Queijo cottage com mel: propriedades úteis e contra-indicações

A combinação de mel e requeijão cria uma sobremesa muito saborosa e saudável. Ambos os produtos contêm componentes úteis necessários para o corpo humano. Pessoas que não sofrem de reações alérgicas ou intolerância a esses produtos devem definitivamente incluí-los em sua dieta.

As propriedades benéficas do queijo cottage dependem de sua composição, porque diferentes métodos são usados ​​​​para cozinhar. Por exemplo, um produto com baixo teor de gordura é rico em proteínas, mas contém cerca de 0,2 g de gordura. Mas o queijo cottage gordo contém aproximadamente 21 g de proteína e 15 g de gordura.

A composição da massa de coalhada inclui metionina, que tem um efeito lipotrópico. Reduz os níveis de colesterol no sangue e previne a formação de placas de gordura no fígado.

Graças ao queijo cottage, você pode restaurar e cultivar todos os tecidos do corpo. Especialmente fortemente afeta o crescimento do tecido ósseo. Além disso, o uso de um produto lácteo fermentado tem um bom efeito no trabalho do sistema nervoso, coração e formação do sangue.

Apesar de este produto lácteo fermentado poder ser consumido por pessoas de qualquer idade, ainda existem várias restrições para seu uso.Por exemplo, não deve ser adicionado à sua dieta para pessoas que sofrem de doenças do fígado e pâncreas, pacientes com anemia e doenças pulmonares. É indesejável comê-lo e pessoas que sofrem de inchaço e flatulência.

O mel é uma iguaria bastante calórica - cerca de 300 kcal por 150 g do produto. Além disso, contém cerca de 0,9 g de proteínas e 81 g de carboidratos. Os benefícios da delicadeza do mel é a presença de um grande número de vitaminas e minerais. Além do conhecido ácido fólico e ascórbico, contém elementos úteis como diastase, fosfatase, amilase e catastase.

As incríveis qualidades do mel são notadas pela humanidade há muito tempo. Há muito tempo é usado para consumo não apenas como sobremesa, mas também como remédio. A pesquisa moderna provou que o mel tem um efeito desinfetante e acelera a cicatrização de pequenas feridas. Além disso, ajuda a restaurar a força e fortalecer a imunidade após a recuperação.

A delicadeza do mel permite estabilizar o trabalho do trato gastrointestinal. Também tem um efeito positivo no sistema nervoso, normaliza o trabalho do coração e remove substâncias tóxicas do corpo.

Apesar do alto teor de açúcar, o mel não é contraindicado para pessoas com excesso de peso. Pelo contrário, pode ajudar o corpo a normalizar o metabolismo para que uma pessoa possa perder peso posteriormente.

Uma iguaria de mel é muito útil para o tratamento de doenças virais, bem como para restaurar a saúde após uma longa doença. Mas antes do uso, não pode ser aquecido ou servido com uma bebida quente, pois perde suas propriedades benéficas.

Pessoas gordas podem se recusar a misturar queijo cottage com mel, acreditando que essa sobremesa tem alto teor calórico. De fato, essa combinação não adicionará quilos extras a uma pessoa, mas, pelo contrário, permitirá que você obtenha o suficiente de uma pequena porção. Adicionar queijo cottage com mel à dieta tem um efeito benéfico no sistema digestivo, para que o peso possa ser reduzido.

É impossível comer iguaria de coalhada de mel para pessoas que sofrem de obesidade, intolerância a um dos componentes e diabetes. Além disso, não deve ser administrado a crianças com menos de três anos de idade e alérgicos.

O teor calórico do queijo cottage com mel depende da composição dos produtos. Se o queijo cottage sem gordura for comprado para a preparação de sobremesas, seu teor calórico não excederá 104 kcal por 100 g. Esse produto pode ser usado como alimento dietético mesmo em combinação com uma iguaria de mel.

Se falamos de um produto de mel, seu conteúdo calórico depende da variedade. O mel comum contém uma média de 350 kcal, flor - 400 kcal e escuro - 425 kcal. Mas, apesar do alto teor calórico, a iguaria não afeta o ganho de peso e não prejudica o organismo.

As pessoas que monitoram sua saúde física e levam um estilo de vida saudável devem definitivamente adicionar mel com queijo cottage à sua dieta.Com a ajuda deles, os atletas podem se recuperar após exercícios extenuantes e ganhar energia.

Para aumentar a atividade e suprimir a fadiga, recomenda-se que os atletas comam algumas colheres de sobremesa de coalhada de mel antes do treino. Após seu uso, o metabolismo de uma pessoa acelera, a circulação sanguínea melhora, a energia é adicionada e a atenção é restaurada.

Misturar mel, queijo cottage e frutas permite obter uma sobremesa rica em vitaminas. É especialmente útil comê-lo no jantar, pois o cálcio e as proteínas são melhor absorvidos à noite. Pode ser comido à noite, se você não puder ficar sem esse lanche.

Os atletas preferem utilizar o produto lácteo fermentado em sua forma pura, sem adição de especiarias e frutas. Assim, eles desenvolvem músculos e ganham massa. Para construir músculos e ganhar peso, os entusiastas do esporte precisam comer pelo menos 250 g de queijo cottage por dia. Você pode diluir a massa com nozes e frutas secas.

Os benefícios do mel com requeijão são inegáveis ​​e a culinária moderna surgiu com muitas maneiras diferentes de diversificar a sobremesa de requeijão e mel.

Meio copo de nozes é cozido no vapor em água quente. Depois de drenar o líquido, eles são moídos e adicionados a 400 g de massa de requeijão, todos os 200 g de creme de leite são temperados e, no final, são adicionadas três colheres de mel.

250 g de um produto lácteo fermentado são misturados com duas colheres de mel e 170 ml de kefir. Todos os ingredientes são misturados e a sobremesa é decorada com fatias de maçã ou banana.

200 g de iogurte sem gordura são misturados com 1 colher de sopa de mel e 50 g de morangos, morangos ou groselhas. Você pode usar frutas frescas ou congeladas para esta receita.

Para ela você vai precisar de:

• 450 g de massa de coalhada;
• 2 ovos;
• 5 colheres de semolina;
• 250ml de leite;
• 100 g de passas;
• 4 colheres de açúcar; e
• uma pitada de sal.

Para preparar a caçarola, você precisa derramar a semolina com leite aquecido e deixar inchar por 15 minutos. Em seguida, as gemas e o açúcar são adicionados à massa da coalhada e misturados bem. As proteínas e o sal são batidos separadamente e depois despejados na massa. Depois disso, passas e sêmola inchada são adicionadas ao queijo cottage. Tudo é misturado e despejado em um molde untado. A caçarola é cozida a 180 graus por uma hora. O produto acabado deve ser manchado com mel.

Para cozinhar, você precisa preparar:

• 500 g de maçãs;
• 2 colheres de mel;
• 200 g de requeijão.

As maçãs precisam cortar o núcleo, deixando os topos. Para fazer o recheio, você precisa pegar o caroço sem caroço e bater com queijo cottage e mel. Após o recheio é colocado em maçãs e fechado com tops. Asse a sobremesa a 180 graus por 20 minutos.

No próximo vídeo, você encontrará uma receita de caçarola de queijo cottage, que sempre acaba.