Coquetel de framboesa: as melhores receitas

Milkshakes são considerados as bebidas favoritas de adultos e crianças em todos os momentos. Iguarias com sabor de framboesa ganharam particular popularidade. Coquetéis saudáveis ​​e saborosos decorarão qualquer celebração, e seu uso regular terá um efeito benéfico no corpo das crianças em crescimento. As receitas de bebidas de framboesa são bastante diversas.

Deliciosa bebida saborosa com "azedo" relevantes em qualquer época do ano. Seja um deleite coberto com sorvete ou um coquetel feito exclusivamente com purê de frutas vermelhas. A bebida em si é rica em vitaminas e minerais vitais. As framboesas são conhecidas há muito tempo por suas propriedades medicinais. Bebidas e geléias desta baga são consumidas durante o período da SARS.

As framboesas são ricas em vitaminas C e B, e os produtos lácteos são famosos por seu alto teor de cálcio. Assim, o uso regular de coquetéis de framboesa aumentará as propriedades protetoras do corpo e terá um efeito benéfico na condição dos dentes e ossos.

Faça um milkshake clássico em casa. Para prepará-lo, tomamos:

• framboesas frescas (200 gramas);
• sorvete (300 gramas);
• leite pasteurizado com teor de gordura de 2,5% (500 ml);
• açúcar granulado (2 colheres de sopa);
• folhas de hortelã (2-4 peças);
• chocolate ralado.

Lave bem as framboesas e coloque-as no liquidificador. Cozinhar o purê de frutas por 2-4 minutos.Em seguida, “passamos” a massa por uma peneira para se livrar dos pequenos ossos. Adicione o leite ao purê e bata. Adicione o sorvete à massa resultante e misture novamente com um liquidificador. Devemos obter uma massa com uma espuma suave e arejada.

Outra opção para preparar um coquetel envolve adicionar apenas leite (sem sorvete). Assim, a bebida pode ser considerada de baixa caloria (65 kcal por 100 gramas de produto). A composição da bebida é a seguinte:

• framboesas congeladas (200 gramas);
• leite (2,5%);
• açúcar ou mel (a gosto).

Deixamos a baga na mesa da cozinha por 30 minutos. Em seguida, lavamos e colocamos no liquidificador. Polvilhe framboesas com açúcar (5 gramas) ou adicione uma colher de chá de mel. Despeje o leite gelado e bata a massa por 3-5 minutos. Em seguida, despeje o coquetel em copos e decore com tubos brilhantes.

Não menos popular é uma bebida refrescante com a adição de framboesas e frutas cítricas "Mojito". Então, para preparar um coquetel, tomamos:

• framboesas frescas ou geléia (150 gramas);
• água mineral (500 ml);
• açúcar granulado (2-3 colheres de sopa);
• lima, limão (1 cada);
• hortelã (algumas folhas);
• gelo.

Dividimos a baga pura em duas porções. Moemos um por uma peneira e colocamos em copos. Em outro recipiente, coloque o limão esmagado, o limão e a hortelã. Moa os cítricos com açúcar e adicione aos copos com purê de frutas. Em seguida, coloque cubos de gelo e encha a massa com água mineral. Decore coquetéis com framboesas e folhas de hortelã. Sirva gelado.

Para que o milkshake fique saboroso e saudável, preste atenção nas dicas a seguir.

• Leite pasteurizado ou fervido é adequado para uma bebida. Caso contrário, pode enrolar.
• As bagas devem estar limpas e frescas. Um produto estragado estragará a iguaria.
• A vida útil de um milkshake com framboesas não deve exceder 2 dias. À temperatura ambiente, o tratamento dura até 3 horas.

Veja o vídeo para outra receita de coquetel de framboesa.