Quando os morangos florestais amadurecem e quando podem ser colhidos?
Hoje, muitas bagas são vendidas nos supermercados, mas não encontram morangos silvestres, que têm um aroma especial. Tal presente da floresta pode ser coletado apenas em um determinado momento, uma vez por ano. É por isso que muitos residentes de verão que têm parcelas perto da área da floresta, assim como apenas amantes da vida selvagem, querem saber em que mês esta fruta amadurece.
tempo de amadurecimento
Tendo coletado uma cesta de morangos silvestres a tempo, você pode tratar seus entes queridos ou cozinhar uma geléia especial. Dependendo da região, o período de aparecimento de bagas maduras em pequenas bordas pode diferir. Na zona média do nosso país, nos Urais e na Sibéria, os morangos dos prados amadurecem a partir de 15 de junho.
Vale lembrar que a planta não dá frutos por muito tempo, então quem quiser colher tem apenas uma semana antes que a baga desapareça.
Acontece também que a maturação ocorre mais tarde. O motivo pode ser o mau tempo (dias nublados e chuvosos). Também pode acontecer mais cedo se a planta tiver sol e umidade suficientes durante o período de desenvolvimento. Nas regiões do sul do país, o período de maturação cai em maio e, na região de Moscou, os residentes de verão entram nas florestas apenas em meados de julho devido à falta de sol.
É melhor colher as bagas no início da manhã, quando não há mais orvalho na grama, caso contrário, elas não serão bem armazenadas. São frutas muito delicadas que são melhor processadas no dia da colheita.
Período de cobrança
No início do amadurecimento, quando as bagas começam a ficar vermelhas, elas têm um sabor azedo não muito agradável. Raramente, mas acontece que os morangos são até amargos. Isto é normal.Apenas a primeira onda é caracterizada por tais qualidades de sabor, o restante das bagas será mais doce. O sabor é fortemente influenciado pelo clima, então você deve prestar atenção nele.
Com chuva constante e falta de sol, as frutas ficam sem açúcar e sem sabor. Ao mesmo tempo, eles são aguados e se assemelham a grama simples no sabor. Esses morangos se transformarão rapidamente em "mingau" em uma cesta, porque são muito macios. Se a natureza decidiu organizar uma seca, as bagas serão pequenas, semelhantes às frutas secas. Mas em clima equilibrado, os frutos escarlates deleitam-se com aroma e suculência.
Para colher bagas, é melhor usar recipientes largos, onde possam ser distribuídos ao longo do fundo, e não empilhados em um grande escorregador. Você pode coletar muitas partes de morangos, não apenas frutas. São folhas e flores, que devem ser cuidadosamente colhidas e secas em serapilheira para que não apodreçam. Compotas, geléias, geléias são cozidas a partir de bagas. Eles também são congelados por fricção com açúcar. Você pode secar as frutas e prepará-las com chá.
No entanto, apesar da variedade de opções possíveis para preservar os morangos, vale lembrar que apenas as frutas frescas têm um grande número de elementos úteis.
Você aprenderá mais sobre como colher morangos silvestres no vídeo a seguir.
A diferença entre morangos silvestres e morangos de jardim
Os arbustos de morango também podem ser plantados no terreno. Se a planta se enraizar bem e se enraizar, dará uma boa colheita. O principal é escolher um lugar ensolarado para isso. No jardim, essa baga amadurece mais rápido, porque não cresce na sombra. Sua coleção começa em maio. A baga do campo domesticada não tem os benefícios para a saúde da baga silvestre, embora seus frutos sejam maiores e mais aromáticos.
Os morangos que crescem na floresta têm certos sinais:
- o rizoma é grosso, tem uma cor marrom;
- antenas não longas;
- as hastes são finas;
- nas flores não mais do que dois centímetros de tamanho são pétalas pontiagudas;
- os frutos são pequenos;
- a baga não se separa bem, muitas vezes o núcleo permanece;
- a polpa tem um aroma pronunciado.
Na natureza, os arbustos de morango são baixos, nem sempre podem ser encontrados na grama, mas, como regra, seu grande acúmulo cai nos lados ensolarados dos morros. No jardim, a planta fica mais alta, mais ovários são formados e, portanto, a colheita é mais rica.
Se você conhece a estação em que os morangos silvestres amadurecem na floresta, pode pegar algumas cestas de um produto útil para o corpo. As bagas não apenas agradarão ao sabor, mas também serão um bom ajudante no fortalecimento da imunidade e no combate a doenças virais.
