Limão com açúcar: propriedades e segredos culinários

Os limões contêm muitas vitaminas e são muito benéficos para a saúde humana. As frutas cítricas podem ser preparadas para uso futuro esfregando-as com açúcar para comer regularmente para fortalecer a imunidade. As propriedades e segredos de fazer limão com açúcar serão discutidos com mais detalhes neste artigo.

Os benefícios da preparação de limão com açúcar se devem à presença de um componente como o limão. As frutas cítricas contêm muitas vitaminas e têm um efeito benéfico no estado do corpo como um todo. Entre as propriedades úteis estão as seguintes:

• o sistema cardiovascular estará em ordem se você tomar limão;
• limão melhora a atividade cerebral;
• fortalece o sistema nervoso;
• fortalece o sistema imunológico e protege o corpo da influência de fatores externos negativos;
• alivia a dor de cabeça;
• normaliza o nível de pressão arterial;
• promove a eliminação de toxinas do corpo;
• Ajuda a queimar gordura, o que contribui para a perda de peso.

Em certos casos, o limão com açúcar pode prejudicar o corpo. Em primeiro lugar, isso se deve a certos problemas que uma pessoa tem com a saúde. É contra-indicado levar a peça de trabalho em alimentos nos seguintes casos:

• Reação alérgica a frutas cítricas.
• Não é recomendado consumir limão em grandes quantidades para pessoas que sofrem de pressão alta.
• Doenças do trato gastrointestinal, como gastrite e úlceras. Nesse caso, o produto pode agravar a condição do paciente, provocando uma exacerbação da doença.
• Doenças inflamatórias agudas da laringe e traqueia.
• Não recomendado para crianças menores de três anos de idade.

Limão com açúcar pode ser consumido como um tônico geral. Não é necessário preparar o produto para uso futuro em grandes quantidades. Em certos casos, uma fatia de limão polvilhada com açúcar ajudará a aliviar a condição do paciente.

Para resfriados, que são acompanhados de dores de garganta e febre alta, recomenda-se tomar um limão, fervê-lo em água fervente, cortá-lo em pedaços finos e polvilhar com açúcar granulado. A porção inteira deve ser consumida de uma só vez e, após meia hora, a dor de garganta diminuirá significativamente e a temperatura do corpo diminuirá.

Limão com açúcar afeta favoravelmente a microflora intestinal. O produto é recomendado para uso durante intoxicação alimentar. Como a fruta promove a queima de gordura, é recomendável incluí-la na dieta durante a dieta.

Na ausência de contra-indicações e reação alérgica, o limão com açúcar pode ser consumido diariamente. O produto é uma boa alternativa à geleia e pode ser servido como uma sobremesa saudável para o chá. Recomenda-se que o limão com açúcar seja incluído na dieta durante a gravidez para melhorar as funções protetoras do corpo.

O produto ajudará as futuras mães a se livrar de muitos problemas de saúde:

• durante a gravidez, muitas mulheres sofrem de constipação, e o limão com açúcar é um excelente profilático para esta doença;
• alivia a condição durante a toxicose;
• contribui para a formação ativa do tecido ósseo fetal devido ao alto teor de vitamina C;
• elimina o inchaço e previne o seu aparecimento;
• ajuda a se livrar de arrotos.

Para tornar a sobremesa o mais saborosa e saudável possível, é importante usar apenas ingredientes de alta qualidade para sua preparação. Independentemente da variedade, o sabor da fruta é quase sempre o mesmo. Somente com armazenamento inadequado ou no caso de tratamento com produtos químicos, a polpa pode apresentar sabor amargo desagradável.

A causa da amargura também pode ser a imaturidade do feto. Ao escolher frutas, é importante encontrar frutas maduras. O tamanho e a textura da casca não lhe dirão muito sobre a maturação de um limão, mas ajudarão a determinar visualmente a presença ou ausência de danos e deterioração. Ao escolher uma fruta, você deve seguir as seguintes recomendações:

• A cor da casca deve ser uniforme, sem manchas verdes.
• A pele não deve apresentar nenhum dano, pontos pretos, depressões e protuberâncias.
• Mesmo um limão com casca tem um aroma cítrico característico. A ausência de aroma indica que durante o cultivo os frutos foram submetidos a frequentes tratamentos com produtos químicos.
• Você pode verificar a maturação da fruta apertando-a na palma da mão: a pele deve ser moderadamente elástica e elástica.Casca muito densa e dura indicará que a fruta não está madura. A pele macia, que perde a forma quando pressionada, pelo contrário, indica que a fruta está madura demais.
• Você pode verificar se o limão foi tratado com produtos químicos usando um guardanapo. Ela precisa esfregar levemente a casca da fruta, da qual devem permanecer vestígios de óleos essenciais. Se não houvesse vestígios, a fruta era tratada com produtos químicos para armazenamento mais longo.

Não é proibido comprar limões verdes. Somente no caso de comprar frutas verdes, elas não são recomendadas para serem consumidas imediatamente. A fruta deve ficar por algum tempo à temperatura ambiente para finalmente amadurecer.

Cozinhar limão com açúcar permite manter as propriedades benéficas das frutas cítricas por mais tempo. Existem várias opções para preparar a peça, que possuem diferenças na própria tecnologia. O limão cristalizado pode estar na forma de fatias inteiras, esfregadas ou torcidas em um moedor de carne. Fazer essa sobremesa em casa é muito simples, você só precisa seguir recomendações simples.

O limão fatiado com açúcar pode ser armazenado na geladeira durante todo o inverno. Para fazer isso, você só precisa limpar cuidadosamente os frutos da sujeira e colocar em potes herméticos. Se desejar, a casca da fruta pode ser pré-descascada.

Para preparar um branco para o inverno, você precisará de uma quantidade igual de frutas cítricas e açúcar granulado. Você pode alterar a quantidade de açúcar, se quiser, dependendo de suas preferências pessoais de gosto.Um quilograma de fruta madura deve ser completamente limpo de contaminantes. Em seguida, os frutos são cortados em pedaços com uma espessura não superior a 0,5 centímetros.

Frascos com tampas seladas também precisam ser bem lavados e enxaguados com água fervente. Depois que os recipientes estiverem secos, é necessário derramar uma pequena camada de açúcar no fundo e colocar fatias de limão. Cada camada subsequente de limões é polvilhada com açúcar granulado. No total, um quilo de açúcar deve ir.

Depois de encher os frascos, eles devem ser fechados com uma tampa hermética e guardados em um local escuro e quente. A peça de trabalho deve ser infundida em temperatura ambiente por uma semana. Durante esse tempo, o açúcar granulado se dissolverá completamente e os potes poderão ser removidos da geladeira.

Esta opção para preparar a peça de trabalho em consistência e sabor é mais parecida com geléia. Nesse caso, o limão precisará ser esmagado e não usado na forma de fatias inteiras. Para preparar uma sobremesa, você precisa de um quilo de frutas cítricas e dois quilos de açúcar. Antes de tudo, você precisa fazer a preparação da fruta.

Limões limpos e secos devem ser cortados em pedaços ou fatias de tamanho médio. Durante o processo de corte, é importante remover todos os ossos da polpa. Frutas picadas são roladas com um moedor de carne. A massa resultante é combinada com açúcar e misturada completamente. Se desejar, a mistura pode ser perfurada com um liquidificador, mas a consistência do produto nesse caso será mais líquida.

Antes de colocar a sobremesa em potes, a massa de limão com açúcar deve ser infundida por uma hora em um local quente. Isso é necessário para a dissolução completa do açúcar granulado. Recomenda-se mexer a mistura a cada dez minutos.

Os frascos de vidro são bem pré-lavados e esterilizados. A massa de limão é distribuída entre os frascos, após o que os recipientes devem ser fechados com tampas plásticas bem fechadas. Para melhor aperto, o topo do frasco com tampa pode ser embrulhado com um pano grosso, amarrado com uma corda ou coberto com pergaminho. A sobremesa é armazenada na geladeira ou em qualquer outro lugar fresco.

A raiz de gengibre pode ser adicionada aos componentes principais. Assim, a sobremesa só se tornará mais útil e eficaz no combate aos resfriados. A tecnologia para preparar esse prato praticamente não é diferente do purê de limão com açúcar. As frutas são limpas de impurezas e cortadas em pequenas fatias.

Também é necessário descascar uma pequena raiz de gengibre. Gengibre e limão são passados ​​por um moedor de carne. O açúcar é adicionado à massa resultante e deixado em infusão por uma hora. Em vez de açúcar granulado, você pode usar mel fresco.

A massa homogênea resultante é colocada em frascos esterilizados e bem fechados com tampas. Apesar dos enormes benefícios deste produto, deve-se lembrar que o gengibre pode prejudicar a mucosa gástrica.

Veja no próximo vídeo a receita de purê de limão com açúcar.