Tangerinas: calorias e valor nutricional

O mandarim é um amigo laranja saboroso e perfumado familiar desde a infância. O membro da família cítrica é rico em vitaminas e minerais vitais que têm um efeito curativo no corpo. Não será supérfluo aprender mais sobre a composição e o teor calórico das tangerinas.
Composto
A parte principal da fruta consiste em água e açúcares, sua proporção é de 80% a 20%. Além disso, a fruta possui um alto teor de sais, ácidos, glicosídeos e uma quantidade significativa de óleos essenciais. E, claro, o principal componente de todas as frutas cítricas é a vitamina C (ácido ascórbico). Outras vitaminas também estão presentes, mas não ultrapassam em conteúdo a vitamina C. Toda a composição tem um efeito benéfico no funcionamento de cada órgão.

A composição química das tangerinas:
- cinza;
- grupo vitamínico B (B1, B2, B6);
- vitamina PP;
- vitamina C;
- vitamina E;
- niacina;
- cálcio;
- potássio;
- fósforo;
- sódio;
- magnésio;
- ferro;
- frutose;
- sacarose;
- glicose;
- mono e dissacarídeos.


Uma característica importante das tangerinas é a completa ausência de nitratos. De fato, qualquer representante de frutas cítricas não pode conter nitratos. Esta propriedade é devido à presença de ácido cítrico. É ela quem atua como um neutralizador de nitratos nocivos.
É impossível não notar os benefícios da fruta laranja:
- fortalece o sistema imunológico;
- luta contra a deficiência de vitaminas e doenças infecciosas;
- preserva a elasticidade dos tecidos e a força do sistema esquelético;
- normaliza o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos;
- retarda o envelhecimento prematuro;
- fortalece o sistema nervoso;
- ajuda com resfriados e tosses;
- tem um efeito bactericida;
- pode diminuir os níveis de açúcar no sangue;
- grande ajudante para perda de peso.

O dano da tangerina se manifesta em um aumento no equilíbrio ácido no estômago devido ao ácido que contém. Aqueles com problemas renais também devem usar este produto com cuidado. As contra-indicações também se aplicam a pacientes com úlceras gástricas e duodenais.
O suco de tangerina também pode ser perigoso para crianças pequenas. Por ser um alérgeno forte, deve-se observar uma certa taxa de seu consumo. Terá um impacto negativo nas pessoas com psoríase e nas que sofrem de asma. E, claro, isso inclui uma alergia ao ácido ascórbico. Nesse caso, as frutas cítricas devem ser completamente excluídas da dieta.

O valor da energia
O teor calórico da tangerina é muito baixo: apenas 33 quilocalorias por 100 g do produto (ou seja, cerca de dois pedaços de tamanho pequeno). Este indicador também leva em consideração a pele do feto. Se a tangerina for descascada, o número de calorias diminuirá: neste caso, o teor calórico será de 25 kcal.
Portanto, a casca contém apenas 8 quilocalorias. Um teor tão baixo de calorias da casca é devido ao baixo teor de açúcar. Se a pele estiver seca, seu valor energético por 100 g aumentará 2 vezes.
O valor nutricional
O indicador BJU do produto por 100 g: proteínas - 0,81 g, gorduras - 0,31 g e carboidratos - 13,34 g. O teor de fibra alimentar atinge 1,7 g. O restante da massa é ocupado pela água tão necessária para uma pessoa - 86 g. Os indicadores dependem principalmente do tamanho da fruta, portanto, quanto maior a tangerina, mais elementos valiosos ela contém. Mas o número total de calorias de uma fruta individual não excede 60 kcal.

Aplicação em nutrição dietética
Devido ao fato de as tangerinas conterem um nível considerável de açúcar, a bela metade da humanidade tem medo de usar este produto. 100 g de polpa contém frutose (2,4 g), glicose (2,1 g) e sacarose (6 g). Curiosamente, mas a porcentagem de glicose é muito menor do que em seu parente - uma laranja. Para compensar a ingestão diária de açúcares sem comprometer sua saúde, você deve se limitar a 200 gramas da fruta. Excedendo a quantidade, você aumenta o risco de formação de células de gordura. O alto teor de carboidratos não é motivo para recusar a fruta laranja ao seguir uma determinada dieta.
Maravilhoso, mas este cítrico pode afetar a aceleração dos processos de queima de gordura. Além de uma pequena quantidade de calorias na composição, as frutas contêm flavonóides, nobiletinas. São essas substâncias que contribuem para a queima intensiva de gorduras e também inibem a possibilidade de deposição de excesso de gorduras ao nível dos genes. O conteúdo de carboidratos de frutas pode reduzir significativamente a sensação de fome. E a fibra dietética disponível limpa efetivamente o trato gastrointestinal.
Em princípio, será suficiente adicionar algumas tangerinas ou um copo de suco delas à sua dieta diária antes de comer. Para obter um resultado rápido na perda de peso, você deve fazer um cardápio leve, aderir à nutrição adequada e não esquecer da atividade física.

Você também não deve se empolgar com um produto cítrico, o consumo excessivo pode não ter o melhor efeito em sua saúde. Possível:
- hipervitaminose (obter uma grande dose de vitaminas pode causar dores de cabeça e aumento da pressão);
- reação alérgica (acompanhada de erupção cutânea);
- desconforto gastrointestinal (deve abandonar o produto se houver problemas com o sistema digestivo).
Poucas pessoas conhecem a chamada dieta da tangerina. Pertence à categoria de baixa caloria. Limitar-se a certos alimentos por um tempo permitirá que você se livre de 5 quilos. A nutrição da tangerina deve ser observada por cerca de duas semanas. Este regime não causa fome severa em toda a dieta, ao contrário de seus outros tipos. Mas a dieta de 7 dias ainda se tornará mais segura.
A regra principal de tal nutrição é antes de cada refeição, e também pouco antes de dormir, você precisa comer 4 frutas cítricas ou beber 1 copo de suco de frutas doces. Recomenda-se comer alimentos não mais do que 3 vezes ao dia. O jantar deve ser agendado até às 18h00, mas acontece que a sensação de fome toma conta das horas tardias, caso em que pode comer uma maçã ou beber um copo de kefir (iogurte) com baixo teor de gordura como lanche.

Aqui está como é o menu de dieta para o café da manhã (aqui estão várias opções, das quais você precisa escolher apenas uma):
- aveia com passas, iogurte;
- salada de maçã e citrinos;
- presunto magro;
- 2 peças. ovos cozidos (opção possível com 1 ovo e tomate).
Cardápio de almoço:
- sopa de legumes com adição de bolachas;
- salada de repolho, uma batata assada com casca;
- queijo cottage ou alguns pedaços de queijo (baixo teor de gordura), pepino fresco (1 unid.);
- salada de legumes com molho de suco de limão;
- salada leve com molho de azeitona, croutons.

Refeição noturna:
- um pedaço de carne cozida;
- peixe assado em papel alumínio;
- filé de frango cozido no vapor, 2 tomates;
- frango cozido, legumes picados sem molho;
- salada de legumes com manteiga, uma fatia fina de pão;
- ensopado de legumes.
Da lista de produtos apresentada, você precisa escolher aqueles que são adequados para você. Além disso, você pode beber uma xícara de café ou chá, se puder, é melhor desistir do açúcar.Em vez disso, você pode adicionar uma fatia de limão ou uma pequena colher de mel. Cada porção de legumes e caldos/sopas não deve pesar mais de 280 g, pratos de carne e peixe - não mais de 200 gramas, e pedaços de queijo e presunto - 60 g.
Toda dieta deve ter um chamado dia de jejum. No nosso caso, existe uma semana de jejum chamada dieta de fim de semana. Nutricionistas acreditam que o momento ideal para iniciá-lo é na sexta-feira de manhã.

Breve descrição dos dias de jejum:
- no café da manhã, beba café ou chá preto (não adicione açúcar);
- para o lanche da tarde, ferva um ovo e coma com pão Borodino;
- para almoço e jantar - peixe cozido no vapor ou filé de carne, complemente com um prato de legumes sem óleo (200 g).
Não se esqueça que cada refeição deve ser acompanhada de 4-5 tangerinas. Depois de três dias na balança, você pode detectar uma perda de um ou dois quilos.
A tangerina é um produto saudável e saboroso. Nenhuma influência externa pode afetar sua rica composição química. A tangerina não tem a capacidade de acumular produtos químicos, ao contrário de outros membros da família das frutas. Esta fruta é distribuída em todo o mundo. É cultivado em um grande número de países. Portanto, não há escassez de laranja na Rússia.

Ao comprar, inspecione cuidadosamente as frutas, compre apenas as de alta qualidade e observe a medida ao usar. Nesse caso, as tangerinas só beneficiarão você e sua família, além de encher a casa com um aroma cítrico incrível e incomparável.
No próximo vídeo você encontrará uma receita de deliciosos muffins de tangerina. Desfrute de sua refeição!