Manga: variedades e características de crescimento em casa

Um dos países mais incríveis e misteriosos do planeta é a Índia. O país das especiarias deu ao mundo uma fruta tão deliciosa como a manga. Os frutos da bela árvore perene Mangifera indica têm excelente sabor e muitas propriedades úteis. Estas são fontes valiosas de vitaminas A, C, B1, B2, E, aminoácidos essenciais e minerais. Hoje, os frutos do gênero Mango, pertencentes à família Anacardiaceae, tornaram-se quase a fruticultura mais comum cultivada em latitudes tropicais, de onde são exportadas frutas perfumadas para todo o mundo.

O alcance natural da manga é bastante limitado. Seus parentes selvagens podem ser encontrados em Mianmar, área quase metade ocupada por florestas tropicais, ou em Assam, um dos estados do leste da Índia. A área de distribuição de plantas cultivadas é representada por quase toda a zona tropical e áreas com condições climáticas adequadas nos subtrópicos de ambos os hemisférios.

A mangueira é uma árvore frutífera de vida longa, vigorosa e perene.As mangas que crescem na natureza parecem impressionantes devido à sua enorme copa esférica, cujo diâmetro, via de regra, é do mesmo tamanho que a altura da árvore, que é de 10 a 20 m.

Nos estados indianos, você pode conhecer gigantes de 30 metros de vida longa com idades entre 150 e 250 anos. Quando propagadas vegetativamente, as plantas são mais modestas em tamanho, crescendo até um máximo de 800 m nos trópicos, e não vivem tanto tempo. Se forem cultivadas em zonas subtropicais, a altura das árvores é controlada, concentrando-se no nível do mar em uma área específica.

A manga deve sua aparência atraente em grande parte à alternância de folhas lanceoladas, atingindo um comprimento de até 30 cm. A face frontal da placa foliar tem uma cor verde rica e o verso é mais claro. A folhagem jovem é vermelha ou verde amarelada.

Embora a folhagem das mangueiras persista ao longo do ano, os brotos crescem de forma ondulada, de modo que há uma relação direta entre o ritmo de crescimento da mangifera e a frequência de floração. Para algumas variedades, é típico florescer 2-3 ou até 4 vezes por ano, outras são limitadas a uma vez. Algumas formas das regiões subequatoriais do sul da Índia são caracterizadas por floração durante todo o ano.

Inflorescências piramidais complexas na forma de panículas longas de até 40 cm são formadas a partir de flores de tamanho muito pequeno (diâmetro máximo de 5 mm) de cor avermelhada ou amarela pálida. Cada inflorescência pode conter várias centenas de flores - cerca de 200 e vários milhares, às vezes cerca de 4.000 peças. A maioria das flores são masculinas, as restantes são bissexuais. O número deste último, dependendo da variedade, pode ser de 1 a 35% do número total de inflorescências.

Apenas um ou dois frutos amadurecem em uma panícula, devido ao baixo coeficiente de ovário de mangifera útil (menos de 1%). Em algumas inflorescências, os frutos não amadurecem. Na melhor das hipóteses, uma manga enxertada lhe agradará com um alto rendimento somente após um ano, e é por isso que muitas vezes você precisa esperar de 2 a 4 anos para uma boa colheita. Em um ano de alto rendimento, os botões de frutas não são colocados nas mangueiras, respectivamente, no ano seguinte eles não florescem e não dão frutos.

A frutificação fraca deve-se a duas razões principais - a curta suscetibilidade dos estigmas, a possibilidade limitada de fertilização por apenas algumas horas e a precipitação, devido à qual os insetos polinizadores param de funcionar. Além disso, a alta umidade aumenta o risco de desenvolver doenças fúngicas, incluindo a antracnose, que afeta as flores.

O período de maturação dura de 4 a 5 meses. Dependendo da variedade, os frutos maiores têm 22-25 cm de comprimento e os menores têm 5-6 cm. No entanto, sua forma é muito diferente:

• redondo;
• ovóide;

• curvado;
• achatado.

Em média, os frutos pesam de 250 g a 1 kg. A massa da fruta também depende da variedade. Em cima das mangas são cobertas com uma pele lisa e cerosa, que é cortada com uma faca para chegar à polpa suculenta. A tonalidade das fibras internas varia em cor de amarelo claro a laranja rico.

A casca tem uma cor branca ou verde com um leve rubor. Muitas vezes há frutas manchadas de vermelho. O núcleo da fruta contém um osso lamelar em uma casca densa.A variedade de sabor das mangas maduras é bastante ampla - a polpa perfumada pode ser doce-açucarada, agridoce ou agradavelmente adstringente, ou francamente azeda. As frutas também têm um cheiro diferente, lembrando o cheiro de pêssego, melão, limoeiro e até rosas.

Mangifera é uma árvore com um poderoso sistema radicular localizado no subsolo a uma profundidade de 5 a 8 m. É representada por raízes de sucção que estão localizadas nas camadas superficiais do solo, chegando a uma profundidade de 1 m. Árvores frutíferas muitas vezes têm um sistema radicular de dois andares, quando a raiz principal penetra no solo a uma profundidade de 4 m. Eles se instalam próximo às águas subterrâneas e os processos superiores estão localizados mais próximos da superfície do solo a uma profundidade não superior a 0,8 m.

Em zonas climáticas com uma longa estação seca de até 5 meses, a mangueira é a única cultura frutífera que pode resistir à falta de irrigação. Mangifera pode crescer em sol aberto e locais levemente sombreados, O principal é que o solo seja bem drenado.

Do ponto de vista da teoria evolutiva, as mangas são uma variedade de plantas ultrapassada. Nos tempos antigos, suas sementes foram espalhadas por preguiças gigantes e uma espécie extinta de probóscide - gomphotheres, que comiam a fruta completamente, incluindo a pedra. Por isso, as árvores davam frutos, focando nas preferências gustativas dos animais pré-históricos. Após sua extinção, entre os representantes do mundo animal não havia mais aqueles que pudessem distribuir frutas silvestres de forma tão produtiva.

No entanto, as pessoas gostaram da manga e, gradualmente, a fruta perfumada, que por muitos séculos permaneceu a principal colheita de frutas na Índia, Bangladesh e Paquistão, foi reconhecida em outros países. Mesmo antes de nossa era (cerca de 2500 mil anos atrás), essa planta perene que adora calor começou a ser cultivada nos países do Sudeste Asiático (SEA) e 1500 anos depois na África Oriental. Graças aos marinheiros espanhóis, a manga chegou à América, após o que começou a ser cultivada no México, Brasil e Caribe.

Hoje, a produção em larga escala de mangifera é realizada na Índia, Paquistão, México, Filipinas, China e Brasil. Não há informações exatas sobre o número de variedades cultivadas. A maioria das fontes afirma que as variedades existentes da mangueira são da ordem de mil formas. Os países do Sudeste Asiático, que geograficamente incluem Bangladesh e as partes orientais da República da Índia, podem se orgulhar da mais rica diversidade varietal de mangas.

Com base na origem, existem duas variedades principais da mangueira.

• Indiano. As características distintivas são brotos jovens de cor vermelha brilhante, cores ricas de frutas que têm a forma correta e uma pedra de tamanho relativamente pequeno. As plantas desta espécie podem amadurecer completamente apenas em solos moderadamente úmidos, pois a umidade excessiva é contra-indicada para elas.

• Filipinas (sul da Ásia ou da Indochina). Características - o crescimento e os frutos de forma alongada têm a mesma cor esverdeada. Os representantes desta espécie não têm mais uma intolerância tão pronunciada ao excesso de umidade, como seus colegas indianos.Eles são resistentes a condições climáticas naturais extremas - seca, altas temperaturas, chuvas prolongadas.

A variedade indiana de mangifera é a mais antiga. Embora as mangas tailandesas sejam agora um sério concorrente no mercado mundial para os "índios", esse fenômeno explica em grande parte o fato de a Tailândia se tornar recentemente um dos destinos turísticos mais populares.

A República da Índia não apenas cultiva um grande número de variedades de manga (cerca de 200 formas), fornecendo anualmente até 10 mil toneladas de frutas ao mercado, mas também realiza uma criação científica ativa. Isso permite obter variedades frutíferas de alta qualidade que podem resistir a doenças parasitárias e fúngicas.

Cada variedade é representada por muitas variedades que diferem não apenas na aparência, tamanho, forma, tons de flores, cor da fruta, mas também no sabor. Quaisquer outras formas de manga são híbridas, ou seja, obtidas pelo cruzamento de plantas pertencentes a duas espécies principais.

As formas anãs são geralmente usadas para cultivo comercial em escala industrial e também são recomendadas para reprodução doméstica. Considere as variedades de variedades de manga e híbridos que são mais procurados pelos consumidores.

Rei da manga. Representantes da variedade indiana mais famosa e cara, tornaram-se famosos em todo o mundo por sua polpa macia, literalmente derretendo na boca, com textura cremosa e sabor doce, lembrando levemente o açafrão. Mas do lado de fora, os frutos são muito duros, cobertos com uma pele densa, tornando-os fáceis de transportar. Os frutos pesam em média de 0,15 a 0,3 kg.A principal desvantagem das culturas frutíferas é a curta época de colheita. A produção em larga escala da variedade é realizada principalmente por três estados - Gujarat, Karnataka, Maharashtra.

Alfonso dá frutos por pouco mais de um mês, começando nos últimos dias de março e terminando com o advento de maio.

É cultivada no Paquistão e em quase todos os estados indianos, com alto rendimento. As frutas começam a ser comercializadas no período de maio a junho. As próprias frutas são em miniatura com sementes minúsculas. Seu sabor é adstringente e o aroma é pronunciado, floral.

Outra variedade popular de mangifera, cultivada na região norte da República da Índia. Como uma variedade de sobremesa frutífera periodicamente com frutas de alta qualidade, é frequentemente usada em trabalhos de reprodução, devido à qual muitas formas do norte com propriedades valiosas foram criadas. Os frutos têm uma cor rica em suculentos tons amarelo-esverdeados e uma forma alongada e arredondada ao longo de todo o comprimento. Eles não têm uma ponta afiada. A polpa é muito doce - com um toque de mel. A presença de uma nitidez e acidez peculiares torna o sabor mais picante e refinado. Dá frutos durante todo o verão, então a colheita é colhida de junho a agosto.

Esta variedade híbrida é o orgulho dos criadores americanos. É cultivada principalmente em dois estados - Miami e Flórida. Diferencia-se na boa transportabilidade, no longo período de armazenamento, alta produtividade, resistência a doenças. Frutos de cor pálida de salada, avermelhados no lado ensolarado. O sabor é incrível, e a carne tenra é quase sem fibras. A época de colheita é longa - as mangas são colhidas durante todo o verão.

O cultivo comercial ocorre na região tropical de Gujarat, no noroeste do estado do Hindustão. A colheita de frutas é de junho a julho. As razões para a popularidade desta variedade estão no aroma mágico que se espalha durante o corte das frutas e em seu sabor ideal - doce com azedo. Além disso, muitas vezes parecem bastante discretos, de tamanho modesto, formato irregular, arredondado e pele amarela, muitas vezes com manchas escuras.

Mangas desta variedade são cultivadas na Tailândia. Eles são mais frequentemente encontrados nas prateleiras dos nossos supermercados. Os frutos maduros, cobertos por uma casca lisa e espessa, sob a qual se esconde a polpa suculenta, têm um sabor agradável com a presença de uma nota característica de coníferas. Os frutos são de forma oblonga e pesam de 200 a 350 g.

Representantes dessa variedade são valorizados não apenas pelos moradores dos estados do norte - Haryana, Bihar, Uttar Pradesh e o estado do leste da Índia (Bangal Ocidental), onde é cultivado em escala industrial, mas também pelos turistas. O segredo da sua popularidade reside no aroma forte e na polpa muito tenra e açucarada. A forma da fruta é redonda e alongada. Externamente, as frutas podem diferir em cor e grau de alongamento da fruta - mangas grandes são mais alongadas, essas características não afetam o sabor.

A safra é muito curta e dura apenas duas semanas em julho, o que não incomoda os amantes da manga Langra.

É um tesouro nacional da República Islâmica do Paquistão.A variedade é cultivada em Sindh, uma das províncias do Paquistão, o que explica seu nome. O período de colheita é de junho a julho. A característica principal dos representantes desta forma popular é a doçura excepcional da fruta, razão pela qual são conhecidas entre os nativos como mangas de mel. Os frutos são alongados, ligeiramente tortos, a casca é uniformemente colorida, não há manchas.

É possível cultivar uma mangueira indiana em casa - uma pergunta que muitas vezes é intrigada por produtores amadores. De fato, para um verdadeiro exótico, crescendo nos trópicos e subtrópicos, o pouso em campo aberto é absolutamente inaceitável. Especialmente se você levar em conta o clima temperado na maioria das regiões da Rússia.

Para realizar seus planos em casa, você terá que levar em conta a tecnologia agrícola de uma planta que gosta de calor, criar certas condições ambientais, estocar tempo e paciência. No entanto, o resultado final vale a pena. E embora não se possa esperar uma grande colheita de uma planta caseira, uma árvore frutífera, mesmo com vários frutos, é altamente decorativa e ocupará seu devido lugar na coleção de plantas domésticas.

Algumas fontes acreditam que em nosso país os locais mais adequados para o cultivo da manga são as regiões do sul de Stavropol e Kuban, onde as condições climáticas são favoráveis ​​à maturação de formas resistentes ao frio. De acordo com publicações impressas especializadas, isso pode ser argumentado com segurança, pois baixar a temperatura para menos 5 ° C é um verdadeiro desastre para um nativo dos trópicos. Ele dificilmente pode sobreviver a este frio.

Existem duas maneiras de se tornar o dono de sua própria mangueira. A maneira mais fácil de comprar uma muda pronta é entrar em contato com um viveiro ou jardim botânico, depois disso tudo o que resta é movê-la para um recipiente com uma mistura de solo adequada, fornecendo os devidos cuidados. Outro método envolve a propagação de sementes exóticas, o que exigirá sementes de frutas maduras e de alta qualidade. Mas, neste caso, terá que se contentar apenas em obter apenas uma planta ornamental com folhagem elegante, dando-lhe uma semelhança com uma palmeira.

Ao determinar o grau de maturação de uma manga, a cor da casca não é uma boa orientação. A coloração neste caso é apenas confusa, pois frutas maduras podem se esconder igualmente sob a pele de qualquer cor. Portanto, ao escolher frutas, elas são levemente espremidas. O candidato ideal para o plantio é elástico, mas não muito duro ao toque, com uma pele lisa e fosca coberta com um revestimento ceroso. Qualquer dano ao invólucro externo é inaceitável.

Para a germinação caseira de sementes de mangifera, você precisa seguir algumas regras.

• Corte a casca do fruto, corte-o cuidadosamente ao meio, retire com uma faca do caroço lamelar extraído do caroço do fruto, toda a polpa.
• Lave bem em água e certifique-se de que a casca está intacta.
• Extraia a semente do núcleo - isso acelerará a formação do embrião. A superfície de uma pedra madura, assemelhando-se externamente a um molusco bivalve, é pontilhada de rachaduras naturais que facilitam o processo de abertura das válvulas com tesoura de cozinha ou faca.
• Tentativas de quebrar uma pedra com uma casca muito dura podem causar danos à semente. É melhor não correr riscos, mas pegar um recipiente transparente, despejar água t 20-25 ° C nele e colocar um núcleo inexpugnável lá. Deixe o recipiente por algumas semanas em um local quente e suficientemente iluminado. Para evitar a floração ou a estagnação da água, ela deve ser trocada a cada dois dias. Depois de aguardar o tempo previsto, o osso inchado permanecerá aberto na lateral e extrairá o conteúdo.

• Você pode desinfetar a semente com qualquer um dos fungicidas biológicos. Uma semente jovem que perdeu sua casca protetora torna-se extremamente vulnerável aos fungos do mofo, portanto, a higienização não deve ser negligenciada.
• Enrole a semente em material úmido, mas não muito molhado e sempre respirável. A futura muda é contraindicada em excesso de umidade e deficiência de ar. Ambos contribuem para a deterioração.
• Crie condições como em uma estufa. Um pano úmido com uma semente precisará ser colocado sob um filme plástico grosso. Para resolver esse problema, é muito conveniente usar um saco com zíper ou um recipiente para alimentos.
• Coloque a mini-estufa em local escuro, não esquecendo a necessidade de controlar a umidade uma vez ao dia.

O sucesso do cultivo de exóticos depende em grande parte da escolha correta da mistura de plantio e do vaso. A manga se sente bem em uma mistura de terra neutra universal pronta (pH entre 6-7) para culturas decorativas e decíduas internas. Como no habitat natural as raízes das plantas ficam no subsolo, é aconselhável cuidar imediatamente de um vaso espaçoso para a mangifera para garantir a liberdade de crescimento das partes acima e abaixo do solo da planta.

A presença de um recipiente espaçoso elimina a necessidade de transplante frequente da muda, em que suas raízes também podem sofrer. As árvores frutíferas tropicais, incluindo muitas variedades de manga, são contra-indicadas em água estagnada e excesso de umidade, portanto, a panela deve ter vários orifícios de drenagem.

É necessário seguir o algoritmo de ações.

• Formação de uma camada de drenagem de até 6 cm de espessura no fundo do recipiente. Para esses fins, você pode usar cascalho fino, espuma triturada, grânulos de vermiculita ou perlita. A drenagem não apenas remove o excesso de umidade, o que provoca o apodrecimento do sistema radicular, mas também contribui para a respiração normal das raízes da planta.
• Encher a panela com a mistura de terra vai até a borda em 1/3. No caso de uso de substrato caseiro, é necessário verificar o grau de alcalinidade. Isso pode ser feito tanto com um dispositivo especial para medir o pH dos solos quanto com indicadores descartáveis.
• Plantando sementes. Se a semente eclodiu, ela é cuidadosamente enterrada no solo por ¾ da parte em que o embrião se formou. Quando a germinação não funcionou (ou seja, não há raiz), ao plantar, a semente é colocada de lado no buraco, pois é bastante problemático determinar visualmente as partes superior e inferior.

A mangueira é uma frutífera que gosta de calor, o que requer a criação de um certo microclima.

• A semente plantada é coberta com garrafa PET cortada, filme de polietileno, tampa de vidro convexa ou recipiente plástico transparente.
• Eleve a estrutura do abrigo regularmente para verificar o estado da planta, regar e arejar.
• Coloque a panela em um local quente com luz natural suficiente. A melhor opção é um peitoril da janela se as janelas da sala estiverem orientadas para o sul ou sudoeste.

Uma muda de mangueira, como qualquer planta que recebe macro e microelementos vitais do solo, precisa de alimentação sistemática. Uma árvore tenra é sensível a qualquer química, por isso é alimentada exclusivamente com misturas de fertilizantes orgânicos. Para o crescimento adequado, é necessário o húmus, que é colocado regularmente em um sulco raso feito ao redor do caule da planta e depois polvilhado um pouco com o solo.

Para que a folhagem mantenha uma cor verde intensa, você terá que recorrer ao uso de fertilizantes contendo nitrogênio unidirecional todos os meses.Se a nutrição do nitrogênio for negligenciada, devido à diminuição do teor de clorofila, as folhas adquirem uma tonalidade verde clara. A lâmina da folha começará a diminuir de tamanho. A taxa de crescimento dos brotos é reduzida.

Muitos produtores amadores explicam a recusa de cultivar mangifera em casa pelos rigorosos requisitos deste exótico às condições de detenção. No entanto, cuidar do "Tropical" não é tão difícil. Ela, como qualquer planta, precisa ser colocada no lugar certo, regada, alimentada e transplantada em tempo hábil.

Se para muitos animais de estimação verdes a exposição direta à luz solar é extremamente indesejável e até fatal, a manga, pelo contrário, percebe favoravelmente a abundância de luz solar. O local ideal para colocar um vaso com este exótico é um peitoril de janela bem iluminado. Cantos escuros e lugares no fundo da sala não combinam com ele.

As mangueiras reagem negativamente a quaisquer mudanças nas condições climáticas. Manter um mangifer em casa implica a necessidade de garantir que a marca no termômetro seja mantida em + 22 ... + 26 ° C. Por esse motivo, é indesejável colocar vasos com árvores em uma varanda ou terraço no país, mesmo que seja verão lá fora.

A saúde de uma colheita que gosta de calor pode ser abalada por uma súbita rajada de vento ou chuva.

Uma árvore exótica é contra-indicada em uma sala com ar seco. O problema é resolvido com o uso de um dispositivo climático especial - um umidificador de ar. Você também pode derramar água em vários recipientes e colocá-los perto da panela. A umidade relativa do ar de pelo menos 70% é considerada ideal.

Solo seco também é inaceitável para mangifera. A frequência recomendada de rega é de 2 a 3 vezes por semana, dependendo do microclima da casa (umidade do ar, temperatura). No entanto, é impossível umedecer demais o solo, pois a umidade excessiva é prejudicial às raízes. É permitido usar exclusivamente água sedimentada t 20-25 ° C. A folhagem deve ser sistematicamente pulverizada.

A coroa de manga precisa de cuidados regulares, exceto quando o proprietário planeja organizar uma estufa na casa. O topo é comprimido quando a muda dá a oitava folha. Quando a árvore atinge uma altura de um metro e meio (o que leva cerca de um ano a partir do momento do plantio), você pode começar a formar uma coroa. Isso contribui para o seu desenvolvimento uniforme e permite manter uma forma compacta atraente.

A poda é recomendada nos meses de primavera. As árvores toleram esse procedimento com bastante calma. Após a poda, apenas os galhos principais devem permanecer no tronco. Livre-se de galhos velhos ou coroas que crescem por dentro e encurte o comprimento dos brotos de crescimento rápido. A massa de jardim é usada para tratar áreas danificadas para evitar possíveis infecções ou cáries.

Ao contrário da poda, o exótico caprichoso é muito pior para o transplante, experimentando estresse real. Mesmo quando um pequeno recipiente foi usado para plantar a semente, é altamente indesejável perturbar o broto que apareceu transplantando-o para um recipiente maior. Geralmente é melhor não tocar nesse assunto durante o primeiro ano de vida da manga, que precisa se enraizar e ganhar força adequadamente. Mangife renova o pote à medida que cresce, mas não mais de 1 vez em 3-4 anos.

Especialistas no campo do cultivo de plantas em casa compilaram uma lista de recomendações.

1. Após cada rega, o solo deve ser solto para evitar a falta de oxigênio, o que retarda muito o crescimento da muda.
2. Não é incomum que as mangueiras enxertadas tentem florescer quando são muito jovens. Nesses casos, é melhor deixar a cabeça da flor começar a florescer, removendo-a apenas quando as primeiras flores se abrirem. Caso contrário, o exótico tentará florescer indefinidamente.
3. Na primeira frutificação das mangas, recomenda-se deixar frutas em quantidade mínima. A presença do número ideal de ovários em uma árvore de 1 a 2 anos contribui para a produção de frutos saborosos de grande porte. Além disso, a exaustão prematura da planta pode ser evitada dessa maneira.

Apesar do fato de que as árvores se recuperam rapidamente após a poda, não deve ser abusada. Isto é especialmente verdadeiro para exóticos enxertados. Tendo formado a estrutura da coroa, é desejável reduzir esse procedimento apenas à remoção de galhos secos. Devido à poda excessiva, o rendimento da mangifera geralmente cai. Isso é na melhor das hipóteses. Na pior das hipóteses, a fruta pode não ser vista por vários anos.

No vídeo a seguir, você pode ver claramente o processo de cultivo de mangas em casa.