Como armazenar corretamente o óleo de coco?

No mundo moderno, o óleo de coco começou a ser extraído há relativamente pouco tempo. E após a aparição no mercado, começou a ser usado ativamente no campo cosmético: é usado como uma mistura natural de cabelo ou um tratamento para a pele insalubre. Mas depois de comprar um pote de óleo de coco, muitos começam a cometer erros de armazenamento. Vale a pena considerar como armazenar o óleo de coco para que ele retenha todos os micronutrientes por um longo tempo.

Para começar, vale a pena considerar as qualidades positivas do óleo de coco, a saber:

• este óleo contém ácidos graxos monoinsaturados, compostos orgânicos, ácidos carboxílicos saturados monobásicos - estes são elementos muito importantes que o corpo humano precisa;
• o óleo de coco contém fortes antioxidantes, vitaminas A, C e E, além de fósforo e cálcio;
• este produto controla que o nível de colesterol no sangue não exceda níveis aceitáveis;
• contém substâncias que impedem o aparecimento de fungos, vírus ou outras doenças inflamatórias;
• com a ajuda deste óleo, processos inflamatórios agudos podem ser curados, incluindo dermatite que ocorre após uma alergia;
• depois de aplicar a máscara da mistura de coco na cabeça, o cabelo fica macio e sedoso;
• a mesma máscara pode ser aplicada na pele seca, conferindo maciez e ductilidade;
• a mistura de coco pode ser consumida durante uma dieta, porque também contribui para a perda de peso natural;
• este produto praticamente não tem contra-indicações; se o coco ainda não for adequado para o seu corpo, é melhor recusá-lo.

Na China e na Índia, é extraído do interior de um coco e adicionado à alimentação, já que os demais óleos não são muito comuns nos países do Oriente. Na Rússia, o óleo de coco raramente é adicionado aos alimentos e é menos comum como suplemento dietético. Em nosso país, as donas de casa estão acostumadas a usá-lo como uma mistura nutritiva para o cabelo.

A escolha deste produto deve ser feita com muito cuidado. Compre apenas em pontos idôneos: grandes farmácias, grandes supermercados ou em lojas especialmente criadas para a venda de óleo de coco.

Antes de comprar, observe atentamente a cor do óleo. Não tenha medo se em lugares diferentes for de uma cor diferente. É extraído de diferentes maneiras: por prensagem a quente ou prensagem a frio, pode ser purificado e não refinado. A cor do produto depende destes fatores: uma massa amarelada, leitosa ou transparente.

O óleo não refinado é muito mais caro do que o óleo refinado. O fato é que ele é extraído por prensagem, então o produto final é liberado muito pouco, mas retém todos os elementos úteis: microminerais e vitaminas que estão na polpa do coco, e também retém um cheiro agradável de coco. Todos esses pontos deixam sua marca no preço do produto.

O óleo refinado é mais barato, pois é extraído por prensagem a quente. Portanto, é possível extrair mais óleo da mesma quantidade de fruta. Não cheira a coco e perde muitas propriedades úteis durante a limpeza. Daí o preço. Preste muita atenção à consistência. Se você comprou o óleo em uma farmácia ou em uma sala onde estava bastante frio, a massa deve ser um pouco grossa. Ele derrete a uma temperatura de +25 graus, então o óleo quente é líquido, de cor clara.

Vale a pena considerar como armazenar o óleo de coco após a compra: deixe-o à luz do dia ou coloque-o na geladeira. O óleo de coco é muito exigente quanto à luz, temperatura e recipiente em que você o armazenará no futuro.

Muitos alimentos estragam na luz solar direta. E o óleo de coco não é exceção. Mas, além disso, também se deteriora com a luz de uma lâmpada elétrica, portanto, essa massa deve ser armazenada em um armário fechado que não penetra na luz, ou em uma geladeira.

Como mencionado acima, este produto pode ser armazenado congelado e à temperatura ambiente. No entanto, existem algumas peculiaridades aqui também. Para que o óleo não desapareça e não perca suas propriedades medicinais, a temperatura na sala não deve exceder +18 graus. Ele pode ser armazenado em um armário se o ar condicionado estiver funcionando constantemente na casa. Mas o congelamento forte também é contra-indicado para o óleo de coco.

Não guarde o óleo de coco no congelador. Este produto requer condições de armazenamento individuais.

Nas fábricas para a produção deste produto, ele é embalado em pequenos frascos de vidro do tamanho de uma ampola médica. Portanto, você não precisa despejá-lo em outro prato após a abertura. Há situações em que o óleo é embalado não em um frasco, mas em uma jarra, cuja tampa se abre sem muito esforço. Nesse caso, a massa deve ser despejada em um recipiente, cuja tampa está bem fechada. É importante que o ar não penetre nos pratos, pois ao entrar em contato com ele, a massa ficará rapidamente azeda.

Os períodos durante os quais o óleo de coco pode ser armazenado em casa sem perder suas propriedades são sempre indicados no frasco em que é vendido. Eles devem ser seguidos rigorosamente. A embalagem geralmente afirma que o produto pode ser mantido aberto por 1 ano, mas isso está longe de ser um número preciso.

E também não se esqueça do escopo deste produto. Se você o comprou para comer e não para aplicação externa, nos últimos meses não é mais recomendado usá-lo.

Após colocar o óleo na geladeira, verifique periodicamente se sua cor mudou. Se ficou amarelo escuro ou apareceu um cheiro pungente, esse óleo não pode ser usado para fins medicinais, cosméticos e ainda mais para fins culinários. Mas para as necessidades domésticas, o óleo de coco é ideal mesmo após a data de validade. Especialistas dizem que é um dos melhores meios para polir móveis.

Você pode aprender mais sobre como armazenar óleo de coco no próximo vídeo.