Os benefícios e malefícios do mel de fireweed

O mel é um produto saudável e saboroso. Usando-o em forma de remédio ou guloseima, você pode escolher o sabor que mais gosta, pois existem várias dezenas de tipos deste produto. Todo mundo está familiarizado com tília e flor, trigo sarraceno e castanha, mas os benefícios e malefícios do mel de erva-cidreira estão longe de serem conhecidos por todos.

O néctar obtido pelas abelhas da erva-de-fogo (a mesma planta é popularmente conhecida como erva-salgueiro) é chamado de mel de erva-de-fogo. O principal local de crescimento desta planta são os Urais e Altai. Seu habitat são caminhos florestais, extensões de campos e ervas daninhas também podem crescer ao longo de estradas rurais. Floresce quase todo o verão, começando na segunda quinzena de junho e terminando no final de agosto. As abelhas Fireweed são atraídas pelo seu aroma e são uma das melhores plantas de mel. Esta planta com flores rosa atinge uma altura de cerca de 1,5 m.

Um quilo de pólen coletado pelas abelhas das flores se transforma em 700 g do produto acabado após o processamento.

Cada variedade é maravilhosa à sua maneira e tem suas próprias diferenças tanto no sabor quanto nas propriedades. Mas há uma opinião de que as propriedades benéficas do mel de ervas são superiores a todas as outras variedades. Existem várias explicações para isso.

• Ivan-chá refere-se a plantas medicinais, respectivamente, e o mel tem propriedades curativas. Contém vitaminas C, B, fósforo, cálcio, sódio, enzimas benéficas.
• Muitos estão acostumados ao fato de que a cor do produto apícola é amarela - mais pálida ou mais rica. Mas o mel fresco de fireweed tem uma tonalidade verde clara incomum. Depois de repousar por cerca de 3 meses, fica branco e engrossa.Pode ser comparado em consistência ao creme de leite. Uma cor tão incomum às vezes alarma os compradores e completamente em vão. Aqueles que uma vez experimentaram o mel de erva-cidreira, definitivamente compram novamente.
• Esta variedade é muito doce, facilmente reconhecível pelo seu aroma floral. Devido à grande quantidade de frutose, a açucar ocorre rapidamente, o produto fica espesso e os cristais se formam nele.
• Seu teor calórico é alto, cerca de 330 kcal por 100 g de produto. Uma colher de chá contém 20 kcal e uma colher de sopa contém 60 kcal.

Todo mundo, comprando mel, quer tirar o máximo proveito dele, e uma falsificação só trará danos. Portanto, você precisa saber distinguir o mel falso do real. Vendedores inescrupulosos não hesitam em adicionar açúcar, água e amido ao produto apícola, o que torna o mel completamente inútil. E alguns apicultores alimentam as abelhas com açúcar, o que também afeta negativamente a qualidade do produto final. Como se proteger do fake?

• Se eles oferecerem mel amarelo ou marrom, convencendo que é erva, você deve saber imediatamente que isso é uma farsa.
• Na ausência de um aroma pronunciado de flores, você pode ter certeza de que o vendedor é dissimulado e, na melhor das hipóteses, passa outra variedade como erva de fogo.
• Outro teste simples pode ser feito. Você precisa pegar uma colher, pegar o mel e deixar escorrer. Mesmo engrossado, ele se derramará, ainda que lentamente, mas continuamente, formando uma pirâmide. Se o mel não quer escorrer ou pingar, não é um produto natural.
• O barateamento excessivo do produto também deve alertar. Nenhum apicultor venderá seu produto a preço de banana, mesmo que haja muito.
• O produto deve ser testado. Até o mel cristalizado derrete instantaneamente na boca, deixando um sabor muito doce.E no retrogosto, esta variedade tem sempre um ligeiro amargor. Se os grãos precisam ser quebrados, o vendedor quer enganar que foi adicionado açúcar ao produto.

Se não houver restrições a doenças crônicas, algumas colheres de chá por dia de mel de erva-cidreira ajudarão a fortalecer o sistema imunológico e a esquecer os resfriados por um longo tempo. O mel ajudará com o mínimo de perdas para sobreviver às temporadas de epidemias. A influência do produto apícola tem um bom efeito no estômago e nos intestinos. Em quantidades razoáveis, o mel de erva-cidreira pode ajudar tanto no tratamento quanto na prevenção de gastrites, úlceras e outras doenças do trato gastrointestinal.

Com resfriados, tosses fortes, dores de garganta, o mel é simplesmente insubstituível. Ajuda a aliviar rapidamente a inflamação na garganta e ajuda a remover o escarro dos brônquios. Pode ser adicionado ao chá ou decocção de ervas, incluindo mel, ou você pode fazer compressas. O mel ajuda na luta contra doenças não apenas dos órgãos internos. Funciona muito bem como um agente de cicatrização de feridas. Eles também podem tratar a cavidade oral em caso de úlceras.

O mel é frequentemente usado como remédio nos casos em que o tratamento médico não pode ser usado. Isso se aplica a mulheres grávidas, lactantes e crianças pequenas. Em combinação com outros componentes, o mel de erva-cidreira pode trazer ainda mais benefícios. Por exemplo, com uma úlcera estomacal, uma mistura de mel de erva-de-fogo e infusão de erva-doce do pântano é considerada um bom remédio popular. Na luta contra a dor de garganta, uma decocção de sálvia, pulmonária, camomila com a adição de mel de ervas será um bom ajudante.

Com pancreatite, basta diluir uma colher de sopa de mel em um copo de água morna, mas não água fervente, e beber alguns goles antes de comer. Com doenças femininas, uma tintura de mel, álcool e flores de chá de salgueiro ajuda. Você precisa tomar 250 g de álcool, uma colher de sopa de flores secas, adicionar 3 colheres de mel e insistir em um local escuro por pelo menos uma semana. Então você pode tomar algumas gotas 3 vezes ao dia. Esta tintura ajudará a combater a inflamação no corpo, melhorar o bem-estar durante a menstruação dolorosa.

Os especialistas recomendam o uso de mel para doenças do sangue, ajuda a aumentar o nível de hemoglobina, melhora o processo de hematopoiese e também tem um efeito benéfico no funcionamento do fígado, rins, sistema cardiovascular e ajuda nas doenças da próstata. O mel de Fireweed tem um efeito positivo em pessoas que sofrem de neuroses. Acalma perfeitamente o sistema nervoso. E o chá de ervas com uma colher de mel lhe dará um bom sono e um bom descanso ao seu corpo.

Um ponto muito importante ao usar este mel é que é indesejável aquecê-lo e derretê-lo, uma composição rara de vitaminas e enzimas úteis é destruída sob a influência da alta temperatura.

Mel Fireweed é amplamente utilizado em procedimentos cosméticos em casa. Por exemplo, ele pode ser usado para fazer máscaras faciais e capilares que tornarão a pele aveludada e a saturarão com nutrientes, e o cabelo ficará macio e manejável. O mel também é adequado para limpar a pele, usando-o como esfoliante.Este procedimento é especialmente bom em um banho ou sauna. O produto é amplamente utilizado na culinária, é um ingrediente maravilhoso em sobremesas e outros pratos.

Com todos os benefícios do mel de erva-cidreira, existem contra-indicações:

• perigoso para quem sofre de reações alérgicas a produtos apícolas;
• você não pode usá-lo para quem sofre de diabetes;
• os asmáticos também devem ter cuidado para que algumas enzimas dessa variedade não provoquem um ataque de asfixia;
• deve ser usado com mais cuidado por quem está em uma dieta rigorosa e está lutando contra o excesso de peso, pois é um produto altamente calórico, recomendado para uso por nutricionistas em quantidades limitadas.

Em qualquer caso, você deve primeiro experimentar um pouco de mel de erva e ouvir seu corpo. Na maioria dos casos, se você tomar a sobremesa de fireweed corretamente, ela não causará danos.

Este produto apícola tem um sabor muito agradável e delicado e uma textura incomum, razão pela qual também recebeu o nome - infantil. O mel de Fireweed geralmente é armazenado em temperaturas de até +10 graus em um frasco bem fechado. É necessário garantir que a umidade não entre, caso contrário, o produto pode fermentar. Não o armazene em uma sala excessivamente fria e a uma temperatura muito alta.

Você aprenderá mais sobre as propriedades benéficas do mel de fireweed assistindo ao vídeo a seguir.