Framboesas secas: propriedades úteis e recomendações de uso

O verão traz-nos muitas frutas saudáveis ​​com aromas agradáveis. Entre toda essa diversidade, atenção especial deve ser dada às framboesas. A planta cresce na forma de pequenos arbustos. As bagas são pequenas, vermelhas ou amarelas. Este produto é especialmente popular entre as pessoas, pois possui características de sabor muito agradáveis.

Framboesas secas não são tão comuns, pois levam muito tempo para secar. Mas poucos sabem o valor deste produto. Bagas em sua composição acumulam muitas substâncias úteis.

• Proteínas, gorduras e carboidratos. O último componente ocupa o primeiro lugar em termos de porcentagem. Portanto, as frutas secas são ricas em calorias.
• ácidos orgânicos. Entre eles estão maçã, vinho, limão e outros tipos de substâncias.
• Vitaminas. As frutas secas contêm uma grande quantidade de vitaminas C, PP, B, A e E. Sua porcentagem depende principalmente do local onde o arbusto cresce.

• Elementos micro e macro. Propriedades úteis de framboesas secas também são fornecidas pela presença de cobre, molibdênio, cobalto, potássio e muitos outros componentes.

Framboesas secas incluem uma quantidade mínima de água. A composição deste produto é rica em várias substâncias úteis. Os benefícios das bagas são conhecidos pelo homem há muito tempo. As framboesas têm muitas propriedades únicas.

• Vitamina C ajuda a fortalecer o sistema imunológico e as paredes dos vasos sanguíneos. O corpo é muito melhor em lidar com estímulos externos depois de usar este produto. Alguns especialistas recomendam comer frutas secas para aterosclerose ou colesterol alto.
• A presença de potássio é boa para o coração. Este corpo é fortalecido e começa a funcionar melhor.

• O chá de framboesa é ótimo para controlar a temperatura. Este produto é usado há muito tempo para tratar vários processos inflamatórios. A baga traz benefícios particulares aos órgãos respiratórios ou ao sistema digestivo. Muitos observam que o efeito de beber bebidas de framboesa pode ser comparado à ação dos antibióticos. Além disso, a baga não é tão prejudicial ao corpo quanto os produtos químicos que destroem o fígado ou os rins.
• Você também pode beber chá ou infusões de framboesas secas após uma ressaca. Absorve bem as toxinas, o que ajuda a aliviar esta síndrome. O chá desta composição também é recomendado para limpar o corpo e fortalecer sua condição geral.
• Resfriados ou anemia. Um excelente remédio que pode ser tomado tanto durante uma doença quanto como medida preventiva.
• Alta pressão. O consumo periódico deste alimento permite normalizar a pressão arterial.
• Melhorar a condição da pele. A presença de muitas vitaminas e minerais permite regular a condição da pele. Alguns argumentam que até rejuvenesce o corpo.
• Efeito benéfico sobre a saúde dos órgãos genitais. Alguns especialistas recomendam beber chá de framboesa seca para infertilidade. Também estimula a produção de espermatozóides nos homens. A presença de muitas vitaminas, por sua vez, tem um bom efeito no sistema reprodutivo humano.

Mas framboesas secas, como outras bagas, não são uma substância curativa ideal. O uso de produtos não é recomendado em vários casos.

• Gravidez. Isso se deve ao fato de que os componentes presentes nas framboesas podem afetar o fundo hormonal de uma mulher, além de alterá-lo radicalmente. Mas o uso de bagas não é completamente proibido. Eles podem ser usados ​​como uma alternativa aos medicamentos em determinadas doses.
• Reações alérgicas. Hoje existe um grupo de pessoas cujo corpo pode não tolerar a composição de framboesas secas. Portanto, antes de usá-lo, você definitivamente deve estudar sua reação a este produto. Se você é alérgico, é melhor consumir frutas em pequenas quantidades.
• Má coagulação do sangue. Isso se deve ao fato de que os componentes da baga diluem muito bem essa solução. Portanto, com sangramento frequente, é melhor parar de usar framboesas.
• Presença de cálculos renais ou na bexiga. Isso se deve ao fato de que a tintura de framboesa ou o chá levam a um efeito diurético. Por sua vez, esse fenômeno pode levar à remoção de pedras e bloqueio dos canais. Teoricamente, framboesas na presença de tais doenças podem ser consumidas se você consultar primeiro um especialista.

A secagem de framboesas é bastante fácil, mas leva muito tempo. O procedimento começa com a coleta de bagas e sua limpeza. É desejável que vários componentes não estejam presentes na composição:

• bagas esmagadas;
• talos;
• folhas ou outra matéria vegetal.

Se você mora em uma casa particular, as framboesas podem ser secas naturalmente. Isso é muito fácil de fazer, seguindo algumas diretrizes simples.

• As frutas preparadas são dispostas em uma superfície limpa e uniforme e depois colocadas diretamente sob o sol. Todas as bagas devem ser colocadas preferencialmente em uma camada para evitar o acúmulo.
• Todas as noites, as framboesas secas são removidas do quintal e deixadas durante a noite em uma sala seca. Isso a impedirá de beber água.

Essa secagem pode durar até cerca de 10 dias, dependendo da temperatura e da presença do sol. As frutas secas devem ser colocadas em caixas de papelão. Use apenas papel limpo como roupa de cama, nunca jornal.

Em casa, as framboesas são secas usando um fogão a gás ou um secador especial. Se você usar a primeira opção, deve usar a temperatura interna não superior a 60 graus. Ao mesmo tempo, é aconselhável não fechar as portas do forno para permitir que a umidade evapore. Se for usado um secador, a temperatura também será definida aqui na faixa de 55 a 65 graus. A duração da secagem não é superior a um dia.

As framboesas secas são perfeitas para fazer compotas, suflês, sobremesas e outros produtos culinários. Mas a opção clássica ainda é tintura e chá. Entre toda essa diversidade, várias receitas úteis devem ser destacadas.

• Para fazer chá galhos e frutas secas devem ser preparados em água fervente por vários minutos. Depois disso, é aconselhável deixar o caldo fermentar para que ele absorva todos os componentes úteis.
• Preparando o chá anti-inflamatório envolve o uso de bagas secas juntamente com camomila seca. Para fazer isso, você precisará de 1 colher de sopa de framboesas, 1 colher de chá de flores e 2 xícaras de água. Os componentes são despejados com água e a mistura é fervida. Antes de usar, esfrie e coe o caldo.
• Chá fortificante. É preparado a partir de framboesas (1 colher de chá), folhas e galhos secos (picados, 1 colher de chá). Para obter uma decocção, despeje os componentes com 1 copo de água e leve a mistura para ferver. Beba este chá uma hora antes de dormir.