Leite condensado durante a amamentação: tempo e taxa de uso

Provavelmente, não há uma única pessoa em nosso país que não saiba o que é leite condensado. É uma iguaria amada por muitos. É comido com uma colher com café e cacau, adicionado a bolos, espalhado no pão. Seu sabor doce e delicado, textura agradável e propriedades benéficas tornam o produto muito popular. Muitas mães jovens estão interessadas em quanto leite condensado pode ser ingerido durante a amamentação. Vamos olhar para esta questão.

O leite condensado foi inventado na França quando se tornou necessário conservar o leite para entrega aos soldados no campo de batalha. Era necessário alcançar a possibilidade de armazenamento a longo prazo do produto e seu transporte a qualquer distância. Por isso, decidiram misturá-lo com açúcar, engrossá-lo e embalá-lo em latas. O produto rapidamente restaurou a força dos lutadores, reabasteceu a energia que faltava e melhorou seu humor.

Hoje, o leite condensado (ou leite condensado, como é frequentemente chamado) não perdeu sua popularidade. Ele é amado por adultos e crianças. É considerada uma sobremesa natural e saudável.

A composição do leite condensado é muito simples. Inclui apenas leite e açúcar. Esses componentes são misturados e atormentados ou engrossados ​​a uma temperatura de 60 a 70 graus. É sabido que o leite perde suas propriedades quando aquecido a 80 graus Celsius e acima. Neste caso, todas as vitaminas (A, B, C, D, PP), açúcar do leite e proteínas são preservadas intactas. Daí os benefícios do leite condensado.

O produto preparado é embalado em latas. O açúcar é um excelente conservante, e um frasco bem fechado exclui o ar. Hoje, garrafas plásticas com leite condensado também estão à venda. Eles são hermeticamente selados e também mantêm o produto em excelentes condições por muito tempo.

Falando em leite condensado, eles significam apenas um produto feito com a tecnologia acima. Na embalagem de tal produto deve ser escrito: "Leite integral condensado com açúcar." De acordo com o GOST, não são permitidos outros aditivos ou alterações na tecnologia de produção.

De fato, fabricantes sem escrúpulos costumam fazer leite condensado a partir de leite em pó, adicionar estabilizantes e conservantes, adoçantes concentrados em vez de açúcar. Eles indicam a palavra "GOST" no título, razão pela qual o comprador é enganado. De fato, na parte inferior do rótulo do leite condensado de alta qualidade, eles geralmente escrevem que o produto é fabricado de acordo com TU (especificações técnicas) e não de acordo com GOST.

Os fabricantes produzem vários tipos de leite condensado.

• Leite condensado integral. Este tipo é mais frequentemente vendido na loja, se falamos de um produto natural de qualidade. É feito de leite integral, é muito gorduroso e altamente calórico.
• Leite condensado desnatado. É feito com a adição de leite em pó. Destina-se a quem controla o seu peso, mas não pode recusar o sabor que adora desde a infância. Esta opção é menos calórica, mas inferior em valor nutricional ao leite integral natural.
• Leite condensado com café. Esta espécie é indicada para quem não consegue abrir mão completamente do café. Seu aroma discreto em uma sobremesa doce ajuda a combater o vício do café e, ao mesmo tempo, desfrutar de chá ou chocolate quente.
• Leite condensado fervido. Tem mais calorias que o leite condensado integral. Mas quase não há benefício disso, apenas prazer gastronômico. O leite é fervido, então tanto as vitaminas quanto as proteínas do leite são destruídas. Apenas um sabor agradável de caramelo permanece. A propósito, se você comprar leite condensado natural e cozinhá-lo em casa em fogo baixo por 2,5 a 3 horas, depois de aberto, ele ficará uniforme em cor e textura. Com uma falsificação, tudo será diferente.

Se vivêssemos nos tempos soviéticos, em qualquer clínica, jornal, revista ou maternidade, você seria aconselhado a beber chá ou cacau com leite condensado. Mesmo agora, se de repente você marcar uma consulta com um médico idoso, provavelmente ouvirá a mesma coisa. Muitas estão confiantes nos benefícios deste produto e na necessidade de usá-lo durante a amamentação. Até agora, há uma opinião de que o leite condensado afeta favoravelmente o aumento da quantidade de leite de uma mãe que amamenta, seu teor de gordura, valor nutricional e propriedades benéficas. Para entender se esse é realmente o caso, vale a pena entender essa questão em detalhes.

Para entender os benefícios do leite condensado durante a amamentação, vale a pena considerar suas propriedades benéficas em geral.

1. Como já mencionado, durante a produção, o leite não é aquecido acima de 70 graus. Isso significa que contém muitas substâncias úteis, vitaminas, gorduras do leite. E é exatamente isso que uma jovem mãe quer dar ao bebê - elementos naturais e saudáveis.
2. O produto é muito calórico e, portanto, nutritivo. Assim, a saturação do bebê com esse leite ocorrerá mais rapidamente.
3. O leite condensado real contém mais de 30% de proteína, o que é necessário para o desenvolvimento e crescimento de uma pessoa pequena.

Assim, os benefícios deste produto natural são evidentes tanto para a jovem mãe como para o seu bebé.

Embora o produto contenha ingredientes 100% naturais, No entanto, existem contra-indicações para o seu uso.

1. Quando falam dos benefícios, querem dizer leite condensado natural. Mas na maioria dos casos, esse produto é muito difícil de encontrar. E o uso dele não está claro pelo que uma falsificação cozida certamente não trará saúde para uma mãe que amamenta. Quanto a um bebê com imunidade ainda fraca e órgãos digestivos imaturos, a ingestão de tais substâncias em seu corpo pode ser não apenas prejudicial, mas muito perigosa.
2. A iguaria é obtida pela condensação de leite com açúcar. O excesso de líquido evapora, o produto fica muito oleoso. O conteúdo calórico do leite condensado padrão é de 321 kcal por 100 g. Nem todo bebê pode digerir facilmente esse alimento, porque seu sistema digestivo ainda não está suficientemente desenvolvido. Vale a pena pensar nisso, pois a criança recebe durante a amamentação exatamente o que sua mãe come.
3. Este produto contém uma grande quantidade de açúcar.Este componente pode desempenhar um papel longe de ser o melhor para o bebê. Inchaço, coceira e erupções cutâneas podem ser os efeitos mais leves do excesso de açúcar no corpo de uma criança.
4. O leite condensado contém açúcar do leite - lactose. Hoje, mais e mais pessoas sofrem de intolerância a este elemento. Se o bebê tiver esse recurso, o concentrado de lactose obtido da mãe pode ser fatal para um organismo frágil. Na melhor das hipóteses, uma alergia grave com seu tratamento médico urgente é fornecida ao bebê.

Dadas todas as propriedades benéficas e fatores prejudiciais, apenas uma mãe e um pediatra experiente podem decidir se devem usar leite condensado. Seu médico pode aconselhá-lo a abster-se de desfrutar de guloseimas açucaradas por um tempo.

Ao amamentar um recém-nascido para uma mãe que amamenta, uma certa dieta deve agir. No primeiro mês de vida de um bebê, essas regras nutricionais devem ser rigorosamente seguidas, você não pode se desviar delas. A mãe é uma condutora de nutrientes para o recém-nascido, portanto, não seguir as instruções do médico é perigoso para a criança.

Durante a amamentação, você pode começar a introduzir o leite condensado na dieta da mãe, mas não antes do segundo mês de vida do bebê. Embora na maioria dos casos, os pediatras sejam aconselhados a começar a usar este produto apenas a partir do terceiro mês após o nascimento de uma criança.

Se tudo correu bem, você pode experimentar meia colher de chá da guloseima no dia seguinte. Durante o dia, você também deve monitorar cuidadosamente o bem-estar do bebê. A dosagem máxima permitida por dia é de duas colheres de sopa e não de uma só vez. Vale lembrar que o leite condensado é muito calórico, gorduroso e doce. Uma grande dosagem afetará não apenas a saúde do bebê, mas também o bem-estar e o peso da mãe. Afinal, o açúcar está longe de ser seu melhor amigo no controle do peso corporal.

Anteriormente, o leite condensado era atribuído às propriedades de um produto que aumenta a lactação, e era aconselhável usá-lo com chá quente. No entanto, estudos recentes confirmaram que os próprios líquidos quentes aumentam o leite materno em mães que amamentam.

Um pediatra conhecido em nosso tempo, Evgeny Komarovsky, uma vez expressou sua opinião sobre o uso de leite condensado. Ele acredita que, se o produto for natural, seu uso moderado a partir do terceiro mês não trará danos à mãe e ao bebê. No entanto, devido ao número crescente de crianças com intolerância à lactose, ainda existe o risco de complicações graves no bebê. Portanto, é importante certificar-se de que a criança é capaz de absorver esse elemento.

A julgar pelos comentários, muitas mães se mimam com leite condensado durante a amamentação. Poucas pessoas percebem a dependência da quantidade de leite materno em relação ao uso do leite condensado. Mas uma reação negativa em crianças é extremamente rara.

Dr. Komarovsky falará sobre a nutrição de uma mãe que amamenta no próximo vídeo.