Trigo mourisco verde germinado: propriedades, teor calórico e composição

Muito se sabe sobre os benefícios dos grãos germinados. Para germinação, você pode usar leguminosas, sementes, cereais. O trigo sarraceno germinado é especialmente popular entre os amantes de uma dieta saudável. Para quem também deseja germinar essa cultura, é importante saber que apenas os cereais verdes são adequados para isso. Os grumos marrons familiares são processados, ou seja, são fritos. Durante o processo de fritura, o produto perde muitas substâncias úteis. Vamos falar um pouco sobre as propriedades benéficas do trigo sarraceno verde, descobrir o teor calórico do produto e a composição.

O mingau de trigo sarraceno é saboroso e satisfatório por si só, mas se você incluir cereais verdes germinados em sua dieta, o efeito do produto no corpo será máximo. No processo de germinação da cultura, brotos tenros aparecem em alguns dias. É nesta altura que devem ser utilizados na alimentação com o máximo benefício. O conteúdo calórico do produto é de 295 kcal por 100 gramas. A proporção de BJU é: proteínas 10,8, gorduras 3,2 gramas, carboidratos 54,4 gramas. No processo de crescimento, a composição do grão muda, é preenchida com energia vital.

Os brotos são considerados um alimento vivo, por isso são frequentemente utilizados como alimento por adeptos de uma dieta saudável.

1. Os brotos germinados contêm uma grande quantidade de proteína, o que permite substituir a proteína animal por este produto.
2. O produto deve ser incluído na dieta, pois é rico em vitaminas valiosas e necessárias para o funcionamento ideal das vitaminas do grupo B, assim como C, E e K.
3. O trigo mourisco verde é rico em minerais essenciais e oligoelementos. Contém uma grande quantidade de ferro, magnésio, silício, cálcio e potássio. Além disso, o trigo sarraceno germinado contém silício, iodo, selênio, bem como a quantidade ideal de flúor, vanádio e outros minerais importantes.
4. O produto contém ácidos orgânicos málico, cítrico e oxálico.

Se você usar regularmente o trigo sarraceno verde na forma germinada, poderá obter resultados surpreendentes e trazer benefícios consideráveis ​​para o corpo. O benefício do produto é que, quando usado:

• ocorre a normalização do colesterol;
• as escórias saem do corpo, as toxinas são removidas;
• há um fortalecimento dos vasos sanguíneos, graças à rotina e ao potássio no produto;
• o peso é normalizado;
• devido à presença de uma quantidade suficiente de ferro nos grãos germinados, a composição do sangue melhora, a hemoglobina aumenta;
• o uso do produto tem um efeito benéfico no funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos.

O produto será útil para esforço físico pesado. Os grumos fazem parte de várias dietas que contribuem para a normalização do peso, pois graças à sua utilização, o metabolismo lipídico é melhorado. Este produto deve ser incluído na dieta para a prevenção de muitas doenças. Seu uso regular pode aumentar a qualidade de vida e melhorar a saúde. Este produto vai ajudar com muitas doenças.

• Grãos germinados de trigo mourisco verde devem ser incluídos na dieta para doenças oncológicas. Este valioso produto contém antioxidantes que destroem as células patológicas, enquanto ocorre a alcalinização do corpo.
• Os grumos devem ser incluídos na dieta para problemas nos vasos sanguíneos, para doenças cardíacas.
• O uso de grãos germinados é especialmente benéfico para varizes. O produto contém rutina, que ajuda a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos, enquanto reduz o congestionamento nas veias que causam varizes.
• Vale a pena incluir o trigo sarraceno verde na dieta para pessoas com diabetes de qualquer tipo.
• Efeito benéfico do produto em doenças do pâncreas. Contém magnésio, que contribui para o bom funcionamento da glândula, remove a bile do corpo e ajuda a regular o metabolismo.
• O produto ajudará a normalizar o trabalho do estômago e dos intestinos. A fibra, encontrada em grãos germinados, ajuda na constipação, promove a limpeza suave dos intestinos e acelera o processo digestivo.

O trigo mourisco verde deve ser incluído na dieta das mulheres, especialmente após 30 a 40 anos. O produto ajuda a saturar a pele com oxigênio, fica livre da ação dos radicais livres e começa a brilhar. Devido à alcalinização do corpo, as toxinas são removidas dele, o inchaço é removido, incluindo bolsas sob os olhos são reduzidas.

Antes de usar qualquer novo produto para alimentação, é importante certificar-se de que não há contra-indicações para ele. Grãos germinados devem ser cuidadosamente incluídos na dieta de pessoas com coagulação sanguínea aumentada.O uso deste produto pode provocar a formação de gases, portanto, antes de usá-lo, certifique-se de que a pessoa não tenha problemas graves de estômago e intestino.

Para a germinação, apenas o trigo mourisco verde é usado, pois os grumos marrons ou cozidos no vapor já foram submetidos a tratamento térmico. Para obter o máximo benefício do produto, o trigo mourisco verde pode ser germinado e fazê-lo em casa. Este processo é bastante simples, para isso é melhor usar as recomendações descritas abaixo.

1. Grãos de trigo sarraceno devem ser derramados com água fria. As sementes flutuantes são removidas, a água é drenada e o cereal é despejado novamente. Lave o trigo sarraceno verde até que a água esteja completamente limpa e os grumos estejam limpos.
2. Os grãos são colocados em um pequeno recipiente e preenchidos com água por 20 a 30 minutos. Deve ser que a água cubra completamente o cereal.
3. Depois disso, os grãos são despejados em um prato plano, coberto com gaze e coberto com uma tampa. Nesse caso, o cereal não secará e o suprimento de ar será constante. A placa é deixada por duas horas em um local quente.
4. Após 2 horas, o produto é lavado para eliminar a aparência de muco.
5. Em apenas algumas horas, os primeiros brotos vão eclodir. Após um dia, brotos aparecerão, prontos para consumo.

Neste momento, eles contêm a maior quantidade de nutrientes. Você pode germinar trigo sarraceno usando outro método. Para fazer isso, siga a seguinte sequência de ações.

1. Encha os grãos com água.
2. Pegue a gaze e coloque em uma peneira, despeje os grãos, cubra com outra camada de gaze por cima e lave-os em água fria corrente.
3. Os grãos lavados são deixados em uma peneira por 8 horas, você pode deixá-los durante a noite. De manhã, o cereal é umedecido novamente com água fria e depois definido para descansar por mais 6 horas.
4. Após seis horas, os grãos devem ser despejados em uma tigela funda e bem enxaguados. Durante a lavagem, pode estar presente um odor característico, ao qual não se deve prestar atenção. Depois de lavar o produto, o cheiro desaparecerá.

Após a germinação, os grãos podem ser consumidos. Sua dosagem recomendada é de cerca de 50 gramas por dia. Grãos germinados são armazenados na geladeira. Sua vida útil é de vários dias, mas deve-se ter em mente que as propriedades úteis do produto diminuirão a cada dia. Não vale a pena armazenar trigo sarraceno germinado por mais de 3-4 dias, porque haverá pouco benefício com isso. É melhor levar uma pequena quantidade de trigo sarraceno para usá-lo em 2 ou 3 dias.

Desta forma, você pode germinar não apenas o trigo sarraceno, mas também outros cereais, legumes. Se a escolha recaiu sobre o trigo, é importante saber que o produto contém glúten, o que nem sempre é bom para o organismo. Algumas pessoas desenvolvem intolerância ao glúten.

O trigo sarraceno verde germinado pode ser consumido como um prato independente, adicionando azeite ou outro óleo saudável, temperos, se desejado. Brotos valiosos são recomendados para serem adicionados a refeições prontas. Pode ser saladas de legumes, cereais e outros acompanhamentos. O trigo sarraceno germinado é usado em sua dieta por vegetarianos, crudívoros e também adeptos de uma dieta saudável.Vale a pena adicionar este útil suplemento à sua dieta diariamente, e o resultado não demorará a chegar, isso pode ser comprovado por inúmeras análises sobre este produto.

Grãos germinados podem ser usados ​​como um dos componentes para fazer pão de cereais.

Para preparar o pão, você precisa preparar:

• grãos germinados - 2,5 xícaras;
• linhaça - 1,5 xícaras;
• abobrinha jovem - 2 unid.;
• cenouras -1 unid.;
• maçã -1 unid.;
• algas secas - 20-40 gramas;
• verdes.

Todos os componentes devem ser batidos com um liquidificador e, em seguida, aplique uma fina camada de massa em papel brilhante. Você pode secar o pão ao sol ou no forno. Muitas pessoas recomendam secar o pão em um desidratador, pois durante o processo de secagem a temperatura não excederá 40 graus, o que fará com que todas as propriedades úteis do produto sejam preservadas.

Veja abaixo para detalhes.