Óleo de cártamo: o que é, propriedades e usos

As propriedades úteis de algumas culturas foram descobertas por pessoas há muito tempo, à luz das quais eles usavam ativamente plantas para fins medicinais, para cozinhar e em cosmetologia. Entre a enorme lista dessas plantas, destaca-se o cártamo, nomeadamente o óleo obtido desta cultura.

O óleo obtido desta planta do sul é muito fácil de confundir com o produto do girassol usual à luz da semelhança externa. No entanto, é feito a partir das sementes de uma cultura florida - cártamo. O produto em si é notável por sua textura leve, devido à qual penetra facilmente na derme. E em termos de características nutricionais, o azeite é comparável à composição do azeite.

A planta, única em suas propriedades, é cultivada em países do sul da Europa. As sementes que permanecem após as inflorescências são coletadas e usadas para fazer um produto vegetal, cujos benefícios para o corpo foram descobertos pelos egípcios.

Nos tempos antigos, o óleo era usado como agente aromatizante natural, o produto atuava como corante, além de cura e composição fortificada para a alimentação.

Agora, a demanda por composição à base de plantas justifica plenamente os benefícios do uso do produto em cosmetologia, medicina e culinária.Dependendo da forma como o óleo é feito, sua tonalidade pode variar de dourado a esverdeado, e o produto não refinado se destacará com qualidades organolépticas específicas, juntamente com a concentração máxima de propriedades úteis.

Existem dois tipos de óleo de cártamo nas prateleiras:

• um produto composto por 70% de ácido oleico é vendido na forma refinada e não refinada;
• a composição deste óleo inclui 70% de ácido linoleico, que traz mais benefícios durante o uso e consumo.

A vida útil do primeiro tipo de material vegetal é de cerca de um ano. Na maioria das vezes, o produto atua como molho para saladas frescas ou aperitivos frios, no entanto, em alguns casos, é incluído no cozimento, pois não perde as características da composição sob a influência de altas temperaturas.

O óleo de cártamo do segundo tipo não tolera tratamento térmico, por isso só pode ser usado fresco. Também não se distingue por uma longa vida útil - como regra, não deve ser armazenado por mais de cinco meses.

O produto acabado, que é usado em alimentos, em estado purificado, é quase insípido. No entanto, de acordo com sua composição química, distingue-se por um rico complexo fortificado. Em primeiro lugar, trata-se do ácido linoleico, que é uma substância indispensável e responsável pelo funcionamento do corpo como um todo.O produto também contém gama-tocotrienol, cujas propriedades permitem classificar a substância como um agente altamente eficaz que protege contra danos às células do corpo por radiação e doenças oncológicas, impedindo o desenvolvimento de células cancerígenas.

Entre a lista de ácidos que compõem o óleo, pode-se destacar o seguinte:

• mirístico;
• palmítico;
• esteárico;
• oleico.

O produto à base de plantas contém vitaminas K, E e ácidos graxos ômega-6, serotonina e glicosídeos calcônicos. Quanto ao teor calórico do óleo, 100 gramas de matérias-primas vegetais não contêm mais de 884 kcal.

O óleo de cártamo é feito usando várias tecnologias:

• obtenção de um produto por prensagem a frio;
• uso de tecnologia de prensagem a quente de matérias-primas;
• extração de sementes de plantas.

Para ter uma visão mais completa do efeito do óleo de cártamo no corpo humano, é necessário considerar detalhadamente suas propriedades positivas e negativas.

O ácido linoleico incluído na composição garante a normalização dos processos metabólicos no corpo, o que leva a uma diminuição da gordura corporal nos tecidos e órgãos. Além disso, o resultado do uso do óleo será a eliminação de processos inflamatórios. O produto ajudará a manter um nível ideal de colesterol no sangue. A composição vitaminada ajuda a fortalecer as funções protetoras do corpo.

Durante o uso externo do produto, o processo de envelhecimento das células da pele diminui, sua capacidade de regeneração aumenta.

O óleo tem um efeito benéfico no sistema nervoso, e as vitaminas e minerais que compõem a composição são eficazes no tratamento do sistema geniturinário, pois possuem propriedades diuréticas. Além disso, o produto permite que você remova naturalmente a bile do corpo, livrando-se assim de toxinas acumuladas e toxinas que envenenam uma pessoa por dentro. Para fins profiláticos, o produto é indicado durante o tratamento de isquemia e infarto.

Devido à quantidade mínima de ácidos pouco saturados na composição das matérias-primas vegetais, o óleo de cártamo pode ser considerado um produto dietético.

Algumas vitaminas atuam como antioxidantes naturais que contribuem para a remoção natural dos radicais livres do corpo humano, reduzindo assim a probabilidade de desenvolvimento de tumores malignos e doenças cardiovasculares. A utilização do produto permite normalizar a pressão. A vitamina E também é capaz de reduzir os efeitos negativos dos danos nos rins, o que impossibilita a disseminação da nefropatia. A introdução de óleo na dieta para diabetes permite normalizar o nível permitido de açúcar no sangue.

Separadamente, vale a pena notar os efeitos benéficos do óleo no corpo de uma mulher, especialmente na menopausa e na síndrome pré-menstrual. O produto é capaz de reduzir a dor durante esses períodos, além de reduzir significativamente a duração desses processos.

O principal componente do óleo de cártamo, o ácido linoleico, tem um efeito regulador no fundo hormonal da mulher, reduzindo a probabilidade de saltos repentinos, como resultado, a gravidade da TPM é reduzida.

No entanto, o produto à base de plantas tem algumas contra-indicações para o corpo, pelo que a ingestão e o uso do óleo podem ser limitados na dosagem, ou o uso do agente será totalmente proibido. Isso se aplica a casos de intolerância individual de uma pessoa a determinados componentes do remédio. Sinais de tal reação do corpo serão reações alérgicas.

A composição química do produto depende em grande parte da variedade de cultura usada para fazer o produto. No entanto, um fator importante a considerar ao comprar óleo é a forma como o óleo é obtido. Produtos em que vários compostos químicos e tratamento térmico foram usados ​​durante o processamento de sementes terão um valor nutricional menor para o corpo humano.

A concentração máxima de componentes úteis recai sobre a composição obtida a partir de matérias-primas vegetais sem exposição a altas temperaturas, mas com a participação da mecânica comum no processo de prensagem.

Quanto à política de preços formada para o produto, o óleo de cozinha tem aproximadamente o mesmo custo do azeite, e para uso externo em cosmetologia, deve-se comprar um produto em departamentos especializados.

Produtos refinados para o tratamento de doenças da pele devem ser liberados por prensagem a frio. Esta informação deve estar no rótulo do produto. No entanto, deve-se atentar para a data de validade, uma vez que tal composição tem um período de implementação muito limitado.

Com base na composição única do óleo de cártamo e na massa de propriedades positivas que possui em uma pessoa, o produto encontrou sua aplicação de várias maneiras, o principal é selecionar corretamente o método de uso apropriado para obter o efeito desejado. Em alguns casos, não é recomendável combinar recepção externa e interna, o que deve ser levado em consideração ao conhecer os produtos.

Existem algumas maneiras de tomar o remédio que se relacionam com a medicina alternativa, no entanto, antes de iniciar o uso da composição, é obrigatória a consulta com um especialista.

Quanto às doenças cardíacas, recomenda-se tomar 2-3 colheres de sopa de óleo por dia. O efeito positivo da introdução do produto nesta dosagem também é observado no combate aos quilos extras e na menopausa. Em alguns casos, o uso de várias colheres de um produto vegetal é indicado para diabetes.

Foi estabelecido que a composição do óleo tem um efeito benéfico no sistema nervoso e também elimina a coceira e a inflamação na pele. Para ter um efeito anti-inflamatório local nas áreas afetadas da derme, o produto é usado como uma pomada, que é esfregada na pele.

A popularidade do fitoterápico para fins cosméticos se deve à presença de vitamina E na composição, necessária para a pele, principalmente as células que sofrem alterações relacionadas à idade.

Para manter o equilíbrio de nutrientes, óleo sem impurezas pode ser adicionado ao creme de cuidados com a pele. Como resultado, a derme fica hidratada, os sinais de descamação são eliminados, além disso, as rugas rasas podem ser removidas.

Os antioxidantes naturais incluídos no produto promovem a regeneração celular e a cicatrização de feridas ou vermelhidão, o que é importante após alguns procedimentos cosméticos.

O óleo pode atuar como uma boa base para a aplicação de maquiagem diurna. Para proteger contra os efeitos nocivos da radiação ultravioleta na pele, a composição pode ser adicionada a sprays e cremes solares para rosto e corpo. Alguns cosmetologistas incluem óleo de cártamo em cremes para massagens reafirmantes ou relaxantes; não é proibido usar o produto em sua forma pura.

Bons resultados trazem um remédio para o tratamento e fortalecimento dos cabelos secos. Para manter a saúde e a beleza dos cachos, o óleo deve ser esfregado na pele e nas raízes do cabelo, ou o produto purificado deve ser adicionado às formulações usuais de cuidados com os cabelos. Algumas gotas de óleo serão suficientes.

Para cozinhar, o óleo é mais frequentemente usado para fritar, no sabor é semelhante ao óleo de girassol. Pode ser temperado com saladas; na produção industrial de alimentos, o óleo de cártamo é incluído na margarina.O produto é recomendado para frituras por possuir alto ponto de fumaça.

Existem restrições temporárias ao uso do medicamento durante o período de gestação do bebê, pois o produto pode provocar sangramento e ameaça de aborto.

O produto é baixo em carboidratos, por isso é frequentemente incluído na dieta. Essa dieta não tem resultados rápidos na perda de peso, mas tem um efeito benéfico no aumento da massa muscular e na redução da gordura. Para fazer isso, você deve incluir o produto na dieta, além de excluir alimentos gordurosos. Normalmente, 1-2 colheres de sopa de óleo são consumidas por dia para perda de peso.

O produto pode ser armazenado à temperatura ambiente em um local onde não seja exposto à luz solar, o que terá um efeito devastador sobre os componentes do óleo, além de levar à deterioração prematura da composição. A vida útil depende do método de obtenção do óleo e varia dentro de 3-6 meses.

O feedback sobre o produto à base de plantas indica seu efeito benéfico na pele, o que permite resolver vários problemas, como tratamento de inflamação, nutrição e rejuvenescimento.

Entre as críticas positivas sobre o óleo de cártamo, pode-se notar um complexo efeito curativo em todo o corpo, especialmente na presença de doenças associadas ao sistema cardiovascular e à circulação sanguínea.

Você aprenderá mais sobre o óleo de safrol no vídeo a seguir.