Mel de algodão incrível: descrição do produto e seu efeito no corpo

Entre o grande número de variedades de mel que estão em demanda nos países pós-soviéticos, uma variedade de algodão ocupa um lugar separado. Como um produto que tem um efeito benéfico no corpo humano, é altamente valorizado tanto pelos consumidores comuns quanto pelos profissionais médicos. Dada esta circunstância, a descrição deste incrível mel deve receber atenção especial.

Não é difícil adivinhar que o mel de algodão é obtido do algodão, uma planta de suma importância para a indústria têxtil mundial. Esta espécie biológica tem um ou dois anos e cresce em mais de 70 países do mundo. Quanto à região, cujas condições climáticas são ideais para a coleta de mel de algodão, esta é a Ásia Central - principalmente os vales férteis do Uzbequistão e do Tajiquistão. Merece destaque a produção de mel do algodão, cujo valor máximo é de cerca de 300 kg por 1 hectare. A conquista desse indicador impressionante é explicada pelo fato de as abelhas coletarem néctar não apenas das flores desta planta, mas também de suas folhas e brácteas.

Especialmente muito mel é obtido nas regiões irrigadas da Ásia Central, que não sofrem com a escassez da umidade necessária para o algodão.Outra característica significativa do produto descrito é sua monofloralidade - é a produção de néctar de plantas da mesma espécie, o que é possível devido à enorme área de plantações de algodão.

Falando sobre este mel, também vale a pena mencionar suas outras características.

• Cor. Inicialmente, ao término do procedimento de bombeamento, o produto apícola em questão apresenta coloração amarelo claro, sendo quase transparente. Mais cristalizado, torna-se branco, assemelhando-se externamente a creme, suflê ou creme.
• Gosto. Devido à presença de óleos essenciais na composição, o mel de algodão atende facilmente às expectativas da grande maioria dos gourmets. Seu sabor é delicado e refinado, com doçura moderada e adstringência picante.
• Aroma. Sendo coletado há relativamente pouco tempo, o produto descrito possui um cheiro de mel forte e muito agradável. Notas que lembram pêssego, rosa e nectarina conferem uma sofisticação especial. Ao mesmo tempo, a massa cristalizada não pode ser chamada de perfumada: perde todos os tons florais, mantendo parcialmente o cheiro habitual de mel.
• Cristalização. Para que esse processo seja concluído, cerca de 60 dias devem passar a partir do momento em que o mel de algodão é bombeado. Após esse período, o produto inicialmente líquido adquire uma consistência semelhante à manteiga: esse mel é facilmente cortado com uma faca e não se deforma.

Apicultores profissionais ressaltam que a variação “referência” do mel de algodão deve conter 39,5% de frutose e 36,5% de glicose, além de polissacarídeos, ácidos orgânicos e outros compostos, totalizando cerca de 24%. Além disso, o produto em questão contém os seguintes elementos:

• micro e macro elementos - potássio, boro, manganês, ferro, zinco, iodo, cobre e cromo;
• carboidratos, cujo teor chega a 80%;
• uma quantidade significativa de óleos - de acordo com este indicador, o mel de algodão pode competir com o girassol;
• vitaminas - E, K, grupo B, ácido ascórbico;
• cerca de 1% de proteína.

Outra característica notável da variedade descrita de mel é o conteúdo de ácidos graxos raros, comparáveis ​​apenas com certas variedades de peixes. Além disso, possui um alto teor calórico de 328 kcal por 100 g. Devido a este indicador, o mel de algodão é considerado um dos melhores produtos dietéticos com valor energético máximo.

Com base nos resultados de vários estudos, pode-se afirmar com confiança que dificilmente é possível superestimar o efeito positivo do mel de algodão no corpo. Vale destacar as principais tarefas com as quais ele lida da melhor maneira.

• Normalização do sistema digestivo. Em primeiro lugar, o mel de algodão ajuda a restaurar a microflora intestinal, tendo um efeito benéfico em todo o trato gastrointestinal. Possuindo um efeito envolvente, é um excelente remédio para gastrite e outras inflamações das membranas mucosas.
• Ação antibacteriana. Esta propriedade útil do mel de algodão permite que seja usado com sucesso em cosmetologia como ingrediente principal em cremes e máscaras.
• Melhoria da estrutura capilar. Para obter o efeito desejado, o produto apícola em questão deve ser usado regularmente como enxágue.
• Normalização dos processos metabólicos. Graças a esse recurso, o mel de algodão pode trazer benefícios tangíveis para pessoas com excesso de peso - incluindo aquelas que dependem de nutrição dietética.
• Contrariando resfriados. Sendo um excelente expectorante, o produto descrito acelera a excreção da expectoração, ao mesmo tempo que remove a inflamação existente. Ao mesmo tempo, pode ser usado não apenas para tratamento, mas também para a prevenção dos infortúnios mencionados acima.
• Cicatrização de feridas. Para obter o efeito máximo nesses casos, o mel de algodão deve ser usado exclusivamente em sua forma pura - tomando-o por via oral ou fazendo compressas.
• Recuperação do potencial energético. Sendo um excelente estimulante de origem natural, o produto em questão preenche o corpo com forças adicionais no menor tempo possível.

Além disso, o uso desse mel tem um efeito positivo no funcionamento dos rins, sistema nervoso e músculo cardíaco.

Apesar da impressionante lista de benefícios óbvios do mel de algodão, ele deve ser usado com cautela. Isso se deve ao fato de que o mel de algodão é um forte alérgeno, razão pela qual é contra-indicado em pessoas com maior suscetibilidade a ele. Além disso, é aconselhável não dar o produto em questão a crianças com idade inferior a 3 anos.

Quanto às manifestações de uma reação alérgica do corpo ao mel de algodão, elas podem ser diferentes - individuais para cada pessoa. Os sintomas mais comuns são:

• irritação na pele;
• coceira de vários graus de intensidade;
• vermelhidão de certas áreas da pele;
• irritação das membranas mucosas;
• distúrbio do trato gastrointestinal;
• mal-estar geral.

Como regra, manifestações mais graves de uma alergia à variedade descrita de mel - até o desenvolvimento de choque anafilático - são extremamente raras. Outra característica deste produto, cuja consideração permite minimizar a probabilidade de problemas de saúde, é um forte efeito diurético.

Uma das principais recomendações, cuja consideração permite obter o máximo benefício do mel de algodão, é usá-lo com moderação. A experiência mostra que 40 g deste produto por dia são suficientes para um adulto e cerca de metade para uma criança. Além disso, os especialistas aconselham seguir algumas regras simples.

• Não é aconselhável adicionar mel de algodão a bebidas quentes. Sendo submetido a tratamento térmico, este produto perde a maior parte de suas propriedades úteis, transformando-se em um xarope doce comum.
• Para obter o efeito terapêutico máximo, é aconselhável usar a variedade de mel descrita após a refeição principal. Ao mesmo tempo, ½ colher de sopa deste produto não deve ser engolida imediatamente, mas dissolvendo-a gradualmente na cavidade oral.
• Basta para quem mantém uma contagem exata de calorias saber que 200 g de mel de algodão (um copo cheio até a borda) podem fornecer ao corpo 656 kcal de energia. Assim, uma colher de sopa deste produto contém cerca de 56 kcal e uma colher de chá contém cerca de 28 kcal.

Quanto ao armazenamento do mel de algodão, as condições ideais para isso são as seguintes:

• temperatura - de +14 a +18°C para um produto líquido e de +4 a +7°C para um produto que atingiu a cristalização final;
• umidade do ar - em torno de 60%;
• falta de luz solar direta.

Além disso, temperaturas acima de +40°C e abaixo de -35°C são críticas para o mel desta variedade. O armazenamento do produto em tais condições é fortemente desencorajado - para evitar a perda da maioria de suas propriedades positivas.

Falando sobre os benefícios do mel de algodão, gostaria de listar várias receitas notáveis, cada uma das quais comprova regularmente a sua eficácia na prática.

• Para se livrar da secura e rachaduras da pele, bem como acne e outras inflamações, basta uma mistura do produto apícola descrito com azeite cosmético (a proporção recomendada é de 1: 1). Dentro de 7 dias, este remédio deve ser aplicado uniformemente no rosto de manhã e à noite, acelerando assim a regeneração das áreas problemáticas da derme.
• Quem quiser hidratar e rejuvenescer a pele deve usar mel de algodão em sua forma pura, aplicando-o em uma camada uniforme nas áreas da derme previamente limpas e vaporizadas.

• Para se livrar da dor de garganta no menor tempo possível, você deve usar uma mistura de mel de algodão com suco de aloe em uma combinação de 3: 1, lubrificando as amígdalas com ele. E também esta ferramenta é desejável para combinar com favos de mel de mastigação.
• Para combater eficazmente as infecções virais, o produto em questão deve ser misturado com suco de mirtilo em proporções iguais. Usando esta mistura 3 vezes ao dia para uma colher de sopa, você pode reduzir significativamente o tempo de recuperação final.
• Além disso, com a combinação de 1 colher de sopa de trevo e a mesma quantidade de mel de algodão, você pode se livrar da tosse. O primeiro ingrediente deve primeiro ser preparado em 200 ml de água fervente e deixar fermentar por 20 minutos, e depois misturado com o segundo e tomado 100 ml 4 vezes ao dia.

Infelizmente, muitos vendedores inescrupulosos falsificam o mel de algodão, aproveitando-se do fato de que na forma cristalizada quase não tem cheiro e se parece muito com outras variedades menos prestigiadas. Para tornar este último semelhante ao mel de algodão, o amido é usado com mais frequência - esta é uma substância que torna o produto mais espesso e mais leve.

Em outros casos, quando não há vendedores verificados, você pode se proteger da falsificação de várias maneiras.

• "Armado" com um lápis químico, você precisa colocar um pequeno ponto na superfície do produto a ser testado. Se não atender às características declaradas, o ponto se transformará em um ponto borrado e mudará de cor.
• Quando não há lápis especial, você pode usar uma solução de iodo. Para determinar a qualidade do produto, basta uma gota dessa substância aplicada em sua superfície. Se o mel for falso, sua cor mudará para um cinza mais escuro ou azul.
• Outra técnica que pode reduzir a probabilidade de adquirir uma falsificação é esfregar uma pequena quantidade de mel com a ponta dos dedos. Se o produto for do grau declarado, será oleoso.

Para obter mais informações sobre como distinguir um produto falsificado do original, você aprenderá com o vídeo a seguir.