Óleo de mostarda não refinado: benefícios, danos e usos

Se os óleos vegetais usuais são um pouco chatos e fartos de você, volte sua atenção para o óleo de mostarda não refinado. É produzido no processo de prensagem de sementes de mostarda. Este produto pode ser utilizado como substituto do óleo de girassol ou azeite na preparação de diversos pratos. Esses produtos também são usados ​​em cosmetologia.

Mas deve ser usado com cautela, pois, além de propriedades úteis, esse óleo possui várias contra-indicações.

O óleo de mostarda não refinado tem benefícios inestimáveis ​​em geral para todo o corpo, quando usado em conjunto com outros alimentos.

1. Permite lidar com microorganismos patogênicos que estão nos intestinos. Seu efeito benéfico se manifesta na luta contra patógenos de doenças graves como salmonela, estafilococos e listeria. Devido a essas propriedades, o óleo de mostarda prensado a frio é usado em países quentes para combater distúrbios intestinais e contrariar intoxicações alimentares.
2. É um profilático contra doenças oncológicas - ajuda a reduzir o risco de tumores malignos.
3. Ajuda a melhorar o funcionamento do sistema digestivo - ativa a produção de suco gástrico e bile.O óleo de mostarda extra virgem também pode aumentar o apetite, por isso é recomendado para pessoas que estão abaixo do peso e querem ganhar peso.

Além disso, o óleo de mostarda não refinado contém ácidos graxos ômega-3 e ômega-6. Seus benefícios são conhecidos há muito tempo. Estas substâncias têm um efeito benéfico no corpo humano:

• normalizar a atividade do sistema cardiovascular, reduzindo o risco de formações ateroscleróticas e bloqueio dos vasos sanguíneos;
• permitem normalizar os níveis hormonais;
• contribuir para o estabelecimento do trato gastrointestinal, sistema nervoso, endócrino e geniturinário;
• estimular o metabolismo da gordura;
• permitem restaurar o funcionamento do sistema imunológico;
• remover elementos tóxicos, toxinas e radionuclídeos do corpo.

O óleo de mostarda extra virgem é usado não apenas para alimentos - também é usado para uso externo. Neste caso, o impacto positivo no corpo humano também não tem preço.

• Cuida da pele. Este produto prensado a frio possui propriedades antibacterianas e antifúngicas. Se for aplicado a uma área danificada da pele, ajudará a lidar com doenças fúngicas e bacterianas da derme. Além disso, o óleo de mostarda não refinado ajuda a proteger a pele dos raios ultravioleta e pode suavizar as linhas finas quando adicionado a produtos de cuidados com a pele facial.
• Alivia dores nos músculos e articulações. Se você usar este remédio como base para uma pomada para articulações doentes, poderá se livrar da síndrome da dor, que se manifesta no processo de ativação da inflamação.Este óleo de mostarda prensado a frio é o principal ingrediente de uma variedade de medicamentos tradicionais que ajudam a lidar com doenças como artrite e artrose. Devido ao seu efeito aquecedor e analgésico, também é conhecido por ser usado como óleo para massagens.

• Estimula a transpiração. Se você aplicar este remédio na região das glândulas sudoríparas, poderá ativar o processo de sudorese. Um remédio semelhante pode ser usado para resfriados para baixar a febre.
• Ativa o crescimento dos folículos capilares. O óleo de mostarda não refinado em combinação com óleo de coco é usado como máscara médica em cosmetologia, aplicando-o no couro cabeludo. Ao ativar o fluxo de sangue e nutrientes para as raízes do cabelo, essa ferramenta permite ativar até folículos capilares adormecidos, estimulando assim o crescimento do cabelo.
• Combate a inflamação na cavidade oral. Se você usá-lo em combinação com sal ou mel, respeitando a proporção de 1 para 1, poderá obter um remédio eficaz para combater a doença periodontal. Atenção: antes de prosseguir com este procedimento, é necessário limpar os dentes, bem como realizar a limpeza ultra-sônica das bolsas periodontais na clínica odontológica.
• Limpa o trato respiratório superior. Se você usar um produto prensado a frio semelhante como componente para inalação de vapor, poderá remover rapidamente o escarro e o muco acumulado, o que é muito importante para resfriados.

Muitas pessoas desconfiam de consumir óleo de mostarda não refinado tanto para alimentação quanto para uso externo, por medo dos danos que pode causar à saúde. Esta preocupação deve-se ao facto de este produto conter ácido erúcico, que pode originar alterações patológicas no músculo cardíaco e problemas no funcionamento de outros órgãos internos.

Como essa substância está contida em pequenas quantidades no óleo de mostarda prensado a frio, para sentir seu impacto negativo na saúde, é necessário consumi-la em quantidades ilimitadas, o que é extremamente difícil de fazer, pois ninguém usa esse produto como beber.

As contra-indicações para o uso de óleo de mostarda da primeira extração incluem:

• a presença de gastrite;
• úlcera péptica;
• enterocolite;
• alterações patológicas do miocárdio.

Não é altamente recomendável fritar alimentos em óleo de mostarda não refinado, pois sob a influência de altas temperaturas este produto oxidará rapidamente, resultando na formação de substâncias cancerígenas nele. Portanto, a melhor opção é usá-lo como molho para uma variedade de saladas e pratos frios. Além disso, os especialistas recomendam seu uso em cosmetologia, bem como um dos componentes para a preparação de poções medicinais.

Como você pode ver, o óleo de mostarda não refinado tem várias qualidades positivas. Se for tomado corretamente, só beneficiará seu corpo.

Leia mais sobre os benefícios do óleo de mostarda.