Folhas de capim-limão: propriedades, regras para colheita e uso

As folhas de capim-limão são amplamente utilizadas tanto na medicina oficial quanto na popular. Eles têm um agradável aroma cítrico e contêm vitaminas e minerais úteis que têm um efeito benéfico no corpo humano. Apesar dos benefícios, esta planta pode ser prejudicial à saúde, por isso, antes de usá-los, você deve se familiarizar com todas as contra-indicações.

Schisandra chinensis pertence à família do capim-limão e é traduzido literalmente do chinês como "baga de cinco sabores". A planta é alta e em alguns casos pode ultrapassar 12 metros de altura. Tem um caule enrugado e ramificado, no qual estão localizadas várias lenticelas. Dependendo da idade, o caule pode apresentar uma coloração amarelada ou marrom. No capim-limão crescem folhas verdes de forma elíptica, apontadas para cima.

Os pecíolos têm uma tonalidade vermelho-rosada e crescem até 2,5 centímetros de comprimento. Durante a floração, a planta é decorada com flores brancas que têm um aroma agradável.

O final da floração leva à formação de flores de muitas bagas no local, que incluem cerca de 23 frutos vermelhos esféricos. Eles têm um sabor específico, caracterizado por um sabor azedo ou amargo. Em alguns casos, os frutos adquirem um sabor amargo.O capim-limão prefere crescer em áreas montanhosas. É encontrado em florestas mistas perto de rios e córregos.

Artificialmente, a planta é cultivada em hortas, o que facilita o processo de coleta de folhas. Eles começam a coletá-los no início de setembro, pois neste momento atingem a plena maturidade. As folhas são colhidas com uma faca afiada e a colheita é colocada em recipientes esmaltados. Além das folhas, as cascas e as borlas dos frutos são cortadas das videiras, que também possuem propriedades medicinais.

O principal benefício das folhas de capim-limão é o conteúdo de compostos orgânicos chamados lignanas. Devido à sua atividade biológica, todas as células do corpo humano tornam-se resistentes aos efeitos nocivos dos radicais livres, o que permite preservar a juventude dos tecidos por muito tempo. O capim-limão chinês é conhecido por seu conteúdo de ácidos málico, cítrico e tartárico, que permite limpar o corpo de substâncias tóxicas e fortalecer o sistema imunológico.

Além disso, esses ácidos contribuem para a expansão das paredes dos vasos sanguíneos e tonificação do músculo cardíaco. Os frutos da planta contêm vitaminas C e E, que são necessárias para a formação de colágeno e protegem as células dos danos oxidativos. Esta combinação permite acelerar a cicatrização de feridas e restaurar ossos e cartilagens danificados.

Devido à presença em todas as partes da planta de oligoelementos como zinco, ferro, cobre, fósforo, potássio e enxofre, seu uso melhora a atividade cerebral. Ao atuar nas terminações nervosas, esses oligoelementos estimulam o sistema cardiovascular e excitam a respiração.As sementes de capim-limão também têm propriedades úteis. Eles contêm óleos graxos, antocianinas, além de taninos e substâncias resinosas, que ajudam a combater algumas doenças do sistema respiratório e do trato gastrointestinal.

Além disso, seu uso permite curar o fígado e os rins. Esta videira perene é capaz de normalizar o fundo hormonal e restaurar o funcionamento estável dentro das glândulas de secreção dos ovários, glândulas supra-renais e glândula tireóide. Devido a isso, é frequentemente usado por mulheres para reduzir os sintomas desagradáveis ​​do período pré-menstrual, bem como os efeitos da menopausa.

O capim-limão chinês tem muitas contra-indicações, portanto, antes de usá-lo, você deve consultar seu médico. Isso ocorre porque a planta é um poderoso estimulante natural, por isso pode causar superexcitação nervosa e cardiovascular. O uso desta planta é estritamente contra-indicado para pessoas que sofrem de doenças infecciosas graves, doenças hepáticas prolongadas, epilepsia e úlceras estomacais. Mulheres grávidas e lactantes não devem recorrer ao tratamento com capim-limão. Para evitar a formação de uma reação alérgica, dores de cabeça e distúrbios do sono, partes desta videira perene são contra-indicadas para crianças menores de 14 anos.

As reações adversas que podem ser encontradas ao consumir folhas de capim-limão são as seguintes:

• fraqueza geral;
• alergia;
• aumento da frequência cardíaca;
• um salto acentuado na pressão;
• dor de cabeça;
• problemas de sono.

A colheita de folhas de capim-limão inclui duas etapas principais.

• A fermentação permite preservar totalmente o aroma do chá. Este processo envolve a lavagem e secagem preliminar das folhas, após o que devem ser submetidas ao murchamento. Assim, é possível obter matérias-primas prontas para posterior fermentação. Todas as folhas são esfregadas nas palmas das mãos e dobradas em um tubo para destruir a estrutura e liberar umidade e éter. Os tubos resultantes devem ser dobrados em pratos de vidro ou esmalte e começar a amassar até que o suco seja liberado. Depois disso, os pratos devem ser cobertos com um pano de linho e guardados em uma sala quente e seca por 8 a 12 horas. Depois de um tempo, as folhas começarão a emitir um aroma acentuado de limão, o que indica o fim do processo de fermentação.

• A secagem significa armazenamento a longo prazo de matérias-primas. É uma divisão de folhas torcidas em várias partes de 0,5 cm de espessura. Depois disso, elas são colocadas em uma assadeira coberta com papel alumínio e secas em forno a uma temperatura de +100 graus por 80 a 90 minutos, mexendo ocasionalmente. Depois de decorrido o tempo, a temperatura no forno diminui para +50 graus. Assim que a matéria-prima começa a quebrar, ela é retirada, resfriada e despejada em um saco de linho para posterior secagem. A secagem deve ocorrer ao ar livre por vários dias. As folhas de chá resultantes são melhor colocadas em um recipiente hermético feito de cerâmica ou vidro escuro.

Na medicina popular, o capim-limão é usado para tratar várias doenças. É aconselhável beber uma bebida curativa pela manhã, pois pode causar distúrbios do sono. Tomando uma bebida no café da manhã, você pode recarregar as baterias e aumentar sua eficiência. Preparar folhas de capim-limão é muito fácil seguindo estes passos:

1. você precisa pegar um bule e despejar nele 50 g de folhas de chá;
2. então você precisa derramar o conteúdo com água fervente, fechar o recipiente com uma tampa e deixar a bebida em infusão por 25 minutos;
3. o chá resultante é consumido em uma forma resfriada não mais que 200 ml de cada vez.

Com a ajuda de gengibre fresco e capim-limão, doenças respiratórias virais e bacterianas podem ser curadas. Para preparar uma bebida, você precisa pegar uma panela de litro e despejar 10 folhas e 1 colher de sopa de gengibre ralado. Depois de derramar o conteúdo de 350 ml de água quente, a bebida é preparada por 20 minutos. Depois disso, o caldo é resfriado, filtrado e removido e armazenado na geladeira. Você precisa beber uma bebida três vezes ao dia, 50 ml de cada vez.

O uso desta planta permite remover o colesterol prejudicial do corpo, que obstrui as veias e artérias. Além disso, pode ajudar a aumentar o nível de triglicerídeos, que contribuem para a melhora da atividade cardíaca. Uma bebida feita de folhas de capim-limão é recomendada para fins preventivos. Com ele, você pode aumentar a imunidade humana e torná-la mais resistente aos efeitos negativos de vírus e bactérias. Você precisa começar a beber a bebida gradualmente, começando com alguns goles.Isso é necessário para a detecção oportuna de uma reação alérgica. Se depois de dois dias uma pessoa não notar nenhuma mudança negativa, você pode aumentar o consumo da decocção para 300 ml por dia.

Você pode ser tratado com folhas de capim-limão por um mês, após o qual você definitivamente precisa fazer uma pausa. É aconselhável beber uma bebida após uma refeição. Você pode notar os benefícios do chá já meia hora depois de beber. De acordo com as avaliações dos consumidores, o aumento da eficiência e da atividade cerebral após a bebida persiste por várias horas.

Para obter informações sobre como fazer chá de folhas de capim-limão, veja o vídeo a seguir.