Lista de cereais para perda de peso

Muitas pessoas acreditam que o mingau é um prato saudável e pesado que nunca deve ser consumido ao perder peso. Isso não é inteiramente verdade. Muitos cereais são amplamente utilizados na nutrição dietética, são baixos em calorias, mas ao mesmo tempo entorpecem a sensação de fome por muito tempo.

Nutricionistas de todo o mundo já provaram que os cereais ajudam as mulheres, e os homens também, a perder peso. Os produtos de cereais carregam com vigor, energia, fornecem ao corpo as vitaminas, micro e macroelementos necessários e, ao mesmo tempo, saturam para que por várias horas você não se lembre dos lanches.

A composição dos cereais inclui proteínas e fibras vegetais, que regulam os processos de digestão, melhoram a atividade do trato gastrointestinal e promovem a queima de gordura. Os benefícios são óbvios, cereais:

• normalizar a função intestinal;
• tornar a pele mais limpa e fresca;
• colocar em ordem o processo de digestão;
• prevenir o desenvolvimento de patologias do trato gastrointestinal;
• Ajuda a reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue.

Diante dessa combinação de efeitos benéficos, muitos nutricionistas passaram a recomendar programas baseados no consumo de um ou mais grãos. No entanto, nem todos os cereais têm o efeito desejado. Para combater a obesidade, nem todos os tipos de cereais são usados, os mais úteis são:

• trigo sarraceno;
• aveia;
• painço;
• grãos de milho;
• cevada.

É considerado um dos melhores cereais com maior eficácia no combate ao excesso de peso. Se você planeja fazer uma dieta de cereais, antes de tudo vale a pena parar no trigo sarraceno. Contém uma grande quantidade de carboidratos de ação lenta, capazes de saturar o corpo com a energia necessária para manter a atividade e a atividade normal da vida por várias horas. Os principais componentes do produto (em particular, proteínas) proporcionam uma restauração eficaz do tecido muscular, portanto, o trigo sarraceno é recomendado para atletas e pessoas envolvidas em atividades físicas vigorosas.

A proteína ajuda a saciar a fome instantaneamente e suprimir o desejo de comer em um futuro próximo.

Este é um produto extremamente útil e nutritivo, cujo valor é difícil de superestimar. Todo mundo conhece os efeitos benéficos da aveia no processo digestivo e na condição das membranas mucosas do estômago e dos intestinos. Mas poucas pessoas sabem que o produto contém uma enorme quantidade de fibras e oligoelementos, graças aos quais mesmo uma porção mínima de mingau energiza por um longo tempo e suprime a fome.

Este produto permite que o corpo queime rapidamente todas as gorduras acumuladas. O painço remove todos os componentes perigosos e também melhora significativamente a resistência a várias infecções e doenças de natureza viral.O milheto é rico em microelementos, portanto, juntamente com o mingau, o corpo recebe todas as substâncias necessárias e valiosas que mantêm a saúde normal por várias horas após a ingestão.

Muitos acreditam que a cevadinha é um produto excepcionalmente calórico, porque mesmo a menor porção de mingau tem um forte efeito saciante. No entanto, esse resultado não é alcançado pelas calorias, mas pelas fibras especiais que fazem parte do produto. Os carboidratos ao mesmo tempo não se transformam em gorduras e não ocorre o acúmulo de excesso de gordura corporal.

Este cereal com baixo teor de carboidratos é frequentemente preparado para crianças muito pequenas, mas não será menos útil para adultos. Ele contém todos os principais componentes que possibilitam a eliminação de quilos desnecessários em um curto período de tempo. Os grumos de milho protegem de forma confiável os intestinos da ação da microflora patogênica, impedindo o desenvolvimento de processos putrefativos; portanto, seu uso terá o efeito mais positivo não apenas na aparência, mas também no bem-estar geral.

Este cereal é considerado o mais baixo em calorias, por isso é amplamente utilizado para perda de peso em casa. O arroz contém apenas 323 kcal por 100 gramas (para comparação, no trigo sarraceno esse valor corresponde a 329 kcal e no milho - 332 kcal).No entanto, a diferença não é particularmente grande, então todos podem ser guiados por suas próprias preferências de gosto.

Além do fato de que o arroz promove a perda de peso, também tem um efeito benéfico para a saúde - protege os órgãos digestivos da diarreia e outras infecções intestinais, satura o corpo com vitamina B, responsável pela regulação da atividade nervosa, como bem como o potássio, que é necessário para manter o funcionamento normal do coração e dos vasos sanguíneos. O arroz quase não contém sal, por isso ajuda a perder peso simplesmente removendo o fluido estagnado do corpo, portanto, incluir este cereal em sua dieta diária permite obter o efeito desejado o mais rápido possível.

Em nossa época, as pessoas estão experimentando cada vez mais as consequências do ritmo acelerado da vida. Nos negócios e nas preocupações, há menos tempo para cozinhar refeições deliciosas, muitas pessoas começaram a escolher cereais instantâneos, que permitem que você tome um café da manhã saudável em apenas 5 a 10 minutos. No entanto, se você está determinado a se livrar do excesso de peso, é melhor se recusar a usar esses produtos semi-acabados imediatamente.

Para alcançar o efeito terapêutico desejado, o prato deve ser preparado adequadamente, seguindo uma determinada tecnologia. Os mingaus rápidos envolvem a fermentação usual com água quente, o que significa que eles não fornecem a quantidade de fibra alimentar e oligoelementos que contribuem para um metabolismo acelerado, suprimem a fome e removem resíduos desnecessários do corpo. Para fins de perda de peso, esses produtos não são adequados.

Tenha em mente que nem todos os cereais são igualmente benéficos na luta contra a obesidade.Os nutricionistas até criaram sua própria “lista negra” de cereais, cujo uso nem sempre tem um efeito benéfico no corpo. Vamos fazer uma ressalva desde já que esses fatos são muito duvidosos e não foram confirmados na medicina oficial, mas devem ser mencionados.

O tipo de cereal mais controverso, cujo debate sobre a utilidade não diminui há várias décadas, é a sêmola. É o resultado do processamento do trigo da mais fina moagem, 70% é composto por amido, e em sua estrutura quase não há proteínas e minerais com vitaminas. Além disso, a sêmola contém um mucopolissacarídeo complexo, indigerível e quase não degradável, que em grandes doses pode inibir a ação do trato gastrointestinal.

O arroz é certamente um alimento de baixa caloria, mas os nutricionistas o chamam de "vazio" porque contém alguns minerais e vitaminas. Esses cereais podem suprimir a fome por um longo tempo, mas ao mesmo tempo não saturam o corpo com os elementos necessários.

Existem poucas mulheres que são capazes de se sentar em uma dieta que consiste em apenas um tipo de cereal. E muitos nutricionistas concordam que tal nutrição não trará benefícios. É por isso que eles desenvolveram várias opções diferentes de dieta para o belo sexo - são dias de jejum, longas greves de fome e mono-dietas, bem como mistas.

Durante os dias de jejum, recomenda-se comer 500 g de mingau cozido na água durante o dia. Este volume é melhor dividido em 5-6 pequenas porções. Cada refeição deve ser acompanhada de uma bebida abundante, por exemplo, você pode beber 1,5 litros de água e 2-3 copos de chá verde sem açúcar.

Não menos popular é a dieta de “3 dias” - esta é uma opção mais rigorosa, na qual a dieta do dia de jejum é repetida por três dias. Nem toda mulher pode suportar essa maratona, no entanto, sua eficácia é excepcionalmente alta.

A dieta mais popular baseada no consumo de cereais é a dieta semanal. By the way, neste caso, você pode até comer mingau de leite, peito de frango cozido, legumes sem amido e frutas ácidas também são permitidos. Essa dieta pode ser esticada por 10 ou 14 dias, mas é melhor combinar diferentes cereais. Isso é muito conveniente, porque a dieta nesse caso permanece bastante diversificada e o efeito é pronunciado.

A coisa mais difícil para o corpo tolerar são as mono-dietas, nas quais por 1,5 a 2 semanas é necessário comer apenas um tipo de cereal. Embora sejam esses métodos que dão o efeito de queima de gordura mais forte.

Durante as dietas para perda de peso, os cereais devem ser preparados de maneira especial. Vamos nos debruçar sobre as receitas mais eficazes.

De acordo com esta tecnologia, você pode cozinhar quase qualquer cereal, e é melhor fazê-lo à noite para obter um prato saboroso e saudável pela manhã.

Para cozinhar, 1 copo de cereal é tomado e despejado com 2 copos de água fria, todos juntos devem ser enviados ao fogo e esperar que ferva, depois ferva até ficar macio. O tempo de cozimento depende do próprio cereal, por exemplo, a aveia estará pronta em 10 minutos e a cevada é mantida no fogão por até meia hora. Depois que o mingau estiver cozido, é necessário retirá-lo do fogo, envolvê-lo com algo quente e deixá-lo nesta forma durante a noite para cozinhar no vapor.

A aveia no leite é muito popular nas dietas; para cozinhá-la, você precisa misturar 50 g de aveia em 1,5 copos de leite e ferver por cerca de 7 a 15 minutos.

Arroz integral muito saudável e de baixa caloria pode ser um destaque da dieta. Cozinhá-lo requer alguns problemas, mas o sabor justificará todo o tempo gasto nele. À noite, 200 g de arroz devem ser embebidos em 600 g de água fria e deixados, e pela manhã adicionar mais 400 ml, mexer e ferver. Depois disso, o mingau é colocado no forno e cozido por cerca de 40 minutos a uma temperatura de 180 graus.

E, claro, o trigo sarraceno no leite, familiar a todos desde a infância, ajudará ao trabalhar para se livrar do excesso de peso. Para fazer isso, um copo de trigo sarraceno é derramado com 2 copos de água e fervido por 15 a 20 minutos. Depois disso, todo o líquido restante é escorrido e meio copo de leite é adicionado, levado a ferver novamente e aquecido no fogo por mais 5 minutos.

Se você quer se livrar do excesso de peso, tente fazer dos cereais um prato indispensável na sua mesa. Deixe que eles estejam presentes na sua dieta diariamente na forma de cereais e acompanhamentos. Poucos outros produtos podem se comparar aos cereais em termos de teor de carboidratos e quantidade de energia vital recebida deles, portanto, descubra os cereais de uma nova perspectiva e em breve você notará que seu bem-estar melhorou, sua figura no abdômen tornou-se mais esbelta, e sua aparência - fresca e radiante.

Sobre o que os cereais ajudam a perder peso, veja o vídeo a seguir.