Como plantar e obter uma rica colheita de cebolas da família?

A cebola da família (chalota) é um vegetal da família da cebola. É uma planta herbácea e perene, parente próximo da cebola comum. Esta espécie recebeu esse nome devido à principal característica distintiva - de uma cabeça de cebola plantada, toda uma “família” é formada ao redor. Em média, cerca de dez pedaços de bulbos-filhos crescem dessa maneira. Todos os jardineiros apreciam a cebola da família por sua maior resistência a patógenos, e mesmo um parasita como a mosca da cebola não a prejudicará.

Em sua forma, as lâmpadas filhas são ovais, redondas ou ligeiramente planas. Eles estão presos ao bulbo mãe, e é por isso que sua forma é muitas vezes irregular. A cor do laço da família é diferente - roxo, bronze, dourado e até avermelhado. Mas no contexto, essa cebola será branca ou rosa.

Quanto às penas do bulbo, elas se distinguem pelo esplendor. Numa cultura desta espécie, os verdes são muito delicados, não espessos, podendo atingir uma altura de cerca de 50 centímetros. Ao longo do amadurecimento do bulbo, os verdes permanecerão suculentos e não ásperos.

O arco da família tem uma série de características inerentes a esta variedade em particular. De acordo com as características biológicas, não é muito diferente da cebola comum, sendo, em geral, sua variedade.

A principal característica distintiva desse tipo de cebola, que causou um nome tão específico, é a capacidade do bulbo de formar uma família. Depois de algum tempo, um número bastante grande de lâmpadas filhas começa a aparecer. Devido a essa propriedade, as cebolas familiares são altamente valorizadas entre os jardineiros, pois o número de bulbos-filhos pode chegar a uma dúzia. O diâmetro das plantas filhas pode atingir cinco centímetros com um peso de cinquenta gramas.

O arco família difere significativamente de outros tipos, pois possui várias características específicas. As principais diferenças que distinguem as chalotas de outras cebolas são as seguintes:

• a forma dos bulbos é oblonga;
• peso de 20 a 50 gramas;
• o bulbo-mãe forma um "ninho" em torno de si;
• as penas da planta são bastante finas, não muito afiadas, a textura da superfície é ligeiramente cerosa.

As cebolas da família têm um sabor mais macio do que as cebolas. Devido ao seu pequeno tamanho, é inconveniente de usar, mas encontrou grande utilidade na culinária. Pode ser frito, cozido, marinado, transformado em uma deliciosa geléia. Muitas vezes, as cebolas também são usadas frescas, pois a amargura inerente a este vegetal está praticamente ausente.

Em casa, as cebolas da família são muito fáceis de armazenar. As cabeças podem manter sua aparência original por cerca de dez meses. As cebolas da família são precoces e têm um alto rendimento. Com um problema como fotografar, você não terá que enfrentar mesmo com geada.

A cebola, como todos os horticultores sabem, é uma planta resistente ao frio. Portanto, você pode plantá-lo com segurança no solo já na segunda semana de abril.É importante que no tempo frio as raízes do bulbo possam se desenvolver rapidamente, e somente depois disso o crescimento intensivo das penas começará. As cebolas da família são plantadas sem medo mesmo antes do inverno, o que garante uma colheita mais precoce.

Mas o momento mais ideal para plantar cebolas familiares é a primavera. Claro, hoje já existem muitas variedades de inverno. Mas nada afetará a apresentação das cabeças como o sol. Graças aos raios do sol, os verdes crescerão melhor e os bulbos podem ser armazenados por mais tempo.

As raízes das cebolas da família podem crescer facilmente já a uma temperatura de apenas +2 graus Celsius. Eles também toleram geadas até -6 graus. Os verdes começam a crescer melhor a uma temperatura de + 15, mas também são resistentes à geada, como o sistema radicular.

O plantio oportuno de sevka levará a um bom desenvolvimento da cebola. Portanto, você deve ser muito responsável na escolha do horário para o pouso.

Não devemos esquecer de regar as mudas. Durante o período de crescimento ativo, as cebolas da família precisam urgentemente de umidade. Se você ignorar esse ponto, não poderá obter lâmpadas grandes. As cebolas da família são muito exigentes quanto à rega. Isso é verdade tanto nos estágios iniciais quanto durante o crescimento intensivo.

Muitas vezes, os residentes de verão iniciantes se perguntam se é possível plantar chalotas antes do inverno. A esmagadora maioria da resposta será não, já que as cebolas da família plantadas no outono geralmente entram na flecha.No entanto, agora é possível encontrar variedades deste vegetal, criadas especificamente para climas frios, que podem ser plantadas com segurança antes do inverno ou em condições frescas de primavera. Estes incluem "Ryzhik", "Fortress", "Albik" e "Garant". Além disso, muitos tecnólogos agrícolas dizem que os vegetais pertencentes às variedades Siberian Yellow, Sophocle, SIR-7 e Seryozhka são plantados com calma em clima frio.

O solo úmido é uma grande vantagem para o plantio de cebolas familiares. Para fazer isso, mesmo no final do outono, você precisa observar a terra em que a neve mais se acumula. Mas não esqueça que o excesso de estagnação de água não deve se formar no solo. Como a seca, a umidade excessiva afetará negativamente os rendimentos. Antes do plantio das mudas, a cobertura do solo deve ser processada e liberada de ervas daninhas.

Para não obter uma colheita muito pequena e atrofiada, é absolutamente impossível plantar cebolas no solo, onde predominam argila e pedras. Essa terra deve ser bem preparada. Em solos pesados ​​ou ácidos, devem ser aplicados fertilizantes orgânicos e minerais. Pelo menos 12 meses antes do plantio, a terra deve ser diluída com areia, cal ou farinha de dolomita.

O solo de qualidade deve ser uniforme em estrutura e solto antes do plantio. Existe um excelente método popular para alcançar esse resultado. Com antecedência, no início da primavera, jardineiros experientes adicionam cascas de ovos esmagadas ao chão. Para maior eficácia, as cascas devem ser adicionadas junto com composto ou esterco podre. As cebolas da família crescerão melhor em uma área bem ventilada e bem iluminada.

Há outra regra de ouro para os agrônomos. Em nenhum caso as mudas devem ser plantadas no mesmo local onde ele cresceu na temporada passada. Essa rotação de culturas promoverá uma colheita saudável. É melhor plantar vegetais onde ervilhas, repolhos, pepinos, tomates ou beterrabas costumavam crescer.

Como observado anteriormente, as chalotas preferem crescer em solo fértil, que pode ser um pouco mais pesado do que o solo ideal para plantar cebolas simples. É importante equipar um sistema de drenagem de alta qualidade e monitorar o equilíbrio ácido, que deve ser neutro. Para plantar cebolas, são ideais os locais onde se cultivavam vegetais como batatas, cenouras ou várias leguminosas.

No outono, os agrônomos aconselham adicionar pelo menos cinco quilos de húmus ao solo para cebolas familiares. Além disso, o solo pode ser adicionalmente fertilizado com vinte gramas de superfosfatos e quinze gramas de sal de potássio por 1 m2. Imediatamente antes de plantar as sementes, será bom usar fertilizantes à base de nitrato de amônio, que são aplicados na quantidade de 7 gramas por 1 m2.

Prepare o solo para plantar cebolas da família na primavera deve começar no outono. Primeiro, a área onde as plantas serão plantadas é completamente limpa de ervas daninhas, após o que deve ser cavada até uma profundidade de cerca de vinte centímetros.

Se as lâmpadas precisam ser plantadas no outono, as camas começam a se preparar no verão.

Para obter uma safra de qualidade da “família”, o material de plantio deve ser bem preparado.Primeiro você precisa separar cuidadosamente os conjuntos e selecionar apenas lâmpadas saudáveis ​​​​sem danos. Você também deve classificar as cebolas de acordo com seu tamanho. No futuro, as seguintes etapas podem ser distinguidas:

1. Limpe o sevok de plantio de escamas secas.
2. Desinfectar com sulfato de cobre. Para tal solução, você precisa tomar uma colher de vitríolo e dissolver em dez litros de água. Depois disso, o sevok é lavado com água e seca por algum tempo.
3. Mergulhe em solução nutritiva. Este procedimento ajudará a saturar as cebolas com a umidade que elas perderam durante o armazenamento. Isso irá nutri-los com substâncias úteis.
4. Broto sevok. Coloque as lâmpadas em um recipiente e cubra-o. Deve ser armazenado em uma sala fria até que as raízes brotem.
5. Corte a cebola ao meio. Após este procedimento, a cebola crescerá muito maior em tamanho.

Até o momento, os criadores criaram muitas variedades de cebolas familiares, por exemplo, Zolotinka ou Krepysh, que, por sua vez, são divididas em maturação precoce, maturação intermediária e tardia. Entre as cebolas multifamiliares, as variedades mais populares podem ser distinguidas:

• "Albico". Os bulbos são redondos e ligeiramente planos, geralmente cerca de oito bulbos crescem em um ninho. A massa de uma lâmpada é de aproximadamente trinta gramas. A coloração é amarela, ligeiramente picante no sabor. Esta variedade destaca-se pela sua maior fertilidade e tolera bem o armazenamento a longo prazo. Mais adequado para o plantio de inverno.

• "Principe". As lâmpadas são claras, acastanhadas, rosa em seção. No ninho cresce até 10 peças. As cebolas pesam em média 75 gramas. A variedade tem um sabor mais suave e agradável.

• "Fora de temporada" - variedade de maturação precoce. As lâmpadas são planas, redondas, pesam até vinte gramas.A cor externa é amarela, no contexto da cebola é branca. As folhas são verdes brilhantes. Até 10 bulbos crescem no ninho.

• "Brinco". As lâmpadas são redondas e bastante densas. No ninho cresce até 8 peças. Cada um pesa cerca de 25 gramas. A casca externa é amarela e a fruta em si é bastante suculenta e afiada. Essas cebolas podem ser armazenadas por cerca de 8 meses.

Muitos horticultores e jardineiros também incluem a imersão em várias soluções e substâncias no processo de preparação de sementes para plantio. Isso é necessário para desinfetar as mudas e protegê-las de inúmeras doenças e fungos. Há um grande número de métodos de imersão, bem como soluções para fazer isso. Você pode mergulhar as cebolas da família em remédios populares ou soluções especiais recomendadas por técnicos agrícolas profissionais.

As soluções mais comuns para lâmpadas de imersão, comprovadas por muitos anos de experiência de agrônomos amadores, incluem principalmente uma solução à base de sal. Também popular é a água com a adição de manganês, cinzas, você pode usar alcatrão de bétula ou sulfato de cobre e outras preparações.

Entre todos os meios para embeber cebolas, o Fitosporin é o mais procurado e popular. Esta é uma ferramenta acessível e eficaz que não apenas protege a planta e mata os patógenos, mas também promove o rápido crescimento e o desenvolvimento adequado do bulbo.

Para criar condições ideais para o crescimento das cebolas, é necessário manter uma distância de pelo menos vinte centímetros entre os canteiros e pelo menos dez centímetros entre os próprios nabos. Esse esquema para plantar chalotas permitirá que você alcance um consumo de material de plantio no valor de não mais de um quilo e meio por metro quadrado. Jardineiros experientes aconselham plantar cebolas de tamanho médio ao mesmo tempo, já que sementes pequenas geralmente não são capazes de dar uma colheita abundante - elas podem ser colocadas em verduras. O principal é manter a distância correta entre as lâmpadas, pois devido à falta de espaço, as lâmpadas ficarão muito pequenas.

Bulbos pequenos (até três centímetros de diâmetro) são ideais como material de plantio. Cerca de trinta nabos são colhidos por metro quadrado, que são plantados a dez centímetros de distância. É necessário plantar uma cebola da família em solo úmido, fazendo uma profundidade de dez centímetros. Para aumentar significativamente o rendimento e para que a cebola não entre na flecha, você pode cobrir as mudas com lutrasil e removê-lo quando os primeiros brotos aparecerem.

O esquema para plantar uma cebola familiar antes do inverno praticamente não é diferente da primavera. É necessário realizar manipulações semelhantes e cobrir o solo com turfa.

A largura das camas para chalotas deve ser de cerca de um metro. Pequenas ranhuras de até 5 centímetros de profundidade são dispostas a uma distância de 20 centímetros uma da outra. Em seguida, as camas são abundantemente regadas com água e as cinzas são despejadas nas ranhuras, e somente depois disso as cebolas podem ser colocadas nelas e fechadas por amontoados.Um pouso competente é muito importante - é melhor fazê-lo em um padrão quadriculado. Além disso, um layout extremamente conveniente seria um triângulo equilátero formado por cebolas, com costelas de cerca de 20 centímetros.

A partir de meados de junho, torna-se perceptível quantos bulbos filhas estarão no ninho, à medida que começam a se separar ativamente. Durante esse período, é possível influenciar diretamente na qualidade e no tamanho da safra. O número ideal de bulbos filhos no ninho é de 3 a 5. Quando o número excede esse valor, para obter um nabo bom e grande, os bulbos extras são removidos: para isso, você precisa segurar o ninho e obter lâmpadas individuais. Os botões de penas podem ser usados ​​como espaços em branco ou simplesmente comidos.

Cultivar cebolas familiares em campo aberto tem muitas sutilezas e nuances, que só podem ser totalmente compreendidas na prática.

Como qualquer agricultura, as cebolas familiares precisam de cuidados adequados. As atividades básicas de cuidados incluem a construção de um ninho, rega, afrouxamento do solo e, se necessário, cobertura com fertilizantes. Se o solo for adequado para cebolas, o cultivo desta planta será fácil e os custos trabalhistas serão mínimos.

Até que a chalota cresça pelo menos algumas penas com pelo menos dez centímetros de comprimento, os especialistas recomendam não regá-la. Essa técnica permite que o sistema radicular da planta se desenvolva melhor, que penetrará mais profundamente no solo em busca de água. Além disso, você precisa regar as plantas uma vez a cada sete dias, até o final de julho.Para evitar que a mosca da cebola ataque as mudas, você pode adicionar uma pequena quantidade de amônia à água, que também servirá como alimentação adicional.

Se a cebola não for regada no início do crescimento, o processo de vegetação será significativamente acelerado e terá tempo para ser concluído antes mesmo que os nabos ganhem massa. Não devemos esquecer o afrouxamento, que deve ser realizado após cada rega ou chuva. Uma camada de cobertura morta ajudará a reter efetivamente a umidade do solo e impedirá o crescimento de ervas daninhas.

As cebolas da família estão entre as culturas que podem ser alimentadas sem medo. Existem várias opções de alimentação que têm um bom efeito no crescimento e desenvolvimento das chalotas. Assim, você pode fertilizar o solo com excrementos de pássaros, que são adicionados à água na proporção de 1 a 15. Os fertilizantes minerais também se mostram bem, 40 gramas dos quais são dissolvidos em dez litros de líquido. A infusão de verbasco também é frequentemente usada, é adicionada à água na proporção de uma parte da infusão para dez partes de água.

Pare de alimentar cerca de um mês antes da colheita. Essa abordagem permitirá que os bulbos derramem o suficiente, mas os verdes pararão de crescer.

No processo de maturação da cebola da família, o ninho começa a emergir do solo. Muitas vezes, os jardineiros limpam independentemente parte da terra para que a cebola receba calor e luz suficientes, além disso, isso afasta a mosca da cebola e acelera o amadurecimento do vegetal. As pontas das penas podem ficar amarelas, então as plantas são tratadas com água salgada e, em alguns casos, com uma solução de água com esterco. Às vezes, por prevenção, os horticultores polvilham sal no canteiro do jardim com antecedência, mesmo antes de plantar chalotas lá.

Em agosto, quando a pena da cebola da família finalmente cai, o processo de cultivo chega ao fim e é hora da colheita. Todos os bulbos de ninho simplesmente ficarão no chão, eles precisarão ser separados uns dos outros e deixados para secar. Durante esse período, o principal é não expor demais a cebola, caso contrário será difícil armazená-la.

Enquanto as sementes de cebola da família são armazenadas, elas podem secar e perder vários nutrientes importantes. Para ressaturar os bulbos com umidade e restaurar os nutrientes perdidos, as cebolas podem ser embebidas em soluções especiais ou fertilizantes complexos.

Existem várias técnicas que podem afetar o crescimento das cebolas da família, acelerá-lo e obter bulbos maiores. Uma delas é cortar o calcanhar até as escamas brancas. Você pode fazer isso sem medo, mas cortar algo supérfluo é muito difícil, pois os rudimentos estão localizados bem fundo no nabo; além disso, mesmo que um botão seja danificado, os outros permanecerão intactos e, como resultado, darão uma colheita abundante . No entanto, não vale a pena machucá-los de propósito e apenas um calcanhar deve ser cortado até o fim.

Ao remover as escamas secas e aparar o calcanhar, a umidade é fornecida às raízes da planta, o que tem um efeito positivo no desenvolvimento do sistema radicular e, como resultado, a cebola cresce muito mais rápido.

O corte de calcanhar está longe de ser a única técnica que jardineiros experientes usam com sucesso. Cebolas da família antes do plantio, além disso, podem ser divididas em metades. Este procedimento é realizado não para aumentar o volume de material de plantio, mas para garantir que os bulbos sejam grandes.O número de primórdios em tais metades será menor do que na cebola inteira, no entanto, cada um deles é capaz de produzir três ou até quatro bulbos completos. Ao mesmo tempo, a área de alimentação permanece a mesma e um número menor de sementes receberá mais nutrientes.

É necessário fazer uma incisão de tal forma que permaneça aproximadamente o mesmo número de raízes em cada metade. A maneira mais fácil de fazer isso é esta: após o corte do calcanhar, a muda é girada 90 graus e é feito um corte no meio das raízes.

É muito importante não apenas cultivar cebolas adequadamente, mas também colhê-las. Quando o vegetal está maduro, é completamente desenterrado somente depois que o orvalho estiver completamente seco. Idealmente, se o dia da coleta estiver ensolarado. Você precisa deixar a cebola deitar um pouco no jardim sob os raios do sol para que ela possa secar. À noite, a colheita colhida é escondida em um local escuro, frio e seco, onde é colocada em uma camada. Depois disso, começa o processo de secagem da cebola, que pode durar até duas semanas.

A prontidão da cebola é determinada pelo pescoço do vegetal - se estiver seco, estará pronto para uso. Após a secagem, eles geralmente começam a remover as penas. Os bulbos danificados podem ser consumidos imediatamente, mas é melhor armazenar os bulbos inteiros. As cebolas da família são armazenadas em caixas ou engradados em um local quente, seco e não muito úmido.

Embora seja melhor colher em clima quente e seco, a umidade e o frio durante a colheita da cebola não serão muito assustadores. Isso se deve a outra excelente qualidade da cebola da família - é capaz de secar bem mesmo em ambientes fechados; além disso, essa cebola não brota novamente devido ao longo período de dormência.Depois que a colheita é colhida no local, adubo verde ou outras culturas podem ser semeadas lá e, na primavera, as batatas podem ser plantadas no local onde as cebolas da família costumavam crescer.

Se você seguir todas as dicas para o cultivo de cebolas, poderá não apenas obter um alto rendimento, mas também fornecer verduras extremamente úteis. Excelentes qualidades de sabor fornecem cebolas familiares com amplo uso na culinária. Também é importante que seja extremamente resistente a patógenos, fungos e pragas. Tudo isso torna a cebola da família uma boa alternativa à sua contraparte da cebola.

Para obter informações sobre como cultivar cebolas familiares, veja o vídeo a seguir.