soro de coalhada

O soro de coalhada é o resultado da fermentação do leite, que, quando aquecido, separa-se em soro e coalhada. Algumas pessoas o consideram um desperdício de produção e não o utilizam no futuro. No entanto, esta bebida possui várias qualidades úteis que permitem que seja usada na culinária, medicina e cosmetologia.

Muitas pessoas estão interessadas na pergunta: o que é útil no soro de leite, para que ele pode ser usado? Na maioria das vezes, este produto é usado na culinária para a preparação de queijos e produtos de panificação. Whey tem a capacidade de tornar a massa macia e respirável, o que, em última análise, permite que você obtenha doces extraordinariamente saborosos. A nutrição à base de soro de leite é criada para atletas, o que contribui para o acúmulo acelerado de massa muscular e a restauração da vitalidade.

Existem fabricantes que encontraram o uso deste produto na produção de refrigerante. Além disso, está contido em fórmulas infantis projetadas para uma dieta balanceada para bebês. O soro encontrou ampla aplicação em cosmetologia e medicina. Com base nele, são criados medicamentos e diversos produtos cosméticos.

O soro de coalhada é considerado o produto de menor valor calórico de origem láctea. Para 100 g da bebida, há apenas 19 kcal, 0,7 g de proteína, 0,2 g de gordura e 3,5 g de carboidratos. Whey é saturado com probióticos, nutrientes e oligoelementos que têm um efeito benéfico no corpo humano.Este produto é facilmente digerível e permite compensar a falta de proteínas e vitaminas. Contribui para a normalização da digestão e alivia o corpo de toxinas e toxinas.

Muitas vezes, o soro de leite é usado para preparar pratos dietéticos para pessoas que desejam se livrar de quilos extras e prevenir a formação de doenças gastrointestinais. Este produto lácteo fermentado pode ser um excelente substituto para o leite se uma pessoa sofre de intolerância individual à proteína do leite. O soro tem um efeito benéfico na circulação sanguínea e na atividade hepática, além de limpar e curar a pele de vários tipos de inflamação.

A bebida tem um efeito benéfico na pele e ajuda a prevenir queimaduras solares. Pode ajudar a se livrar da celulite se usado em combinação com o exercício. Whey não pode ser usado por pessoas que sofrem de intolerância individual e por quem sofre de alergias ao leite. Além disso, o consumo excessivo da bebida pode levar à diarreia.

O soro pode ser usado para preparar medicamentos que podem melhorar a saúde em casa. Por exemplo, para curar a bronquite crônica, você precisa misturar 500 ml de uma bebida de soro de leite e 100 g de raiz de grama de trigo, ferver e depois que o líquido esfriar, beber 50 ml três vezes ao dia.

Com constipação prolongada, recomenda-se beber uma mistura de soro de leite com suco de cenoura com o estômago vazio por 2-3 semanas. Este método irá normalizar a função intestinal e estabilizar as fezes. Muitas vezes esta ferramenta é usada como um limpador. Para remover toxinas e toxinas do corpo, você precisa beber 250 ml de uma bebida de soro de leite misturada com 2 colheres de chá de sal diariamente.

Uma mistura de 100 ml de soro e 100 ml de caldo de hortelã vai curar varizes. Basta beber uma bebida três vezes ao dia durante duas semanas para obter um resultado visível. Muitas vezes, este produto é utilizado com dores de cabeça frequentes e imunidade reduzida. Para se livrar desses problemas, você precisa beber 400 ml da bebida por um mês.

Acredita-se que o soro de coalhada pode prevenir a formação de hemorróidas. Você só precisa beber ocasionalmente 250 ml de líquido com o estômago vazio. Este produto lácteo fermentado é bastante eficaz na perda de peso. Para se livrar dos quilos extras, você deve aderir a uma dieta especial, que envolve uma rejeição completa de alimentos gordurosos e de farinha.

Exemplo de menu de dieta de soro de leite:

• café da manhã - 200 ml de soro de leite e 250 g de brócolis cozido;
• almoço - salada de legumes e 200 ml de bebida de soro de leite;
• lanche da tarde - ensopado de legumes;
• jantar - peixe cozido e 200 ml de soro de leite.

Esta dieta é baseada na redução da ingestão de calorias. Com ele, é importante comer apenas alimentos cozidos ou ensopados, sem adicionar óleo, creme de leite e maionese. Esta bebida láctea fermentada pode ser usada em dias de jejum para eliminar o excesso de peso e limpar o corpo em pouco tempo. Você só pode comer frutas e legumes. Alimentos dietéticos podem ser diluídos com shakes de soro de leite.Para sua preparação, você pode usar verduras, legumes, frutas e frutas. A bebida mais simples é uma mistura de soro de leite e ervas.

Normalmente este produto lácteo fermentado é usado na panificação, pois faz pães e tortas muito saborosos. Ele pode ser usado no lugar do leite para fazer panquecas para um tratamento de baixa caloria. As propriedades do soro permitem utilizá-lo em sua forma bruta para fazer cerveja ou kvass. Muitas vezes é usado para vestir okroshka e criar sopas de leite. Esta bebida tem qualidades incríveis e pode ser usada para demolhar feijão e cozinhar legumes. Aqui estão as receitas mais populares usando soro de coalhada.

Ingredientes:

• 300 ml de soro;
• 500g de farinha;
• 2 ovos;
• 6 colheres de açúcar granulado;
• meia colher de chá de refrigerante;
• uma pitada de sal;
• óleo de girassol.

Ovos, sal e açúcar granulado são misturados em uma xícara funda. Em seguida, despeje a farinha no recipiente e misture tudo bem. A bebida láctea fermentada aquecida é misturada com refrigerante e despejada na massa. Após a mistura, a massa deve ser infundida por 10 minutos, após o que pode ser usada para preparar panquecas, que devem ser fritas em uma pequena quantidade de óleo.

Ingredientes:

• 500ml de bebida de soro de leite;
• 2 colheres de chá de sal;
• 2 colheres de açúcar;
• 2 colheres de chá de refrigerante;
• 2 ovos;
• 900g de farinha;
• óleo de girassol.

A farinha peneirada é despejada em um copo e misturada com sal, açúcar e refrigerante. Em seguida, um ovo é batido e o soro de coalhada aquecido é derramado no recipiente. Tudo é bem misturado, após o que uma massa densa é amassada e deixada em repouso por 35 minutos. A panela é oleada.Em seguida, a massa é colocada sobre ela e distribuída uniformemente ao longo do fundo. Depois disso, a panela é colocada no fogão e o pão é assado em fogo baixo por meia hora. Passado o tempo, o bolo é virado e deixado assar por mais 20 minutos.

Ingredientes:

• 200g de farinha;
• 3 colheres de açúcar;
• uma pitada de sal;
• 470 ml de soro;
• uma pitada de refrigerante;
• algumas gotas de suco de limão;
• 1 ovo;
• óleo de girassol.

Bata o ovo, o açúcar e o sal em uma tigela. Soro e refrigerante com suco de limão são adicionados ao recipiente. Depois disso, a farinha é derramada e tudo é bem misturado para obter uma massa. No final, o óleo é derramado na mistura e as panquecas são assadas com a massa resultante.

O produto de soro de leite é frequentemente usado para procedimentos cosméticos. Melhora a cor da pele e fortalece o cabelo. Para se livrar das rugas finas e limpar os poros das impurezas, basta lavar o rosto com sérum diariamente. E se você às vezes adicionar uma bebida ao banho, poderá rejuvenescer a pele de todo o corpo.

Com base no produto sérico, você pode fazer uma mistura clareadora. Para criá-lo, você precisa misturar 30 ml de uma bebida láctea e algumas gotas de suco de limão. Molhe um algodão com esta solução e limpe o rosto todas as noites.

Para fortalecer o cabelo e dar brilho, você pode preparar uma máscara especial. Para fazer isso, você precisa misturar 200 ml de soro de leite e 1 gema de ovo. Essa máscara deve ser distribuída por todo o comprimento dos cachos limpos e úmidos e segurá-la por 20 a 25 minutos. Depois disso, basta enxaguar a mistura com água morna.

Veja o próximo vídeo para o que pode ser feito a partir de soro de leite.