As melhores receitas de coquetéis

As melhores receitas de coquetéis

Não é à toa que as pessoas bebem coquetéis com prazer. Bebidas à base de diferentes componentes podem saturar rapidamente o corpo e trazer um prazer considerável. Os gostos são diferentes, mas ao prepará-los, há uma regra - um coquetel deve ser perfeito em todos os sentidos.

Metodos de cozinhar

Primeiro você precisa saber o que a palavra "coquetel" significa. Com base em uma fonte oficial, podemos dizer o seguinte: o coquetel vem da palavra inglesa cocktail. Esta bebida é obtida quando vários componentes líquidos e não líquidos são misturados. Em geral, todos os produtos de qualidade impecável que podem ser tomados por via oral sem prejudicar a saúde.

Ao preparar um coquetel, é imperativo ter vários componentes à mão.

  • Em primeiro lugar, certos alimentos e vários líquidos. No entanto, deve-se ter em mente que um número muito grande de ingredientes não deve ser adicionado à bebida. Se houver muitas partes de comida nele, ele ficará sem "caráter", ou seja, seu sabor será muito semelhante a outros coquetéis semelhantes.
  • Para coquetéis, leva-se gelo, que é feito de água com baixo teor de mineralização. Não deve ter odores, gostos estranhos e ser perfeitamente transparente. Algumas pessoas usam água destilada para fazer bebidas. A água da torneira pode ser usada, mas somente se houver um filtro instalado nela.
  • O xarope de açúcar é um ingrediente muito necessário usado em muitos coquetéis. Você pode cozinhá-lo sozinho. Para fazer isso, adicione 0,5 kg de açúcar a 0,5 litros de água fervente. Misture bem e ferva por alguns minutos. Se você precisar de xarope de açúcar com sabor de limão ou laranja, adicione suco pré-preparado - somente depois que a composição começar a esfriar.

Não adicione suco à massa fervente, caso contrário, ela adquirirá um sabor não muito agradável.

Existem certas regras para fazer um coquetel que devem ser observadas.

  • Os ingredientes do coquetel devem ser tomados muito fresco, de preferência aqueles que foram comprados por você pessoalmente de manhã cedo no mercado. Isso é o que os verdadeiros profissionais fazem. E você faz um coquetel para você e seus entes queridos, o que significa que as regras não devem mudar.
  • Se você gosta de uma determinada receita, tente ser preciso.. É necessário adicionar componentes na quantidade ditada pela receita. Então seus coquetéis sempre terão um sabor clássico.
  • Sem a adição de gelo, um coquetel não pode ser preparado. Gelo é água, e um coquetel não deve ser aguado. O gelo precisa ser quebrado. Então você não vai errar com a dosagem.
  • Para servir adequadamente, são necessários copos especiais.. Eles ajudarão a entender os meandros do gosto.
  • Ao misturar diferentes componentes, você precisa ser criativo. Quando estiver experimentando, tente o que está misturando com mais frequência. Talvez você precise adicionar um pouco de acidez ao coquetel ou, inversamente, sua bebida não terá um sabor adocicado.

E tome nota: ao preparar coquetéis, não é necessário ter à mão utensílios de cozinha especializados. A bebida pode ser preparada sem liquidificador e sem batedeira.

Que meios improvisados ​​podem ser usados ​​para chicotear? Vamos listá-los.

  • Se você estiver em casa e tiver apenas um mixer disponível, esse item é bastante adequado para fazer um coquetel.. No entanto, esteja ciente de que o misturador não será capaz de moer e misturar os ingredientes muito rapidamente. Portanto, você terá que levar outras coisas para ajudar a alcançar o resultado desejado. Por exemplo, para obter gelo picado, você precisará envolvê-lo em um guardanapo e esmagá-lo com um rolo ou uma garrafa de vidro. Você obterá gelo seco “adequado”.
  • Quando não há coisas técnicas em casa que o ajudem a criar facilmente uma bebida muito saborosa, então use uma garrafa de água de plástico comum. Despeje nele, por exemplo, 1 copo de leite com teor de gordura de 3,2%, adicione 200 g de sorvete (deve ser derretido para que possa ser facilmente despejado em um pescoço estreito) e 1 banana (deve ser esmagada em mingau e enviado para a garrafa também). Adicione gelo picado se desejar. Em seguida, tampe o frasco e agite por 10 minutos. Depois que o líquido estiver espumoso, abra a tampa e despeje o coquetel em lindos copos.
  • Você pode fazer um delicioso coquetel em uma caneca. Basta levar uma caneca grande (pode levar um pote de 1 litro) e uma tampa de plástico. Coloque o sorvete amolecido (deve ocupar espaço) e adicione o leite. Deve haver espaço suficiente na parte superior para que o líquido possa se debater livremente. Feche a tampa da caneca e bata por 10 minutos. Em seguida, despeje o líquido em copos e, se desejar, cubra com morangos picados.

Como preparar coquetéis esportivos?

Hoje em dia está na moda praticar esportes. Mas o exercício por si só não é suficiente para ter um corpo bonito. Para que tudo funcione como deveria, você precisa comer direito, ou seja, levar “comida esportiva”.

Tal prazer não é barato. É problemático comprar alimentos incomuns nos locais onde não há lojas especializadas. Mas há uma saída para qualquer situação. Uma maneira adequada é usar receitas simples e fáceis de fazer em casa.

O que é necessário para isso? Aprenda a preparar vários coquetéis para o peso corporal. Essas bebidas saudáveis ​​​​dão um efeito excelente, que não será pior do que o consumo de produtos direcionados. Portanto, considere receitas de coquetéis que o ajudarão a obter resultados.

  • Nutrição esportiva e shake de proteína - estas são as coisas que vão junto. Em geral, essa aliança é chamada de nutrição esportiva. A bebida é composta por proteínas e carboidratos e é muito bem absorvida. Em casa, esse coquetel pode ser feito com queijo cottage (150 gr) e leite (1 colher de sopa). Adicione nozes ou frutas para um sabor agradável. Sua dosagem depende de sua preferência. Bata bem esta composição no liquidificador. Você pode tomá-lo após um treino para um homem ou uma mulher em meia hora.
  • Existem coquetéis que queimam gordura. Eles são tomados para o crescimento muscular. Lembre-se, para aumentar o peso corporal, uma pessoa deve iniciar um determinado processo no corpo. Quando a queima do excesso de gordura começa, o crescimento muscular começa. Para um coquetel, você precisa tomar os seguintes componentes: 1 limão, 1 pepino, 1 colher de chá. gengibre, 12 unid. folhas de menta. Moa tudo isso e deixe por 12 horas na geladeira para infusão. Você precisa beber um coquetel desses em 15 minutos. antes da refeição principal.
  • ganhador de coquetel Isso ajudará você não apenas a perder peso, mas também a comer direito. Aqui está a receita para a bebida mais simples: ferva e esfrie 100 g de trigo sarraceno e misture no liquidificador 100 g de queijo cottage com baixo teor de gordura, 2 colheres de sopa. leite magro, trigo sarraceno e nozes (4 fatias). Beba depois de um treino.
  • Mas um coquetel energético pode ser preparado para a vivacidade e para nutrir o corpo. Se você tiver um colapso, coquetéis dessa direção ajudarão rapidamente a levar seu bem-estar ao estado desejado.
  • Tome uma bebida vitamínica. Também é rico em potássio e magnésio. Portanto, pode ajudar mesmo em uma situação muito negligenciada. Bata no liquidificador 1 manga, 1 banana, 1 colher de sopa. iogurte natural ou creme de leite, 1 colher de sopa. eu. aveia embebida em água fervente, 2 unid. amêndoas ou 1 noz. Para provar, você pode adicionar 2,5 gramas de açafrão em pó. Se você não conseguir dominar este produto de uma só vez, divida-o em duas doses. Você também pode compartilhar com um ente querido.
  • O coquetel quaresmal é feito à base de leite de aveia. Esta bebida é tomada durante o jejum e para PP. Bata no liquidificador 300 g de leite de aveia, sementes de linhaça (½ colher de chá), sementes de gergelim (½ colher de chá), groselha preta (1 colher de sopa) ou 4 unidades. ameixas secas. Se desejar, você pode adicionar 1 colher de sopa. eu. querida. Após a prontidão, usamos quando uma sensação de fome se instala. Nota: Você pode usar leite de coco, leite de soja, etc. em vez de leite de amêndoa.
  • O coquetel de carboidratos será a melhor ajuda na perda de peso. Para preparar uma bebida de kefir e canela, bata 1,5 colher de sopa. kefir sem gordura, 1 banana descascada, 2 colheres de chá. aveia e adicione canela, se desejar.

Como fazer bebidas oxigenadas?

O coquetel de oxigênio é muito popular. É uma bebida muito bem espumada, portanto saturada de oxigênio.

Saiba que essas bebidas não são tão fáceis de preparar. Para isso sobreVocê definitivamente vai precisar de uma garrafa de oxigênio e um coquetel. Esses acessórios podem ser adquiridos em uma loja especializada ou em uma farmácia.Além disso, raiz de alcaçuz e suco são adicionados ao coquetel de oxigênio sem falhas.

Para preparar uma bebida, despeje suco, decocção de ervas ou chá em um coquetel. Em seguida, adicione alcaçuz. Feche o coquetel com uma tampa e conecte uma garrafa de oxigênio a ele. Espere o recipiente encher com espuma. Depois disso, despeje a massa em um copo e beba rapidamente.

Uma bebida arejada do tipo faça você mesmo será muito mais saudável do que a comprada. Você saberá que os melhores ingredientes foram usados ​​para fazê-lo.

Receitas para festas em casa

Como surpreender os convidados? Você pode fazer seus próprios coquetéis deliciosos e leves. Assim você mostra sua originalidade e causa grande surpresa. E aqui estão algumas receitas fáceis.

"Arco-íris"

Para obter camadas bonitas, você precisa trabalhar duro. Mas esse processo vale a pena. Na saída, você receberá uma "bebida" exótica. Pegamos óculos, abaixamos até o fundo gelo picado -160 gr, despeje o xarope de romã grenadine por cima - 25 ml (a camada inferior da mistura é vermelha). Usando uma colher de bar, adicione suco de laranja - 155 ml. Isso criará uma camada amarela. Em seguida, coloque em uma coqueteleira 10 g de gelo picado, 60 ml de vodka, 35 ml de licor Malibu, licor Blue Curaçao e agite tudo vigorosamente. Coe essa massa por uma peneira e despeje em um copo. É assim que a última camada é formada. Para decoração, use 1 cereja e uma fatia de limão.

"Festa"

Uma bebida refrescante ajudará não apenas a desfrutar, mas também a obter o suficiente. O que será necessário? É necessário derramar xarope de Curaçao azul ou xarope de açúcar resfriado - 30 ml em um copo alto (você precisa tingir com corante alimentar) e adicionar xarope de banana - 15 ml. Misture todo o líquido com um bastão de madeira em um copo.Cubra com um pouco de champanhe sem álcool. Todos podem beber!

"Flecha Vermelha"

Outro coquetel que é preparado sem leite. Tal coquetel pode ser classificado como outono. Esta bebida é melhor servida em um copo de Irish Coffee. Para cozinhar você precisa de um liquidificador. Misture o leite (20 ml), calda de baunilha (10 ml), calda de caramelo (10 ml), suco de cranberry (100 ml) em sua tigela e adicione uma pitada de gengibre e alguns morangos por cima.

Por favor, note que este coquetel é bebido quente.

batido de chocolate

Aqueles que amam alimentos saudáveis ​​e doces devem fazer este coquetel. Misture no liquidificador 2 xícaras médias de leite frio, 10 cubos de gelo e 1,5 colheres de sopa. eu. Saara. Em seguida, despeje em copos e polvilhe com gotas de chocolate por cima.

Há outro milk-shake que irá encantá-lo - este Batido de biscoito Oreo. A bebida de Oreo é bastante saborosa e satisfatória. Todo mundo vai gostar. Para que tudo dê certo é necessário bater 1 copo de leite, 2 copos de sorvete amolecido, 4 colheres de chá. calda de chocolate. Por último, adicione 8 peças. biscoitos (dividir ao meio). Bata um pouco para esmagar um pouco os biscoitos, e você pode despejar a bebida em copos.

mojito sem álcool

Bebida refrescante para energia. Para prepará-lo, primeiro você precisa fazer xarope de açúcar. Misture ¼ de açúcar de cana e ¼ de xícara de água. Ferva tudo bem e depois esfrie. Pegue um copo bonito e coloque um quarto de limão e 2-3 raminhos de hortelã no fundo. Eles devem ser levemente esmagados com um pilão. Cubra com calda gelada. Despeje no gelo. Preencha o restante do espaço água com gás "Sprite". Esta bebida deve apenas cobrir levemente o gelo.

Sirva o coquetel acabado corretamente. E tal serviço consiste em decorar a borda do copo com uma fatia de limão e uma folha de hortelã.

ponche sem álcool

Bebida refrescante cítrica ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Ao mesmo tempo, é capaz de aliviar parcialmente a dor e o estresse. Então vamos nos preparar. Na panela despeje água purificada (300 ml) e deixe ferver. Nós adicionamos lá gengibre moído (220 gr) e açúcar granulado (220 gr). Leve novamente ao fogo e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, retire do fogão e resfrie o líquido a 23 graus.

Em seguida, a mistura deve ser filtrada e resfriada na geladeira. Em seguida, retire da geladeira e adicione sumo de lima espremido na hora (110 ml) e sumo de ananás espremido na hora com polpa. Mexa esta mistura e envie-a de volta à geladeira por 3 horas. Depois de um tempo, retire a mistura e coe novamente. Derramando em copos adicionar gelo 200 gr (deve ser distribuído uniformemente) e adicione água com gás 400 ml (Também precisa ser distribuído uniformemente entre os copos).

"Lagoa Azul"

Não há apenas deliciosos, mas também belos coquetéis. Um copo grande chamado "highball" é preenchido até o topo com gelo - 6-8 cubos. Nele com um fluxo fino despeje vodka - 55 ml. Então você precisa adicionar Licor Blue Curaçao (30 ml) e suco de laranja espremido na hora (20 ml). Preencha o espaço restante com a bebida Sprite. Suplementamos o copo com um canudo e uma fatia de abacaxi.

"Lua de mel"

Uma bebida com o nome apropriado é preparada assim. Bata a tônica (20 ml), xarope de cereja (20 ml), suco de limão (10 ml), suco de laranja (30 ml), mel líquido (45 ml), suco de maçã (45 ml) na batedeira. Despeje em copos e aproveite.

smoothie de frutas vermelhas

Esta bebida é considerada refrescante. Para que você sinta uma onda de força, então use cranberries (200 gr, pode levar congelado). Coloque no liquidificador e adicione 1 banana. Para tornar a bebida um pouco espessa, adicione 100 gr de sumo de laranja. A mistura pode ser adicionada mediante solicitação. especiarias (canela, gengibre, noz-moscada) e despeje 2 colheres de sopa. eu. Saara. Mas é melhor substituir o açúcar por mel. Bata bem todos os ingredientes no liquidificador e despeje em copos.

"Frapa"

É aconselhável beber um cocktail revigorante de manhã ou à tarde. Para cozinhar você vai precisar café (instantâneo, em grânulos - 5 colheres de chá), mexa com água (25 colheres de chá). A mistura deve ser fervida. A mesma consistência pode ser obtida preparando o expresso em uma máquina de café. Bata a mistura resultante até obter uma espuma espessa. Pegue um copo alto e encha-o com gelo picado, adicione água. Coloque a espuma de café no topo. Ele vai derreter e saturar o leite frio com seu sabor. É por isso beba devagar e aprecie o sabor.

shake de damasco

A bebida é bem simples, mas muito saborosa. Para executá-lo, pegue damascos descascados (3 unid.), leite (90 ml), suco de limão (15 ml), iogurte (30 ml) e bata tudo no liquidificador.

Observe que esses ingredientes são para 1 porção, que deve ser despejada em um copo alto. Para obter várias porções, aumente as proporções.

Recomendações

Eles podem ajudar aqueles que querem transformar coquetéis em arte.

  • É necessário durante a preparação provar a futura bebida com mais frequência. Então você pode trazê-lo à perfeição.
  • Os ingredientes para a bebida devem ser de qualidade impecável.
  • O coquetel deve ser preparado rapidamente.
  • O coquetel não deve conter mais de cinco componentes, incluindo especiarias.
  • Tome gelo de qualidade para um coquetel. Portanto, use a água apropriada.

Como fazer coquetéis em casa, veja o vídeo a seguir.

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