Milkshakes de banana: benefícios, malefícios e melhores receitas

Milkshakes são amados por muitos não apenas pela disponibilidade do ingrediente principal. Eles são valorizados por seu sabor delicado e versatilidade, pois podem servir como café da manhã, sobremesa da tarde e jantar. O milkshake mais popular e fácil de preparar com banana.

O teor calórico de uma bebida de banana com leite depende dos ingredientes incluídos nela e do teor de gordura do leite. Obviamente, o conteúdo calórico de um coquetel de leite integral será muito maior do que o de uma bebida feita de leite com 2,5% de gordura. O teor calórico dos componentes adicionais também desempenha um papel importante e, portanto, o valor nutricional total da bebida pode variar de 52 a 300 kcal por 100 g. O teor calórico de um milkshake de banana regular é de cerca de 80 kcal por 100 g. até 9 g de gordura e até 26 g de carboidratos.

Os principais ingredientes do milkshake de banana clássico são leite e banana. Estes dois produtos em si são muito benéficos para o corpo humano. O leite contém um alto teor de magnésio, cálcio e fósforo, que são necessários para fortalecer os dentes e o tecido ósseo. Os minerais contidos nele têm um efeito benéfico no funcionamento dos sistemas cardiovascular e digestivo. O leite reduz a probabilidade de osteoporose, restaura a energia gasta, especialmente após o exercício.

As bananas não são apenas saborosas, elas têm a capacidade única de melhorar seu humor. Isso se deve ao conteúdo de endorfinas e serotonina (hormônios da alegria), que aliviam a ansiedade e a sensação de fadiga crônica, ajudam a suportar a depressão com mais facilidade. As bananas reabastecem o conteúdo de potássio e magnésio no corpo humano, têm o efeito de um probiótico, estimulando a formação de microflora intestinal benéfica.

A combinação de potássio e cálcio encontrada em bananas e leite efeito benéfico sobre o trabalho do músculo cardíaco. O coquetel fortalece o sistema imunológico, sendo fonte de vitaminas A, C. A bebida contém uma grande quantidade de microelementos, proteínas, mas poucas gorduras. No entanto, deve-se lembrar que só traz benefícios se for elaborado de forma independente.

Os smoothies vendidos em estabelecimentos de restauração são altamente calóricos, contendo a necessidade calórica diária, pois são feitos de leite com alto teor de gordura e suplementos nutricionais. O teor de lipídios é 3 vezes maior do que a norma exigida. Além disso, as bebidas contêm muito açúcar.

Não é recomendado abusar de um milkshake de banana para pessoas com excesso de peso, pois a banana é considerada uma fruta de alto teor calórico. Seu uso também é limitado durante a dieta. Uma bebida de leite com banana também é contra-indicada em caso de intolerância individual aos ingredientes.

Em casa, um milk-shake de banana pode ser feito com muita facilidade no liquidificador. Além da versão clássica, você pode fazer uma bebida com vários aditivos, além de frutas que estão em casa. As seguintes opções de coquetéis estão disponíveis:

A composição do coquetel clássico é muito simples: leite - 400 g, 1 banana grande ou 2 bananas pequenas. O leite gelado é melhor para a bebida, e a banana deve estar madura.

• A banana descascada deve ser cortada em círculos de tamanho médio e colocada no liquidificador.
• Adicione o leite gelado.
• Bata o conteúdo até obter uma espuma lisa e fofa. Para obter uma consistência homogênea, o liquidificador deve funcionar em alta velocidade por cerca de 3-5 minutos.

Para uma criança, você pode preparar um milkshake de banana com sorvete. Plombir ou sorvete de baunilha combinam melhor com uma banana, mas não deve conter aditivos, corantes ou sabores. Esta bebida é especialmente boa no clima quente do verão. Para cozinhar, você precisará de: 2 bananas médias, 400 g de leite, 200 g de sorvete.

• As bananas descascadas e cortadas em pedaços e uma pequena quantidade de leite, coloque no liquidificador. Bata até aparecer espuma.
• Coloque todo o sorvete e continue batendo a massa.
• Despeje o restante do leite na mistura quando ficar quase completamente homogênea e espuma abundante. O leite deve ser derramado gradualmente em um fluxo fino.
• Bata mais um pouco até a mistura engrossar.

Você também pode adicionar mel ou açúcar a gosto. A bebida deve ser consumida imediatamente após o preparo, enquanto estiver fria do sorvete que contém. O coquetel pode ser coberto com uma bola de sorvete ou uma caneca de banana colocada na borda do copo.

Esta bebida tem um sabor fresco com uma acidez agradável. Este coquetel requer os seguintes ingredientes: leite - cerca de 130 g, sorvete - 300 g, 1 banana grande madura, 1 maçã. É preferível tomar maçãs doces e azedas.

• Retire a casca da maçã e retire o miolo.
• Banana descascada e maçã cortada em pedaços pequenos e coloque no liquidificador. Adicione o leite e o sorvete a eles.
• Misture os ingredientes e depois bata até ficar homogêneo e espumoso.

Para um coquetel você precisa: banana grande, kiwi - 2 peças, leite - 200 g, açúcar de baunilha - 5 g. Kiwi e banana, depois de descascados, corte em cubos e coloque em um recipiente de liquidificador. Adicione o leite e o açúcar. Misture todos os ingredientes por cerca de 3 minutos no modo turbo. A bebida acabada despejada em copos é decorada com fatias de kiwi. Esta bebida pode ser preparada com sorvete. Para fazer isso, 2 colheres de sopa cheias de sorvete são adicionadas à mistura de leite e frutas, batidas até a metade e, enquanto bate, leve a massa à consistência desejada.

Para cozinhar, você pode usar não apenas frutas frescas, mas também enlatadas. Os produtos necessários são tomados na seguinte proporção: 2 bananas pequenas e 200 g de ananás por 200 g de leite. Polpa de abacaxi bem picada e fatias finas de banana coloque no liquidificador e bata por cerca de um minuto. Enquanto bate, você também pode adicionar sorvete (50 g). Se a bebida não for doce o suficiente, é adicionado mel (açúcar). Um coquetel muito grosso é diluído com leite. Antes de servir, a bebida é polvilhada com pepitas de chocolate por cima.

Para obter um coquetel com sabor delicado e aromático, você deve escolher apenas frutas muito maduras. Para uma bebida você vai precisar de: leite - 400 ml, 2 bananas (tamanho médio), pêssegos frescos - 2 unid., sorvete opcional (70-100 g). Depois de retirar a pele e retirar as sementes, corte a polpa dos pêssegos em cubos, pique a banana.Frutas, leite e sorvete são batidos com um liquidificador por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo com espuma arejada exuberante. Sirva a bebida polvilhada com pepitas de chocolate ou açúcar em pó por cima.

O teor calórico deste coquetel é bastante alto e o sabor é incomum. Ingredientes da bebida: sorvete (de preferência sorvete) - 6 colheres de sopa. l., bananas - 2 unid. (tamanho médio), chocolate (preto) - 60 g, leite - 100 ml. As bananas picadas, 50 ml de leite e 3 colheres de sorvete são batidos com um liquidificador até que as bananas estejam completamente trituradas. Em seguida, adicione o restante do leite e o sorvete e todo o chocolate, que é pré-triturado e continue a bater por cerca de um minuto.

Na bebida final, você pode adicionar canela em pó (1/3 colher de chá), o que dará um sabor requintado. A bebida de chocolate também pode ser preparada com cacau, substituindo o chocolate por ele. Ingredientes - 1,5 bananas, 300 ml de leite, 50 g de iogurte natural, 3 colheres de sopa. eu. cacau - também batido com um liquidificador.

Esta bebida vitamínica refrescante é preparada com suco de laranja espremido na hora. O coquetel tem um sabor incomum com um delicado aroma cítrico. Você pode usar uma mistura de suco de laranja e suco de outras frutas cítricas - suco de limão, toranja, tangerina ou lima. O leite só deve ser refrigerado para evitar o derretimento prematuro do sorvete. Você vai precisar de: 1,5 bananas, 300 ml de leite, suco de 2 laranjas, 200 g de sorvete. Todos os componentes são batidos com um liquidificador. A bebida acabada tem uma textura espessa e delicada.

Esse coquetel é útil para quem pratica esportes, fitness ou apenas leva um estilo de vida ativo. Queijo cottage e leite são de preferência com baixo teor de gordura ou sem gordura. O queijo cottage é pré-triturado, misturado com rodelas de banana e leite.Prepare da maneira usual - bata com um liquidificador. Para 1 porção você vai precisar de: requeijão - 100 g, leite - 150 ml, banana e uma pitada de canela. A canela é adicionada ao produto acabado.

Um coquetel preparado com kefir não é apenas muito útil, mas também possui uma textura delicada e agradável. A bebida é decorada com espuma exuberante com inúmeras bolhas de ar cheias de oxigênio curativo. A gema de ovo torna a bebida muito nutritiva, e a adição cítrica traz frescor.

Produtos: 1 banana média, 300 g de kefir, 1 colher de sopa. eu. geléia de frutas cítricas (laranja, limão), gema de ovo crua, 3 colheres de sopa. eu. Saara. Primeiro você precisa bater levemente a gema com o açúcar com um garfo. Em seguida, bata (1 min.) o kefir e a geleia, depois acrescente a gema e continue a bater por mais 1 minuto. Por último, coloque uma banana, a mistura é trazida à uniformidade e à aparência de espuma arejada.

Este smoothie de aveia dietético pode ser usado com segurança durante uma dieta, inclusive para perda de peso. Sendo um lanche leve, simultaneamente dá uma sensação duradoura de saciedade. A aveia deve primeiro ser mantida no leite para amolecer e inchar. Ingredientes: 1,5 bananas, 300 g de leite, 4 colheres de sopa. eu. aveia, 1 colher de chá. querida. Todos os ingredientes são misturados da maneira usual usando um liquidificador.

Para cozinhar, é desejável usar ovos de codorna, pois são mais seguros crus do que frango. Para bater, você também pode usar um mixer com um acessório de batedor. Produtos: bananas - 2 unid. (devem estar bem maduros), leite - 500 ml, ovos - 4 unid., mel (açúcar) à vontade.

Primeiro, as bananas são derrubadas até formar um mingau homogêneo. Separadamente, bata os ovos, adicione-os à massa de banana e continue a bater por cerca de um minuto.O leite é então despejado e a mistura é fervida.

Uma bebida vitamínica com morangos frescos já é apetitosa com sua bela cor rosa claro. O coquetel tem um sabor suave e delicado de frutas silvestres. Graças aos morangos, contém pectinas e fibras, ferro e potássio, fósforo e magnésio. Você também pode usar frutas congeladas.

Para 2 porções, você precisará de: 1,5 bananas, 300 g de leite e 250 g de frutas vermelhas. Os morangos devem primeiro ser amassados ​​até formar uma polpa e só então bater todos os ingredientes. Antes de servir, um coquetel de frutas vermelhas pode ser decorado com folhas de hortelã e estragão, flocos de milho (doces) ou chantilly.

A proporção de bananas e morangos pode ser diferente, o sabor do coquetel depende disso. Com alto teor de morangos, a bebida tem um sabor pronunciado de morango. É melhor tomar proporções iguais de frutas e bananas ou um pouco menos de morangos.

O caqui deve estar bem maduro, caso contrário o coquetel terá um sabor adstringente. Ingredientes: leite (ou outro produto lácteo - kefir, iogurte, leite fermentado cozido) - 250 ml, banana e caqui - 1 cada, açúcar - a gosto. A pele e os caroços são removidos do caqui e cortados em pedaços. Em seguida, o caqui é batido com banana picada e leite. O tempo de batida é de cerca de 3 minutos.

Serão necessários 250 g de leite, 1,5 banana, 300 g de melão, 100 g de sorvete, 1 t. açúcar e 50 g de canela. Anteriormente, o melão é descascado e as sementes são descascadas e cortadas em pedaços. Primeiro, uma mistura de melão, banana e leite é agitada, depois o sorvete é adicionado e a bebida fica pronta. Canela e açúcar são adicionados ao produto acabado.

A receita mais fácil e adequada para uma criança: melancia com banana.Tem uma consistência espessa, então o produto acabado é diluído com leite até a densidade desejada. Melancia e banana devem ser refrigeradas. Para 1 porção você vai precisar de: 100 g de polpa de melancia sem caroço, 1 banana e leite. Primeiro, a melancia é agitada, depois uma banana é adicionada à massa e batida até ficar macia.

Um coquetel com biscoitos é preparado muito rapidamente. Pegue 4 unidades. qualquer biscoito, esmagado e batido junto com 1 banana. Em seguida, adicione 200 g de leite quente e bata até ficar homogêneo. Da mesma forma, você pode fazer um milkshake de banana com mirtilos ou framboesas. A composição dos ingredientes pode ser diferente: com a adição de sorvete, iogurte, nozes, mel, chocolate, aditivos de frutas (abacate, manga, limão e outras frutas) - tudo depende do desejo e das preferências individuais. Você pode fazer uma bebida com leite de coco, substituindo o leite de vaca por ele.

Apesar da simplicidade de fazer um milkshake de banana, existem algumas nuances.

• Não use bananas verdes verdes., pois têm um sabor adstringente que será transferido para a bebida. Além disso, eles são ricos em amido.
• Leite com teor de gordura de 2,5% ou menos é melhor para uma bebida de baixa caloria.. O leite de soja pode ser usado para preparar um produto dietético.
• O coquetel deve ser consumido imediatamente após o preparo.. Durante o armazenamento, escurece e oxida, formando um precipitado, enquanto sua consistência e sabor mudam.
• adicionado ao coquetel espinafre e salsa, rúcula e gengibre fresco, cardamomo e vanilina dar à bebida um sabor único e inusitado.
• O coquetel é melhor servido gelado. Para fazer isso, os óculos podem ser colocados na geladeira por vários minutos.Porém, em uma bebida bem gelada, o aroma dos ingredientes não é tão acentuado.
• Também é importante servir a bebida lindamente. Para fazer isso, use copos ou copos especiais, canudos multicoloridos. Para decorar o coquetel em si, são usadas raspas de frutas cítricas, folhas de hortelã, pétalas de amêndoa, nozes, aveia ou flocos de milho.

No próximo vídeo você encontrará uma receita de um delicioso milkshake de banana para atletas.