Milho doce: variedades e tecnologia de cultivo

O milho doce é incrivelmente popular para o cultivo devido à sua palatabilidade. É uma iguaria natural, as espigas doces gostam muito de crianças. E o que é muito importante, essa cultura é rica em vitaminas e antioxidantes, contém fibras alimentares e outras substâncias úteis para o corpo.

Existem diferentes suposições sobre como o milho foi trazido para a Rússia. No início, foi cultivado em grandes quantidades nas regiões do sul. Durante muito tempo foi uma variedade de plantas forrageiras, que era utilizada exclusivamente para as necessidades da agricultura. Para a fabricação de manteiga, farinha e outros produtos úteis.

Há outra versão de que o milho veio da China para a Rússia, por isso é tão despretensioso e também dá uma boa colheita no clima da zona intermediária. A cultura tornou-se popular entre os jardineiros para o cultivo em hortas caseiras. Essas variedades são mais ricas em amido e menos doces.

Outro tipo de milho é a pipoca. Esta é uma variedade especial. Os grãos desse milho são caracterizados por um alto teor de água e amido. Quando expostos a altas temperaturas, a pressão é criada dentro dos grãos e eles racham.

O milho, que muitas pessoas gostam por seu sabor único, tanto cozido quanto enlatado, é o milho doce.Originalmente cultivado na África e América do Sul. Lá, essa cultura nutritiva é considerada o segundo pão. É congelado, enlatado, adicionado à maioria dos pratos.

O período de maturação, o tamanho da espiga e os grãos dependem da variedade. As variedades diferem na altura do caule, largura da folha, resistência, cor da semente, teor de amido e outras substâncias.

As colheitas de maturação precoce têm um período de amadurecimento rápido e são mais populares entre os jardineiros para o cultivo. As variedades precoces são as melhores para o cultivo em regiões onde os verões são curtos. A meia estação é caracterizada por altos rendimentos e pelo fato de tolerarem muito melhor a seca. As de maturação tardia trazem uma colheita ainda mais rica e espigas maiores, tais variedades são mais resistentes às mudanças climáticas.

Os híbridos são uma seleção de variedades diferentes. Eles foram criados por cientistas especificamente para aumentar a produtividade. Uma característica distintiva após o cruzamento foi a incrível resistência a todos os tipos de bactérias e fungos. Híbridos prolíficos eram apreciados pelos agricultores mexicanos, onde o milho é parte integrante da culinária nacional.

Considere as variedades populares em nossa região.

Variedade precoce. O período desde o momento em que as sementes brotam até o amadurecimento das primeiras espigas é de aproximadamente 70-80 dias. Planta Srednerosly, hastes de altura atingem dois metros. Cresce melhor em solo bem drenado e bem drenado. Embora esta variedade de milho doce adore o calor, tem uma forte imunidade a bactérias fúngicas.

A variedade "Lakomka" tem um gosto maravilhoso. As orelhas jovens doces amadurecem cedo e crescem até 20-25 centímetros. A forma dos grãos desta variedade é ligeiramente alongada e as sementes têm uma cor amarela escura.

Outra variedade precoce de milho. O ciclo completo de maturação é de 70 a 80 dias, a altura da planta é de 1,5 a 1,7 m, o tamanho das espigas é de 20 a 25 cm. Tem todas as mesmas qualidades relacionadas às variedades maduras precoces. Dá uma boa colheita. Sabor muito doce e açucarado. É usado tanto para consumo na forma fervida, em branco, quanto para todos os tipos de processamento.

Este é um híbrido que tem um período médio de amadurecimento e é cultivado por meio de mudas. Esse recurso permite que você obtenha uma colheita dentro de 60 dias após o plantio no solo, um ciclo completo de crescimento de 90 a 100 dias. Caracterizado por grãos grandes com alto teor de açúcar, possui sabor delicado e doce.

Uma variedade muito produtiva, tem uma forte imunidade a muitas doenças e traz consistentemente uma boa colheita.

Outro híbrido, que pertence a variedades tardias, tem um período de maturação aproximado de 130 a 140 dias. Uma característica distintiva é a cor dos grãos, são leves, de cor cremosa, de sabor leitoso e doces.

Híbrido precoce, ciclo de maturação também de 70 a 90 dias. A diferença das variedades anteriores são frutas em miniatura e uma planta atrofiada, atinge uma altura de apenas 1,5 metros. As orelhas são curtas, 19-20 cm e largas. Os grãos, ao contrário, são grandes, de cor amarelo dourado com excelente sabor, doces e macios.

O milho é uma cultura anual de cereais.Refere-se a plantas subtropicais herbáceas. Portanto, muitos têm a suposição de que é possível cultivar milho doce apenas nas regiões do sul em solo fértil.

Mas, como se viu, o milho cresce bem em outras regiões com clima mais severo.

Para cultivá-lo em seu site, você precisa cumprir uma série de condições.

• O local de pouso deve ser bem aquecido e iluminado, protegido do vento e aberto à luz solar.
• Com antecedência, você precisa cuidar da composição do solo. É necessário fertilizar o solo, introduzir nitrogênio, fósforo e potássio na composição.
• Escolha um local de plantio que tenha cultivado plantas, girassóis, leguminosas, ervilhas, feijões, abóboras, melões, batatas e outras culturas de raízes no ano anterior.

O segredo dos jardineiros experientes - ao escolher um local para plantar, distribua-o desta maneira:

• plante uma abóbora nas proximidades, com suas folhas grandes, ela protegerá as raízes do milho de secar;
• plante leguminosas ao lado do milho, pois elas liberam nitrogênio, necessário para o cultivo do milho.

É necessário começar a plantar sementes em campo aberto somente quando as geadas terminarem. Isto é especialmente verdadeiro para variedades precoces. Tudo depende da região: nas regiões do sul é por volta do final de abril ou início de maio, e nas regiões da faixa do meio - no final de maio. Normalmente, neste momento, o solo já está aquecido a + 10 ... 12 ° C.

Se você usar o método de mudas, no início de maio as sementes devem ser plantadas em recipientes e plantadas no solo em meados de junho.

Este processo começa com a calibração de grãos. Para o plantio, é melhor escolher as sementes maiores e inteiras.

Em seguida, as sementes de milho são dispostas em uma folha de papel. Eles são colocados no parapeito da janela e aquecidos sob os raios do sol por cerca de cinco dias.

Então, por cerca de um dia, imediatamente antes do plantio, as sementes são mantidas em uma solução fraca de permanganato de potássio ou em um estimulador de crescimento. Isso é feito para excluir o desenvolvimento de doenças e dar mais força às sementes para um maior crescimento.

Solo com águas subterrâneas próximas ou um pântano não é adequado para o cultivo de milho doce. O local de pouso não deve ser pesado e entupido.

Se o solo for chernozem, é melhor adicionar turfa e areia, se o solo for ácido, precisará ser calado, se for arenoso, adicionar matéria orgânica. O local precisa ser desenterrado, solo encharcado e fertilizantes orgânicos podem ser introduzidos.

As sementes são semeadas em fileiras, deixando um espaço de 60 a 70 centímetros. Os grãos são simplesmente enterrados no solo a 6-8 centímetros de profundidade a cada 20 centímetros.

Existe outra maneira - é cavar buracos e plantar as sementes mais profundamente. 3 grãos são aprofundados nos buracos, metade cobertos com terra e regados, a segunda metade com terra seca e cobertos com palha por cima.

Quando os primeiros nós começam a aparecer nas hastes da planta, a partir desse momento, o milho cresce cerca de 10-11 cm de altura todos os dias. O crescimento dela é rápido. Durante o período de desenvolvimento da própria planta e a formação das espigas de milho, é necessário regá-la, alimentá-la, capiná-la, soltá-la e amontoá-la.

Rega é necessária abundante, 2-3 vezes por semana. Se lembrarmos que o milho é uma planta subtropical, é melhor criar as mesmas condições para isso. Não permita que o solo seque e não inunde demais para que a terra não se torne um caroço. Para a formação e desenvolvimento das espigas, uma combinação de umidade, calor e acesso de oxigênio às raízes será ideal.

Os brotos jovens precisam ser soltos com muito cuidado para não prejudicar a planta, mas isso deve ser feito para que as raízes recebam o acesso necessário ao oxigênio. A capina é realizada conforme necessário e como afrouxamento adicional.

O amontoamento é necessário para evitar o acamamento da planta. Bata o milho antes mesmo de crescer e ficar mais forte.

O milho tem um sistema radicular de várias camadas e depende muito de sua saúde. Existem componentes importantes que são adicionados pelas fases de crescimento. O fósforo é introduzido 2 vezes: o primeiro - ao plantar junto com fertilizantes orgânicos e o segundo - na fase de floração ou espigas. Então, duas semanas depois, quando aparecem 6-7 folhas, é adicionado nitrogênio. O potássio é necessário durante toda a estação de crescimento.

Além disso, o milho do enteado é removido, os brotos laterais são removidos, deixando apenas 2 ou 3 espigas para o desenvolvimento.

Novas variedades de milho e híbridos de melhoramento têm boa imunidade a pragas e doenças. Com os devidos cuidados em todas as etapas do plantio à colheita, doenças comuns podem ser evitadas.

Mas ainda é melhor saber sobre alguns deles para evitá-los a tempo. Para isso, as plantas e o solo são tratados com preparações biológicas especiais.

Listamos as doenças mais comuns.

• Cabeça empoeirada.Disseminadores são pragas que podem se acumular no solo. Ajuda a prevenir o tratamento de sementes antes da semeadura.
• Fusário do caule. Uma doença que pode aparecer na fase de gênese da planta, mas será perceptível apenas na fase de crescimento. Ela pode ser evitada justamente pelo processamento adequado do grão antes do plantio, além de evitar a umidade excessiva durante o plantio.
• Espigas de Fusarium. Uma doença fúngica comum que ocorre quando há umidade excessiva do solo e resíduos deteriorados no solo de uma colheita anterior de milho ou outros grãos. Esta doença pode ser prevenida na fase de preparação do solo, escolhendo o local certo e tratando as sementes.
• Lesões pútridas do caule e raízes. O motivo é chuva forte, acima da norma ou encharcamento do solo. Esta é uma doença fúngica que é prevenida pelos raios do sol.
• Ferrugem. A razão pode ser uma mudança acentuada da seca para o excesso de umidade. Esta doença fúngica pode ser evitada se, para fins de prevenção, for pulverizada com uma mistura de Bordeaux ou uma solução de sulfato de cobre.

As pragas aparecem e se espalham pelas mesmas razões que as doenças. Excesso de umidade, mudança abrupta de seca para umidade, solo contaminado e sementes mal tratadas.

O mais comum deles:

• mariposa do caule;
• pulgão de raiz;
• colher de algodão;
• mosca sueca.

Usando variedades comprovadas e seguindo as regras de plantio em todas as etapas, lembrando de preparar o solo e tratar as sementes antes da semeadura, você pode evitar o desenvolvimento errado do milho doce, cultivar uma planta saudável e colher uma colheita rica.

Para obter informações sobre como cultivar milho doce, veja o vídeo a seguir.