Preparando limonada e outras bebidas de limão

É impossível imaginar o verão sem bebidas refrescantes e frutas suculentas. Mas você só pode saciar sua sede com certas bebidas. O refrigerante doce, vendido nas lojas em grande variedade, não será benéfico devido à sua composição química. Apenas coquetéis naturais e limonadas com gelo e polpa de frutas suculentas são refrescantes no calor e reduzem a carga no coração. Graças à vitamina C na composição e umidade suficiente no corpo, é mais fácil se adaptar ao calor exaustivo e animar-se em antecipação ao frescor da noite.

Nos coquetéis de verão, o componente principal é o limão tropical perfumado. Adiciona acidez brilhante e amargor picante a smoothies de frutas e chás gelados. O limão também será útil em coquetéis de vegetais com espinafre e endro ou pepino. Sua cor verde excita o apetite e eleva o humor.

O limão, como o limão, pertence ao gênero das frutas cítricas. Ele se tornou conhecido no Mediterrâneo já em quinhentos anos aC. E a fruta começou a ser cultivada já no século XIX. O fruto da lima é semelhante a um limão em forma e sabor azedo, mas menor em diâmetro, de cor esverdeada e com um leve amargor no retrogosto.A polpa suculenta da lima tem uma cor esverdeada e acidez pronunciada, e algumas variedades distinguem-se pela polpa vermelha (lima australiana) e um sabor doce (lima).

Devido ao rico teor de vitamina C, a cal é indispensável para dietas terapêuticas. O ácido ascórbico é capaz de milagres: remove o colesterol e as gorduras dissolvidas, fortalece o sistema imunológico, ajuda a se recuperar dos vírus da gripe. Além disso, o suco de limão estimula a produção natural de colágeno, devolvendo o turgor à pele, retardando o processo de envelhecimento e ajudando o corpo a absorver o ferro dos alimentos.

Fazer limonada em casa com lima e limão é a melhor solução para quem se preocupa com a saúde e protege o estômago das pessoas queridas. Não há dúvida de que essa bebida é dada até mesmo aos bebês, desde que não sejam alérgicos a frutas cítricas. Adicione um raminho de hortelã fresca a um copo de limonada caseira, alguns cubos de gelo e beba lentamente sua limonada caseira. Depois de uma degustação dessas, você nunca mais terá vontade de matar a sede com a água doce com gás da loja.

A bebida é preparada com base em água purificada e frutas cítricas frescas, e a maioria das frutas, ervas frescas, xaropes e frutas podem ser usadas como aditivos.

Não existe uma receita única para limonada caseira. Existem muitas opções populares para a sua preparação. E muitas bebidas refrescantes de limão.

Tudo que você precisa para esta receita é água, limão fresco, hortelã verde e açúcar. Estes são ingredientes baratos e prontamente disponíveis.

Composto:

• 2 litros de água fervente;
• 1⁄2 xícaras de açúcar granulado;
• 1 fruta limão;
• hortelã.

Moer hortelã com açúcar. Limão cortado arbitrariamente, mas em pedaços médios. Adicione à massa de açúcar de menta e despeje a água quente.A bebida deve ter tempo para esfriar e infundir, e só então coar e colocar no frio. Sirva em copos com raminho de hortelã e rodelas de lima. Para os amantes de bebidas mais geladas, acrescente gelo moldado.

Uma receita tônica que mata a sede com suas sutilezas e nuances de preparo. O primeiro segredo é que o limão deve ficar levemente congelado na geladeira. Chá verde folhoso natural feito com água quente.

Composto:

• 2 xícaras de água quente;
• 1 litro de água mineral sem sal;
• 1 limão congelado;
• açúcar granulado;
• 1 lima fresca

Segure o limão por um tempo no freezer e, em seguida, rale as raspas em um ralador fino. Misture raspas de limão perfumadas com açúcar (adicione ao seu gosto). Despeje duas xícaras cheias de chá verde, preparado não com água fervente, mas com água quente. Deixe até esfriar completamente. Em seguida, adicione um litro de água mineral (na ausência, você pode usar água purificada pura). Mais uma vez, insista por um tempo, depois coe com cuidado e esfrie bem. Adicione as rodelas de lima.

A receita do conhecido coquetel de mojito em versão caseira é fácil de preparar, mas muito mais útil do que uma contraparte comprada em loja.

Composto:

• Lima;
• Açúcar mascavo;
• hortelã;
• água mineral.

As proporções na receita não são indicadas, pois dependem de quantas pessoas a bebida é preparada. Na estação quente, é consumido em litros com muito prazer.

O limão é cortado em pedaços pequenos e misturado com hortelã e açúcar. Todos os ingredientes são moídos e preenchidos com água mineral com gás. Você pode substituí-lo por um normal. Antes de encher os copos, você pode adicionar alguns cubos de gelo.

Bebida de verão com sabor picante e aroma cítrico. Ideal para uma noite quente como alternativa à compota ou sumo.

Composto:

• 2 limões;
• Raiz de gengibre;
• 2 litros de água fervente;
• açúcar.

Moa o gengibre fresco no liquidificador junto com o limão. Resfrie a água fervente e despeje no mingau de gengibre. Insistimos por várias horas. Adicione açúcar (de acordo com suas preferências de gosto). Mexa, coe bem e consuma frio.

Uma explosão de frescura num copo, uma verdadeira carga vitamínica no calor exaustivo do verão. Para esta receita, você precisará de um pouco de estragão fresco. Não é vendido em todos os lugares, mas vale a pena procurá-lo. Para cozinhar você precisa de um liquidificador.

Composto:

• 1 limão grande;
• 2 kiwis;
• um monte de estragão fresco;
• 1⁄2 xícaras de açúcar granulado;
• água mineral com gás;
• menta fresca.

O limão é picado grosseiramente e enviado para a tigela do liquidificador para moagem adicional. Depois disso, kiwis descascados e estragão lavado e seco se transformam em mingau no mesmo lugar. O suco é filtrado desta massa e misturado com açúcar (a gosto).

Depois que o açúcar se dissolveu no último cristal, a bebida é removida na geladeira. Gelo picado, folhas de hortelã perfumadas, duas fatias de kiwi e 1 fatia de limão são colocadas em copos antes do enchimento. Cuidadosamente cheio até o topo com água mineral.

Uma limonada extraordinariamente saborosa e rica em vitaminas de uma cor vermelha incomum e uma textura aveludada e densa.

Composto:

• estragão;
• 1 litro de água purificada;
• meio limão grande;
• a mesma quantidade de cal;
• menta fresca;
• 6 morangos grandes;
• açúcar;
• gelo em forma.

Esprema o suco de frutas cítricas em um decantador transparente.Manda lima e bagaço de limão, morangos ralados com açúcar, raminhos de hortelã e estragão para lá. Despeje a água quente em cerca de 1/5 da capacidade e deixe em infusão por um tempo. Em seguida, adicione água fria, misture tudo, adicione gelo. Esta limonada pode ser diluída com água mais de uma vez. O sabor rico permite que você aprecie por um longo tempo.

A versão brasileira da limonada com limão é uma receita para os verdadeiros gourmets. Dos ingredientes incomuns, você precisará de um pouco de leite condensado. É necessário um liquidificador de imersão ou suporte.

Composto:

• 3 frutas de limão;
• 1/3 xícara de açúcar;
• 3 arte. colheres de leite condensado;
• 500ml de água.

Corte três limões em quatro e transfira para um liquidificador. Adicione 400 ml de água, a quantidade certa de açúcar granulado e leite condensado. Bata no liquidificador até que os pedaços cítricos estejam triturados. Deixe um pouco para infundir. Coe em uma peneira fina, esprema o suco. Despeje em uma jarra e adicione a quantidade restante de água em um fluxo fino.

Composto:

• 5 morangos;
• uma banana e meia;
• 1 ramo de hortelã;
• 1 maçã;
• meio limão;
• 1 copo de água;
• água mineral.

Corte uma maçã grande e bananas, depois bata a fruta no liquidificador, adicionando folhas de hortelã fresca, suco de limão e morangos. No final, adicione água até obter uma bebida suave com um sabor refrescante inesquecível de verão.

Uma variação incomum de mojito com limão e hortelã. A polpa de melancia adiciona um novo sabor e um tom incrível ao coquetel.

Composto:

• folhas de menta;
• 1⁄2 fruta lima;
• 1º. uma colher de açúcar;
• polpa de melancia;
• gelo.

Coloque as fatias de hortelã fresca e limão picado em um copo alto, adicione o açúcar.Moa bem esses ingredientes com um pilão. Em seguida, adicione a melancia e mexa novamente. Adicione gelo picado e água mineral opcional.

Composto:

• meio limão pequeno;
• 1 pepino médio;
• meia laranja;
• 3 arte. colheres de mel;
• 2 ramos de alecrim;
• 1 xícara de água gelada.

Pepino cortado em pedaços pequenos e enviar para um liquidificador. Esprema todo o suco das frutas cítricas. Moer frutas até ficar homogêneo. Adicione o mel e a água, misture bem. Decore com alecrim.

Composto:

• 0,33 lata de Sprite;
• 1 ramo de hortelã fresca;
• Lima;
• gelo.

Esprema meio limão em um copo, corte o segundo em fatias, escolha a hortelã em pedaços. Coloque um pouco de gelo por cima e despeje sobre uma bebida Sprite gelada. Consumir imediatamente após o preparo.

Bebida de verão incomum com aroma de ervas e frutas cítricas. Sabor de mel e cor âmbar - frescor em russo. É fácil de preparar, fica elegante, aquece e refresca.

Composto:

• 250 g de coleção de ervas;
• hortelã;
• Lima;
• fatia de limão;
• 350g de mel;
• canela.

Ferva a água, adicione as ervas. Combine quente com mel. Insista noite. Antes de servir, aqueça, coloque a hortelã, um quarto de lima, uma rodela de limão e canela numa chávena.

Para saber como fazer um coquetel de mojito, veja o vídeo a seguir.