Gelo para coquetéis: o que acontece e como usar?

Muitos procuram diversificar a alimentação com bebidas originais, nas quais o gelo desempenha um papel importante. Conhecendo os tipos de gelo e como usá-lo, você pode preparar muitos coquetéis deliciosos que agradam a todos. Ao escolher o gelo certo e adicioná-lo ao coquetel a tempo, você pode tornar seu sabor único, caso contrário, o resultado pode ser imprevisível.

O gelo para coquetéis pode ter uma aparência diferente e afetar a bebida de diferentes maneiras, por isso é importante conhecer as características desse componente e saber usá-lo corretamente. Para obter gelo, é necessário ter um freezer ou máquina de fazer gelo que permita obter uma grande quantidade dessa substância expondo a água ao ar frio. Para escolher o gelo certo para cada coquetel, é necessário distinguir entre seus principais tipos.

• Comida. Pode ser na forma de cubos ou cilindros, feitos de água purificada. Esta opção é usada para quaisquer coquetéis, bebidas e sucos.
• Protuberância ou em forma. É congelado na forma de cubos de gelo de uma determinada forma para tornar a bebida atraente. Há dedo, cubo de gelo e em forma de pepitas.
• esfaqueado. Tem uma forma irregular na forma de pedaços quebrados. É usado ao servir alimentos e bebidas para mantê-los aquecidos. Essa variedade derrete rapidamente, então você precisa cozinhá-la antes de servir.
• Frappe. Pequenos grânulos de gelo que são usados ​​para smoothies com frutas, refrigerantes e aquelas opções que são consumidas com canudo.
• Granulado. Bolas de gelo com cerca de 1 cm de diâmetro com bordas lisas, que são usadas para servir caviar, champanhe e outros pratos.
• Gostar. Gelo, dentro do qual se congelam frutas, folhas ou café, o que confere ao coquetel um sabor e aroma especiais.
• Cor. Para sua preparação, são utilizados sucos de frutas que, no processo de descongelamento de cubos de gelo, conferem à bebida um sabor original e aparência incomum.
• Aplainado. Gelo finamente picado, obtido por trituração no liquidificador. É usado como substância refrescante e também como decoração.

Existem muitas variedades de gelo, então você precisa saber como obtê-los, quais componentes usar para criá-los e em quais casos adicionar a um coquetel.

Para fazer um coquetel gelado delicioso, é importante usá-lo corretamente. A regra principal é que o gelo deve preencher todo o espaço livre do copo. Se você não adicionar o suficiente, ele derreterá e diluirá o coquetel em vez de adicionar entusiasmo.

Se uma coqueteleira for usada no processo de fazer um coquetel, também é importante derramar uma quantidade suficiente de gelo para que resfrie completamente o conteúdo. Se você quer fazer uma bebida muito saborosa, então é necessário pré-resfriar o próprio vidro e, em seguida, despeje o líquido nele. Usando essas poucas regras, você pode preparar drinks muito saborosos e variados para qualquer ocasião.

Para preparar deliciosos coquetéis, você precisa conhecer as receitas para sua preparação. Para criar um "Mojito" sem álcool, você precisa ter em mãos:

• lima ou limão;
• água com gás;
• açúcar;
• hortelã;
• gelo.

Limão ou limão e hortelã, uma colher de açúcar é colocada em um copo e o conteúdo é moído. Quando tudo estiver pronto e um aroma agradável aparecer, a água com gás é derramada no copo. Melhor se for limonada. O conteúdo deve encher o recipiente um pouco mais da metade, e o restante é complementado com cubos de gelo. O acorde final será a decoração da bebida com folhas de hortelã.

Para preparar um coquetel Saint Clement, você precisa:

• duas laranjas;
• limão;
• açúcar;
• agua;
• gelo.

Assim que o açúcar se dissolve, o conteúdo é removido do fogo e as raspas são esmagadas com uma colher, após o que é completamente removida. As frutas são adicionadas ao xarope de açúcar, amassadas e infundidas por várias horas. Após o tempo, você precisa espremer o suco, espremendo bem a polpa e despejar o líquido em um copo, no qual já haverá gelo picado. Para decoração, você pode usar fatias de laranja ou limão.

Para fazer o smoothie de melancia Licuado, você precisa:

• melancia;
• água fria - 1 l;
• suco de 2 limões;
• mel gelado.

A polpa da melancia é cortada em pedaços, os ossos todos batidos. A massa acabada deve ser preenchida com água por 10 minutos, após o que o excesso de líquido é drenado. A polpa da melancia deve ser esmagada com uma colher de pau, obtendo-se o sumo da melancia, ao qual se adiciona o sumo de lima e o mel. A bebida acabada é despejada em um jarro, após o que são adicionados cubos de gelo.

Há muitas opções de coquetéis sem álcool com gelo. No processo de sua preparação, podem ser usadas versões de gelo normal e seco.Com a ajuda deles, você pode obter uma bebida bonita, fumegante e saborosa.

No vídeo abaixo você pode encontrar três maneiras de fazer gelo para coquetéis.