Como fazer batidos com uma batedeira?

Por que comprar milkshakes caros em um café quando você pode encontrar um mixer em cada casa e fazer uma bebida com ele? Não só um coquetel caseiro é um produto mais econômico, mas também lhe dá a oportunidade de mostrar sua imaginação, incluir seus ingredientes favoritos na bebida e usar apenas produtos frescos de alta qualidade. Considere os recursos de preparar um milkshake usando um mixer.

A maioria das donas de casa associa uma batedeira à massa. Com este dispositivo, você pode preparar purê de ar, esmagar as partículas sólidas da peça de trabalho, tornar o futuro prato macio e macio.

Normalmente o prato apresentado é feito de leite, sorvete, frutas e bagas. As regras para preparar uma bebida não diferem muito das nuances clássicas ao trabalhar com um liquidificador.

• Use todos os mesmos produtos que são adicionados à bebida ao preparar com um liquidificador.
• É aconselhável refrigerar todos os ingredientes antes de cozinhar, especialmente o leite.
• Amoleça um pouco o sorvete antes de adicioná-lo à tigela da batedeira.
• Bata os produtos na velocidade mais rápida possível para obter uma espuma aerada, característica de um milkshake clássico.
• Recomenda-se cortar bagas e frutas com um pouco de antecedência.A mesma regra se aplica ao gelo, pois nem todo modelo de misturador é capaz de lidar com partículas sólidas.
• Ao adicionar gelo, mexa bem até que esteja completamente dissolvido.

Quanto à sequência de ações, então ao trabalhar com um misturador, é melhor bater frutas e bagas com açúcar primeiro, adicionar leite e xarope à pasta resultante e misturar novamente. Usando esse princípio, a anfitriã receberá um milkshake leve e arejado, sem a presença de ossos aleatórios e partículas mal esmagadas.

Explore receitas populares de milkshake que você pode fazer em casa com um mixer.

Nós vamos precisar:

• sorvete cremoso - 160 g;
• leite 3,2% - 240 ml;
• morangos frescos a gosto.

Cozinhar não vai demorar muito.

• Retire o sorvete do copo de waffle, coloque-o em uma tigela e deixe descongelar um pouco por meia hora.
• Lave bem os morangos, livre de pecíolos, seque as bagas.
• Leve o leite à geladeira por 20 minutos.
• Coloque todos os produtos na tigela da batedeira e ligue o aparelho na velocidade máxima. Bata a bebida futura para uma consistência fofa.
• Se o coquetel ficar muito denso, despeje um pouco mais de leite gelado e bata novamente.
• Decore com chocolate ralado ou frutas frescas antes de servir.

Prepare os seguintes ingredientes:

• leite 150 - ml;
• sorvete 150 - g;
• xarope de hortelã 30 - ml;
• ramo de hortelã para decoração;
• chantilly.

É importante seguir a sequência de ações.

• Amoleça o sorvete e refrigere o leite.
• Despeje todos os ingredientes na tigela.
• Bata a mistura com um mixer em velocidade máxima até que a espuma apareça.
• Decore a bebida resultante com uma tampa de chantilly e um raminho de hortelã.

Produtos:

• banana - 1 pc., até frutas enegrecidas podem ser usadas;
• café instantâneo - 1 colher de chá;
• leite - 0,5 colheres de sopa;
• mel - 1 colher de sopa. eu.;
• sorvete - 120 g.

Cozinhar é fácil de lidar.

• Pique a banana com uma faca e misture com o sorvete derretido. Bata a substância com um mixer.
• Dissolva o café em água morna (2 colheres de sopa) e adicione-o à pasta obtida acima.
• Despeje o leite gelado na mistura, adicione o mel e bata por alguns minutos.

Aqui estão algumas dicas para fazer bebidas lácteas de frutas.

• Nem todo misturador é capaz de moer ossos, portanto, antes de colocar na tigela, passe as bagas e frutas por uma peneira, o que salvará o futuro coquetel de pequenos grãos.
• Se a anfitriã se preocupa com sua figura e saúde, é permitido usar leite desnatado, kefir com baixo teor de gordura, leite fermentado cozido ou iogurte. Produtos adicionais podem ser maçãs e kiwi de baixa caloria - eles contêm pouco açúcar. Bata todos os produtos com um mixer - um coquetel leve e sem gordura está pronto!
• Tente não usar ingredientes cítricos e maçãs azedas em sua bebida. Quando misturados ao leite, esses produtos podem causar uma reação intestinal violenta e estragar a impressão de beber um coquetel.
• Para decoração use flocos de coco, cacau, nozes picadas, hortelã, fatias lindamente cortadas de frutas frescas.

Como vemos, Você não precisa ter um liquidificador para fazer um smoothie delicioso e refrescante. Além disso, donas de casa experientes recomendam obter um misturador especial para fazer coquetéis - isso simplificará ainda mais a tarefa. Externamente, o dispositivo se parece mais com um liquidificador, é equipado com um elemento rotativo com um disco de fixação por baixo.As bordas onduladas ajudam a criar vibrações verticais ao bater e misturar bem os produtos para a bebida.

A tigela clássica de um misturador especial contém cerca de cinco xícaras de líquido. O equipamento é usado não apenas para coquetéis, mas também para outros pratos em que são usados ​​líquidos lácteos. Ao usar este misturador, os ingredientes podem ser deixados sem misturar e o design à prova de vazamentos ajuda a evitar respingos. Para que uma deliciosa espuma branca apareça no coquetel, basta bater a mistura por 30 a 120 segundos.

Como preparar um delicioso milkshake com batedeira, veja o vídeo a seguir.