Como cozinhar compota em um fogão lento?

Os eletrodomésticos modernos permitem que a anfitriã lide com a preparação de uma grande variedade de pratos com muito mais rapidez, tornando esse processo mais fácil e agradável. A aparência de uma multicozinha na cozinha torna possível cozinhar uma variedade de alimentos, enquanto gerencia com apenas um recipiente em vez de muitos utensílios de cozinha. Se for necessário cozinhar a compota usando um fogão lento, você precisa conhecer as nuances básicas e as instruções passo a passo para esse processo.

Uma alimentação saudável e saborosa é a base de tudo, sem ela é impossível imaginar uma vida normal e plena de uma pessoa. Além da comida, atenção especial deve ser dada ao que exatamente adultos e crianças bebem durante o dia. Para não abusar de bebidas nocivas, é melhor cozinhar por conta própria compotas saborosas e saudáveis.

Antes do advento do multicooker, as compotas tinham que ser cozidas no fogão, o que não era tão conveniente e seguro. Graças à versatilidade do novo eletrodoméstico e à presença de um número suficientemente grande de modos, tornou-se possível cozinhar um grande número de vários pratos. A maioria dos modelos de multicozinhas possui modos como:

• cereais para cozinhar;
• fritar;
• cozimento a vapor;
• produtos de confeitaria;
• extinção;
• sopa;
• aquecimento.

Além de cozinhar vários pratos, você também pode cozinhar compotas em um fogão lento usando os modos “Sopa” e “Ensopado” para isso.Funções adicionais que ajudam no processo de trabalho são "Cozinhar" (não disponível em todos os aparelhos) e "Cozinhar a vapor". Entre as multicozinhas mais populares com as quais você pode cozinhar compota, vale destacar modelos de marcas:

• redmond;
• Panasonic;
• Polaris;
• Vitek;
• escarlate.

Cada eletrodoméstico não possui apenas um determinado conjunto de funções, mas também uma duração diferente de cozedura em cada um dos modos.

Usar uma multicozinha para cozinhar permite maximizar as propriedades benéficas dos produtos. Ao preparar a compota, é importante obter não apenas uma bebida saborosa, mas também saudável, o que se torna possível graças ao fogão lento. Para cozinhar uma boa compota, você precisa entender o que exatamente pode ser adicionado a ela e o que esse ou aquele ingrediente dará:

• cereja ajuda a manter os níveis normais de hemoglobina;
• graças a maçãs e peras secas é possível corrigir indicadores de pressão, melhorar processos metabólicos e melhorar o funcionamento do sistema nervoso;
• passa ajuda a diminuir o nível de acetona no sangue;
• compota com framboesas, arandos e groselhas ajudará a fortalecer o sistema imunológico, um processo de recuperação mais rápido após resfriados e até diminuir a temperatura durante a doença;
• graças ao seco ameixas você pode melhorar o trabalho do trato digestivo;
• presença na bebida Rosa Selvagem permitirá que você controle seu peso, além de fortalecer o corpo devido à quantidade significativa de vitamina C;
• compota com maçã e limão ajuda a melhorar a função hepática;
• uso damascos secos dará uma onda de vivacidade e energia, aumentará o tom geral do corpo;
• Disponibilidade ameixas secas irá limpar o corpo e normalizar o nível de hemoglobina.

Para preparar a compota usando um fogão lento, você precisa conhecer os princípios básicos de funcionamento do aparelho, ter todos os ingredientes necessários e adicioná-los à tigela do aparelho na sequência correta. Qualquer fruta fresca devem ser lavados e limpos de pedras. É aconselhável pré-embeber os frutos secos para que inchem e dêem mais sabor e aroma à compota. O açúcar ou seu substituto é usado nos casos em que é necessário adicionar doçura à bebida. Quando todos os componentes estiverem prontos, você pode iniciar o processo de preparação da bebida.

Para preparar uma deliciosa compota em um fogão lento, você pode confiar apenas em seus próprios pontos fortes e habilidades, ou usar receitas já comprovadas usando frutas secas, frutas congeladas e frescas. A receita mais comum é uma opção de preparo de bebida, que exigirá:

• cerca de três litros de água;
• 300-500 g de frutas secas;
• 5-6 arte. eu. Saara.

Para cozinhar uma deliciosa compota, você deve:

• lave as frutas, mergulhe as frutas secas por 5 minutos e escorra o líquido desnecessário;
• encha a multicozinha com água e defina o modo "Cozinhar";
• assim que a água ferver, despeje o açúcar e as frutas no recipiente e defina o modo “Extinção”;
• quando o tempo de cozedura terminar, é aconselhável colocar o aparelho no modo "Aquecimento" durante 15 minutos.

Se a anfitriã não tiver um grande número de ingredientes para cozinhar a compota, usando um fogão lento, você poderá fazer essa bebida mesmo com um componente. Compotas de rosa mosqueta ou passas distinguem-se por qualidades de sabor especiais e uma grande quantidade de vitaminas. Para preparar a primeira opção, você precisa levar:

• rosa mosqueta - 150-200 g;
• água - 2,5-3 litros;
• açúcar - 8 colheres de sopa. eu. ou frutose.

O processo de cozimento é extremamente simples:

• lave bem a rosa selvagem e mergulhe-a no recipiente multicozinha;
• adicione a quantidade necessária de açúcar;
• despeje água;
• ligue a função “Cozimento a vapor” e ajuste o timer para 15 minutos;
• depois de decorrido o tempo, o modo “Aquecimento” é definido para infundir a compota por uma hora;
• a bebida acabada é resfriada e filtrada, após o que é enviada para a geladeira.

Fazer compota de passas em um fogão lento tem uma tecnologia diferente. Entre os ingredientes necessários você precisa ter:

• passas - 150 g (de preferência leve);
• água - 2 l;
• açúcar 3-4 colheres de sopa.

O procedimento de preparação da compota é o seguinte:

• as passas são lavadas e despejadas com água morna por várias horas;
• o recipiente da multicozinha é preenchido com água e fervido no modo "Cozinhar";
• as passas são despejadas na capacidade da multicozinha, após o que o modo muda para "Extinção";
• pouco antes da compota estar pronta, você pode adicionar açúcar, se necessário;
• quando a bebida estiver pronta, deve-se deixar em infusão por 15 minutos, depois coar e servir.

Muitas vezes, as compotas são preparadas no verão, durante o clima quente e com maior sensação de sede, mas essa bebida também pode ser fabricada na estação fria, para a qual não apenas frutas frescas e frutas secas, mas também congeladas.Para o inverno, você pode preparar groselhas, cerejas, ameixas e tudo o que tem bom gosto e o máximo de vitaminas.

Para preparar compota de frutas congeladas e outras frutas, você deve:

• bagas congeladas, a quantidade de cada componente pode variar de 100 a 200 g;
• frutas secas - maçãs, passas, damascos secos - para escolher;
• açúcar - não mais que meio copo;
• água - pelo menos três litros.

O processo de cozimento ficará assim.

1. As frutas secas são lavadas e embebidas por meia hora.
2. Frutas secas preparadas, frutas congeladas e bagas são despejadas no recipiente multicozinha, após o que o açúcar é adicionado e a água é despejada. O fogão lento está definido para o modo “Cozimento a vapor” por 30 minutos.
3. Depois de decorrido o tempo, é necessário mudar o modo de cozedura para "Aquecimento" para permitir que a compota coe bem. O tempo ideal para esta etapa é de 1 hora.

A compota cozida em um fogão lento é filtrada e despejada em um decantador.

Como cozinhar compota em um fogão lento, veja o vídeo a seguir.