Óleo de nozes: tipos, benefícios e malefícios, dicas de uso

A manteiga de nozes tem sido usada há muito tempo na culinária para temperos e molhos, sobremesas e até produtos assados. No entanto, este produto possui uma rica composição vitamínica que traz benefícios tangíveis para a saúde humana, por isso recentemente a lista de áreas de uso também foi reabastecida com medicina e cosmetologia.

Em geral, qualquer manteiga de nozes é produzida usando uma prensa a frio, que processa os nucléolos. O produto acabado, como regra, tem um tom dourado ou esverdeado iridescente e um sabor agradável. Os grãos de avelã, noz, brasileiro, noz-moscada e nozes pretas são usados ​​como base. By the way, a substância resultante pode ser vegetal ou essencial.

A aparência do óleo e seu sabor, a composição química e as propriedades medicinais dependem de qual noz é escolhida, embora os dois últimos parâmetros coincidam amplamente. Para aumentar a utilidade do óleo, as nozes são primeiro envelhecidas por cerca de noventa dias e depois enviadas para a prensa. O conteúdo calórico de cem gramas de alimento é de aproximadamente 898 quilocalorias, das quais 99 gramas são de gordura.

Os benefícios da manteiga de nozes são amplamente determinados por sua composição. Todas as suas variedades contêm ácidos graxos essenciais e essenciais, inúmeras vitaminas, minerais, de cálcio a fósforo e magnésio, além de antioxidantes que neutralizam os radicais livres nocivos.Os óleos não contêm gorduras saturadas que provocam doenças cardiovasculares, mas são fonte de vitamina E. Além disso, estão repletos de componentes que afinam o sangue e, como resultado, auxiliam o funcionamento do sistema cardiovascular. Portanto, as propriedades do óleo de noz são muito extensas.

Por exemplo, se falamos de uma noz, ela contém uma grande quantidade de vitaminas, ácidos e outras substâncias úteis. A vitamina A é responsável pela produção de colágeno e, portanto, para melhorar a condição da pele. A propósito, o processo de envelhecimento também é retardado graças aos carotenóides disponíveis. A vitamina C é conhecida por fortalecer o sistema imunológico, e a vitamina E contribui para a harmonização do sistema hormonal.

O ácido linoleico interrompe a inflamação e fortalece os vasos sanguíneos, enquanto o ácido linolênico reduz o colesterol e melhora o fluxo sanguíneo para o cérebro. O ferro tem um efeito benéfico na glândula tireóide, o cálcio nos ossos e o iodo tem um efeito calmante e ajuda a lidar com a depressão.

O óleo de noz pode ser chamado de "salva-vidas" indispensável, porque salva em quase todas as situações. Fadiga, constipação, baixa imunidade, estase biliar, distúrbios da tireóide, diabetes mellitus, unhas e cabelos quebradiços, pele problemática - tudo isso pode ser curado com um produto à base de plantas. Com relação às nozes, os médicos aconselham tomá-lo para gastrite, pois a substância reduz o nível de acidez no estômago e também lida com azia. Além disso, a quantidade de produção de bile aumenta, as células do fígado voltam ao normal.

A propósito, o óleo de noz é algo que definitivamente aliviará a dor das queimaduras. Há um ponto de vista de que seu uso regular melhora a visão. O óleo de noz pode causar danos apenas em caso de intolerância individual ao produto, manifestada por reações alérgicas. Além disso, deve-se ter mais cuidado com colite, dermatite, gastrite na fase aguda e com obesidade.

Essas contra-indicações se aplicam igualmente a outros tipos de nozes. Além disso, a lista de "perigos" pode ser reabastecida com pedras nos rins, bem como exacerbações de todas as possíveis doenças relacionadas ao ácido. Vale a pena ter em mente que óleo de amendoim e amêndoa contém elementos que provocam a contração espasmódica das fibras musculares lisas, causando cólicas.

O óleo de noz pode ser levado tanto para dentro quanto para fora, mas no primeiro caso, consulte primeiro um especialista. A propósito, você mesmo pode fazer em casa: compre 200 gramas de nozes, esmague-as em um almofariz e esprema com gaze. No caso de haver risco de problemas na glândula tireóide ou no fígado, você deve beber uma colher de sopa da bebida antes de dormir. E você também precisa agir em caso de necessidade de restauração da mucosa gástrica.

Para fortalecer a imunidade, basta que os adultos bebam a substância três vezes ao dia trinta minutos antes das refeições na quantidade de uma colher de chá.As proporções para crianças variam de acordo com a idade. Para uma criança de um a três anos, três ou cinco gotas são suficientes e de três a seis anos - já cinco a dez gotas. De seis a dez anos, uma criança em idade escolar já pode receber uma colher de café e, após dez anos - aumente a dose para uma colher de chá. No caso em que o paciente tem diabetes, ele terá que usar óleo três vezes ao dia trinta minutos antes das refeições na quantidade de uma colher de chá.

A otite média também é tratada com nozes. Para fazer isso, todos os dias no ouvido precisará instilar de três a cinco gotas. Isso terá que ser feito até que o desconforto desapareça - geralmente uma semana ou dez dias é suficiente. Na cosmetologia, o óleo é usado para o rosto, cabelos, cílios e unhas. No primeiro caso, esta substância nutre a pele, melhora sua cor e condição, lida com a secura e muda sua aparência para melhor. Além disso, as rugas superficiais são suavizadas, as espinhas desaparecem e o efeito da fadiga desaparece.

Além disso, para cuidados externos, é melhor misturar vários tipos de manteiga de nozes. Por exemplo, para melhorar a aparência, você precisará misturar 15 mililitros de óleo de noz, cinco mililitros de extrato de amêndoa e cinco mililitros de óleo essencial de pêssego. A solução é aplicada no rosto limpo com movimentos de massagem. Se uma pessoa está preocupada com problemas de pele, ela precisará dos seguintes ingredientes: 20 mililitros de óleo de noz, cinco gotas de óleo de melaleuca, duas gotas de óleo de erva-cidreira, três gotas de éter de tomilho e duas gotas de éter de alecrim. A combinação é aplicada em um rosto seco e limpo.

A massagem é melhor feita com uma mistura de 15 mililitros de óleo de noz e cinco gotas de éter de alecrim.A propósito, esta composição evitará a queima da pele ao sol. Uma excelente máscara para cabelos saudáveis ​​e sedosos é preparada a partir de 110 mililitros de kefir, um ovo, um saco de fermento, cinco gramas de mostarda em pó e 40 mililitros de óleo de noz. Para prepará-lo, o kefir precisará primeiro ser aquecido em banho-maria e depois misturado com o restante dos ingredientes. A solução é aplicada por meia hora nas raízes do cabelo, após o que são bem lavadas.

Outra máscara nutritiva consiste em apenas alguns ingredientes - 40 mililitros de óleo de noz e 110 mililitros de leite. O líquido é aquecido a uma temperatura confortável e uma substância oleosa é adicionada a ele. O produto acabado precisará ser usado por um terço de hora.

Tradicionalmente, vários tipos de manteigas de nozes também são usadas para cozinhar. Molhos para saladas, molhos para massas são preparados com base nele, ou peixe ou carne é simplesmente untado com o produto antes de servir. Alguns cozinheiros também adicionam óleo de noz à massa, e algumas variedades refinadas também são adequadas para fritar ingredientes. E se você misturar o cream cheese com algumas gotas de óleo de noz, obtém uma pasta que pode ser espalhada no pão e obter sanduíches muito saborosos.

Além disso, muitas pessoas consomem óleos para perda de peso uma colher de chá meia hora antes das refeições. De manhã, esse procedimento é obrigatório, pois inicia a digestão e acelera o metabolismo, mas o benefício máximo será se você repeti-lo no almoço e no jantar.

De longe, o uso mais comum de manteiga de nozes na culinária. A julgar pelos comentários, é adicionado à manteiga, peixe e saladas. Este produto é amplamente utilizado em cosmetologia. As mulheres fazem uma variedade de máscaras caseiras e para acelerar o crescimento do cabelo. Não se esqueça de perder peso - acredita-se que apenas o uso de óleo por vários meses ajuda a perder até três quilos.

É melhor comprar óleo em supermercados, farmácias ou lojas de produtos naturais de confiança, mas o melhor, claro, é considerado um produto feito à mão. Para fazer isso, 50 gramas de nucléolos são derramados com meio litro de qualquer óleo vegetal e, em seguida, o líquido resultante é envelhecido por quatorze dias. Armazene o medicamento em um recipiente de vidro escuro ou recipiente de estanho, que é removido em local frio, por exemplo, na geladeira.

Para obter informações sobre como aplicar o óleo de noz, veja o vídeo a seguir.