É possível comer milho durante a amamentação e quais são as restrições?

Toda nova mãe cuida muito bem de seu bebê. Se a criança é amamentada, a mãe desde os primeiros dias de seu nascimento começa a controlar cuidadosamente sua dieta. O uso de muitos produtos é questionável. Esta lista geralmente inclui milho.

Alguns sem motivo o excluem do menu. Mas se você tentar descobrir, pesar todos os prós e contras, então você pode encontrar um meio-termo. Por exemplo, durante a lactação, uma mulher precisa apoiar o corpo com substâncias úteis, que são muito abundantes neste cereal.

O milho (milho) pertence à família das plantas de cereais anuais. Os cientistas sugerem que é o representante mais antigo das culturas de cereais. As pessoas sabem disso há milhares de anos. O México antigo é considerado o lar ancestral do milho. De qualquer forma, foi no atual território mexicano que foram encontradas amostras de grãos de milho, cuja idade remonta a 4250 aC. e.

Dizem que, nos tempos antigos, as espigas de milho eram significativamente menores que as modernas e atingiam no máximo 4 centímetros de comprimento. A disseminação ativa do milho pelo continente americano começou por volta do século 15 aC. e.O cereal foi trazido para a Europa após a descoberta da América por H. Columbus.

Os benefícios do milho para o corpo humano são inegáveis. Este cereal é rico em várias vitaminas e microelementos, contém fibras, carboidratos rápidos. Tem um efeito benéfico no trabalho do coração e dos vasos sanguíneos, normaliza a hemoglobina.

Devido às suas propriedades únicas, o milho encontrou aplicação na medicina, onde infusões, decocções e extratos dos chamados estigmas de milho são amplamente utilizados. O óleo dietético é extraído de germes de cereais.

Problemas particularmente urgentes de mães jovens são o enfraquecimento do cabelo, unhas quebradiças, problemas de pele, perda de força. A solução desses problemas para o milho no ombro. Recomenda-se usá-lo no segundo e terceiro trimestre da gravidez, bem como com HB. A propriedade positiva do cereal também é que ele não contém glúten. Isso é importante, pois a ingestão de glúten no organismo de um recém-nascido até 8 meses é altamente indesejável.

Apesar dos benefícios indiscutíveis do milho, durante a lactação deve ser introduzido na dieta com cuidado, como qualquer outro produto alimentar. É necessário saber com certeza se o cereal causará alergias ou distúrbios intestinais na mãe. Se tais precedentes já aconteceram antes, o milho terá que ser tabu (provavelmente, a criança reagirá da mesma maneira). Se o corpo da mãe é positivo em relação ao milho, você pode introduzir gradualmente o produto no menu.

Existem algumas regras e recomendações para a introdução de milho no cardápio de uma mulher que amamenta.

Mas se o bebê não sofre de inchaço, a mãe pode aproveitar seu produto favorito no segundo mês de vida do bebê.

As espigas cozidas são adequadas para consumo. Para evitar o aparecimento de reações negativas do trato gastrointestinal da criança, o volume da primeira "farinha de milho" não deve exceder 1 colher de chá de grãos. Posteriormente, é permitido comer duas espigas por semana.

O milho de baixa caloria é um depósito de vitaminas úteis não apenas para a mãe. Com o leite materno, o bebê recebe todas as substâncias benéficas deste cereal:

• Vitaminas B (melhoria do metabolismo celular);
• vitamina A (combate à infecção);
• vitaminas C, D, E;
• aminoácidos;
• beta-caroteno (fortalecimento geral de imunidade);
• muitos minerais (cálcio, potássio, magnésio, ferro, etc.).

Todos os itens acima têm um efeito benéfico no corpo em crescimento. O peso corporal está ganhando ativamente, o bebê fica mais enérgico. A imunidade das crianças é fortalecida, a atividade cerebral melhora.

A composição do cereal de milho contém amido e proteínas.

Não se esqueça de um fenômeno como a intolerância individual a um determinado produto. Portanto, os pediatras insistem no uso razoável do milho em pequenas porções. Portanto, é mais fácil rastrear o efeito do cereal em um organismo jovem. Além disso, as mães propensas a trombose e hipercoagulação (aumento da coagulação sanguínea) terão que recusar o milho.

Uma mãe que amamenta é recomendada gradualidade e moderação em tudo. O milho não é exceção. Como mencionado acima, é aconselhável começar a introduzir cereais na dieta com uma colher por dia. Também vale a pena prestar atenção a algumas recomendações.

• Ideal para comer este prato de manhã.
• Não é recomendado salgar o produto. Se você realmente quiser, a quantidade de sal deve ser insignificante.

• É preferível usar milho jovem, apenas maduro, para alimentação. Neste estado, é muito mais útil.
• Os grãos devem ter um tom claro.
• A espiga em si deve ser de tamanho médio e elástica.
• Para armazenamento a longo prazo, o milho pode ser congelado.
• Uma mãe que amamenta precisa ter cuidado com produtos de farinha, que incluem fubá (dá friabilidade a biscoitos e bolos, por isso é amplamente utilizado na culinária). Esses alimentos deliciosos podem prejudicar a digestão do seu bebê. Não é tanto o milho que é o culpado aqui, mas a abundância de vários aditivos e intensificadores de sabor. Pela mesma razão, as mães devem remover flocos de milho e palitos de milho doce de sua dieta durante a lactação.

Se monitorar o bem-estar do bebê após uma colher de grãos de milho cozidos não deu alarmes alarmantes, a mãe pode expandir o alcance do uso de cereais.

A receita mais simples que não ocupa muito tempo materno inestimável é o milho cozido comum.

• A espiga é bem pré-lavada, retirando folhas e fibras.
• As folhas não podem ser jogadas fora, mas coloque-as no fundo do recipiente de cozimento. No topo você precisa colocar milho e, em seguida, novamente uma camada de folhas.
• Tudo é preenchido com água e levado para ferver.
• Após a chama ser apagada, o processo de cozimento continua.
• Se a espiga for jovem, 10 minutos de cozimento são suficientes para isso. Se o milho estiver velho, é aconselhável cozinhá-lo o maior tempo possível.

Recomenda-se comer mingau de milho durante a lactação, como espigas, não mais que duas vezes por semana. Pode ser uma ótima alternativa ao milho cozido no inverno, quando a temporada de cereais frescos já passou. A receita para fazer mingau é muito simples.

• Um copo de cereal é servido com três copos de água. Você também vai precisar de um pouco de manteiga ou óleo vegetal e sal.
• Antes de cozinhar, o cereal é lavado e adicionado à água fervente com sal.
• Em fogo lento, definha por meia hora.
• Antes de servir, o mingau é temperado com óleo.
• A canjica para evitar erupções cutâneas não deve ser cozida no leite até que o bebê atinja os três meses.
• O mingau pode ser consumido tanto no café da manhã quanto em qualquer outro momento. Os médicos não dão nenhuma recomendação especial sobre isso.
• Devido à hipoalergenicidade do cereal, o mingau de milho será um excelente complemento alimentar para um bebê de seis meses. Você pode cozinhar cereais “rápidos” de uma caixa de fabricantes infantis ou pode moer cereais em um moedor de café em casa.

Ao amamentar de 3 a 4 meses, a pipoca feita em casa não é proibida. Recomenda-se comê-lo com pouca frequência, cerca de uma vez a cada duas semanas. O primeiro uso não deve exceder uma dúzia de grãos. Para preparar o prato, você precisará de grãos de milho comuns e um micro-ondas ou fogão.

• Se a escolha caiu no microondas, uma pequena quantidade de óleo vegetal é derramada em um prato seguro para aquecimento e o milho é derramado.
• Depois de bem misturados, os grãos são distribuídos em uma camada, cobertos com uma tampa e enviados ao forno por três minutos, não mais.

O processo de cozinhar pipoca no fogão é conveniente porque a opção de queimar o produto é excluída.

• Aqueça um pouco de óleo no fundo da panela.
• Tendo derramado o milho, é misturado e distribuído em uma linha.
• Tendo coberto a panela com uma tampa, eles a colocam no fogo e esperam pelos estalos característicos. Este é um sinal de que o cozimento terminou.

Tal produto adquirido é o foco de corantes e sabores nocivos.

Há outra maneira fácil de cozinhar milho no microondas.

• A cauda e a panícula fibrosa são cortadas.
• A espiga, juntamente com as folhas, é enviada ao forno por alguns minutos, ligada na potência máxima.

Para variar, você pode usar a multicozinha.

• A espiga lavada e limpa é colocada na capacidade da unidade e enchida com água.
• Ao selecionar o modo "cozedura a vapor", deve escurecer o produto de meia hora a 50 minutos.

No verão, a sopa de milho é muito boa.

• Cebolas e grãos de milho, descascados de várias espigas, são salteados em uma panela.
• Após alguns minutos, o conteúdo é derramado com água fervente e deixado cozinhar por 30 minutos.
• Após o cozimento, separa-se uma pequena parte dos grãos (para decoração na hora de servir), e o volume é bem batido com um liquidificador.
• Em seguida, adicione uma pequena quantidade de creme e sal, bata novamente.
• Em uma tigela, a sopa é decorada com grãos integrais e ervas.

A grande questão é o milho enlatado. Naturalmente, alimentos enlatados comprados em lojas durante a amamentação são estritamente proibidos. Não há nenhum benefício deles, mas corantes e outros aditivos são mais que suficientes.No entanto, alguns especialistas argumentam que o milho enlatado para mães que amamentam é ainda mais saudável do que cozido. Aumenta a produção do hormônio prolactina, que aumenta o volume do leite materno.

Existe uma receita simples de milho enlatado caseiro.

• Para meio litro de líquido, você precisará de várias espigas de milho cozidas, 1 colher de sopa de açúcar, 0,5 colher de chá de sal e um terço de uma colher de chá de ácido cítrico.
• Os grãos devem ser cortados, combinados com o restante dos ingredientes e despejados com água fervente.
• A pasteurização do frasco levará um quarto de hora.
• Após a costura, o milho deve ficar embrulhado por alguns dias. Pode ser consumido como acompanhamento ou adicionado a sopas e saladas.

Assim, o milho não é proibido para mães que amamentam. Pelo contrário, uma variedade razoável de nutrição terá um efeito benéfico na qualidade do leite materno. Basta lembrar que a introdução de qualquer produto na dieta durante a lactação deve ser tratada com cautela e atenção. Esta regra simples ajudará a proteger o bebê de possíveis problemas.

Veja abaixo para detalhes.