve ao fato de os morangos terem inflorescências femininas e masculinas. A formação de frutos ocorre apenas em flores do tipo feminino. As condições climáticas e o clima em que esta planta cresce e amadurece afetam as características de sabor da cultura:

• uma grande quantidade de umidade leva à formação de frutos aquosos e sem sabor com um curto período de armazenamento;
• um verão seco sem chuva resultará em morangos pequenos e secos que podem secar bem no mato.

Somente em condições confortáveis ​​com uma quantidade moderada de água e luz solar se formarão bagas perfumadas, suculentas e saborosas.

A baga silvestre contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais, entre os quais estão os seguintes elementos:

• vitaminas C, E, K, P;
• ferro;
• cobalto;
• cálcio;
• manganês;
• alcalóides;
• pectina;
• taninos.

Os elementos colagogos, diaforéticos e hemostáticos são de particular valor e fazem parte de muitas preparações medicinais. Estudos de laboratório mostraram que morangos silvestres contêm mais ferro do que maçãs e várias variedades de uvas.As folhas e caules contêm ácido ascórbico, taninos e vários óleos essenciais. Para obter a quantidade máxima de vitaminas e elementos minerais, os curandeiros tradicionais aconselham o uso de bagas junto com os caules.

Os curandeiros tradicionais e a medicina oficial observam o efeito positivo das frutas silvestres no corpo humano, que se manifesta nos seguintes fatores:

• melhorar o funcionamento do fígado e intestinos;
• estabilização do balanço hídrico e de açúcar;
• remoção do excesso de líquido do corpo;
• estabilização da pressão arterial;
• normalização das funções do sistema endócrino;
• satisfação da fome e aparecimento de sensação de saciedade;
• tratamento de erupções cutâneas e todos os tipos de eczema;
• ativação do sistema imunológico;
• prevenção de coágulos sanguíneos;
• prevenir o aparecimento de escorbuto;
• eliminação de sangramento ginecológico;
• estabilização da frequência cardíaca;
• diminuição da excitabilidade nervosa;
• ativação da atividade cerebral e prevenção da esclerose relacionada à idade.

Como qualquer planta, a fruta silvestre tem contra-indicações. Os médicos não aconselham o uso para pessoas com inflamação do sistema digestivo e úlceras intestinais. Devido às altas propriedades alérgicas das frutas maduras, é proibido introduzir morangos na dieta de crianças pequenas e mulheres grávidas. Estudos científicos provaram que os produtos lácteos reduzem o nível de efeitos alérgicos da planta.

Não apenas frutas, mas também folhas têm um efeito benéfico no corpo.Uma folha fresca ajudará na cicatrização de feridas e úlceras, e uma decocção das folhas se tornará auxiliar no tratamento de vários tipos de tumores. Outras propriedades medicinais são a normalização do trabalho do coração e dos rins, a remoção de pedras, o tratamento de bronquite e pneumonia, o fortalecimento da imunidade e a melhora geral do corpo.

Ao usar uma iguaria da floresta, deve-se lembrar que apenas um produto fresco trará o máximo benefício para o corpo.

O início da colheita é no meio do verão. O período mais confortável para uma caminhada na floresta para uma iguaria perfumada são as horas da manhã com tempo ensolarado. Não será possível colher rapidamente devido à necessidade de procurar bagas entre outras plantas e um pequeno número de frutos.

O amadurecimento gradual dos frutos permitirá desfrutar de um produto nutritivo durante todo o mês de julho. Os primeiros frutos podem ser amargos e ter um sabor azedo, mas após um curto período de tempo, as bagas adquirem doçura e sabor brilhante.

A colheita colhida deve ser colocada em cestos de vime ou recipientes de vidro. O uso de sacolas plásticas para o transporte de frutas pode levar a danos mecânicos e perda de qualidades comerciais. Morangos esmagados durante o armazenamento a longo prazo podem causar a formação de podridão e mofo em toda a colheita colhida.

Os frutos desta baga podem ser consumidos não apenas frescos, mas também para fazer preparações de inverno.As propriedades universais das bagas permitem fazer compotas e compotas, compotas e iguarias de bagas torcidas com açúcar.

Para secar ao ar livre, são utilizadas prateleiras de madeira instaladas em locais com sombra. Os morangos são colocados em uma camada fina em uma superfície limpa e seca. Um pré-requisito para obter um produto limpo e seguro é cobri-lo com um pano fino. O advento de secadores e fornos elétricos simplificou muito o processo de secagem de frutas. O modo certo permitirá que você seque as frutas com um mínimo de problemas.

A colheita seca deve ser armazenada em recipientes de vidro ou sacos de pano. A duração do armazenamento não deve exceder dois anos.

Para congelar bagas, você precisa comprar recipientes ou sacos especiais nos quais você precisa colocar o produto lavado. Se as bagas tiverem um sabor azedo, você pode adicionar um pouco de açúcar. Tortas assadas com morangos se tornarão um deleite favorito não apenas para crianças, mas também para adultos. Os licores de morango e as tinturas de bebidas espirituosas serão um substituto original para bebidas caras e surpreenderão os convidados para férias em família.

Cosmetologistas experientes recomendam o uso de morangos como o principal componente de máscaras e esfoliantes. As receitas de cura ajudarão a se livrar de muitos problemas de pele e economizarão significativamente na compra de preparações cosméticas caras e nem sempre eficazes. As recomendações dos curandeiros tradicionais ajudarão a fazer remédios naturais para resolver muitos problemas de saúde.

Um passeio de verão na floresta para frutas perfumadas não apenas ajudará você a colher uma colheita deliciosa, mas também se tornará uma aventura emocionante.Acampar ajudará a diversão longe da agitação da cidade para todos os membros da família, e a colheita será um incentivo para retornar às clareiras da floresta escolhidas mais de uma vez.

Para obter informações sobre as propriedades benéficas dos morangos, veja o vídeo a seguir.