Mel de pinho: características e tecnologia de produção

O "mel" de pinho é um produto bastante popular feito de brotos e cones de pinheiro. Esse nome é condicional, pois as abelhas não participam do processo de sua fabricação. Uma geléia tão incomum tem muitas propriedades úteis, portanto, é muito apreciada.

Para que um produto de broto de pinheiro seja útil, o processo de coleta de matérias-primas deve ser levado a sério. Recomenda-se seguir as seguintes regras:

• a coleta de matérias-primas deve ser feita exclusivamente na primavera, pois apenas brotos jovens e cones verdes são adequados para geléia de mel;
• antes de escolher uma árvore, você deve examiná-la cuidadosamente, porque a árvore deve, antes de tudo, ser saudável;
• floresta de coníferas é uma excelente escolha, você deve evitar árvores que crescem perto de estradas, pois essas matérias-primas farão mais mal ao corpo do que bem.

O "mel" de cones verdes ou brotos jovens é muito útil devido ao alto teor de óleos essenciais, além de vitaminas e minerais. Eles têm um efeito positivo no corpo, portanto, o "mel" de pinho é recomendado para os seguintes propósitos:

• para o tratamento de várias doenças do trato respiratório: tosse, bronquite e até asma;
• excelente remédio para a luta contra a tuberculose;
• com uma doença da garganta ou da cavidade oral, inclusive para o tratamento de sangramento nas gengivas;
• tem um efeito benéfico no tratamento de doenças do sistema digestivo;
• combate o beribéri e aumenta os níveis de hemoglobina;
• no tratamento da pleurisia;
• permite acelerar o metabolismo, bem como normalizar o metabolismo;
• ajuda na remoção de toxinas, toxinas e várias substâncias nocivas do sangue, portanto, é usado ativamente para limpar os rins e o fígado;
• fornece um efeito positivo na poliartrite;
• utilizado como meio de prevenção do câncer;
• aumenta o nível de hemoglobina;
• aumenta a imunidade, por isso é frequentemente usado para resfriados ou gripes;
• combate a fadiga e também energiza durante todo o dia.

Os cones verdes são um depósito de várias vitaminas e minerais, especialmente ferro. Eles contêm lipídios, bioflavonóides, ácidos linolênico e oleico, tanino e hidrocarbonetos monoterpenos. Mas os botões de pinheiro se distinguem por um alto teor de óleos essenciais, taninos e uma grande variedade de vitaminas. As agulhas de pinheiro são ricas em resinas, caroteno, ácido ascórbico e vitamina C.

Devido ao grande número de componentes, as pinhas tornaram-se bastante populares no tratamento de várias doenças, bem como para eliminar a fadiga crônica.

Embora o "mel" de pinho tenha muitas propriedades úteis, também existem contra-indicações que devem ser consideradas com mais detalhes. Antes de começar a usar este produto, você deve consultar seu médico, principalmente se tiver algum tipo de doença crônica. Este produto deve ser usado com cautela em pessoas com doença renal. Tal "mel" não é recomendado para hepatite aguda.

O grupo de risco inclui gestantes e lactantes, além de idosos.Além disso, este produto pode causar reações alérgicas, especialmente em crianças, portanto, a criança deve receber uma pequena quantidade para experimentar e, em seguida, verificar a reação de seu corpo ao "mel" dos cones.

Cada produto, mesmo criado a partir de matérias-primas naturais, deve ser consumido nas quantidades recomendadas. Assim, trará benefícios excepcionais para o corpo. Os especialistas não recomendam dar "mel" de pinho a crianças menores de 5 anos, embora, se a criança não sofrer manifestações frequentes de reações alérgicas, a dose diária permitida é de 1 colher de sopa. Vale a pena tomar este produto meia hora antes das refeições, e é melhor dividir a dose diária em três vezes.

Os adultos podem consumir 2 colheres de sopa de geleia de cone por dia. Pode ser consumido tanto em sua forma pura quanto usado em vez de açúcar, adicionando ao chá não quente. Você pode usar este produto dissolvendo-o primeiro em um copo de água morna.

Para preparar o "mel" de pinho, você precisará coletar matérias-primas de um pinheiro ou abeto. Deve estar localizado longe de empresas e estradas. Vale a pena coletar brotos jovens no início da primavera. Existem várias receitas bastante simples para fazer geléia de pinho.

Para preparar uma porção de “mel” saudável, você precisa de 1 kg de açúcar e 1 litro de água para 80 cones jovens. Os botões de pinheiro ou abeto devem ser verdes. O limão também é um ingrediente importante, pois adiciona sabor e também retarda o processo de espessamento, o que é muito importante. Para tal porção de cones, apenas meio limão será suficiente.

O processo de fabricação do "mel" de pinho inclui as seguintes etapas:

• primeiro, os botões da árvore devem ser preenchidos com água e enxaguados bem;
• a água deve ser drenada e os cones devem ter tempo para secar um pouco;
• depois que a matéria-prima deve ser despejada com água, deixe ferver e cozinhe por 30 minutos;
• adicionar água ao volume inicial;
• depois disso, você precisa adicionar açúcar e ferver a calda até começar a engrossar;
• quando o "mel" adquirir a densidade necessária, você deve adicionar um limão;
• coe a mistura através de várias camadas de gaze.

A geléia de pinho pode ser preparada exclusivamente a partir de brotos verdes, neste caso, os seguintes passos devem ser executados:

• brotos de pinheiro devem ser cuidadosamente limpos de agulhas e lavados;
• depois disso, você precisa colocá-los em uma panela bem funda;
• as matérias-primas devem ser preenchidas com água e devem cobri-lo em 1 cm;
• a panela deve ser colocada em fogo pequeno e cozinhar por não mais que 20 minutos;
• então o recipiente deve ser retirado do fogo e deixado em um local escuro por um dia para deixar o caldo fermentar;
• após 24 horas, o conteúdo da panela deve ser filtrado e o líquido derramado em outro recipiente;
• você precisa adicionar açúcar à infusão filtrada, enquanto a proporção deve ser 1: 1;
• o recipiente com a infusão deve ser colocado no fogo e fervido por várias horas, enquanto é necessário remover a espuma e mexer;
• quando o caldo começar a engrossar, deve ser retirado do fogo e deixado esfriar.

Para fazer geléia de cones verdes, você deve preparar 1 kg de açúcar e 1 litro de água para 1 kg de matéria-prima. O procedimento de preparação inclui as seguintes etapas:

• as pinhas devem ser cuidadosamente limpas, classificadas e lavadas;
• matérias-primas selecionadas e puras devem ser colocadas no fundo de uma panela grande;
• o conteúdo do recipiente deve ser derramado com água limpa, colocado no fogo e ferver;
• então você deve reduzir o fogo e cozinhar por uma hora em fogo pequeno;
• depois disso, o caldo deve ser colocado em local isolado por 8 horas para que tenha tempo de fermentar;
• então o procedimento acima é repetido para que os cones fiquem macios;
• depois é necessário coar o caldo com gaze;
• até que o caldo esteja pronto, adicione o açúcar e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.

Muitos especialistas recomendam combinar o "mel" do pinheiro com seu pólen, porque esse conjunto tem um efeito mais forte no corpo humano. Esta combinação é usada no tratamento da tuberculose, enquanto deve ser tomada simultaneamente com medicamentos, porque um produto natural aumentará seu efeito em um corpo enfraquecido.

Para que o pólen tenha um efeito curativo, ele deve ser coletado apenas durante o período de floração da árvore. Normalmente, o pinheiro começa a florescer no início de maio, enquanto está coberto de inflorescências verdes, prontas para a polinização.Neste momento, suas inflorescências são muito semelhantes a pequenas espigas de milho. Quando as inflorescências começam a amadurecer, adquirem uma tonalidade amarela. Este é o sinal para coletá-los. As inflorescências devem ser cuidadosamente coletadas e dispostas em papel até secarem completamente. Depois disso, o pólen em ruínas permanecerá na folha. Deve ser peneirado e armazenado em um recipiente de vidro.

Para preparar um remédio eficaz para a luta contra a tuberculose, você deve seguir estes passos simples:

• você deve tomar 150 gramas de "mel" de pinho e 1 colher de sopa de pólen de pinho;
• misture os ingredientes delicadamente e completamente para formar uma massa homogênea.

Este remédio deve ser consumido três vezes ao dia meia hora antes das refeições, 1 colher de sopa. O curso do tratamento é geralmente de 60 dias, enquanto uma pausa de duas semanas deve ser levada em consideração, mas o médico assistente pode fazer ajustes. É muito importante manter a dosagem, pois o abuso só pode agravar a situação.

De pinhas jovens, você pode preparar um elixir incrível que tem um efeito inestimável no corpo humano. A coleta de matéria-prima deve ser feita no final de junho. O processo de cozimento inclui as seguintes etapas:

• os inchaços devem ser lavados e secos um pouco;
• depois disso, coloque-os em um recipiente de vidro e adicione açúcar, enquanto 1 kg de matéria-prima de pinho exigirá 3 kg de açúcar;
• o gargalo do recipiente de vidro deve ser coberto com uma camada de gaze;
• depois disso, o frasco deve ser colocado em um local onde os raios diretos do sol incidam livremente, por exemplo, no peitoril da janela;
• o recipiente deve ser deixado por três meses, enquanto vale a pena garantir que o mofo não apareça na superfície;
• todas as frutas afetadas pelo mofo devem ser jogadas fora;
• as saliências que permanecem no líquido devem ser cobertas com uma espessa camada de açúcar.

Esse elixir deve ser armazenado em um recipiente com tampa bem fechada, escolhendo um local escuro e fresco. Seu prazo de validade, sujeito a todos os padrões de armazenamento, não é superior a um ano. Elixir de pinhas pode ser consumido com chá. Os especialistas recomendam tomar 1 colher de sopa meia hora antes do café da manhã e antes de dormir.

Para saber como fazer mel de pinho, veja o vídeo abaixo.