Mel de tília: características e propriedades do produto

A natureza é capaz de dar a uma pessoa produtos únicos em suas propriedades, cujos benefícios não podem ser reabastecidos de outra maneira. Esses presentes incluem o mel, cujas qualidades naturais dificilmente podem ser comparadas a qualquer coisa. O mel de tília, que se destaca entre os produtos apícolas similares, merece atenção especial.

De acordo com as crenças de nossos ancestrais, era a tília que era dotada de propriedades místicas, era um símbolo de vida e saúde, então o mel de tília era mais valorizado. E hoje as abelhas não perderam o interesse pelas flores de tília, graças às quais existe a oportunidade de se deliciar com os produtos das abelhas até hoje.

O aroma único do mel de tília funciona como uma espécie de cartão de visita do produto. Devido ao cheiro, é bastante difícil confundi-lo com qualquer outro produto. Quanto à cor, pode ser diferente, as tonalidades variam do dourado ao branco dependendo do tipo de madeira. O mel de tília é um produto de flores monoflorais, pois as abelhas coletam néctar de uma colheita para ele. Isso se deve ao fato de que os insetos usarão tília para coleta se estiver localizado perto do apiário.

O período de floração da árvore é bastante curto, geralmente dura apenas algumas semanas. Nas regiões do sul, isso acontece um pouco mais cedo. Os principais componentes do mel de tília são frutose e glicose facilmente digeríveis. A seguinte composição do mel de tília pode ser distinguida:

• frutose - 39%;
• glicose - 36%;
• água, sacarose e outros componentes - 25%.

Está provado que este produto contém muito menos frutose do que a melada, pelo que o mel de tília pode estar presente na dieta dos diabéticos. No entanto, as normas de uso são definidas apenas pelo médico assistente.

Deve-se notar que o produto contém mais de 300 minerais e oligoelementos. Entre os principais componentes estão as seguintes substâncias úteis:

• cobre;
• cromo;
• manganês;
• zinco;
• flúor e muitos outros.

O grupo de componentes minerais do produto inclui:

• cálcio;
• iodo;
• fósforo;
• ferro e assim por diante.

A composição do mel é única devido à presença de aminoácidos importantes, como:

• lisina;
• arginina;
• leucina e outros.

Além disso, o produto se destaca pelo teor de vitaminas B, C, E, PP, K, N. Os benefícios do produto apícola aumentam devido à presença dos ácidos oxálico, cítrico e málico. Um estudo detalhado da composição permitiu determinar que o mel de tília contém cerca de dez itens de ácidos naturais e inorgânicos. Quanto ao teor calórico do produto, vale ressaltar que 100 gramas do produto contém 300 kcal.

O mel de tília é notável por suas qualidades organolépticas únicas. O sabor do produto é suave, segundo alguns comentários, lembra hortelã. Alguns tipos podem ter um amargor mínimo, mas não persiste no retrogosto. Pelo contrário, depois de beber o mel, observa-se na boca uma doçura discreta e envolvente com uma ligeira adstringência, inerente à maioria das variedades de mel. O produto se destaca com um rico buquê de aromas, que é bastante difícil de confundir com qualquer outro cheiro.

Na maioria das vezes, o mel de tília tem uma cor amarela pálida, devido à qual é chamado de mel branco, mas o tipo de árvore da qual foi obtido afeta a cor e o grau de doçura do néctar depende disso. Por exemplo, um produto de cor dourada será muito doce; o mel branco pode ser distinguido pela ausência de doçura excessiva.

O mel e a flor de tília destacam-se pelas suas excelentes propriedades curativas. Em primeiro lugar, o produto é indicado para o tratamento de resfriados. Devido ao efeito antibacteriano e anti-inflamatório, bronquite, coriza, pólipos nasais e asma brônquica são tratados com ele. Para esses fins, o mel pode ser útil não apenas para uso interno na alimentação, mas também como componente para inalação. Normalmente, uma solução de 50% de água com mel de tília é adicionada ao dispositivo. Com o nariz escorrendo, os tampões são feitos de mel de tília para introdução no nariz.

Devido às suas qualidades benéficas, o mel branco é usado no tratamento complexo da gastrite, é eficaz para normalizar as funções do fígado, além disso, o uso do produto tem um efeito laxante suave.

O produto tem um tremendo efeito positivo em pessoas com várias doenças cardiovasculares, o mel é indicado no tratamento de distúrbios do sono e doenças nervosas.

Devido às suas qualidades antibacterianas, é usado na medicina popular e do Extremo Oriente como meio de curar abscessos e feridas; em alguns casos, o mel de tília trata bem as doenças da pele. O produto da apicultura é usado para banhos locais, é dissolvido em água e a parte do corpo com a área afetada é imersa lá.

Devido às suas características, é recomendado para infecções fúngicas da cavidade oral, por isso é usado para tratar candidíase na boca em recém-nascidos. Além disso, o produto clareia bem o esmalte dos dentes.

Para as mulheres, o mel é muito útil durante a gravidez, pois é rico em vitaminas e minerais que são benéficos para a mãe e o feto. O produto é capaz de fortalecer o sistema imunológico, normalizar a digestão e também tem um efeito positivo no sistema nervoso.

Além de um período especial na vida de cada mulher, o mel branco será eficaz no tratamento da candidíase, pois lida bem com vários tipos de fungos. O produto aliviará o processo inflamatório e acelerará a cicatrização da mucosa ou da pele nos estágios avançados da doença.

Foi comprovado que o consumo regular de Linden Sweet ajuda a manter a beleza da pele e fornece proteção contra os efeitos nocivos dos radicais livres. O mel é bastante usado ativamente na cosmetologia. Máscaras faciais nutritivas são feitas com a adição de azeite e creme azedo.

Quanto à metade forte da humanidade, o produto não é menos útil para os homens. Normaliza a função sexual, reduz os efeitos negativos da nicotina no corpo. Como parte de um tratamento complexo, o mel de tília é indicado no tratamento da prostatite.

A proporção de BJU na composição torna possível usá-lo na nutrição dietética, o produto é recomendado antes de uma pessoa começar a jejuar para fins medicinais, o mel também é útil após intervenções cirúrgicas e lesões.

O teor calórico do produto permite recomendá-lo para introdução na dieta das crianças, porém tomando-se o cuidado de evitar uma reação alérgica.Com grande estresse mental, o mel de tília ajudará a se livrar do excesso de trabalho.

A norma diária para um adulto é de 100 gramas do produto, para crianças - 35 gramas.

O mel de tília é indicado para doenças do pâncreas, depois de deixar uma dieta rigorosa, são eles que são aconselhados a substituir o uso de açúcar. Uma pessoa com uma doença como diabetes é proibida de introduzir produtos apícolas na dieta, no entanto, com hipoglicemia, que ocorre frequentemente como resultado dessa doença, o mel branco é indicado.

O produto tem efeito colerético, portanto é recomendado para colecistite. Apesar do teor calórico, é aconselhável incluir uma iguaria na dieta no combate ao excesso de peso, pois com moderação não prejudicará a dieta, mas pode compensar a falta de muitos oligoelementos e limpar o corpo do acumulado toxinas. O último ponto é o mais importante ao perder peso.

Esse padrão é explicado pelo fato de que o produto natural é completamente absorvido pelo corpo humano, de modo que o processo não requer energia adicional para o processamento.

O mel de tília é útil como produto independente e em combinação com algumas ervas. O ponto principal é a proibição de aquecê-lo a mais de + 40C, pois nesse estado perde suas qualidades úteis.

O produto é amplamente conhecido não apenas por suas qualidades curativas, mas também pelo fato de ser um alérgeno alimentar bastante forte.Portanto, os médicos recomendam que pessoas propensas a reações corporais semelhantes a alimentos, pólen e plantas usem o mel com cautela.

Obesidade e diabetes são contraindicações para sua introdução na dieta, pois o produto é altamente biologicamente ativo. Além disso, o mel não deve ser consumido por crianças menores de três anos.

O produto é proibido para pacientes que sofrem de hemorragia pulmonar e insuficiência cardíaca.

Além disso, você não pode comê-lo antes de sair para uma grande geada, devido ao fato de que o corpo aquecido pelo produto congelará rapidamente na rua, e isso inevitavelmente levará a um resfriado. Uma proibição separada do uso de pessoas alérgicas a este produto.

Para melhorar a saúde, um adulto precisa comer mel de manhã antes do café da manhã. Uma colher de sopa com chá quente será suficiente para reabastecer o suprimento necessário de vitaminas. À noite, você pode preparar uma bebida com o produto dissolvendo-o em leite, água ou qualquer outro líquido. Normaliza o sono e acalma o sistema nervoso.

Para mulheres grávidas nos estágios iniciais, o mel ajudará na toxicose, é dissolvido em água morna com suco de limão. Alguns obstetras aconselham o uso de mel em caso de aborto, pois ajuda a relaxar os músculos do útero e normalizar a circulação sanguínea.

Durante a amamentação, na ausência de alergias, será um complemento útil na dieta de uma jovem mãe.No entanto, nos primeiros meses após o nascimento, a introdução do produto na dieta da mãe deve ser temporariamente abandonada.

Você não deve se apressar em adicionar doçura à dieta das crianças, os pediatras recomendam introduzir o bebê ao produto após um ano. A norma diária para crianças é de 1-2 colheres de chá, mas apenas durante o período de um resfriado como tratamento.

Existem várias recomendações sobre as normas para o uso do mel de acordo com a idade:

• para introdução na dieta de pessoas que estão de dieta - 2 colheres de chá por dia;
• mulheres grávidas com um nível normal de pressão - não mais que 1 colher de sopa por dia;
• adultos 1-2 colheres de sopa por dia;
• crianças com menos de 12 anos de idade não mais de 3 colheres de chá por dia.

Os dados acima são indicativos e podem ser ajustados em função das condições de saúde caso a caso.

Infelizmente, a maioria dos produtos vendidos sob o disfarce de mel branco natural são falsos. Portanto, o produto deve ser verificado antes da compra. Por exemplo, não é possível comprar um produto líquido no final do outono, então o produto oferecido será um tipo de mel completamente diferente.

Vale a pena considerar que Rospotrebnadzor introduziu severas restrições ao comércio de produtos apícolas. De acordo com os regulamentos, durante a estação fria, a venda de mel líquido é proibida.

Imediatamente após o lançamento e por mais três meses de verão, o mel de tília natural é transparente e bastante líquido.É pela aparência que é possível determinar a conformidade do produto com as informações que o vendedor indica sobre ele.

Existem várias recomendações que ajudarão a determinar a naturalidade do produto:

• você precisa aquecer o produto em banho-maria, se o mel tiver cheiro de açúcar queimado ou sabor de caramelo, isso indicará a origem não natural do mel testado;
• no final do outono, o verdadeiro mel de tília definitivamente cristalizará, uma iguaria que permanece líquida no final do outono não pode ser natural;
• deve-se adicionar iodo ao mel dissolvido em água, a coloração do líquido em azul indicará a adição de amido ao produto;
• para garantir que o mel seja natural, você pode colocar um pedaço de carne nele, que não se deteriorará em um produto real, pois possui um poderoso efeito bactericida.

Para preservar ao máximo todas as propriedades benéficas do mel branco natural, o produto deve ser armazenado nas condições adequadas, pois foi comprovado que quando a temperatura cai para -35C ou, inversamente, aumenta para +40C, o produto perde suas propriedades únicas.

Após seis meses após o bombeamento, certamente cristalizará mesmo em condições ideais de armazenamento, mas isso não indicará perda de nutrientes, portanto, permanecerá não apenas uma iguaria, mas também auxiliará no tratamento de muitas doenças e fortalecerá o corpo como um todo.

A temperatura ideal para o mel será de +14…18C até a cristalização, após o que o mel pode ser mantido em temperaturas mais baixas, por exemplo, +6C.

Um fator importante que contribui para a preservação do produto será a umidade do ar. É melhor manter esse valor dentro de 60%.

Para obter informações sobre os benefícios do mel de tília e quais características ele possui, veja o vídeo a seguir.