Com que idade e como introduzir o leite de vaca na dieta da criança?

O debate sobre a conveniência de introduzir o leite de vaca na dieta de um recém-nascido vem de longa data, especialmente considerando o fato de que muitas bisavós e avós deram a seus bebês essa bebida sem problemas.

Infelizmente, nos tempos antigos, o desenvolvimento da ciência médica não era tão sério quanto agora. Portanto, médicos e mães não sabiam as causas de muitas doenças em bebês. Hoje, numerosos estudos realizados na área de alimentação infantil indicam que o leite de vaca deve ser incluído na dieta de uma criança com cautela.

Embora o processo de introdução de leite na dieta de crianças pequenas deva ser abordado com extrema cautela (como com tudo de novo que um bebê experimenta), Este produto contém em sua composição importantes componentes que possuem propriedades benéficas.

1. Esquilos. Eles contêm 8 aminoácidos essenciais. O corpo humano não pode produzir essas substâncias por conta própria.
2. Gorduras. Existem ácidos graxos poliinsaturados que são necessários para o desenvolvimento natural do sistema nervoso. Existem também outros compostos semelhantes às gorduras. Eles são necessários para regular os processos metabólicos no corpo.
3. Carboidratos. Eles atuam como a principal fonte de energia para um organismo em crescimento.
4. Vitaminas e microelementos. Garantir o crescimento normal da criança.

Não dê leite de vaca para bebês com menos de um ano de idade. Existem certas razões para desistir do leite em uma idade tão jovem.

• O trato digestivo do bebê não está desenvolvido o suficiente para ser capaz de digerir totalmente o leite de vaca, como leite materno ou fórmula. A proporção de caseína nos produtos lácteos é tão alta que a barriga imatura não é capaz de digeri-la completamente, resultando na formação de um grande coágulo, caracterizado pelo aumento da densidade.
• Além disso, o leite de vaca contém um alto teor de minerais que sobrecarregam o sistema urinário imaturo da criança. Tentando processar um grande número de oligoelementos, os rins do bebê estão em constante sobrecarga.
• Se um bebê que ainda não tem um ano de idade consome leite em grandes quantidades, isso pode provocar o desenvolvimento de anemia por deficiência de ferro, pois os produtos lácteos interferem no processo de absorção adequada do ferro. Este elemento não pode ser reduzido ou removido da dieta de uma criatura tão jovem.

• Irritando muito fortemente a mucosa intestinal e outros órgãos do sistema digestivo, o leite pode fazer com que o sangue apareça nas fezes, além de provocar sangramento interno.
• Há também um excesso de sódio contido no leite de vaca.Há 3 vezes mais do que na mãe. Isso pode causar o desenvolvimento de alergias no bebê.
• O grupo de risco inclui o amendoim, em cuja família há pacientes com diabetes, pois o uso de laticínios pode provocar o desenvolvimento dessa doença em uma idade muito jovem.

Também existem contra-indicações para iniciar alimentos complementares com produtos lácteos se o bebê tiver certas doenças.

1. Tendência a reações alérgicas. A caseína, que faz parte do leite de vaca, não pode ser completamente digerida pelo sistema digestivo subdesenvolvido do pequeno, por isso entra na corrente sanguínea e causa uma reação alérgica.
2. A presença de uma deficiência da enzima lactase em um bebê - uma quantidade insuficiente de uma enzima que se destina a digerir o açúcar do leite. Este tipo de doença pode ter diferentes graus de gravidade. Em alguns casos, há uma intolerância completa ao leite. Se depois de tomar um medicamento especial, que inclui lactase, não houver melhora, recomenda-se que o bebê use misturas sem lactose ou com baixo teor de lactose, e não leite de vaca.
3. O bebê tem problemas metabólicos ou dificuldade em digerir os alimentos. Esses bebês podem comer este produto somente após obter a permissão de um gastroenterologista ou pediatra.
4. É muito perigoso para um bebê beber laticínios, se houver problemas com a absorção de galactose. Esta substância é formada quando o açúcar do leite é quebrado.
5. A presença de fermentopatia congênita é a proibição do uso de laticínios, enquanto o bebê deve seguir uma dieta livre de laticínios desde o nascimento.Esta doença é detectada mesmo no hospital durante o estudo de triagem.

Considera-se um período adequado para começar a alimentar o seu bebé com leite de vaca a idade a partir de 1 ano. No entanto, se o bebê não for amamentado, mas utilizar fórmulas adaptadas, pode-se iniciar a alimentação complementar com este produto no período de 9 a 12 meses.

É importante lembrar que esse processo deve ocorrer de forma gradual. É melhor começar a dar ao bebê não apenas leite, mas mingau de leite preparado com base nele. Em geral, não importa que tipo de mingau será: trigo sarraceno, aveia, arroz, milho ou algum outro. O importante é que o bebê goste.

Muitos pediatras recomendam diluir o leite de vaca, especialmente se o produto for consumido por uma criança. Graças a isso, você pode reduzir o teor de gordura do leite, o que fará com que seja cada vez mais fácil para o bebê digeri-lo.

Iniciando a alimentação recomenda-se diluir o leite na proporção de 3 ou 2 para 1, ou seja, 200 ou 300 ml de água devem ser adicionados a 100 ml de leite. Recomenda-se diluir com água pré-fervida. O leite também precisa ser fervido por alguns minutos.

O leite deve ser introduzido na dieta do bebê com muito cuidado, começando com 1 colher de chá.

Nesse caso, é necessário monitorar cuidadosamente a reação do bebê. Se a criança ficar inquieta, tiver uma erupção cutânea, vermelhidão da pele, coceira ou violação das fezes, o uso desta bebida deve ser interrompido imediatamente.

Existem várias regras que devem ser observadas no processo de introdução de tal bebida na dieta do bebê.

1. É melhor dar leite de manhã. Isso lhe dará mais tempo para avaliar como seu filho pode reagir ao novo produto. Se você der leite ao seu bebê pela primeira vez à noite, pode ocorrer uma possível reação alérgica à noite, o que é extremamente perigoso em caso de febre.
2. Digite apenas um leite. Você não deve dar nenhum outro produto novo neste dia, pois nesse caso você não saberá a qual produto o bebê é alérgico.
3. Se você usar leite para fazer mingau de leite, dilua-o com água fervida morna para reduzir o teor de gordura do produto.
4. Um aumento gradual na quantidade de leite ingerido deve ser apenas se o bebê o tolerar perfeitamente. Não é recomendado abusar dessa bebida, substituindo apenas 1 alimentação por ela. Em outros casos, o bebê deve usar o leite materno ou uma fórmula láctea adaptada.

Se você preferir dar ao seu bebê leite de vaca comprado no mercado, interesse-se pelas condições em que o animal está, com o que é alimentado, porque dependerá da entrada ou não de substâncias nocivas no leite. É melhor dar preferência a vacas "testadas", cuja qualidade do leite você não tem dúvida.

Ao comprar um produto lácteo para um bebê, preste atenção em como ele foi processado.

1. Pasteurização. O leite é aquecido a uma temperatura de 70 a 80 graus e fica nesse estado por um curto período de tempo. Nesse caso, contém mais nutrientes, mas, ao mesmo tempo, esporos de patógenos podem permanecer nessa bebida. Você pode armazenar esse produto por não mais que 5-6 dias e, antes de usá-lo, deve ser fervido.
2. Esterilização. O leite é aquecido a uma temperatura de 135-138 graus e depois resfriado. Isso garante que possíveis bactérias patogênicas sejam removidas. Um produto similar pode ser bebido sem fervura prévia.

A melhor opção para alimentação e introdução na dieta é o leite especial para bebês, que pode ser adquirido em praticamente qualquer loja ou supermercado. É adaptado e produzido especificamente para o público infantil. Sua qualidade é monitorada por autoridades especiais.

Ao escolher um produto lácteo para uma criança, vários aspectos importantes devem ser levados em consideração.

1. Fabricante. É melhor dar preferência a um fabricante comprovado que se preocupa com a qualidade de seus produtos.
2. Melhor antes da data. A melhor opção é armazenar esse produto por no máximo 10 dias. Em nenhum caso é recomendado dar a uma criança leite com prazo de validade vencido, pois pode ser provocada uma grave intoxicação alimentar.
3. Marca de idade. Se a embalagem indicar que este produto pode ser dado a crianças a partir de 3 anos, é melhor não arriscar e escolher um produto lácteo para uma idade mais jovem.
4. Conteúdo de gordura. Um indicador semelhante não deve ultrapassar 3,2% se a bebida láctea for utilizada para alimentação complementar. Além disso, não é recomendado dar aos bebês leite totalmente desnatado. Se o teor de gordura do leite de vaca exceder 3%, é melhor não usar a criança até que sua idade atinja 4-5 anos.

Se seu bebê teve uma infecção por rotavírus, ele não deve receber produtos lácteos. A proibição aplica-se a 2-3 semanas após a recuperação total do pequeno. Os pediatras recomendam essa restrição devido ao fato de que a infecção por rotavírus afeta negativamente a produção da enzima lactose, bloqueando-a. E sem essa enzima, o bebê não será capaz de quebrar o açúcar do leite - lactase. Portanto, para evitar indigestão, dor no abdômen, bem como distúrbios nas fezes (na forma de constipação ou diarréia), após uma infecção por rotavírus, não apenas as vacas, mas também o leite materno não são consumidos.

Os médicos recomendam ferva o leite antes de dar ao bebê. Isto é especialmente verdadeiro para produtos que foram comprados no mercado. Durante o processo de fervura, as bactérias e microorganismos patogênicos que podem estar contidos nesta bebida são mortos.Ao mesmo tempo, a exposição a altas temperaturas não afeta negativamente o conteúdo de substâncias úteis (como proteínas, gorduras, carboidratos, cálcio e fósforo) em tal produto.

Como você pode ver, é necessário iniciar a alimentação complementar com leite de vaca com muito cuidado, seguindo as regras e recomendações básicas. E então essa bebida sem dúvida beneficiará seu bebê. Dr. Komarovsky fala sobre o efeito do leite de vaca no corpo da criança no vídeo abaixo.