Manga amadurecendo em casa

A manga é uma fruta exótica saborosa e saudável que pode ser encontrada com bastante frequência nas lojas russas. Mas como a manga não cresce em nosso país, geralmente é trazida verde. Isso ajuda não apenas a reduzir o custo do produto, mas também a mantê-lo por mais tempo. Além disso, a manga amadurece sem problemas em casa, o principal é conhecer todas as regras desse processo.

A manga tem muitas propriedades úteis. Tem uma grande quantidade de vitaminas, potássio, fibras e potássio. O consumo regular desta fruta ajuda a eliminar os problemas do trato gastrointestinal, além de aumentar a resistência do organismo. A fruta pode ser consumida em sua forma pura ou adicionada a saladas, smoothies, sorvetes, sobremesas diversas.

Dependendo da variedade, não apenas as características de sabor da fruta diferem, mas também a cor de sua casca - pode ser amarela, vermelha ou verde. Na maioria das vezes você pode encontrá-lo é a fruta amarela.

Existem várias maneiras pelas quais você pode amadurecer adequadamente uma manga de maneira rápida e fácil. Listamos os mais eficazes deles.

Para transformar uma fruta verde em um ótimo doce, tudo o que você precisa é de um jornal comum ou um saco de papel seco. Embrulhe a fruta em papel e deixe em temperatura ambiente. Mas não enrole o papel com muita força ao redor da manga para evitar a formação de bactérias e mofo. Dentro de cerca de 1 ou 2 dias, o etileno será liberado - um gás natural inofensivo, devido ao qual a polpa amadurece. A fruta dura ficará visivelmente mais macia. E no quarto você sentirá um agradável cheiro frutado.

Este método veio até nós dos países do Oriente. É ainda mais eficaz e contribui para a maturação incrivelmente rápida do feto. Você precisa colocar a manga em um saco de papel, pote, recipiente ou qualquer outro recipiente com milho ou arroz. Não importa que tipo de cereal você escolha, a eficácia do método não sofrerá um pouco com isso. Devido à interação dos produtos, o gás mencionado anteriormente, o etileno, aparece muitas vezes mais rápido. E a manga não amadurecerá em alguns dias, mas em apenas algumas horas, no máximo um dia.

O amadurecimento do feto é uma questão muito simples. Assim, você pode comprar uma fruta exótica verde para o futuro e não ter medo de que ela se deteriore ou não amadureça.

Se você não gostar dos métodos sugeridos, basta colocar a fruta em um recipiente de plástico ou em uma bandeja e deixá-la descansar por vários dias à temperatura ambiente. Desta forma, a fruta também amadurece perfeitamente.

Determinar a maturidade de uma manga é bastante simples. Listamos os principais sinais aos quais você deve ficar atento.

• Cheiro. A fruta madura exala um forte aroma frutado doce. É especialmente perceptível perto do caule.
• Elasticidade. Se você espremer a fruta, e ela for muito dura e não cede, então você precisa fazê-la deitar por mais algum tempo. Para ter uma ideia de quão resistente a fruta deve ser, aperte suavemente um pêssego em seu punho.Os frutos maduros desses frutos são semelhantes entre si em termos de dureza.
• Uniformidade de cores. Se você notar manchas escuras na casca da fruta e a fruta em si parecer muito boa, sua cor nem sempre indica que o produto está estragado. Muito provavelmente, em tal manga, há simplesmente uma quantidade bastante grande de sacarose. Mas se as manchas forem macias e pressionadas, é necessário não manter a fruta por muito tempo, mas cortá-la imediatamente e verificar se a polpa está estragada.

Ao comprar uma manga e seu armazenamento posterior, especialistas recomendam que os compradores usem algumas dicas.

• Para saber com precisão se a fruta está madura ou ainda não, é necessário se concentrar no grau de dureza da fruta, bem como na cor de sua casca.
• Se você comprou uma manga verde, não a coloque na geladeira. Sob a influência da baixa temperatura, a fruta definitivamente não amadurecerá. Além disso, a exposição prolongada ao frio só estraga o produto. Mas as frutas maduras são melhor armazenadas na geladeira.
• O armazenamento muito longo de uma fruta madura não é permitido. O tempo ideal de armazenamento para uma manga madura inteira ou fatiada não é superior a 5 dias. No congelador, você pode manter a fruta por cerca de 6 meses.
• Se você escolheu o método de amadurecimento de frutas usando um saco de papel, pode melhorá-lo adicionando uma maçã comum ao saco. Assim, você acelerará significativamente o processo.
• Em geral, você pode comprar com segurança uma fruta quando sua casca tiver uma cor brilhante e boa densidade, e também desde que um aroma agradável emana da fruta.
• Ao determinar o grau de maturação da fruta e seu sabor, você não deve confiar apenas no cheiro ou na cor. Aborde esta questão de forma complexa.

Como cortar uma manga, veja o próximo vídeo.