Mel de trevo doce: propriedades do produto e sua aplicação

O trevo doce é uma erva medicinal amplamente utilizada na agricultura. Os ingredientes que compõem a planta proporcionam benefícios inestimáveis ​​para o corpo como um todo. O aroma perfumado atrai as abelhas e, portanto, o mel de trevo doce útil e saboroso é obtido da planta.

O mel é produzido a partir das flores do trevo doce branco e amarelo. A planta é valorizada pelos apicultores por sua excelente produção de mel. É possível obter até 300 kg de mel de um hectare da variedade amarela, até 500 kg da variedade branca. As características da flor têm propriedades que permitem produzir uma deliciosa iguaria de mel perfumada, até mesmo o nome desta planta do grego melilotus é traduzido como "flor de mel". Além disso, a cultura tem vários outros nomes, incluindo burkun, trevo doce, grama de fundo.

O néctar valioso é preservado na flor mesmo em tempo chuvoso devido à sua estrutura especial. Por si só, a grama cresce em todos os lugares, mas às vezes os apicultores a plantam propositalmente para obter produtos de mel.

As vantagens da planta valem a pena notar o seu longo período de floração e a capacidade de recuperação após o corte. A floração pode durar dois meses, no total é possível observar até quatro ondas de liberação de néctar por estação. A coleção continua desde o início da primavera até o final do outono. O plantio é feito em novembro para obter néctar fresco já no primeiro mês da primavera.

O produto é produzido tanto na Europa quanto em apiários no Canadá e nos EUA. Ao mesmo tempo, a composição do mel de diferentes fabricantes pode variar significativamente. Em geral, o produto natural de trevo doce tem a seguinte composição:

• água - até 18%;
• carboidratos - até 80%;
• minerais - não mais de 1%;
• vitaminas hidrossolúveis, proteínas, enzimas, aminoácidos e dextrinas - até 3%.

Os carboidratos encontrados no produto incluem frutose e glicose, há uma pequena quantidade de sacarose e maltose, melicitose. Além disso, esta variedade contém potássio, iodo, magnésio, fósforo, cobalto, manganês, antioxidantes, entre as vitaminas vale destacar as vitaminas do grupo B, E, K, PP. Um grupo especial deve incluir substâncias úteis como cumarinas, melilotinas, lactonas, taninos, taninos e substâncias resinosas, há uma pequena quantidade de óleos essenciais.

Graças aos elementos acima, o produto apresentado tem o seguinte efeito terapêutico no corpo.

• Aumento da lactação. Tomando uma pequena colherada de trevo doce após as refeições, uma jovem mãe pode ter certeza de que seu leite sempre será suficiente para um recém-nascido. Também é possível usar durante o período de gravidez, o produto fornece ao corpo enfraquecido pela gravidez com vitaminas e minerais adicionais.
• Aumento de imunidade. Todos os tipos de mel têm propriedades benéficas que melhoram o sistema imunológico, mas a variedade de trevo doce é caracterizada pela maior força sobre a imunidade fraca. Especialmente a este respeito, uma iguaria de trevo doce branco é apreciada.

• Efeito expectorante. O mel de trevo doce é um remédio eficaz para a tosse, mas não se pode dizer que, no caso dessa doença, apenas o mel possa ser dispensado.O produto é capaz de ter um efeito apenas em combinação com outros meios.
• Efeito na pele. Existem muitas receitas de máscaras, que incluem mel doce de trevo. A vantagem de um remédio natural usado para problemas cosméticos é o efeito simultâneo de limpar, desinfetar e suavizar a pele. Essa máscara é capaz de prevenir e eliminar o ressecamento da epiderme.
• Ação antibacteriana. Excelente como compressa para o tratamento de feridas e abrasões. Além disso, o efeito bactericida se manifesta no caso do uso de mel de trevo doce por pacientes que sofrem de úlceras e gastrites. O produto acelera o processo de cicatrização. Além disso, pode ser usado como base de uma compressa para o tratamento de varizes, contrai os vasos sanguíneos e reduz os sintomas da dor.
• Combate o estresse e a insônia. Nestas situações, recomenda-se preparar o chá com mel de trevo doce. Essa bebida tem um efeito positivo no sistema nervoso humano.
• Aumenta a pressão. É um bom remédio para hipotensão. Não há medicamentos que possam lidar com essa doença e, portanto, o mel de trevo doce é uma excelente solução durante essa condição. O mais eficaz será sua ingestão fresca em pentes.

Apesar dos grandes benefícios que os produtos apresentados podem trazer ao organismo, há casos em que seu uso é contraindicado.

• Gravidez. Durante o período de gravidez, o mel é útil apenas em pequenas quantidades.
• Alergia.Isso deve ser lembrado não apenas por pessoas alérgicas ao mel, mas também por pacientes com alergia a legumes - o gênero de trevo doce herbáceo pertence à família das leguminosas.
• Diabetes.
• Idade até 2 anos.
• Doenças renais.
• Sangramento.
• Coagulação sanguínea reduzida.

O mel de trevo doce é tomado tanto externamente quanto internamente. Ao usar o produto no interior, você precisa seguir algumas regras, caso contrário, podem surgir problemas mesmo em pessoas saudáveis ​​na ausência de contra-indicações:

• é melhor evitar combinar o produto com leite, pois este composto pode provocar flatulência ou outros problemas estomacais;
• você não deve tomar mel junto com medicamentos que tenham efeito diurético, isso se deve ao fato de que esse produto em si possui essas propriedades;
• não é recomendado usar mel como parte de receitas populares antes de sair de casa, porque se o corpo reagir negativamente a um produto alergênico na rua, isso se transformará em problemas, porque uma pessoa não terá onde se deitar.

Cada caso requer um esquema separado para tomar mel de trevo doce. Para evitar consequências indesejáveis, eles devem ser cuidadosamente estudados.

• Se o mel for tomado para ativar o sistema imunológico, recomenda-se consumir 25 g do produto por dia. Para crianças, a porção não deve exceder 15 g, pois o mel pode causar uma reação alérgica. Também deve ser lembrado que a medicina natural trará resultados independentemente da quantidade ingerida. Portanto, você não precisa "engasgar", tentando fortalecer o sistema imunológico.
• Para o tratamento da tosse, uma mistura de mel de trevo doce e suco de rabanete será um remédio eficaz. Para fazer isso, coloque uma colher de mel em um buraco escavado em um rabanete preto e insista.A mistura é consumida antes das refeições em uma colher de chá.
• Para preparar uma compressa no caso de tratamento de feridas, é necessário misturar mel e farinha e aplicar o bolo resultante na área afetada da pele.
• Para acalmar seus nervos durante situações estressantes, você pode dissolver uma colher de sopa de mel em um copo de água morna e beber a bebida pela manhã.
• Com hemorróidas, é necessário diluir 20 g de mel em meio copo de água e realizar um enema com a solução resultante. Como medida preventiva para exacerbação, tomar banhos de mel ajudará.
• Para tratar varizes, você pode misturar mel com suco de alho e cebola. A mistura é infundida por uma semana, após a qual é tomada uma hora antes das refeições, três vezes ao dia.
• Pacientes com hipotireoidismo e outros distúrbios do sistema endócrino são aconselhados a consumir 1-2 colheres grandes de sobremesa pura de trevo doce todos os dias.

O mel de trevo doce é amplamente utilizado para fins cosméticos. Em sua base, você pode preparar máscaras e esfoliantes para cuidados com a pele, unhas, cabelos. Problemas que este produto pode resolver:

• sinais de envelhecimento precoce da pele;
• o aparecimento de manchas da idade;
• acne, inflamação das glândulas sebáceas;
• celulite e estrias;
• cabelo quebradiço;
• caspa;
• lâmina ungueal frágil e fraca.

O mel confere um efeito restaurador, pelo qual é um componente indispensável na composição dos cosméticos. Ele pode não apenas eliminar o problema, mas também ser usado como medida preventiva. O produto desinfeta, nutre, hidrata a pele e os cabelos. Banhos de mão à base de mel de trevo doce também são eficazes - este método melhora a estrutura das unhas, rejuvenesce a pele das mãos, ajuda a eliminar microfissuras e irritações.

Use várias receitas para preparar cosméticos com mel de trevo doce.

Máscara de cabelo:

• misture 3 colheres de mel, duas gemas e algumas gotas de suco de aloe;
• aplique a mistura resultante em toda a cabeça, cubra com uma malha especial;
• Depois de meia hora, você deve massagear a cabeça e lavar a máscara.

Para melhorar o efeito, você pode enxaguar a máscara com decocções de ervas curativas.

Esfregar:

• combinamos mel derretido, sal, argila cosmética e algumas gotas de óleo vegetal;
• vapor a pele sobre um banho de vapor;
• aplique levemente o esfoliante na pele do rosto;
• enxágue suavemente.

Esta receita melhora o estado geral da epiderme. Recomendado usar antes de dormir. Pode ser armazenado por algum tempo na geladeira em um recipiente hermético.

Banho de mel e leite para as mãos:

• despeje 300 ml de leite em uma panela;
• aquecer à temperatura ambiente;
• misture o leite aquecido com 2 colheres de mel de trevo doce, 250 ml de óleo vegetal e 20 gotas de óleo de semente de uva;
• mergulhe as mãos na mistura resultante por 15-20 minutos;
• seque bem as mãos com uma toalha;
• à noite colocamos luvas grossas de algodão.

Esta receita ajuda perfeitamente a hidratar as mãos e enriquecer a pele com vitaminas no inverno e na primavera. A derme das mãos recupera rapidamente após banhos regulares.

É possível distinguir o mel natural de trevo doce de outras variedades ou imitações de acordo com vários critérios.

• Este produto tem um aroma delicado. A princípio, o cheiro lembra a fragrância de grama recém-cortada e depois adquire notas de baunilha. Se o mel espalhar imediatamente um cheiro forte de baunilha, o comprador se depara com uma substância simples de açúcar com sabor que não vale o dinheiro pelo qual eles vendem uma verdadeira iguaria de trevo doce.
• Você pode reconhecer o produto por sua cor. O mel do trevo doce branco e amarelo quase não faz diferença. Tem uma cor amarelo claro com um tom esverdeado. Após a açucar, o produto adquire uma cor branca.
• O próximo aspecto é a uniformidade de massa. A consistência do mel deve parecer creme azedo. Se a massa for heterogênea e esfoliar, provavelmente o vendedor está tentando vender uma mistura de duas variedades ou um produto ghee.
• Você pode distinguir o mel real do trevo doce e saboreá-lo. Esta é uma iguaria doce, mas não enjoativa, uma leve amargura picante é sentida no sabor.
• O custo médio do produto hoje é de 500 rublos por quilo. Se um comerciante oferece este produto a um preço baixo, esse é um bom motivo para ser cauteloso.

Apicultores experientes dão conselhos úteis sobre as condições corretas de armazenamento do mel de trevo doce.

• Se você quiser desfrutar de mel líquido e viscoso, precisará comer o produto adquirido por no máximo dois meses. O mel de trevo doce tem uma tendência a acelerar a adoçamento. Este não é um critério negativo, apenas algumas de suas características. Todos os benefícios são preservados no produto cristalizado.
• Para que todas as substâncias úteis sejam preservadas o maior tempo possível, o mel deve ser armazenado a uma temperatura de +4 a +18 graus.Todos os benefícios desaparecerão se armazenados em temperaturas acima de +40 e abaixo de -35 graus.

Para não encontrar comerciantes sem escrúpulos e não comprar um produto falso pelo preço de um real, Vale a pena ouvir mais algumas dicas.

• É melhor levar os produtos do apicultor e não da loja, pois ao embalar em potes, a massa de mel geralmente é submetida a tratamento térmico.
• Antes de comprar, leia o certificado para produtos de mel.
• Mergulhe uma colher de sopa no mel e tente virar. Se o mel for enrolado nele, o comprador terá um produto natural. Se a massa rolar rapidamente, é melhor recusar a compra.
• Mergulhe a colher na substância de mel e retire-a. O mel real fluirá de uma colher na forma de uma colina ou fita.
• Um retrogosto incomum, uma sensação de amargor excessivo, acidez e o aroma de caramelo falam de uma falsificação.

Assim, o mel de trevo doce é uma iguaria saudável e perfumada que pode ter um efeito benéfico em todos os sistemas do corpo.

Para as propriedades benéficas do mel de trevo doce, veja o vídeo a seguir.