Por que há dois canudos em um coquetel?

Algumas pessoas se surpreendem com o fato de dois canudos serem colocados em copos com coquetéis, por exemplo, mojitos. Contaremos no artigo por que isso é feito e quais bebidas são servidas com um par de canudos.

A tradição de usar canudos ao beber bebidas surgiu há muitos milênios: até os povos antigos achavam que você pode beber líquido com um canudo. A partir de material natural (nomeadamente, dos caules de plantas de cereais), o tubo de cocktail foi feito até ao final do século XIX. Em seguida, os tubos de papel se espalharam, que entraram em uso graças ao americano Marvin Stone. Ele era dono de uma fábrica de bocais de papel e descobriu como fazer canudos para coquetéis com esse material. Ele recebeu uma patente para a invenção em 1888.

O design do canudo ondulado foi proposto pelo corretor de imóveis Joseph Friedman. Ele patenteou sua invenção em 1937, e começou a produzir esse tipo de canudo em 1939, criando uma empresa para sua produção. Outro americano, Otto Deifenbach, teve a ideia de fazer tubos de coquetel de celofane. Ele também inventou uma máquina para sua produção. Os primeiros canudos para coquetéis eram pequenos em diâmetro. Foi levado em consideração que as pedras de limão não devem cair nos canudos.. Acredita-se que dois canudos foram colocados em um copo para poder beber uma bebida mais rápido do que um canudo de pequeno diâmetro permitido..

Existem algumas versões sobre por que dois tubos são servidos em um copo com um coquetel.

• Dois túbulos de diferentes comprimentos e diâmetros (grosso e fino) são servidos com coquetéis em camadas. Com um par de canudos, você pode beber diferentes camadas da bebida sem misturá-las.
• Para mexer bebidas que contêm gelo, é mais conveniente usar dois canudos de plástico ao mesmo tempo.
• Bartenders colocam dois tubos em copos com coquetéis, para que os clientes bebam suas bebidas mais rápido e peçam novas.
• Se houver um segundo tubo, os casais apaixonados podem beber um coquetel de um copo. Dois canudos fazem parte do design romântico da bebida.
• As palhas são emitidas em quantidade dupla caso um deles fique inutilizável, por exemplo, fique entupido.
• A segunda palha é fácil elemento tradicional decorações de coquetéis.
• São necessários dois tubos para para facilitar o consumo de coquetéis servidos com gelo.

Vamos falar sobre a versão mais recente com mais detalhes. Dois canudos são geralmente colocados nos coquetéis em que o gelo é adicionado. Essas bebidas são frequentemente servidas em copos em forma de cone. Devido a esse formato do copo, o gelo picado, juntamente com outros ingredientes (por exemplo, ervas), compacta conforme a bebida diminui e forma uma espécie de rolha. O segundo tubo é necessário para que o espaço entre o tampão de gelo e a bebida seja preenchido com ar ao beber do copo com o primeiro tubo.

Se você não colocar um segundo canudo, enquanto bebe um coquetel, um espaço com ar rarefeito se forma entre as lascas de gelo no topo e o líquido.

Há uma série de coquetéis em que dois canudos são colocados em um copo.

• Mojito. Seus ingredientes são refrigerante, limão, hortelã-pimenta, açúcar branco, rum light (se o álcool for adicionado). Servido em copo alto com gelo picado.
• "Pina colada". O coquetel inclui rum, suco de abacaxi, leite de coco/xarope de coco (ou licor). Servido em copo com gelo picado. Em vez de copos, pode-se usar casca de coco ou abacaxi.
• "Tequila Nascer do Sol". De acordo com a receita, inclui tequila, suco de laranja e grenadine. Um copo alto é preenchido com gelo e todos os ingredientes são despejados nele. Fatias de laranja e cerejas de coquetel são usadas como decoração.
• Mint julep. Contém ingredientes como bourbon, hortelã, água, gelo picado. Servido em copos altos (highball ou collins).
• Mojitato de Martini. É composto por martini/vermute seco, rum, hortelã, limão, soda, xarope de açúcar, licor de limoncello, bitters de Angostura. Despeje em um copo alto e complete com gelo picado.
• "Maria Sangrenta". Os principais ingredientes do coquetel são vodka, suco de tomate, pimenta preta moída, suco de limão, sal com aipo seco moído. Molho Worcestershire e molho Tabasco também podem ser adicionados à bebida. Servido em copo alto com gelo. Decorado com um talo de aipo.
• "Singapura Sling". O componente alcoólico da bebida inclui gin, licor de cereja, licores beneditinos e Triple Sec e bitters de Angostura. Além disso, o coquetel inclui suco de abacaxi, suco de limão e grenadine. Servido com gelo em um copo alto de formato especial, que é chamado de sling.
• "Bumblebee". Um coquetel sem álcool em camadas feito em um highball com gelo. Inclui três ingredientes: suco de laranja, calda de caramelo, café expresso. Decorado com uma fatia de laranja.

Os tubos de papel ou celofane há muito deram lugar aos de plástico, e são eles que a humanidade usa ativamente há muitos anos. Seja qual for o motivo para colocar um par de canudos em um copo de coquetel, se você usar canudos de plástico descartáveis, o resultado será o mesmo - o dobro da quantidade de lixo e danos ao meio ambiente. Deve ser lembrado que os produtos de plástico se decompõem por um tempo extremamente longo - por séculos. Esse lixo é a causa da morte de animais e pássaros e, ao se decompor, libera substâncias tóxicas.

Nos últimos anos, tem havido uma tendência crescente de usar canudos reutilizáveis ​​para bebidas. Eles podem ser:

• vidro,
• metal (aço inoxidável),
• bambu.

Os tubos de vidro e metal são feitos tanto retos quanto curvos, de diferentes diâmetros e diferentes comprimentos. Os canudos de vidro são adequados para bebidas frias e quentes, pois são feitos de vidro resistente ao calor. Esses tubos podem ser de qualquer cor: amarelo, verde, azul, rosa e outros.

Canudos de aço inoxidável também são adequados para bebidas de diferentes temperaturas. Assim como os canudos de vidro, eles podem ser lavados com uma escova especial com haste flexível, que limpa bem os canudos retos e curvos. Canudos de bambu são totalmente biodegradáveis. Sua espessura também pode ser diferente, mas depende do tamanho do material natural original.

Você pode beber coquetéis com canudos reutilizáveis ​​não apenas em casa, mas também em qualquer outro lugar, levando-os com você em um estojo especial.Dessa forma, a quantidade de resíduos plásticos que entra no meio ambiente pode ser reduzida.

Sobre por que existem dois tubos em um coquetel, veja o próximo vídeo.