Qual deve ser o sabor do óleo de linhaça?

O óleo de linhaça é um produto muito benéfico para a saúde humana. Ele contém um grande número de substâncias necessárias para o bom funcionamento do corpo. No entanto, seu sabor incomum faz com que muitos se recusem a usar este produto.

O óleo de linhaça é usado na Rússia desde os tempos antigos para alimentação. Eles foram temperados com pratos de vegetais, foi adicionado a doces. Agora encontrou ampla aplicação na medicina. Alívio da dor, cicatrização de feridas e cortes - todas essas são as propriedades do óleo de linhaça. Além disso, ajudará:

• Curar colite, constipação, azia.
• Ative o fígado.
• Pare o desenvolvimento de isquemia cardíaca, aterosclerose, infarto do miocárdio, hipertensão.
• Reduzir a pressão arterial.
• Evite a neuropatia diabética.
• Prevenir a ocorrência de doenças do sistema cardiovascular.
• Normalizar o trabalho do sistema nervoso.
• Melhorar a visão.
• Tratar a asma.

O uso de óleo de linhaça durante a gravidez contribui para a formação normal do feto, seus órgãos internos, tegumento e cérebro. Mas você não deve se deixar levar por eles - você precisa lembrar que uma criança no útero é muito suscetível a qualquer influência, a quaisquer substâncias que penetram em seu organismo em desenvolvimento através da mãe. Gestantes devem tomá-lo com cautela e sempre após consultar um especialista.

O uso externo de óleo tem um efeito benéfico na condição da pele - promove a rápida cicatrização de rachaduras, arranhões, melhora a aparência, torna a pele macia e macia. Por exemplo, rachaduras nas pernas, das quais os idosos costumam sofrer, curam muito mais rapidamente quando tratadas com óleo de linhaça. Cotovelos, joelhos, pele das mãos (especialmente durante a temporada de verão, no auge da jardinagem) - todas essas são áreas que precisam de cuidados especiais, hidratação, nutrição. O óleo de linhaça funciona muito bem para isso.

Devido à sua capacidade de normalizar o metabolismo (especialmente as gorduras), o óleo de linhaça é frequentemente usado para reduzir e manter o peso. Para este efeito, deve ser tomado de manhã com o estômago vazio e à noite, antes de ir para a cama, meia colher de chá. O curso de admissão é de um a dois meses. Em seguida, você precisa fazer uma pausa na recepção, com a mesma duração do período de recepção. Ou seja, um mês em um mês ou dois em dois.

Esse curso ajudará a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a condição do cabelo e das unhas, restaurar o sistema nervoso e servir como prevenção do câncer.

Uma ampla gama de propriedades benéficas inerentes ao óleo de linhaça se deve ao conteúdo de uma grande quantidade de ácidos graxos de vitamina F, ômega-3 e ômega-6. Sua falta, a incapacidade de obter a quantidade necessária desses elementos importantes, leva a mau funcionamento do corpo, ocorrência de doenças, disfunção de certos órgãos.

É um produto necessário na dieta de qualquer pessoa que se preocupa com sua saúde. Mas nem todos podem tolerar seu sabor específico, ao contrário de qualquer óleo mais familiar.O fato é que este produto tem um leve amargor e tem gosto de óleo de peixe, o que em muitas pessoas causa, se não nojo, rejeição.

Um leve amargor é normal para o óleo de linhaça. Isso indica a naturalidade do produto, que é amargo por conter grande quantidade de ácidos linolênicos poliinsaturados. Mas apenas a presença de um leve amargor é permitida. Amargor forte, reminiscente de ranço, indica que o óleo está estragado. Em nenhum caso esse produto deve ser usado como alimento - você pode obter uma intoxicação grave.

Isto é devido a condições incorretas.

Este ponto de vista é explicado por condições incorretas durante a extração, armazenamento e transporte do petróleo. A produção de produtos é permitida apenas por prensagem a frio. Nenhum outro método é aceitável. O transporte e o armazenamento devem ser realizados no escuro e no frio, pois o óleo não tolera exposição à luz solar direta e indireta. Seja como for, na maioria das vezes nas prateleiras das lojas você pode encontrar produtos com amargura.

Para neutralizar o sabor incomum do óleo, ele pode ser misturado com outros óleos familiares. Azeitona ou vegetal bem adequado. Ao mesmo tempo, todas as propriedades benéficas do óleo de linhaça são preservadas. Alguns fabricantes fazem o óleo já misturado com outra coisa, como óleo de milho (que deve constar na embalagem). Esta combinação permite enriquecer o produto com vitamina E.

Diante daqueles que, no entanto, decidiram incluir o óleo de linhaça em sua dieta, surge a questão da escolha.Como encontrar um produto realmente de alta qualidade, o que você precisa prestar atenção e o que considerar - as respostas a essas perguntas não são tão difíceis. Existem poucos critérios para a escolha do óleo de linhaça.

Esses incluem:

• Cor. Um produto de qualidade é um produto dourado azedo fresco espremido na hora. tom marrom claro ou caramelo é permitido.
• Método de preparação. O único aceitável é a prensagem a frio. Se for indicado um método de cozimento diferente, o óleo não se destina a fins alimentícios.
• Pacote. Apenas escurecido - o óleo não tolera nem os raios indiretos do sol, sem falar nos diretos. Tal impacto é prejudicial para ele.

A já pequena lista de tudo que você precisa prestar atenção ao comprar óleo de linhaça, na verdade, é reduzida a dois pontos - cor e embalagem. O comprador não poderá verificar a validade das informações indicadas no rótulo, bem como determinar exatamente como o azeite foi realmente feito. Mas você pode determinar imediatamente a tonalidade do produto, ver se há um sedimento, uma suspensão de partículas estranhas. Claro, será um pouco problemático fazer isso em um recipiente escuro, mas, no entanto, é possível.

Ele estraga rapidamente. Afeta tanto o curto prazo de validade quanto as condições especiais necessárias para que ele preserve suas propriedades úteis. Portanto, antes de comprar óleo, você precisa ler atentamente as informações da embalagem, verificar a data de validade, composição, fabricante.

Se o óleo tiver sido misturado com qualquer outro, isso deve ser indicado na embalagem. O componente do aditivo, a porcentagem, as proporções em que as substâncias foram misturadas, a data de validade, as informações sobre o fabricante - tudo isso deve ser indicado no rótulo.

No próximo vídeo você encontrará informações ainda mais úteis sobre o óleo de linhaça.

Para informações sobre como escolher o óleo de linhaça certo, veja o vídeo.