Como usar geléia de framboesa a uma temperatura?

O sabor e o aroma das framboesas frescas maduras são familiares para cada um de nós desde a infância - você pode colhê-las na floresta ou plantar variedades de reprodução em sua casa de campo. Esta planta pertence à família Rosaceae e é um subarbusto de folha caduca, atingindo 2,5 metros de altura, e em estado selvagem formando densos matagais impenetráveis ​​de ramos com pequenos espinhos.

Vários produtos são feitos a partir dele em condições industriais e domésticas. As framboesas são consumidas frescas, secas, congeladas e em forma de compota.

As framboesas são frutos de drupas fundidas. Amadurecendo no final de julho-início de agosto, os frutos adquirem uma rica cor vermelha ou bordô. As framboesas maduras têm um sabor doce agradável. As bagas desta planta são muito suculentas, não apenas as pessoas gostam de se deliciar com elas, mas também os animais, assim como os pássaros.

Como remédio, essas bagas eram usadas na Grécia e Roma antigas. As frutas e seu suco são usados ​​como diaforético e antipirético para resfriados e condições febris. Hoje, as framboesas são cultivadas e cultivadas em escala industrial para produção farmacêutica, como produto alimentício e também para uso na indústria cosmética.

É útil tomar framboesas para doenças do trato gastrointestinal, aterosclerose, doenças do sistema urinário, hipertensão. Provou-se que os fitonídios de framboesa são prejudiciais para Staphylococcus aureus, esporos de levedura e fungos de mofo. As framboesas aumentam os níveis de hemoglobina em caso de anemia e os resfriados desaparecem muito mais rapidamente se tratados com preparações desta planta. Em alta temperatura, o chá com geléia de framboesa melhora muito rapidamente o estado geral do corpo e remove os produtos de intoxicação.

Antigamente, quando não havia remédios, componentes vegetais eram preparados em todas as casas para o tratamento de adultos e crianças. Aqui está uma lista de propriedades medicinais e benéficas que as framboesas fornecem:

• fortalecimento geral do corpo;
• capacidade de diminuir a temperatura corporal elevada;
• aumento da sudorese;
• capacidade hemostática;
• previne a formação de aterosclerose;
• propriedade de reduzir a dor durante a hipertermia;
• capacidade antioxidante;
• redução de processos inflamatórios;

• a capacidade de baixar a pressão arterial;
• cicatrização de feridas e capacidade regenerativa;
• ação antiemética;
• a capacidade de remover produtos de decomposição e toxinas das células dos tecidos;
• ação mucolítica (expectorante).

No entanto, como qualquer medicamento, as framboesas não apenas têm um efeito positivo, mas também têm algumas contra-indicações para uso. É indesejável tomar medicamentos de framboesas nas seguintes condições do corpo:

• ataques agudos de gota;
• processos inflamatórios nos rins - nefrite de vários tipos e etiologias;
• na presença de pedras nos rins ou na vesícula biliar;
• gastrite com função secretora aumentada;
• diabetes;
• asma brônquica;

• a presença de pólipos no nariz e/ou nasofaringe;
• a ameaça de aborto no início da gravidez;
• úlcera péptica do estômago ou duodeno;
• predisposição alérgica.

As framboesas têm aproximadamente 78-80% de água, 7-10% de carboidratos, e o restante é representado em pequenas quantidades por proteínas e gorduras vegetais. Cem gramas de frutas frescas têm um teor calórico igual a 45 quilocalorias.

As bagas contêm mono e dissacarídeos, ferro, cobre, potássio, cálcio, magnésio, sódio, fósforo, boro, zinco, bem como pectina, fibras, taninos e ácidos orgânicos, um dos quais é o ácido salicílico, que tem efeito antipirético . O grupo vitamínico é representado pelas vitaminas C, A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, PP, E, ácido fólico.

As framboesas contêm zinco, por isso são usadas quando o corpo humano é submetido a um aumento do estresse neuro-emocional.No contexto da recepção, o fundo emocional geral melhora, a atividade do sistema nervoso central se estabiliza, o processo de adormecer melhora e as consequências dos efeitos da sobrecarga nervosa são reduzidas. O suco de frutas frescas limpa bem os rins de areia e pedras. Sob a influência deste remédio herbal, a diurese aumenta e todo o sistema urinário é limpo.

Além disso, componentes úteis na forma de fitonídios ajudam a eliminar processos inflamatórios e ajudam a limpar todo o corpo no nível celular. Dada essa propriedade, as framboesas são prescritas como um remédio eficaz auxiliar para o principal tratamento medicamentoso terapêutico.

No tratamento de resfriados, as framboesas aliviam bem calafrios, febre e dores no corpo. Decocções de raminhos de framboesa ajudam a curar a inflamação e processos purulentos nas amígdalas, além de aliviar o inchaço e a congestão nasal. A ingestão de framboesas pode ser acompanhada por um efeito diaforético pronunciado, que, por sua vez, leva à destruição de patógenos e à remoção de seus produtos do corpo. Nos processos inflamatórios no sistema broncopulmonar, as framboesas afinam e removem o escarro, melhorando a função respiratória e a oxigenação do sangue.

Os homens mostram o uso de framboesas pelo motivo de serem ricas em magnésio, o que contribui para a produção do hormônio sexual masculino - testosterona, que tem um efeito positivo na função reprodutiva masculina. Além disso, as framboesas impedem os processos oxidativos do esperma em várias doenças inflamatórias, portanto, as bagas desta planta são um agente profilático para a inflamação da próstata.

Notou-se que as framboesas afinam o sangue, por isso é frequentemente usada para varizes, bem como uma tendência ao tromboembolismo. Além disso, as framboesas são usadas para doenças inflamatórias das articulações - tomar esses medicamentos alivia a dor e alivia a inflamação.

Acredita-se que, com um resfriado, você precise usar leite e geléia de framboesa, porque ajuda a lidar com uma alta temperatura e a reduz em 38 a 39 graus para números normais. Fazer geléia de framboesas envolve seu longo tratamento térmico.

Para manter a geléia por muito tempo, a anfitriã ferve a calda com frutas. Neste ponto, ocorre a destruição de todas as vitaminas e um complexo de componentes biológicos. O sabor de tal produto é maravilhoso, mas durante o processo de cozimento, as bagas perdem a maior parte de suas propriedades curativas. Portanto, a eficácia da geléia de framboesa é inferior às frutas frescas.

Médicos experientes acreditam que sua composição muda em framboesas cozidas e não contém mais o conjunto de vitaminas essenciais, ácidos orgânicos e componentes que possuem propriedades medicinais. Portanto, para o tratamento, recomenda-se usar o suco de frutas frescas ou uma decocção de folhas cruas secas, brotos. A uma temperatura corporal de 38 ou 39 graus, você pode tomar geléia de framboesa, em qualquer caso, este remédio será preferível a drogas antipiréticas sintéticas.

No entanto, curandeiros e herbalistas têm um ponto de vista diferente.A geléia de framboesa contém uma quantidade suficiente de ácido acetilsalicílico, então nossas avós nos davam geléia com um resfriado e nos colocavam na cama, depois de colocar meias de lã em nossos pés e envolvê-las em um cobertor grosso. Depois de uma boa transpiração, pela manhã notamos que o frio havia diminuído e nosso estado de saúde havia melhorado significativamente.

Geléia de framboesa foi usada com sucesso em alguns outros casos. Por exemplo, a ingestão regular deste tratamento ajuda a prevenir o desenvolvimento de células cancerígenas atípicas no corpo. Isso acontece devido ao fato de que as framboesas contêm uma quantidade bastante significativa de ácido elágico. Está provado que este componente é capaz de neutralizar os agentes cancerígenos que entram no nosso corpo com alimentos fritos ou defumados.

O uso de geleia de framboesa na alimentação estimula o apetite, aumenta a defesa imunológica do organismo, melhora a digestão e o tônus. No entanto, deve-se lembrar que, ao cozinhar geléia, pelo menos 1,2 quilograma de açúcar é adicionado a um quilo de frutas, o que torna o produto resultante muito calórico. Portanto, quem sofre de diabetes ou não quer ganhar quilos extras deve excluir este produto de sua dieta.

A geléia de framboesa pode ser feita de frutas frescas ou congeladas. Há uma variedade de métodos que diferem uns dos outros no tempo de cozimento, bem como a introdução de componentes adicionais no produto que melhoram o sabor da geléia.

• Geléia cozida como um "cinco minutos". Você precisará de framboesas frescas e açúcar granulado na proporção de 1: 1. As bagas são classificadas e lavadas, jogadas em uma peneira e deixadas escorrer. Em seguida, as bagas são cobertas com açúcar e deixadas em infusão por cerca de 8 horas. Em seguida, o recipiente com as frutas é colocado em fogo lento e fervido por 5 minutos a partir do momento em que a composição ferve. A geleia acabada deve ser despejada em um recipiente estéril e enrolada sob uma tampa de metal.
• Geléia de framboesa e limão. Pegue 5 kg de framboesas frescas, 7 kg de açúcar e dois limões grandes. Os limões precisam ser cortados em fatias e as sementes removidas delas. Framboesas e limões são cobertos com açúcar e deixados em repouso por 6-8 horas. Em seguida, a composição é fervida em fogo baixo por 35-40 minutos, mexendo regularmente e removendo a incrustação. Após o término do período de cozimento, a geléia deve ser removida do fogo e deixar fermentar até esfriar completamente, depois ferver novamente e despejar em potes limpos para armazenamento.
• Geléia de framboesa e amora. Você precisa tomar 4 kg de framboesas, 2 kg de amoras e 6 kg de açúcar granulado. As bagas são cobertas com açúcar e a composição pode fermentar por 6-7 horas. Em seguida, a composição é colocada em fogo lento e fervida. Tempo de cozimento - 30 minutos. Durante este tempo, as bagas precisam ser mexidas e a escama removida. Após o cozimento, a geléia é removida do fogo e infundida até esfriar completamente. Em seguida, é novamente levado a ferver e imediatamente despejado em um recipiente limpo para armazenamento.

As mulheres grávidas costumam recorrer à ajuda de geléia de framboesa durante os resfriados. Para não prejudicar o desenvolvimento do feto, o uso de agentes antibacterianos e drogas sintéticas antipiréticas durante esse período é indesejável. Para aliviar a condição, os médicos recomendam que bebam chá com framboesas, o que diminui a temperatura e ajuda a lidar com as manifestações catarrais e inflamatórias do resfriado.

Geléia de framboesa é muitas vezes bebido com chá de ervas, que é preparado a partir de folhas secas de framboesa e brotos jovens. Além da geléia, as mulheres grávidas também podem tomar frutas frescas, mas em pequenas quantidades, pois o suco de framboesa pode causar um aumento do tônus ​​do miométrio e provocar um aborto espontâneo.

Para obter informações sobre se o chá de framboesa é útil para resfriados, veja o vídeo a seguir.