Morangos e morangos da floresta: características e diferenças

Morango (lat. Fragaria, traduzido como “perfumado”) é um gênero de plantas herbáceas perenes da família das rosas (Rosaceae). O nome deste gênero foi dado pelo naturalista sueco Carl Linnaeus. Mais de 20 espécies de plantas de bagas estão incluídas no gênero apresentado. Vamos conhecer as plantas selvagens mais comuns desta classificação botânica.

Morangos silvestres (Fragaria vesca) crescem em muitos países europeus, em toda a taiga siberiana, nas encostas das montanhas do Cáucaso, nas zonas florestais e estepes florestais da Ásia Central, em toda a parte européia da Federação Russa. A planta vive em clareiras ensolaradas e bordas de florestas, nas estepes, em locais de desmatamento, em encostas, perto de estradas florestais, entre arbustos.

A altura máxima da planta é de 20 cm O morango silvestre tem um rizoma pequeno, com muitas raízes pequenas e adventícias finas. Os brotos acima do solo (bigodes) são longos, rastejantes, enraízam-se nos nós, devido a eles a reprodução das plantas é realizada. As folhas são alternadas, crescendo a partir dos seios basais, são em pecíolos longos, grandes, de forma serrilhada. A parte superior da folha é verde claro, lisa, a parte inferior da folha é verde com um tom acinzentado e borda.

As plantas têm 1-1,5 cm de diâmetro, estão em pedicelos longos e são coletadas em inflorescências, são bissexuais. As flores são bastante grandes e brancas.Os bagos são pequenos, de forma arredondada, ligeiramente oval ou cónica. A cor das frutas maduras pode ser de vermelho brilhante a quase branco. As bagas são muito suculentas com um sabor e aroma agradáveis. A planta começa a florescer no final de maio, início de junho, frutifica a partir da segunda década de junho até o final de julho. Morangos são de alto rendimento.

O verde morango (também chamado de meia-noite) (Fragaria viridis) está localizado nas bordas da floresta e nos prados. Morangos crescem na Europa e na Ásia (em clima temperado). A planta tem uma altura não superior a 25 cm, as folhas são verde-escuras, as flores são bissexuais, cujo diâmetro não excede 2,4 cm. Durante o período vegetativo, crescem alguns bigodes muito curtos e sem nós. O tamanho da fruta é semelhante aos morangos silvestres. A forma das bagas pode ser redonda ou ovóide. A cor das bagas é dominada por rosa, vermelho brilhante ou branco-amarelado com uma parte superior vermelha da fruta.

Os morangos moscatel - popularmente chamados de morangos da floresta - crescem em toda a parte européia da Federação Russa e em grande parte da Sibéria. Morangos crescem em matagais de zimbro, em florestas de pinheiros, nas encostas das montanhas, nas bordas da floresta, podem ser encontrados ao lado do aterro ao longo das estradas. A planta tem um caule fino, cuja altura é de 5 a 18 cm, um rizoma subdesenvolvido, brotos rastejantes muito curtos (bigodes).

As folhas são trifoliadas, estão em pecíolos curtos, a parte inferior da folha tem uma borda sedosa ao toque. As flores são principalmente brancas, mas às vezes há plantas com flores de um tom rosado. Os morangos são pequenos em tamanho e têm uma forma esférica. A cor da fruta é principalmente rosa claro (às vezes há um amarelo suave), que se transforma suavemente no topo vermelho da baga. As frutas têm um cheiro muito agradável.A planta começa a florescer no final de maio, a colheita é realizada no final de julho e em agosto.

Diferentes tipos de morangos são semelhantes em aparência, suas principais diferenças são:

• o tamanho das flores e o tamanho das bagas;
• aparência das bagas em forma e cor;
• a diferença de formas, relevo e cor da folha;
• a localização das antenas na haste central;
• a forma do caule e a capacidade de separá-lo da baga;
• diferentes volumes de produtividade;
• várias qualidades de sabor e aroma de bagas.

Externamente, as flores de todas as plantas da família rosa são semelhantes - são quase todas brancas e têm cinco pétalas. A principal diferença entre os diferentes tipos de morangos é que as plantas têm flores:

• unissexuais e dióicas, ou seja, existem plantas femininas e masculinas;
• monóica e capaz de se autopolinizar.

Nos arbustos masculinos de plantas do mesmo sexo, as flores têm apenas estames e nos arbustos femininos há pistilos nas flores. Para que uma baga se forme, é necessário que os insetos realizem a polinização. Na primavera, os morangos da floresta florescem abundantemente e lindamente, mas sem polinização, você pode, em geral, ficar sem colheita. Uma consequência da diversidade de plantas é que muito poucos frutos são amarrados.

Na floresta, sob a sombra das árvores, crescem morangos silvestres da floresta e nas clareiras - onde há abundância de sol, cresce sua variedade de prados. Os morangos do prado e os morangos do prado são diferentes tipos de plantas que diferem entre si de várias maneiras. Bagas de morangos de prado são semelhantes em sabor e aparência aos morangos de jardim, sua carne é muito macia, muito mais macia do que morangos de prado, essa baga pode ser colhida sem um talo. Por sua vez, o sabor dos morangos do prado é significativamente diferente dos morangos do jardim. Seus frutos são muito menores e têm um aroma único e brilhante.

O sabor das bagas do gênero morango é quase impossível não reconhecer. O aroma de morangos silvestres tem notas de almíscar e mel, silvicultores experientes chamam esse aroma de “o cheiro da floresta”, não é por acaso que os morangos têm um nome - fragaria moschata (latim), que significa - noz-moscada.

O sabor dos morangos de vários tipos é muito diferente:

• mesmo os morangos silvestres verdes têm um sabor adocicado pronunciado, mas os morangos silvestres são sempre azedos, então seu sabor está associado a notas de kiwi;
• a polpa do morango silvestre pode ser rosa ou vermelha, seu parente é apenas branco;
• a peculiaridade dos morangos silvestres é que suas bagas têm sementes duras.

A agrotécnica de morangos silvestres em hortas não é difícil. A planta é despretensiosa e, mesmo quando plantada em locais onde há um leve escurecimento, cresce muito bem e dá frutos. O desembarque pode ser realizado tanto no outono quanto na primavera. Bigodes são material de plantio. O plantio é melhor feito em linhas, seguindo o esquema: deve haver uma distância de 60-70 cm entre linhas e 20 cm entre arbustos.Para obter uma colheita de plantas dióicas, é necessário plantar plantas heterossexuais.

Há um problema de polinização - por causa do qual o ovário não aparece em todas as plantas.Se os morangos do jardim crescerem em uma horta, você não deve plantar morangos silvestres nas proximidades, porque eles podem polinizar; como resultado, você pode obter novas plantas que serão praticamente ervas daninhas incapazes de produzir uma colheita de qualidade.

Você aprenderá a preparar morangos silvestres para o inverno no vídeo a seguir.