Leite para tosse: benefício ou dano, receitas culinárias

O leite é um produto líquido de origem animal. Graças a essa consistência, nutrientes, compostos vitamínicos e minerais que fazem parte de sua estrutura química são absorvidos livremente pelas microvilosidades do intestino delgado. O produto mais popular é o leite de vaca, que consiste em quase 90% de água e 10% de sólidos. Os ingredientes ativos e nutrientes animais ajudam a reduzir a inflamação das amígdalas e prevenir o desenvolvimento de doenças infecciosas, aumentando a atividade das células imunes.

O leite de origem animal é benéfico para várias faixas etárias. Os produtos de amêndoa e soja não são recomendados para uso na infância, pois carecem de proteínas e lipídios necessários para o bom desenvolvimento dos músculos esqueléticos. O leite de vaca e cabra compensa a falta de imunoglobulinas, que são responsáveis ​​por eliminar infecções e vírus. Qualquer representante de alimentos protéicos está saturado com esses compostos, mas o leite tem um estado líquido de agregação. Portanto, as proteínas animais são mais facilmente absorvidas pelas microvilosidades do intestino delgado.

Além disso, a estrutura química do produto lácteo está saturada com esses nutrientes:

• lactose;
• gordura animal;
• retinol;
• compostos vitamínicos do grupo B: tiamina, cobalamina, riboflavina;
• minerais: iodo, cálcio, potássio, ferro, fósforo, cobre e magnésio.

O leite de vaca tem as seguintes qualidades positivas:

• fortalece o sistema imunológico e aumenta a atividade funcional dos órgãos internos;
• permite prevenir o desenvolvimento de doenças infecciosas e inflamatórias e melhorar o funcionamento das células imunocompetentes;
• reduz a inflamação e o inchaço dos tecidos;
• reduz o risco de neoplasias malignas nos intestinos e tórax;
• interrompe o impacto negativo de alimentos picantes e em conserva na mucosa gástrica, tem um efeito envolvente;
• ajuda no combate à insônia;

• estabiliza os indicadores de pressão arterial;
• melhora o processo de digestão dos alimentos;
• reduz o risco de desenvolver diabetes;
• tem um efeito sedativo sobre o sistema nervoso, melhora o controle psico-emocional.

Outras variedades do produto lácteo possuem outras propriedades benéficas e composição química.

• Cabra. Tem um alto teor de potássio e menos açúcar do leite. Um produto hipoalergênico pode ser usado por pessoas propensas ao desenvolvimento de reações anafiláticas.
• Camelo. O ácido ascórbico e a vitamina D são 3 vezes mais do que em um produto de vaca.
• búfalo. Não há caseína. O leite contém mais minerais e vitaminas. Ajuda com distúrbios do sono, distúrbios do sistema nervoso e na luta contra a gripe.
• Égua. O produto tem uma estrutura química semelhante à do leite humano.Pode ser usado para resfriados e para normalizar o metabolismo geral. Aumenta a potência e previne a ocorrência de tumores.

O leite pode curar doenças infecciosas e virais que afetam a membrana mucosa da garganta. Se falamos de uma área mais precisa, qualquer bactéria e vírus pegam as amígdalas faríngeas - a concentração de células imunocompetentes. Componentes úteis penetram facilmente através da mucosa intestinal na corrente sanguínea, o que traz proteínas e gorduras para as amígdalas. Como resultado, a atividade funcional dos leucócitos aumenta várias vezes. Além disso, os nutrientes do produto lácteo impedem o desenvolvimento do processo inflamatório, envolvem a mucosa faríngea com um filme de proteína que protege contra fatores de irritação.

No contexto da imunidade aprimorada, a produção de imunoglobulinas A e a secreção brônquica aumentam, que suavizam o escarro e ajudam a removê-lo da árvore pulmonar. O leite de origem animal com uma porcentagem média e alta de gordura é um produto altamente calórico que permite reabastecer os custos de energia no contexto de um organismo enfraquecido por uma doença. A bebida é rapidamente absorvida, sem criar uma carga desnecessária no trato gastrointestinal.

Cerca de 5% das pessoas sofrem de intolerância à lactose, na qual o açúcar do leite não é absorvido no trato gastrointestinal e não sofre transformação no organismo. Portanto, essas pessoas não podem consumir um produto lácteo. Em 3-12% dos casos, há um aumento da sensibilidade dos tecidos ao leite.Ao usar a bebida em pessoas com intolerância individual, ocorrem reações alérgicas na pele, angioedema e choque anafilático. Portanto, o uso do produto é estritamente contraindicado.

Não é recomendado o uso de leite como meio de tratamento na velhice. Em pessoas com mais de 50 anos, a presença de caseína impede a absorção completa dos nutrientes. É proibido beber leite com lesões ulcerativas-erosivas do trato gastrointestinal, gastrite e inflamação do pâncreas. As precauções devem ser observadas ao usar no contexto de nefrolitíase. Durante a gravidez, antes de usar o produto, é recomendável consultar o seu médico.

Para obter um resultado mais eficaz no tratamento de várias doenças, recomenda-se combinar o leite com outros alimentos. Existem várias receitas populares que são relevantes no combate a processos infecciosos e inflamatórios.

As cebolas têm propriedades bactericidas. O caldo de leite foi inventado no século 19 para combater o bacilo da tuberculose de Koch. No contexto da tosse desaparecida, as pessoas acreditavam que a doença estava recuando. No entanto, é importante lembrar que a bebida de cebola elimina apenas o sintoma - não a causa da doença.

Para preparar o medicamento, você precisará tomar uma cebola de tamanho médio e 250 ml de leite. A colheita de raízes deve ser finamente picada e fervida em leite até ficar completamente amolecida por cerca de 40 a 60 minutos. Então você precisa esfriar e coar a bebida. Para melhorar o sabor, você precisará adicionar 1 colher de chá. querida. A bebida de cebola deve ser tomada a cada 2-3 horas por 1 colher de sopa. l., na infância - apenas metade da dosagem necessária.

A aveia ativa os processos imunológicos no corpo devido ao alto teor de vitaminas e minerais. Para se livrar da tosse, você precisa separar e limpar 500 g de um produto vegetal. Depois disso, a aveia deve ser derramada com dois litros de leite e cozida no vapor por duas horas. Em seguida, coloque o produto no forno por 60 minutos. Depois de cozinhar, você precisa coar a bebida de aveia e tomar 70-100 ml antes das refeições.

Você pode adicionar 1 colher de chá ao produto. ghee e mel. Tome durante a tosse.

O produto de origem vegetal tem efeito antibacteriano e anti-inflamatório, por isso ajuda muito em várias doenças respiratórias. Para fazer uma bebida, você precisa tomar 1 colher de sopa. eu. coleção seca de sálvia, 250 ml de um produto lácteo, mel e manteiga a gosto. A grama deve ser derramada com leite e fervida 2 vezes, após o que será necessário esfriar o produto, deixando-o em infusão em local quente por 30 minutos. Aditivos alimentares devem ser adicionados ao produto acabado.

Para eliminar a tosse seca, você precisa beber 3 vezes ao dia por 48 horas. Lembre-se, a sálvia é um remédio poderoso. Portanto, é estritamente proibido usar a bebida por mais de dois dias sem a permissão de um médico.

O produto apícola tem um efeito anti-inflamatório. Para resfriados, recomenda-se tomar uma variedade de limão ou trigo sarraceno. Para preparar, você precisa mexer 1 colher de chá. mel em um copo de leite morno. É importante que o líquido não esteja quente. Durante o tratamento térmico, 80% das vitaminas do mel são destruídas. A bebida deve ser bebida 3-4 vezes ao dia.

Para aumentar o efeito medicinal, os curandeiros tradicionais recomendam a adição de manteiga ao remédio.A bebida de mel com óleo suaviza a membrana lesionada da faringe e do trato respiratório superior.

O produto apícola, além do efeito anti-inflamatório, possui propriedades antimicrobianas e imunomoduladoras. Essa ação se deve à estrutura química da própolis - é uma mistura nutritiva de várias resinas vegetais. De uma tosse, você deve primeiro preparar uma tintura: tome 2 colheres de sopa. eu. meio esmagado e despeje 100 ml de água fervida. É necessário cozinhar a mistura por 40 minutos para um casal, depois coar e despejar em um recipiente separado. Você pode armazenar o frasco selado na geladeira. Para 250 ml de leite aquecido, você precisa pingar 15-20 gotas para um adulto e cerca de 5 gotas para uma criança.

Para aumentar a eficácia do produto, você pode beber uma bebida com gordura de texugo. Em casos extremos, o ingrediente pode ser substituído por óleo de espinheiro marítimo. Para preparar a mistura, você precisa cozinhar no vapor 100 g de gordura animal por 10 minutos, adicionar própolis e continuar a ferver por mais 10 minutos. Você precisa tomar o remédio 3 vezes ao dia na mesma dosagem que a mistura habitual de leite com própolis.

Para preparar um remédio para tosse, ferva 50 g de raiz de gengibre ralada em 500 ml de leite por 30 a 40 minutos. Com o tempo, os restos do produto vegetal devem ser descartados. Você precisa beber o medicamento 3 vezes ao dia uma hora antes das refeições.

Na maioria dos casos, uma sobremesa medicinal é usada na infância, porque é doce e de sabor agradável. Para fazer isso, você precisa moer 2 gemas com 1 colher de sopa. eu. açúcar granulado. Na mistura resultante, adicione 250 ml de leite de vaca aquecido, 1 colher de chá.mel de montanha, cacau em pó, um pouco de sumo de limão e clara de ovo batida.

As frutas secas ajudam a repor o consumo de energia de um organismo esgotado pela doença devido ao alto teor de carboidratos: glicose e frutose. Além disso, as tâmaras secas têm um efeito imunoestimulante quando a tosse aparece no contexto de doenças crônicas. Para curar, você precisa ferver 10 frutas todas as manhãs por 15 minutos em 500 ml de leite. Depois de cozinhar, você precisa comer tâmaras e leite. A terapia dura cerca de 7-10 dias.

Leite com pimenta envolve a membrana mucosa da faringe, aumenta a secreção de muco brônquico e ajuda a remover o segredo do corpo. A ponta da pimenta precisa ser fervida em um copo de laticínios. Antes de usar, o ingrediente em chamas deve ser removido. É necessário beber leite na hora de dormir ou 200 ml durante um ataque de tosse grave.

Existem 5 gotas de álcool iodo por copo de leite. O medicamento pode ser tomado por via oral ou usado como um enxágue.

Ao usar um produto lácteo ou bebidas medicinais à base dele, aumenta o volume de escarro e o conteúdo mucoso, que deve ser expectorado. O uso de um remédio popular depende do tipo de tosse. Quando molhado, não é necessário beber leite, porque o corpo remove independentemente o excesso de escarro devido a espasmos dos músculos lisos do sistema respiratório. A mudança de tosse seca para úmida significa uma tendência positiva no tratamento do paciente e indica que a atividade funcional das células imunocompetentes aumentou no organismo. É importante lembrar que a secreção mucosa não pode ser novamente engolida.

Bebidas quentes de escarro diluído de leite apenas no contexto de uma tosse seca, quando as membranas mucosas não são cobertas com um líquido protetor. Sob a influência do ar exalado e espasmos agudos dos músculos lisos, os tecidos epiteliais superficiais começam a rachar. Ao mesmo tempo, o escarro permanece na árvore brônquica na forma de uma consistência espessa. O leite contém lactose, vitamina B, ácido ascórbico, minerais, proteínas e gorduras de origem animal, que estimulam a produção de fluido protetor. O produto tem um efeito envolvente na membrana mucosa da faringe com microfissuras e escarro diluído.

Os pediatras recomendam não introduzir leite de vaca na dieta de uma criança até os três anos de idade. Portanto, remédios populares à base de laticínios são estritamente proibidos de dar a uma criança. Após três anos, antes de usar a bebida, é necessário monitorar a condição do corpo da criança: é possível desenvolver reações alérgicas ou intolerância individual à lactose, proteínas do leite ou mel. Para as crianças, recomenda-se dar uma combinação de leite com banana, manteiga, mel e figos para tratar a tosse.

É estritamente proibido beber a bebida fervida ou quente, porque a membrana mucosa inflamada será queimada. Além disso, o mel torna-se inútil em temperaturas acima de +40°C. A julgar pelas críticas positivas, a bebida láctea consumida à noite traz o maior benefício.

Para obter informações sobre como preparar leite para um resfriado, veja o vídeo a seguir.